Comida & Vinho
mein ZauberTopf

mein ZauberTopf

05-2020

Rezepte mit Geling-Garantie. Ganz gleich ob Mixen, Rühren, Pürieren, Kochen, Dünsten – wer den Thermomix® einmal genutzt hat, möchte ihn nicht mehr missen. mein ZauberTopf bietet deshalb exklusive Rezepte für Thermomix®-Nutzer - selbstverständlich alle überprüft und mehrfach getestet. Hausgemachte Pasta, feine Gemüseküche, köstliche Kartoffelgerichte, edle Risottos, leckere Kuchen und Desserts, tolle Suppen oder knackige Salate.

País:
Germany
Língua:
German
Editora:
falkemedia GmbH & Co. KG.
Periodicidade:
Bimonthly
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ASSINATURA
US$ 35,48
8 Edições

nesta edição

8 minutos
ab nach draußen!

Pesto-Monkey-Bread PRO STÜCK: 111 KCAL | 3 G E | 6 G F | 11 G KH ZZGL. 1 STD. GEHZEIT ZUTATEN FÜR 36 STÜCKE ★ 220 g Wasser★ 20 g frische Hefe★ 1 Prise Zucker★ 500 g Mehl Type 405★ 180 g natives Olivenöl extra★ 1 ½ TL Salz★ 40 g Pinienkerne★ 100 g Parmesan, in Stücken★ 2 Knoblauchzehen★ 2 Bund Basilikum 1| Wasser, Hefe und Zucker in den geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, 30 g Öl sowie 1 TL Salz zufügen und 2 Min.| zu einem glatten Teig verkneten. Umfüllen und abgedeckt mind. 30 Min. gehen lassen. Den Ω spülen. 2| Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. 3| Parmesan im 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die Hälfte davon in eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen. Pinienkerne,…

2 minutos
mein zaubertopf sommerferien-verlosung

3× ELEKTRISCHER KONTAKTGRILL FÜR IN- UND OUTDOOR Mit dem neuen Kontaktgrill „Design BBQ Advanced Control“ von Gastroback gelingen euch saftige Steaks in Perfektion! Dank der sechs vorinstallierten Programme und dem integrierten Thermometer wird Grillen so einfach wie nie – ob in der Küche oder auf dem Balkon. (Wert: je ca. 260 Euro) www.gastroback.de 3× 7-TEILIGES SPRUDLER-SET Mit dem stylishen Wassersprudler „Crystal 2.0“ von SodaStream sprudelt ihr in Sekundenschnelle eiskaltes Leitungswasser auf. Die extra dafür kreierten PepsiCo-Sirups verwandeln euer Wasser im Handumdrehen in einen erfrischenden Softdrink. Ihr könnt eines von drei Sets gewinnen, bestehend aus dem Sprudler „Crystal 2.0“, 1 Glaskaraffe und 5 verschiedenen PepsiCo-Sirups. (Wert je Set: ca. 185 Euro) www.sodastream.de 3-TEILIGES KAFFEESET AUS KAPSELAUTOMAT UND KAPSELPAKET Diese Farben machen Lust auf Sommer! Die „Cafissimo easy Rosè“und „Vanilla“ machen Kaffeegenuss mit nachhaltigem Kaffee und recycelfähigen Kapseln zum…

5 minutos
gesellig genießen

Knuspriger Tomatenkuchen PRO STÜCK: 309 KCAL | 13 G E | 13 G F | 37 G KH ZZGL. 20 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE ★ Blättchen von ½ Bund Thymian★ 200 g Weizenkörner★ 300 g Mehl Type 405★ 1 Pck. Backpulver★ Salz★ 1 Ei★ 320 g Magerquark★ 90 g Rapsöl★ 30 g Milch★ 30 g mittelscharfer Senf★ 15 g Honig★ 250 g Ziegenweichkäse, in kleinen Stücken★ 700 g gemischte Tomaten, je nach Größe halbiert oder in Scheiben★ 3 rote Zwiebeln, in Spalten★ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1| Etwas Thymian zum Garnieren zur Seite legen. Restlichen Thymian in den geben und 3 Sek. | Stufe 8 hacken. Umfüllen. Weizenkörner im 1 Min. | Stufe 10 mahlen (Bild). Mehl, Backpulver, 1 TL Salz sowie Thymian zugeben und 5 Sek. | Stufe 3 vermengen. Ei, Quark, Öl und…

