Sommaire pour Vecka 24, 2019 de Allers

Det går en grön klimatvåg över världen. Greta Thunberg är namnet på allas läppar. Men vi är nog många som känner oss lite vilse i vad man själv kan göra för miljön och klimatet. Frågorna är många. Kan man flyga på semester utan att skämmas? Vågar man äta avokado? Får man använda plastpåsar? Från och med denna vecka hittar du alltid symbolen ekoreko någonstans i Allers. I detta nummer har vi hela sex sidor. Möt Lena som plockar plast på sina hundpromenader, läs om massor av positiva initiativ som görs för miljön och missa inte intervjun med klimatpsykologen Frida Hylander som förklarar hur vi kan förvandla klimatångest till handlingskraft. Ensam kan man inte ta sig an miljöproblematiken, men alla kan vi göra något för att bli mer ekoreko. Och tillsammans…

När de vuxna sänkte rösten och pratade om mormorsmor Anna växte öronen på lilla Marie. Fragment av samtalen fastnade hos henne. Anna hade ”suttit på hispan”! Mormorsmor med det vågiga håret och den strama uppsynen var inte den sortens mormorsmor som gullade med små barn, men hon bar uppenbarligen på en spännande historia. Hemlighetsmakeriet kring kvinnan som familjen besökte på ålderdomshemmet då och då väckte hennes nyfikenhet. Men det skulle dröja till vuxen ålder innan Marie Ramm, 47, på allvar börja forska i sin mormorsmors hemliga liv. Marie brer ut kort, fotografier och dokument på det generösa köksbordet i familjens solgula kök i Stockholm, där Marie bor med maken David, 50, och barnen Julietta, 9, Aloysia, Carlotta och Carmilla, 7. Marie bläddrar i den fullspäckade pärmen hon lagt framför sig.…

Odlingsråd PLANTERING Plantera vår eller höst. På friland sätter du plantorna på en solig plats med ett avstånd på 30–40 cm och 60–80 cm mellan raderna. I en pallkrage kan plantorna stå tätare, åtta plantor per krage. Placera pallkragen på en solig plats och fyll den med en ekologiskt gödslad planterings- eller grönsaksjord. Har du fin jord i trädgården kan du blanda ut säckjorden med hälften egen jord. Blanda även gärna i ett par hinkar väl förmultnad kompost. Plantera jordgubbarna i två rader med fyra i varje. Vattna! SKÖTSEL Jordgubbar kräver lite mer skötsel än vinbärsbuskar. Vattning är ett måste, särskilt om våren är torr. Plantorna får inte torka ut för mycket medan de sätter kart och mognar, då blir bären små. Halm mellan plantorna ger renare bär, ser till…

Duk från 199:– Värde 500:–…

TUT TUT FRÅN JAPAN Hej, jag undrar värdet på min Cadillac leksaksbil köpt 1952. Bilen är japansk, 37 cm lång och i plåt. Bosse Bilen är förvisso ett fint exempel på japansk leksakstillverkning decennierna närmast efter andra världskriget. Men japanska leksaker tenderar generellt, om det inte rör sig om några få utvalda premiumproducenter, vara något mindre eftersökta än europeiska dito. Detta sammantaget med att metallen förefaller i alla fall bitvis något anfrätt gör att värderingen stannar på omkring 200 kr. PH Fin fåle Hej! Jag undrar om vår dalahäst är något värd? Den är ca 37 cm hög och inköpt i Dalarna runt 1960. Ser fram emot ert svar. Hälsningar A o R Er charmiga dalahäst är tillverkad av Nils Olsson i Nusnäs. Firman grundades 1928 av Nils och brodern…

Grattis Nisse & Sverige! Denna vecka är det inte bara Sveriges nationaldag, det är även min hund Nisses 3-årsdag. Hunden som sover vidare när vi andra äter frukost, är bufflig och nonchalant men fylld av kärlek. Nisses favoritbär är jordgubbar och passande nog finner du bakverk med jordgubbar i veckans nummer. Så när jag har bakat och ska fika med min smulpaj får min pälskling några färska jordgubbar att smaska på. Puss!…

Rosmarin- och ölmarinerad kyckling Smakrik och saftig kyckling som passar de flesta. • 8 bufféport • 1 tim 1–1 ½ kg kycklingben MARINAD 2 citroner, skal och saft 3–4 kvistar färsk rosmarin, ca 20 g repade blad ½ dl honung 1 dl ljus o¨l 1. Skölj kycklingen och torka med hushållspapper. Lägg ner kycklingen i dubbla plastpåsar eller i en bunke med gott om plats och med ett lock. 2. Blanda ingredienserna till marinaden och häll över kycklingen. Låt stå i kyl över natten. 3. Låt kycklingen bli rumstempererad innan tillagning. Grilla över askgrå kol tills innertemperaturen är minst 70° och kycklingklubborna har fått vacker färg. I ugn tillagas de på 200° i ca 45 minuter. Rör runt så det inte bränns. Tips Har du ingen stektermometer? Stick med en…

