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Business Today 今周刊 No.1192_Oct-28-19

身為財經雜誌第一品牌,《今周刊》以「深入財經、預約財富、關懷社會、品味生活」為編輯核心,是台灣最具影響力的綜合性財經雜誌。《今周刊》每週提供最新的財經剖析與產業動態,近年來更領先報導「消失的醫生」、「退休金大騙局」與「苦勞經濟」,並揭發台灣食安危機等重大議題,推動政策改革引起社會廣大迴響。*貼心提醒:因數位技術變遷,為了能提供您較佳的閱讀體驗,請選購2010年(含)以後至最新一期之期數。今周刊ZINIO電子版於每週四 17點之後出刊。

Country:
Taiwan
Language:
Chinese
Publisher:
BusinessToday Co., Ltd.
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52 Issues

IN THIS ISSUE

1 min.
魚躍龍門

一般企業創新大致可分成四個階 段,先作調查研究,再確認概念 是否可行,然後開始小規模商轉;過了 這一關,接著就有機會大規模商轉。」 一場會議中,負責本期封面故事的同 事,用這樣一個四階段的創新周期作為 開場。 如此鋪陳,是為了說明「區塊鏈」 已經悄悄走到了一個值得被高度關注 的新階段:今年下半年以來,一樁一樁 的落地應用陸續登場,喊了好多年、對 多數人而言卻仍諱莫如深的「區塊鏈」 技術,終於來到了「小規模商轉」的階 段,開始向著市井民生初步探路。 再往前一步,便是魚躍龍門的「大 規模商轉」。但也正是在這個分野,最 容易裹足不前。 裹足不前的原因有很多,但若論 關鍵,無論再美好的願景、再新穎的點 子,最終都得要市場買單,才能蛻變。 二○一七年底,加密貨幣曾經迎 來一股爆炸性的熱潮;如今,事隔近兩 年,《今周刊》選擇在此時推出這一套 關於「區塊鏈」的封面故事報導,不為 別的,正是為了這一群終於逐漸探出頭 的鯉魚。他們能否通過市場考驗,真切 解決既存痛點?某種程度,關係著區塊 鏈改變世界的進程。 從過去幾個月,來自不同源頭、不 同領域、不同產業的發布動作,可以明…

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虎背上的「現代貨幣理論」

二十年前, 政府每增加一. ○ 至 一.五元的債務,可創造一元的 國內生產毛額(GDP);時至今日, 要創造一元的GDP,得增加三至五元 的債務。為了維持經濟成長,過去十 年全球債務占GDP比重已飆升至二二 ○%。 要解決日益加重的債務負擔,通 貨膨脹是最好的手段。借錢的人喜歡通 膨,因為債務價值不變,資產價值卻增 加;反之,存錢的人痛恨通膨,因為多 年儲蓄賺得的固定利息,能買的東西愈 來愈少。 金融海嘯以來,全球債務增加的部 分主要來自中國,經濟學家對此莫不憂 心忡忡。然而這個現象已經持續十年, 全球始終處於緩慢復甦,也未曾爆發重 大經濟危機,眼前並沒有立即顯見的危 險。雖然經濟成長放緩,但我要強調, 這在川普啟動貿易戰之前就已如此,我 是不會為了擔心世界末日而徹夜難眠。 愈滾愈大的債務泡沫,恐將導致通 縮而非通膨,這確實相當反常。通縮的 成因,首先是新科技公司運用充沛且低 廉的資金發展新科技,帶動勞工薪資和 服務成本下滑,例如優步(Uber)及線 上購物。其次,低利率讓一些不具競爭 力的傳統公司苟延殘喘;如果資金成本 高(高利率環境),他們早就不支關門…

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分享「萬物糧倉.大地慶典」

我出生的地方叫東港,小學五年級 以前,讀的是公館國小,這裡的 東港和公館不是鄉鎮層級,不像屏東 東港和苗栗公館各有其行政定位和名 氣特產。 我老家東港和公館的風土人情是 未被發現的祕境,卻也是人口外移, 亟需青年返鄉社區營造,讓地方創生 的偏鄉。 但因交通部觀光局成立連結宜蘭 東港和公館的「壯圍沙丘旅遊服務園 區」,且是建築師黃聲遠設計和電影人 蔡明亮策展才撥雲見日,成為景點。 為了推動社區總體營造和地方創 生,產、官、學、研、藝、民陸續組 團體驗日本的「越後妻有大地藝術祭」 和「瀨戶內國際藝術季」,影響了近幾 年許多縣市推動在地化藝術季和文化 季等等的活動。 大學也必須培育相關人才。北藝 大于國華教授二○一六年開授「藝術 經紀與文化策展」課程,選擇花蓮縣 富里鄉羅山村展開八天的現場教學之 旅。這種在地化、接地氣的上課方式 是在萃取社區總體營造的概念,先讓 學生盤點人、文、地、景、產,然後 再提出藝術經紀或文化策展的企畫。 在政府方面,行政院農委會水土 保持局台東分局長王志輝,則構思如 何在花東縱谷開辦落地深耕類似日本 藝術季的大地慶典。在民間方面,中…