2 minutos
fan-post

„WIE KANN ICH DIE GEMÜSEGEWÜRZPASTE AM BESTEN ERSETZEN?“Diana, per E-Mail Wir lieben sie, unsere selbst gemachte Gemüse-Gewürzpaste! Es ist aber gar kein Problem, wenn ihr gerade keine mehr zur Hand habt oder sie nicht selbst mixen wollt. Ersetzt sie ganz einfach durch die gleiche Menge Gemüse-Brühpulver. „WO FINDE ICH DAS REZEPTREGISTER 2019?“Simone, per E-Mail Für alle Rezepte der mein ZauberTopf-Ausgaben des Jahres 2019 haben wir eine praktische Übersicht für euch erstellt. Damit seht ihr auf einen Blick, in welchem Heft ihr welches Rezept finden könnt. Das Register könnt ihr kostenlos herunterladen unter www.zaubertopf.de/zauberhaftes „WIE SCHLAGE ICH SAHNE IM MIXTOPF SCHÖN STEIF?“Beim Live-Kochen auf Facebook Die Temperatur ist das A und O. Sahne, Mixtopf und Rühraufsatz müssen gut gekühlt sein. Stellt alles am besten vor dem Mixen in den Kühlschrank. Danach unter Sichtkontakt Stufe 3 so…

5 minutos
entspannte ferienküche

Schneller Flammkuchen „Mexiko“ PRO PORTION: 881 KCAL | 32 G E | 58 G F | 58 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ★ 1 kleine Zwiebel, halbiert★ 250 g Rinderhackfleisch★ 150 g Tomaten, in Würfeln★ etwas natives Olivenöl extra★ Salz★ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer★ ½ TL getrockneter Oregano★ 200 g Feta, in Stücken★ 300 g Schmand★ 4 Tortillas★ 1 rote Paprikaschote, in feinen Würfeln★ 285 g Mais (Dose), abgetropft★ 60 g Röstzwiebeln 1| Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Die Zwiebel im 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Das Hackfleisch mit der Zwiebel und den Tomaten in einer Pfanne mit Öl anbraten. Mit je 2 Prisen Salz und Pfeffer sowie Oregano würzen. 2| Den Feta im 5 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Schmand zugeben, ½ TL Salz sowie 2 Prisen…

2 minutos
ferienideen für kids

KREATIV MIT KIDS: KOCHEN, ESSEN UND MEHR Zauberhafte Rezepte, Spiele und Ideen für Kinder Ginge es nach den kleinen Genießern, gäbe es wohl jeden Tag Pommes oder Nudeln mit Tomatensoße. Für mehr Abwechslung findet ihr im E-Book „Hits für Kids“ von „LandGenuss“ 12 kindgerechte Gerichte, die sowohl lecker aussehen als auch garantiert allen schmecken. Außerdem dabei: Tricks, wie ihr euren Kleinen gesundes Essen noch schmackhafter machen könnt und mehr Gemüse auf den Speiseplan zaubert. Als Extra gegen Langeweile gibt’s zudem fünf bunte Seiten mit Rätseln, Ausmalbildern, Witzen und kreativen Bastelideen. Das E-Book von den Zeitschriftenmachern des Magazins „LandGenuss“ findet ihr für nur 1,99 Euro unter www.falkemedia-shop.de HIGHLIGHTS Die beliebtesten Rezeptideen für Kinder Ratgeber zum gesünderen Essen 5 bunte Kinderseiten zum Rätseln, Malen und noch viel mehr GEMEINSAM GÜNSTIGER: BEIDE E-BOOKS ZUM VORTEILSPREIS VON 3,93 EURO SICHERN! DAS FAMILIEN-MAGAZIN GEGEN…