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ELLE France

ELLE France HS No. 28

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Depuis plus de soixante ans, chaque semaine, dans ELLE, les femmes s’informent sur l’actualité, les tendances, la mode, la beauté. ELLE est un magazine hebdomadaire qui a le souci de soi et des autres. C’est un magazine féminin où toutes les générations de femmes se retrouvent.

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País:
France
Língua:
French
Editora:
CMI Publishing
Periodicidade:
Weekly
ASSINATURA
US$ 47,14
52 Edições

nesta edição

1 minutos
ēdito

QUESTION DE FEELING Plaisir, vitalité, équilibre. C’est sous le signe de ces trois mantras que nous avons pensé ce premier hors-série « ELLE Nutrition ». Avec la volonté de vous redonner le goût des bonnes choses, celles qui font du bien. Car l’alimentation et la santé sont intimement liées. Du plaisir, en partageant un plat végétal et savoureux avec des cuisiniers et des cheffes engagés et formidables, mais aussi en partant se ressourcer dans des spots 100 % évasion, en France ou à l’étranger, pour conjuguer remise en forme et assiettes bourrées d’immunité et d’humanité. De la vitalité, grâce à Laury Thilleman, la fille la plus inspirante du moment, qui s’est joyeusement attelée à coacher notre hiver avec ses tips magiques, mais aussi grâce à nos autres healthy girls préférées, stars d’Instagram aux…

5 minutos
good food good mood

UNE FĒE VĒGĒTALE La semoule d’épeautre, courgettes et olives, le curry de lentilles à la noix de coco, tomates et curcuma… tous les plats préparés de Beena Paradin Migotto font envie! Derrière le joli mot de « Beedeli », cette diplômée de l’Essec et ex-directrice stratégie d’un groupe de distribution partage le goût de la cuisine végétarienne avec le plus grand nombre grâce à des kits en vrac, bases savoureuses de recettes à mitonner chez soi: « Je suis très gourmande, je n’aime pas les restrictions. Bien s’alimenter, c’est aussi s’ouvrir à de nouvelles saveurs ». Monoprix, Franprix et Carrefour. maisondesmelanges.com YOGA & DĒTOX Un décor paradisiaque, une table équilibrée grâce au potager et au réseau d’agriculteurs locaux, des séances de yoga pour méditer et se reconnecter à son corps en pleine nature……

2 minutos
mieux manger le vēgētal qui a du goūt

DES NOUVEAUTĒS RICHES EN GOŪT Toujours engagée pour contribuer à votre bien-être et celui de la planète, la marque lance une gamme bio qui ravira les papilles des petits et des grands. Direction le rayon frais pour découvrir ces derniers produits végétariens sains et gourmands, fabriqués en France. Ēlaborées à base de blé et de farine de soja – une légumineuse bourrée de protéines cultivée dans le Sud-Ouest –, ces quatre nouveautés veggies et savoureuses vont égayer votre assiette et bousculer votre quotidien. Des nuggets végétaux croustillants au haché végétal prêt à cuisiner, découvrez des mets qui fondent tendrement dans la bouche et convaincront toute la famille. VARIER LES PLAISIRS AU QUOTIDIEN Votre clan est en panne d’inspiration dans la cuisine? Surprenez-le avec un burger veggie, garni d’un steak soja et blé au…

6 minutos
malbouffe les sain(t)es rēsolutions du dr aga

Peut-on, la bouche pleine de pizza, vanter les mérites d’un régime riche en fibres et pauvre en graisses? C’est pourtant ce que je fais, au quotidien, depuis une bonne vingtaine d’années. Et j’aimerais bien qu’on ne me juge pas pour ça. Vu les ministres allergiques au paiement de l’impôt, les curés qui fondent des familles et les cancérologues qui clopent, je suis loin d’être la pire donneuse de leçon schizophrène de l’Hexagone. Tout allait pour le mieux, donc, jusqu’au début de l’automne, où j’ai fait une boulette. J’ai accepté ce check-up santé incluant entretien avec un cardiologue et analyses où on vous saigne d’environ 4 litres d’hémoglobine pour traquer la moindre nanoparticule qui irait de travers. Naturellement, dans ce cas-là, on trouve des trucs. Dans mon cas, ils ont conclu…

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super-pouvoirs des aliments mythe… et rēalitēs

« Que ton alimentation soit ta première médecine! » 2400 ans après Hippocrate, cette sentence résonne toujours juste. Il faut dire que l’époque s’y prête particulièrement… Les premières victimes graves du Covid-19, en dehors des personnes âgées au système immunitaire naturellement affaibli, sont aussi celles qui souffrent de « maladies de civilisation » (diabète, obésité, problèmes cardiovasculaires, maladies auto-immunes…). Lesquelles trouvent notamment leur origine dans la « malbouffe »: trop de gras, trop de sucres, trop d’aliments ultra-transformés, comme le prouvent de plus en plus d’études. Si l’on ajoute à cela la défiance croissante de la population envers l’industrie pharmaceutique – conséquence des grands scandales (Médiator, Distilbène, Dépakine, Lévothyrox…) et de la légèreté avec laquelle certains médecins allopathes prescrivent des médicaments –, il n’est pas étonnant de constater que des…

2 minutos
les boosteurs de bonne humeur

Les ingrédients du bonheur sont identifiés! Des oméga-3 contre l’anxiété; du triptophane et de la tyrosine (deux acides aminés) associés aux folates (vitamines 9) pour stimuler la sécrétion de sérotonine et de dopamine (les fameuses hormones du bien-être); du magnésium pour la vitalité… Sélection, avec l’éclairage du Dr Guillaume Fond, psychiatre, qui prépare pour 2021 un livre intitulé « Bien manger pour ne plus déprimer » (éd. Odile Jacob). LES GRAINES DE CHIA Ces petites graines sont des concentrés énergétiques très riches en oméga-3, acides gras essentiels (indispensables à l’organisme, qui ne les synthétise pas) ayant prouvé leur efficacité dans le traitement de la dépression et des troubles anxieux. Avec 600 mg par jour au lieu des 2 g recommandés, les Français ne les intègrent pas suffisamment à leur alimentation », explique…