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Cocina y Vinos
Integral

Integral Mayo 2019

Más de 30 años ayudando al lector a tener una vida más sana a través de terapias alternativas, alimentación natural, respeto por la naturaleza y medio ambiente. Única por las características de su contenido, tratando mensualmente temas de ecología y salud natural. Una apuesta editorial solida para alcanzar el lema de esta cabecera: ¨Vive mejor en un mundo mejor.

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País:
Spain
Idioma:
Spanish
Editor:
CONNECOR INVESTMENTS S.L.
Periodicidad:
Monthly
ESPECIAL: Obtén 40% de DTO. con el código: BLACK2020
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12 Números

en este número

2 min.
el país de los ancianos

Director de Integral Si se cumplen las actuales previsiones de un estudio reciente («Qida»), España será el país con más ancianos del mundo en el 2040, llegando a superar en longevidad a los tres primeros de la clasificación: Japón, Suiza y Singapur. En 20 años, la esperanza de vida será de 85,8 y los octogenarios superarán los cuatro millones. Este incremento se debe a la mejora en la calidad de vida y, sobre todo, a los avances de la ciencia. Un poco antes, en 2033, una de cada cuatro personas tendrá más de 65 años. Y se calcula que el 12% de esa población, casi seis millones de personas, vivirán solas. Se trata de una población, cada vez más envejecida, que requerirá de más profesionales competentes en el sector sanitario y, por tanto,…

1 min.
en este número han colaborado…

ANA CLAUDIA RODRÍGUEZ Claudia Rod es periodista interesada en temas de desarrollo personal y nueva consciencia: yoga, constelaciones familiares, reiki, macrobiótica, respiración consciente, tetha healing… FRANCESC MIRALLES Escritor y periodista especializado en psicología y temas de esperititualidad y vida interior. Ha publicado libros de viajes y narraciones centradas en ls búsqueda interior. Lo encontraréis en las entrevistas de la revista. ANNA SÓLYOM Trabaja en terapia craneosacral y temas de desarrollo personal, reiki, meditación y terapias integrales. Es nuestra nueva colaboradora de Integral desde estos últimos números. PATRICIA RESTREPO Terapeuta especializada en macrobiótica, dirige el Instituto Macrobiótico de España en Valencia, así como el restaurante Kimpira y su propio Estudio de Cocina…

3 min.
el correo del sol

Lavarse los dientes y el riesgo de sufrir Alzhéimer Hace unos meses aparecieron noticias sobre un “avance mayúsculo contra la enfermedad de Alzheimer”. Todas esas informaciones derivan de un nuevo estudio que confirmaría el vínculo existente entre la enfermedad y los problemas de encías (gingivitis, periodontitis…). Como se sabe, la gingivitis es una inflamación de las encías acompañada de sangrados. La periodontitis es más profunda; en ella lo que se ve afectado es la estructura sobre la que se fijan los dientes, por lo que estos pueden terminar, literalmente, cayéndose. Ahora se sabe que en ambos casos existe un vínculo directo con la enfermedad de alzhéimer, al igual que existe una relación entre la enfermedad periodontal y la cardiovascular. Pero además de vigilar las encías y dientes y cuidarlos con esmero, vale la pena…

4 min.
piscifactorías

«COMER CARNE NO; PERO QUIZÁ UN POCO DE PESCADO DE VEZ EN CUANDO…» roducida por el fundador de Patagonia, Yvon Chouinard, Artifishal es una película que aborda la destrucción de los peces y ríos salvajes, así como de sus hábitats, por culpa de los criaderos y las piscifactorías. La campaña europea de apoyo se centra en la industria de la cría del salmón en Islandia, Noruega, Escocia e Irlanda, y pide al público que firme una petición para que los Gobiernos de estos países prohíban las piscifactorías de salmón de jaulas marinas en aguas abiertas. El revelador y controvertido documental de 80 minutos de la productora Liars & Thieves! examina el alto coste ecológico, financiero y cultural derivado de nuestro convencimiento erróneo de que las soluciones de ingeniería son capaces de compensar…

1 min.
una planta para los estudiantes y la memoria

Los beneficiosos efectos de la bacopa (Bacopa monnieri) se comprobaron en unos estudiantes de la Escuela de Medicina de Nagpur, en la India: la suplementación con un extracto de 300 mg de bacopa al día durante 6 semanas permitió mejorar su memoria en comparación con la de otro grupo de estudiantes del mismo nivel intelectual a los que se les había dado un placebo. Ya se conocían los efectos de esta planta, en caso de problemas de memoria, pero este experimento demostró que resulta asimismo beneficiosa para la actividad intelectual en general de personas con buen estado de salud.…

3 min.
¿cuál ha sido el mayor éxito de tu vida?

Ya semana pasada tuve una interesante conversación con una de mis amistades más antiguas sobre lo que tiene valor en la vida cuando echamos la vista atrás. Yo le había propuesto que hiciera un ejercicio del coach Mario Reyes, que consiste en escribir una carta repasando tu vida una vez muerto, como si lo redactara una tercera persona que te ha conocido y hace un repaso de tus logros. ¿Qué huellas te sentirías orgulloso de haber dejado? Esta conversación nos llevó a analizar la vida de un amigo común que, como yo hace unos años, vive por y para el trabajo. Es CEO de una empresa que fabrica cierta pieza del motor para varias marcas de coche. ¿POR QUÉ NO EMPEZAMOS A INVERTIR YA EN LO QUE VERDAD DEJARÁ HUELLA EN NUESTRA VIDA Y…