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我們相信消費可以改變世界

和主婦聯盟合作第三年,愈來愈 佩服這個台灣少數的「消費合作 社」組織。 主婦聯盟營運模式是透過消費需求 而驅動,簡單來說,這個「消費合作社」 不以「販售」商品為出發點,而以「購 買」產品為主要訴求。它建立以「花錢」 取代「賺錢」為目標的購物通路。這樣 的創新模式值得成為社會企業的典範。 主婦聯盟上周舉辦年度生產者大 會,身為酪農生產供應商代表的我, 有機會參與,也藉此對組織結構多些了 解。一九九六年,先成立了綠主張股份 有限公司,展開「共同購買」運動,營 運穩定獲利後,由社員集資的公司再 轉型成為「台灣主婦聯盟生活消費合作 社」,把這個透過共同購買理想而興起 的組織送給民眾共同經營。 其實, 消費合作社的意思, 就 是一群想購買相同品質、價值產品的 消費者,累積一定的消費力量後,和 生產者溝通協調,達成穩定的生產模 式。社群支持型農業(CSA)的精神 亦同,透過消費力量支持,讓農民能 無後顧之憂地採用友善農法從事生產。 消費合作社會員長期穩定地向農 民訂購產品,甚至一同參與或了解產 地生產,這是重新恢復食農生態的信 任橋樑作法,並建立消費者和生產者 間的信任。在歐美國家或是日本都有…

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一張嘴能做什麼?

最近四處還演講債,在《今周刊》 「熟齡講座」、北一女家長會開 講,發現自己學問不夠、但全場笑聲 不斷,考慮老後應該找點新鮮事做, 若能在小酒館裡Talk show(脫口秀), 應該不錯!題材包含政治喜劇、黃色 笑話、男女問題,還有各種令人啼笑 皆非的白目內容,好比在扶輪社年會 談「當年退出扶輪社的十二個理由」, 或是,將在老友兒子婚禮上這樣說: 首先,新娘與親家放心,女兒嫁 過來,保證不會受欺負,因為A先 生是江北人,跟郝柏村「好杯杯」一 樣,橫眉一條,面貌嚴肅、但心中熱 情。他做事業對內要求品質,絕不鬆 懈,面對客戶不合理的要求,寧可只 交朋友、不做生意!不過跟他打球時 絕不能移球,他會立刻翻臉! 同時恭喜新娘有個非常好的婆 婆。A夫人美麗大方、每天相夫教 子,唯一嗜好就是在家裡暗藏的密室 裡欣賞多年收藏的華服、珠寶,但從 沒人知道這密室的確切位置!新娘好 好孝順公婆,保證未來可以得到藏寶 圖。另外,我昨天提醒A夫人,在婚 禮上千萬不宜穿得比新娘子還漂亮, 各位看,她的確沒聽進去! 至於婚姻,些許心得與新人分 享。 在下認為,家庭是一切核心,婚 姻平順則萬事興;不然光處理家中戰…

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假環保真收購? 肉品大廠搶賣植物肉盤算

美國素肉市場逐漸崛起, 目前由超越肉類(Beyond Meat, 下稱超肉)與不可能食 品(Impossible Foods)兩家新創 企業獨霸,鎖定高階超市,以環 保為口號。但隨著植物肉製的漢 堡、香腸與雞塊愈來愈受歡迎, 新進業者紛紛出籠,而且正是 超肉與不可能食品希望顛覆的食 品大廠與肉品商,包括Tyson、 Smithfield、Perdue、Hormel、雀 巢(Nestlé)等業者,近幾個月陸 續推出自家的植物肉產品。 原本只局限在素食族群的植 物肉,如今迅速成為消費者的新 寵,因為大家都希望吃得健康, 也知道畜牧對氣候變遷的影響。不可能食 品在今年與漢堡王合作推出素食華堡,帶 動其他速食連鎖店開始測試類似產品。根 據分析師預估,植物肉的市場規模到二○ 三○年可達八五○億美元(約二.六兆元 新台幣)。 「市場需求愈來愈多。」美國豬肉大廠 Smithfield的商務長保利(John Pauley)說: 「不往這個方向經營就太笨了。」 環保人士憂:肉品業想趁機洗白 雀巢九月時推出無肉漢堡,希望和 超肉與不可能食品的無肉肉餅相比拚。…