Malin! Det här är en personlig konflikt mellan er som jag inte lägger mig i, sa min chef när jag klagade på Tina och hennes sätt att vara mot mig. Med en tydlig min visade han att han tyckte att det bara var barnsligt tjafs jag kom med. Och så var det. Tina var barnslig. Hon var orättvis, dum och tillrättavisande.Vi hade varit vänner tills vår vaktmästare Göran plötsligt gett mig parkeringsplatsen som hon brukade använda. Jag uppskattade Görans vänlighet mot mig, även om jag nu fick ge mig av en timme tidigare hemifrån varje morgon för att i god tid ställa min bil på parkeringsplatsen. Gjorde jag inte det fortsatte Tina att parkera sin bil där, det var jag säker på. Det var den absolut bästa platsen, avskild från…

när Flora anmälde sig till orkidévandringen trodde hon att Lisa skulle följa med, men det blev inte så. Hela vintern hade de pratat om hur de på en guidad tur på Alvaret skulle lära sig om de svenska orkidéerna. Åh, vad de skulle fotografera! Flora hade anmält både sig själv och Lisa till vandringen. Men när hon ringde upp henne i förra veckan fick hon veta att Lisa just hade mött den stora kärleken. För femtioelfte gången minst, och eftersom karlar som den här inte ”växer på träd” så ville Lisa för allt i världen inte missa en enda dag med honom. – Och du Flora, han har härliga kompisar, jag kan be honom presentera … Flora hade varit snabb med sitt svar: – Nehej du tack, jag är inte…

ANNA-CARINS DISKBRÅCK BOTADES MED ALEXANDERTEKNIK Anna-Carin beskriver sig som en nitisk person, någon som gör saker ordentligt. Från början är hon musiker, med blockflöjt som sitt instrument och arbetar som utvecklingsansvarig för Unga Musik i Syd i Kristianstad. Ett aktivt och roligt jobb som hon brinner för. Men en dag för åtta år sedan drabbades hon av ett mycket allvarligt diskbråck i länd-ryggens nedersta kota. – Jag hade kört bil långa sträckor och burit på tunga högtalare. Plötsligt fick jag väldigt ont i ryggen, säger Anna-Carin. Det första hon gjorde var att besöka en kiropraktor, men det hjälpte inte. Tvärtom förvärrades läget. Snart blev det utredning vid ortopedkliniken. – Jag hade enorma smärtor och var beredd att lyssna på alla, och prova alla metoder. När operationsutredningen startade hoppades jag på…

Alexandertekniken grundar sig i en enkel princip, nämligen att koordinationen mellan huvud, nacke och rygg påverkar hela vår kropp på ett avgörande sätt. När vi blir medvetna om vanemönster i vardagen, hur vi sitter, går, står, böjer oss med mera blir vi mer närvarande i det vi gör och kan stanna upp och hejda invanda skadliga mönster och i stället välja nya och bättre förhållningssätt i olika situationer. När vi ändrar våra vanor följer både rörelsemönster, hållning och andning med. Målet är att utövaren ska hitta funktionella och harmoniska rörelser som förhindrar skadlig belastning. Så går det till En lektion är 30-40 minuter lång. Inga särskilda träningskläder behövs. Antalet lektioner du har behov av beror på vad du vill åstadkomma med kunskaperna, men enligt en engelsk forskningsstudie krävs mellan 20…

Yvone Jürgenson hörde om skottlossningen på radion hemma i Stockholm på morgonen lördagen den 11 juni 1994. Flera döda i en skottlossning som skett under natten i en park i Falun. Yvone visste att hennes dotter Helle var i Falun men tänkte att det säkert inte gällde henne. Helle var inte typen som var ute och ”suddade” sent på natten och om något hänt så borde ju försvarsmakten ha hört av sig. Dessutom nämndes det inget om några lottor i nyhetsinslaget. Så Yvone lämnade lägenheten och gjorde några ärende. När hon senare kom tillbaka till lägenheten stod två präster och väntade på henne. – Då förstod jag att det hade hänt något med Helle. Yvone berättar om ett valhänt krisarbete. Prästerna överlämnade dödsbudet men lämnade ingen information om hur det…

