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ELLE GOURMETELLE GOURMET

ELLE GOURMET Marzo 2018

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

Land:
Spain
Taal:
Spanish
Uitgever:
Hearst Magazines, S.L.
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SPECIAAL: Obtén 40% de DTO. con el código: BIG40
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4 Edities

IN DEZE EDITIE

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empieza lo bueno

Si te fijas, existen tres momentos clave en el año para resetearse: la rentrée de septiembre (en la que priman los reencuentros), el primer día de enero (cuando se formulan todo tipo de propósitos, algunos, irrealizables) y la esperadísima primavera. Esta última es sinónimo de renovación, de búsqueda de tendencias y planes excitantes. En este número de ELLE GOURMET te avanzamos algunos de los hits de la temporada que comienza. A modo de pitonisos gastronómicos vaticinamos que: 1. Te volverás loco por el poke, ese plato hawaiano tan versátil que mezcla en un bol pescado crudo y arroz o quinoa con todo tipo de extras (pepino, encurtidos, algas...). 2. Harás magia con los últimos polvos repletos de superpoderes: moringa, baobab y ajonjolí negro. 3. En el mercado te decantarás por los productos frescos…

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migas de pan por el camino

Es curioso cómo la comida –y no sólo la comida en el sentido estricto, sino el acto de comer– puede desencadenar un torrente de recuerdos capaz de transportarte a momentos de tu vida tremendamente felices e inspiradores. Cuando me disponía a diseñar mi colección más reciente, The Hunting –inspirada en el imaginario cinegético–, inmediatamente las instantáneas de mi familia reunida en el campo, en la finca Puerto Rico, de mi tía María Luisa, haciendo migas que luego acompañábamos con naranja y granada y que disfrutábamos todos en comunión, se agolparon en mi mente; de manera contundente inspiraron los primeros trazos de lo que meses después sería mi propuesta. Esos momentos de la familia preparando la comida, esperando a que quienes sí cazaban volvieran a la finca mientras exprimíamos un día al aire…

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en el cielo deli

FRÍO, FRÍO Baja la temperatura unos grados sin perder el estilo con la nevera Philadelphia. Tendrás un flechazo a primera vista y te enamorarás de su interior en cuanto la abras (portobellostreet.es, 3.453 €). TODO EN ORDEN Ya no hay excusa para que reine el caos. Pon cada ingrediente en su lugar y decora la estantería de tu despensa con estos cómodos tarros de metal (maisonsdumonde.com, 5,99 €). GIRL POWER Audrey Hepburn, María Antonieta o Frida Kahlo. La colección de bombones Femme rinde homenaje a 12 mujeres ilustres de la historia (mamaframboise.com, 25 €). CHISPA PITIUSA Un espíritu hippie se apoderará del aperitivo si pruebas los snacks de Sal de Ibiza. Sus cacahuetes a la barbacoa son ideales para sumarse al movimiento (saldeibiza.com, 2,50 €). A MERENDAR Celebra tardes de postín sin enredarte en la cocina con los cakes…

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a la española

JAMÓN, JAMÓN Con este pack de Joselito, diseñado en colaboración con el violinista Ara Malikian, el rey de la gastronomía ibérica estrecha lazos con la música clásica. Darás la nota (joselito.com, 3.000 €). DULCE TRADICIÓN Vuelve a disfrutar de los sabores de siempre con las mermeladas de Donézar, una casa en la que llevan más de 150 años trabajando la confitería de forma artesanal (done-zar.com, 4,20 €/u.). TIOVIVO DELI Saca al niño que llevas dentro con este carrusel de minibarquillos de canela. Cuando se acaben quédate con la lata: gira y tiene música (realfabrica.com, 23,90 €). ALMA DE FOLCLÓRICA De mantequilla, de chocolate o de manzana. Este surtido de galletas es el antojo perfecto para los fans de las bailaoras (balcamdg.es, 9,70 €). SAY CHEESE Si el queso es la estrella de todos los guateques, sorprende a tus amigos…

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atracón estelar

A TODO COLOR La pasta se inspira en el arco iris para darles vida a tus noches a la italiana. Tus cenas serán la envidia de todo el universo (zanier.it, 2,49 €). TRAVESÍA ESPACIAL Que la fuerza te acompañe en la cocina con el libro de recetas Star Wars a la carta. Descubrirás 40 ideas de una galaxia muy, muy lejana (hachetteheroes.es, 25 €). REBANADAS CÓSMICAS La gama Luna, de Russell Hobbs, se inspira en los eclipses para vestir tu cocina de etiqueta. Harás las mejores tostadas del espacio (russellhobbs.es, 59,99 €). PINCHA A GUSTO Sirve el aperitivo con este set de minitenedores y los astros iluminarán tus tapas. Serás la reina los domingos de vermú (salvadorbachiller.es, 19 €/4 u.). CRUASÁN DELUXE ¿Organizas un brunch en tu casa? Las medias lunas de Crustó son el capricho gastro que necesitan…

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happy easter

Hubo un tiempo en el que los huevos estuvieron prohibidos durante la Cuaresma, de ahí que fuesen uno de los greatest hits gastro nómicos del Domingo de Resurrección (aquel día el veto quedaba levantado). Ese es el origen de los tradicionales huevos de Pascua, dulces obras de arte en las que manda el chocolate y que se esconden por todas partes para deleite de los pequeños de la casa. Ahora la fiesta se sofistica con los exquisitas propuestas de Pancracio (pancracio.com) y las coquetas y llamativas creaciones de Alejandro Montes para Mamá Framboise (mamaframboise.com). Y, si buscas emociones de sibarita, deja que te tienten Oriol Balaguer (oriolbalaguer.com) y el acento francés de Mou lin Chocolat (moulinchocolat.com).…

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