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Cocina y Vinos
Integral

Integral Junio 2019

Más de 30 años ayudando al lector a tener una vida más sana a través de terapias alternativas, alimentación natural, respeto por la naturaleza y medio ambiente. Única por las características de su contenido, tratando mensualmente temas de ecología y salud natural. Una apuesta editorial solida para alcanzar el lema de esta cabecera: ¨Vive mejor en un mundo mejor.

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País:
Spain
Idioma:
Spanish
Editor:
CONNECOR INVESTMENTS S.L.
Periodicidad:
Monthly
ESPECIAL: Obtén 40% de DTO. con el código: BLACK2020
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12 Números

en este número

2 min.
notas editoriales y un abrazo economía circular

Director de Integral En junio de este año habremos agotado, como país, todos los recursos que la naturaleza puede generar en doce meses. Así lo establecen los cálculos de la organización Global Footprint Network, que año tras año son más preocupantes. De hecho, el conocido como Día de la sobrecapacidad de la Tierra no se ha dejado de avanzar desde la década de los setenta, y lo ha hecho a un ritmo frenético. Esto significa que cada año consumimos los recursos equivalentes a 2,3 planetas, y de Tierra sólo tenemos una. No hay planeta B y, si no conservamos lo que tenemos de forma sostenible, no se podrá asegurar una biosfera saludable, con todos sus sistemas ecológicos, a las generaciones futuras. Junto a los cambios propiciados por la actual revolución digital, se requieren…

1 min.
en este número han colaborado…

ANA CLAUDIA RODRÍGUEZ Claudia Rod es periodista interesada en temas de desarrollo personal y nueva consciencia: yoga, constelaciones familiares, reiki, macrobiótica, respiración consciente, tetha healing… FRANCESC MIRALLES Escritor y periodista especializado en psicología y temas de esperititualidad y vida interior. Ha publicado libros de viajes y narraciones centradas en ls búsqueda interior. Lo encontraréis en las entrevistas de la revista. ANNA SÓLYOM Trabaja en terapia craneosacral y temas de desarrollo personal, reiki, meditación y terapias integrales. Es nuestra nueva colaboradora de Integral desde estos últimos números. PATRICIA RESTREPO Terapeuta especializada en macrobiótica, dirige el Instituto Macrobiótico de España en Valencia, así como el restaurante Kimpira y su propio Estudio de Cocina…

1 min.
arándanos y cáncer en caso de cáncer de próstata, coma arándanos

Los arándanos rojos (Vacciníum macrocarpon) son bien conocidos por su eficacia para prevenir infecciones del tracto urinario, pero ahora se ha descubierto que resultan muy útiles también en el tratamiento del cáncer de próstata. Así lo ha demostrado un estudio aleatorio, doble ciego y controlado frente a placebo que evaluó a un total de 62 hombres a punto de someterse a una prostatectomía (una resec- ción total de la próstata por cirugía). A la mitad del grupo se les administró 1.500 mg de extracto de arándano rojo durante 21 días antes de la operación, mientras que la otra mitad recibió un placebo. Los investigadores midieron varios biomarcadores indicativos de la salud de la próstata, entre ellos el antígeno prostático específico (PSA, por sus siglas en inglés), cuyo nivel elevado puede estar…

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sanidad reconoce que a miles de personas les recetan estatinas sin necesitarlas

Las estatinas son uno de los medicamentos más recetados para bajar el colesterol nocivo LDL (lipoproteínas de baja densidad), aunque también se prescriben a personas con problemas cardíacos, por el factor de riesgo cardiovascular que supone un alto nivel de este colesterol. El último informe sobre Atención Primaria en España* ha revelado un dato preocupante sobre este medicamento: casi el 40% de personas mayores de 75 años que no sufre ninguna enfermedad cardiovascular ni tiene el colesterol alto ha recibido al menos una prescripción de estatinas en el último año. Es decir, que se les da un medicamento aun cuando no sufren ninguna patología. Simplemente “por si acaso”. ¿Por qué esta farmacología inútil o peligrosa?. * “Indicadores clínicos en Atención Primaria - Factores de riesgo y enfermedad cardiovascular”. Sistema Nacional de Salud. 2019.…

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el kalanchoe, un eficaz antivirus

La responsable de esta acción antivírica sería la briophilina, el mismo compuesto al que se atribuyen posibles efectos anticancerígenos, en estos momentos en pleno estudio por varios equipos de investigación en varios países del mundo. Aunque a día de hoy se sigue debatiendo e investigando sobre su potencial contra el cáncer, lo que se sabe a ciencia cierta es que el kalanchoe (Bryophyllum pinnatum), una planta cada vez más común en nuestros jardines y balcones, es un potente antivírico que ya se usaba en la India siglos atrás. Es la briophilina, el mismo compuesto al que se atribuye ese posible efecto anticancerígeno, el responsable de la potente acción antivírica. Así, esta planta resulta útil contra el herpes y las infecciones digestivas, por lo general tomada por vía interna y en forma de…

2 min.
reducir co2 a partir del procesado de resíduos

La empresa BluePlasma Power (BPP) ha acabado instalación y puesta en marcha de una planta industrial piloto construida, dentro del marco del proyecto Europeo URBANREC, para la valorización de los residuos voluminosos. La planta permite convertir muebles, colchones, maderas, restos de poda o escombros, en aditivos líquidos para gasolina o diésel que mejoran su eficiencia y suprimen emisiones tóxicas de CO2. Los residuos voluminosos representan al año en España unas 200.000 toneladas y con esta nueva tecnología, por cada kg de residuo tratado, la planta permite obtener 0,5 litro de metilal. Actualmente, la planta industrial piloto está realizando pruebas para la producción de poli-metilal a partir de una mezcla de diferentes productos textiles, plásticos, maderas, alfombras, látex y goma de neumáticos, convirtiéndolo en productos con un alto valor añadido y en línea con…