För att utveckla Allers är det värdefullt för oss att veta hur du som läsare uppfattar annonser och artiklar. Därför bjuder vi in dig till vår egen internetbaserade läsarpanel. När du går med i panelen kommer du via internet att få svara på frågor om vår tidning. Du klickar dig snabbt fram mellan frågorna och tjänar samtidigt poäng som du så småningom kan byta mot olika erbjudanden, som till exempel trisslotter, blomstercheckar eller prenumerationer. Det spelar ingen roll om du läser tidningen ofta eller sällan, om du är prenumerant eller inte. Dessutom svarar du bara på frågor när du själv önskar. Anmäl dig på: www.allers.se/lasarpanel…

Skräcken i den oskyldiga flickans ögon säger mer än tusen ord. AP-fotografen Nick Uts ikoniska pressbild från 1972 blev världskänd och har vunnit många priser, och nyhetsbilden kom att ändra många människors uppfattning om det pågående Vietnamkriget. Men få vet hur bilden kom att påverka den nioåriga flickans framtida liv och hur hon utnyttjades av kommunistregimen som en symbol för kriget. Namnet Kim Phuk betyder ”gyllene lycka” och just så beskriver Kim sin första barndomstid i bynTrang Bang, Sydvietnam. Föräldrarna var grisbönder. – Mamma och pappa födde upp flera hundra grisar åt gången och när de blev gamla såldes de. Mamma brukade ha med sig grönsaker, kyckling och ris från sopprestaurangen i stan där hon jobbade, berättar Kim i ett exklusivt samtal. Jämfört med andra i omgivningen hade Kims familj…

När svenska folket rankar vad de oroar sig över kommer klimatförändringar och miljöförstöring högt. Enligt den årliga SOM-undersökningen, som Göteborgs universitet gör, var 60 procent av de till frågade ”mycket oroliga” över klimatförändringar och miljöförstöring i mätningen från 2018. Och det skrivs och pratas om klimatfrågan som aldrig förr. Men diskussionen är inte helt enkel. – Gemene man kan känna att ”jag gör så mycket fel så jag har inte rätt att uttala mig, jag äter kött och flög förra året”, säger klimatpsykologen Frida Hylander. Det finns mycket skuld och skam? – Ja, och det är lurigt. Skuld uppstår ju i glappet mellan det vi gör och det vi anser vara rätt att göra. I bästa fall påminner skuld oss om att här finns en obalans som vi måste jämna…

Under våren har i snitt 1,5 miljoner tittare bänkat sig framför Antikrundan varje vecka. Och nu är det snart dags för inspelningarna för nästa säsong! Har du något i förråden hemma som du vill veta mer om kan du kanske pricka in någon av de orter som Anne Lundberg, Joakim Bengtsson, Knut Knutson & co besöker i år: 22 augusti: Östersund – Gamla Teatern 24 augusti: Nora – Järnvägsmuseum 26 augusti: Karlsborg – Karlsborgs Fästning 28 augusti: Söderköping – Söderköpings Brunn 1 september: Höör – Bosjökloster 3 september: Ronneby – Brunnssalongen SVT hälsar att det redan går bra att mejla bilder på stora tunga föremål som man önskar få hjälp med att frakta till sommarens inspelningar. Mejla till antikrundan@svt.se Uppge var du bor (Antikrundan kan bara frakta möbler i närheten…

Jordgubbsformar med limekräm • 10 st MÖRDEG 100 g smör el margarin 2 ½ dl vetemjöl 4 msk florsocker 1 äggula FYLLNING 5 äggulor 2 dl vispgrädde 1 ¼ dl socker ½ msk potatismjöl 2 limer 25 g osaltat smör GARNERING ca 5 dl små färska jordgubbar florsocker 1. Mördeg: Hacka snabbt samman alla ingredienserna till en deg. Plasta in och lägg degen kylskåpskallt att vila i minst 30 minuter. 2. Sätt ugnen på 200°. Ta fram den kalla degen och kavla ut tunt på mjölad arbetsbänk. Ta med ett kakmått ut rundlar stora nog att täcka insidan på bakformar som mäter ca 7 cm i diameter. Eller använd en muffinsplåt. Pricka degen lätt i bottnen. 3. Grädda mördegsskalen i mitten av ugnen i 8–10 minuter, eller tills de fått…

