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Côté OuestCôté Ouest

Côté Ouest No. 135

Du bocage normand aux forêts landaises, de la Pointe du Raz aux rivages du Connemara, Maisons Côté Ouest célèbre l'authentique et explore, pour vous, mille occasions de "vivre l'Ouest".

Pays:
France
Langue:
French
Éditeur:
Cote Maison SAS
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DANS CE NUMÉRO

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l’édito

Je l’avais vu d’abord de Cancale, ce château de fées planté dans la mer (…). J’allai vers lui le lendemain dès l’aube, à travers les sables, l’œil tendu sur ce bijou monstrueux, grand comme une montagne, ciselé comme un camée et vaporeux comme une mousseline. Guy de Maupassant Il est de ces lieux miroirs qui se confondent avec leur territoire et s’y imposent comme une évidence : où mieux que dans l’Ouest mystérieux et mystique pouvait briller une fantasmagorie aussi troublante, aussi hypnotique, que le Mont-Saint-Michel ? Le long du chemin de ronde de l’abbaye, quand le regard suit la bataille nacrée que se livrent, en rose et bleu, puis en rouge et vert, le ciel et la mer, chacun vit son moment d’éternité. Le temps n’est plus. Suspendu au bon…

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grand bleu

Révélés aux hommes au milieu du XIX siècle grâce à la naissance de l’océanographie, les fonds marins n’ont cessé d’inspirer les artistes, envoûtés par l’extraordinaire richesse de la faune, de la flore et par l’insondable immensité des abysses... Vers le milieu du XIX siècle, apparaissent l’océanographie, une discipline nouvelle, ainsi que les premières explorations des fonds marins, accueillies comme une avancée scientifique majeure. Dès 1859, est ouvert à Concarneau un laboratoire français de zoologie et de physiologie marine, bientôt suivi d’une douzaine d’autres stations maritimes établies le long de nos côtes. Mais les chercheurs ne sont pas seuls à s’intéresser aux mystères du monde sous-marin, nombre d’artistes de l’époque en feront une inépuisable source d’inspiration. Ainsi les peintres Mathurin Méheut ou Jean Francis Auburtin, mais aussi les tout premiers photographes sous-marins…

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s’ouvrir au printemps

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tournez, carrousel musical !

Archets, harpes, boucles électro-acoustiques, percussions, claviers, soufflets, accordéons, cordes vocales… Alors que la virtuosité instrumentale requiert de dix à vingt ans de pratique, le Carrousel musical tiendrait presque du miracle. En piste pendant six minutes, les 24 participants de chaque séquence (2,50 €) produisent une œuvre collective non seulement originale, mais harmonieuse. « Sur la base de trois partitions, dont l’une produite en résidence à la Fondation d’entreprise Martell, les sons produits individuellement sont mixés par un logiciel interne au manège », explique le studio de conception sonore et multimédia Blue Yeti. Son expertise ? La relation entre le geste et le son, au diapason des technologies numériques : « on parle de lutherie numérique ». Chapeautée par un praxinoscope design hors format, cette expérience se rehausse d’une note finale…

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papiers de plein champ

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des crus et des étoiles

Margaux, saint-julien, pauillac, saint-estèphe, pessac-léognan, saint-émilion, pomerol, sauternes, haut-médoc, de quoi vous tourner la tête et les papilles sans vous retourner le porte-monnaie, ce qui n’est pas coutume. Jusqu’au 15 avril, quinze grands crus classés, en provenance directe des propriétés, sont les vedettes de l’opération Carte sur Table qui consiste à les proposer aux restaurantx à des prix « caviste ». Une initiative de Duclot La Vinicole, le plus important négociant bordelais, pour réinscrire les grands bordeaux, réputés inaccessibles, dans la liste de nos envies. Treize crus en rouge, un en blanc et un liquoreux des millésimes 1999 à 2012 ont été choisis. La fête commence à 55 € avec Château Rieussec 2003, 1 Cru classé de sauternes ou Château Saint-Pierre 2012, 4 Cru classé de saint-julien, culmine à 690…

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