Maison & Demeure

LA PHOTOGRAPHE MONIC RICHARD excelle pour trouver le meilleur cadrage, le meilleur angle et immortaliser ses sujets sous la lumière la plus flatteuse. Elle a utilisé la même méthode pour concevoir le refuge hivernal de sa famille dans les Cantons-de-l’Est, et le résultat est parfait. Située à seulement cinq minutes en voiture des pistes, la demeure est le quartier général hivernal de Monic et de ses deux enfants adultes, Charlotte et William Le terrain a appartenu à Monic pendant 20 ans avant qu’elle trouve le budget pour construire son chalet de rêve en 2019. Elle l’a conçu elle-même, avec une vision très claire de ce qu’elle voulait. « J’aime les maisons simples, alors j’ai commencé par une structure de type grange », dit Monic, dont la résidence principale est à Montréal.…

De juteuses tomates vertes en grappe débordent d’un saladier en bois sur l’îlot de cuisine. « La dernière récolte avant le froid », dit Nathan. Lorsqu’il a loué cet appartement de l’ouest de Toronto avec son partenaire, Nick Nemechek, le jardin était envahi de mauvaises herbes. Maintenant, c’est une oasis urbaine luxuriante, où poussent de beaux légumes, d’odorantes fines herbes et des fleurs sauvages. Comme pour presque tout ce qu’ils entreprennent, ils ont réussi à transformer l’ordinaire en objet de convoitise pour lequel certains seraient prêts à mettre le prix. Ce talent leur a conféré un statut enviable dans le milieu du design. À son arrivée pour la séance photo, la styliste a chuchoté: « Ces deux-là sont de véritables icônes; je n’ai pas à m’en faire, n’est-ce pas? » Directeur…

LA DESIGNER: Mélanie Cherrier, Blanc Marine Living, Montréal LES CLIENTS: Un couple avec des carrières exigeantes et une jeune enfant LE SOUHAIT: Transformer une petite chambre en une salle de bain principale intemporelle L’ÉLÉMENT ESSENTIEL: Sol en marbre chauffant No 1 E legance sereine Mélanie Cherrier avait pour mandat de transformer une chambre d’amis en une salle de bain principale en harmonie avec le reste de la maison centenaire située à Montréal-Ouest. Son plan était simple: marier des éléments anciens à de nouveaux accents intemporels. La pièce de 8,80 m2 qu’elle a conçue prouve qu’on peut rendre luxueux même les plus petits espaces. Imaginez, au réveil, marcher sur un sol en marbre de Carrare chauffant et commencer la journée par une douche baignée de soleil. Les clients de Mélanie, qui travaillent beaucoup, voulaient se sentir…

RECETTES PAGES 88 À 91 TARA O’BRADY Auteure de livres de recettes et rédactrice culinaire TORONTO Gâteau-beigne au cidre « Depuis le confinement, je garde des douceurs sur le comptoir de la cuisine, comme un bocal de biscuits ou des muffins. Le plus souvent, je présente un gâteau bien rassasiant sous cloche; par exemple, un pain aux bananes et à l’avoine, un gâteau aux carottes avec des raisins secs et du gingembre confit ou encore ce succulent gâteau-beigne, qui se bonifie au fil des jours. Ces gâteaux simples sont une grande source de réconfort en ces temps incertains. Celui-ci est doté d’une croûte de sucre aux épices et d’un coeur moelleux, le tout au bon goût de cidre. JACKIE KAI ELLIS Designer, chef pâtissière et auteure de livres à succès VANCOUVER Crêpes aux oignons verts « Depuis que…

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