Fusilli med vitlök, chili och stekt broccoli • 4 port • 20 min 300–400 fusilli eller annan kort pasta 2 vitlöksklyftor 1 färsk röd chili 1 dl hasselnötter 1 dl olivolja 400 g färsk broccoli, sparris- eller vanlig salt och nymald svartpeppar TILLBEHÖR 50 g färskriven parmesanost 1. Koka pastan al dente enligt anvisningarna på paketet. Häll av kokvattnet men spara 1 dl. 2. Skala och pressa vitlöksklyftorna. Rensa och finhacka chilin. Grovhacka hasselnötterna. 3. Hetta upp oljan i en stekpanna. Sänk värmen och rosta vitlöken, chilin och hasselnötterna på låg till medelhög värme i 2 minuter. 4. Skölj broccolin och dela den i mindre bitar, även stammen. Häll ner det i stekpannan och fräs 2–3 minuter. 5. Tillsätt pastan i stekpannan tillsammans med det sparade kokvattnet – stärkelsen i…

Metoden har fått sitt namn efter den australiensiska skådespelaren F M Alexander. Han föddes år 1869 på ön Tasmanien utanför Australien och flyttade till London 1904, där han dog 1955. Tidigt i sin karriär fick han problem med rösten och kom fram till att problemet grundade sig i hur han vanemässigt använde sin kropp. Han experimenterade kring olika sätt att hålla huvudet och upptäckte att huvudets position i förhållande till nacke och rygg har ett väsentligt inflytande på hur vi hanterar resten av kroppen. En alexanderlärare lär ut hur vi ska använda oss själva för att belasta kroppen minimalt. I vanliga fall brukar vi lära oss att tänja och stretcha på muskler, men enligt alexandertekniken ska vi i stället lära oss att släppa taget.…

Napalm är en lättantändlig trögflytande vätska som är tillverkad av aluminumtvål och bensin. Den brinnande vätskan fastnar som ett klister och den som blir träffad kan därför inte springa i från eldsvådan – den sitter kvar på kroppen. Napalm användes mot civila och militära mål i Tyskland och Japan under andra världskriget. Under Vietnamkriget använde USA 373 000 ton napalm. Källa: Wikipedia…

I september 2015 antog FN:s generalförsamling Agenda 2030 för en hållbar utveckling. Alla 193 medlemsländer har förbundit sig att arbeta för att uppnå en socialt, miljömässigt och ekonomiskt hållbar värld till 2030. Agendan innehåller 17 globala mål, exempelvis ekosystem och biologisk mångfald, jämställdhet och hållbar energi för alla. På nordisk nivå finns SUSTAINORDIC, en plattform och ett nätverk som ska främja hållbar konsumtion och produktion. Fokus är att samla in och sprida goda nordiska exempel och stimulera utveckling av nordiska nationella handlingsprogram.…

1. Utmana ångesten. Agera istället för att bli passiv. Det kan gälla små saker som att välja vegetariskt till lunch till större beslut som att drastiskt minska ditt flygande. 2. Identifiera dina värderingar. Fundera noggrant över varför klimatfrågan är viktig för dig? När du vet svaret kan du påminna dig om det varje gång det känns motigt. 3. Organisera dig. Gå samman med andra, sök upp organisationer som redan jobbar för miljön, samla dina grannar och installera solpaneler i grannskapet, organisera ett upprop på Facebook för att påverka politikerna eller starta en bokcirkel med tema klimatlitteratur. 4. Var snäll mot dig själv. Klimatet är för stort för den enskilde individen att lösa. En kris som inte är någon enskild persons fel, men där vi alla har ett ansvar att agera.…

Kimmo Rumpunen, forskare och växtförädlare vid Sveriges lantbruksuniversitet. Vilken sort är mest lättodlad? Det beror på vilken jord du har och var i landet du bor. Köp två plantor av varje sort och se vad som funkar hos dig. Sedan kan du föröka dem som är bäst och godast. Vilket fel är det vanligaste man gör? Att plantorna får stå på samma ställe för länge. Förnya dem minst vart tredje år och plantera dem då på en ny plats. Vilka fördelar är det med E-märkta jordgubbsplantor? Plantorna är testade och fria från sjukdomar som annars kan följa med jordgubbsplantor, och det är viktigt för att inte sprida smitta till jorden och andra plantor. E-märkta plantor är också garanterat sortäkta, man vet vad man får. Och i och med att plantorna…

Det finns många föreningar som stöttar missbrukare och deras anhöriga. Här är några tips: Föräldraföreningen mot narkotika, FMN, riktar sig i första hand till anhöriga och närstående till människor med missbruksproblem, föräldrar, syskon och vänner. Info: www.fmn.se Anonyma narkomaner stöttar personer som har drogproblem. Info: www.nasverige.org Al-Anon – för anhöriga till alkohol- och drogmissbrukare, samt andra medberoende. Info: www.al-anon.se På Anhörigstödet kan du få tips på hjälp där just du bor. Info: www.anhorigstodet.se Du kan också fråga din kommun om de erbjuder stöd för anhöriga till personer med beroendeproblematik.…

