Revista de Vinhos

A distância entre 1957 e 2022 é de 65 anos. Foi esse o tempo que Salvador Guedes teve para deixar a marca de um grande Homem. Foi um tempo curto, de facto e de direito. Mas, foi também um tempo pleno de ação e de atitude em prol da família, elo nuclear e estruturante da sua vida, em prol da Sogrape, onde trabalhou por 30 anos e liderou por 14, e em favor dos outros com a criação da plataforma “Todos contra ELA”. Salvador Guedes foi um empresário notável. Carismático, que não deixava ninguém indife-rente, foi visionário ao criar e impor um modelo de gestão profissional num negócio familiar, ao trazer o Vinho do Porto para a Sogrape, ao diver-sificar a sua presença em regiões emblemáticas portuguesas e internacionais, ao apostar em…

Sarah Ahmed é uma reputada jornalista e crítica de vinhos britânica, especializada em vinhos portugueses e australianos, no blogue "The Wine Detective". Se colocarmos a alguém o desafio de nomear um filme de Ridley Scott estrelado por Russell Crowe, as hipóteses recaem sobre “Gladiador”, o épico drama histórico em que Crowe grita: “Não estão entretidos?” Scott também dirigiu o ator em “Um Ano Perfeito”, onde interpretou um banqueiro londrino que herdou uma vinha na Provence. Não é o primeiro contacto profissional de Crowe com vinhos. Em 2020, fez a narração inebriante de “A Vintage Graced By The Luminous Moon” sobre uma vinha real. O vídeo – um grande golpe publicitário para o produtor Henschke – celebrou o lançamento da colheita de 2015 do Hill of Grace, a vinha de Shiraz mais…

‘Wine writer’, cronista do The Sunday Express, autor do blogue wineanorak.com, é doutorado em Biologia de Plantas e co-chair do International Wine Challenge. Assina esta colaboração regular na Revista de Vinhos e também na brasileira Gula. Concluo hoje o meu trabalho como ‘co-chair’ do International Wine Competition em Londres. Nas últimas duas semanas, uma equipa de jurados esteve ocupada a avaliar milhares de vinhos e a medalhar os melhores. Existem muitas competições como esta na indústria do vinho e algumas são melhores que outras. Servem um propósito útil se puderem guiar os consumidores de maneira fiável para bons vinhos e avaliarem com justiça o trabalho dos produtores. Mas levantam algumas questões interessantes. Primeiro, como decidimos quais são os melhores vinhos? Depois, perante um alinhamento de garrafas, como as provamos e lançamos um…

J.A. Dias Lopes é considerado a referência do jornalismo gastronómico no Brasil. Escreve atualmente na edição online da “Veja”, já colaborou com várias publicações e é ainda diretor de redação da “Gosto” e autor de vários livros sobre história e gastronomia. O Serviço Secreto dos Estados Unidos, monitorizando dia e noite o autocrata Vladimir Putin, descobriu que o governante russo, nas refeições públicas ou privadas, só começa a comer depois de uma perícia minuciosa dos seus alimentos. Nada mais compreensível. Putin conquistou a reputação de ser craque em venenos. Conhece como poucos os efeitos maléficos dessas substâncias. Já enfrentou várias acusações de envenenamento de opositores. Um dos primeiros casos nos quais foi envolvido ocorreu em 2004, no atentado contra a vida de Viktor Yushchenko, pela razão das inclinações pró-ocidentais da vítima. O…

José João Santos, diretor de conteúdos da EV-Essência do Vinho, tem a paixão da escrita, da reportagem, da formação e da prova. É ainda autor do podcast "Vinho, Palavra a Palavra". Poderia ter sido mais uma passagem por mais uma cave de barricas, como centenas de outras ao longo destes anos. Todavia, o súbito silêncio de Laure de Lambert-Compeyrot fez-me interiorizar o momento como se estivesse numa respeitosa homenagem a um entrequerido entretanto desaparecido. Laure é diretora-geral e enóloga do Château Sigalas Rabaud, um Premier Cru Clássé de Sauternes, a escassos metros do planetário Château d´Yquem. Os singelos 14 hectares de vinhas tornam-no o mais pequeno Premier Cru de Sauternes, mas sem que isso signifique algo de menor. Os vinhos, os doces e os secos, espelham a alma de quem os cria:…

A Adega Cooperativa do Cartaxo, nascida como muitas outras nos anos 50 do século XX, em 1954, com 22 sócios, funcionou até 1974 nas instalações da antiga Junta Nacional do Vinho (IVV). Em 1998, o enólogo Pedro Gil assume a direção da enologia e a organização acompanhava o percurso que os vinhos portugueses começavam a trilhar. Hoje a adega reúne 210 associados, verificando-se o aumento da média da área de vinha para “3,5 a 4,5 ha./produtor”. Os seus produtores estão muito mais profissionalizados, atestado pelos 95% de mecanização. O maior sócio tem 60 hectares, com outros muito próximo disso. Tirando proveito do terroir do Cartaxo e da multiplicidade de variedades ao dispor, este branco é elaborado com base nas castas Arinto, Verdelho, Sauvignon Blanc e Chardonnay, em solos de natureza argilo-calcários. As…