STÄNKSKYDD Mått: Ø 30 cm Kan diskas i maskin Prenumerantpris: 99 kr Ordinarie pris: 139 kr TÅRTFAT FRÅN CULT DESIGN Tillverkat i stengods. Finns i vitt och rosa. Prenumerantpris: 319 kr Ordinarie pris: 349 kr…

Krämig nubbesallad med knäcke och rom Servera gärna i snapsglas som rymmer 6 cl. • 8 bufféport • 30 min ½ dl crème fraiche 2 msk kaviar 1 burk matjessill, ca 200 g ½ liten rödlök 10 g gräslök 10 g dill 2 kokta potatisar, ca 150 g 1 kokt ägg salt och peppar TILLBEHÖR 1 burk röd rom, ca 40 g knäckebröd 1. Rör ihop crème fraiche och kaviar. 2. Låt matjessillen rinna av och skär sedan i mindre bitar. Hacka rödlöken fint. Hacka dill och gräslök. Skär potatis och ägg i små tärningar. 3. Tillsätt det hackade i crème fraichen och smaka av med salt och peppar. 4.Vid servering, lägg upp röran i små glas med en bit knäckebröd ovanpå glaset med lite rom på. Kavringstårta med lax…

Minikavring Använd muffinsplåt, minibrödsplåt eller små pappersformar för minibröd. • 6–8 st 2 dl vetemjöl 2 dl rågsikt 1 tsk bikarbonat 1 tsk salt 3 dl filmjölk 1 ¼ dl mörk baksirap 2 msk havregryn 2–3 msk solroskärnor 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Blanda vetemjöl och rågsikt med bikarbonat och salt. 3. Blanda filmjölk och sirap i en bunke. Häll i mjölblandningen och blanda väl, använd elvisp. 4. Fördela degen i en plåt för minibröd eller muffins, välsmord eller med bakplåtspapper. Toppa bröden med havregryn och solrosfrön. 5. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter eller tills bröden är klara, känn med provsticka.…

SKÖNT GUNG Till den populära och sköna sittsäcken från Fatboy kan du nu köpa till en gungställning för maximal avkoppling, ca 1759 kr. FRÅN MORGON TILL KVÄLL Användbar tygsandal med korksula, stl 36–41, 379 kr, Deichmann. MODERN MODELL 80-åriga influencern ”Lady Silver” står som modell för en del av Cellbes vardags- och träningskläder och det tycker vi är värt att uppmärksammas. Vindjacka med reflextryck, polyester, från 399 kr, träningstights i funktionsmaterial, 90% polyester, 10% elastan, från 299 kr, båda i stl 34/36–62/64. Njut av en lång kväll i lyktornas sken. Trädgårdsbord i konstträ och aluminium, 3 999 kr, plaststol med stålram, 599 kr, parasoll, 3 m i diameter, 599 kr, väggfäst krukhållare, 64x52 cm, 649 kr, ljusslinga, 200 kr och imiterat lammskinn, 60x90 cm, 269 kr, allt från Jysk. HÅLLBARA…

Han var tidigare pianist, men fick värk i sin ena arm och hand. Björn Jungner råkade läsa en artikel om alexandertekniken och fick hjälp hos en lärare i Köpenhamn. Sedan 15 år tillbaka är han själv alexanderlärare och hjälper människor att förbättra sina rörelsemönster så att de slipper smärta. Alexandertekniken kom att ändra hela Björns liv. Efter tio år av smärta blev han hjälpt av metoden som innebar att han skaffade sig ett nytt rörelsemönster. – Jag fick lära mig att korrigera skadliga rörelsevanor och successivt arbeta bort själva grundorsaken till mina problem, säger Björn. Efter tre års studier var han klar och startade egen verksamhet i Malmö. – Metoden skiljer sig åt från många andra på grund av att det inte sker någon manipulation. Jag lär ut hur mina…

Fem av de dödade är lottor som skjuts på väg hem från regementet. Även en väktare och en cyklist på väg hem skjuts ihjäl. 1995, 13 februari Mattias Flink döms till livstids fängelse i högsta domstolen. 1995, 12 november Mattias Flink döms att betala skadestånd till offer och anhöriga. Skadeståndet ligger kring 50 000 kronor med ränta för föräldrar och syskon till de dödade. 2008, 1 juni Mattias Flink intervjuas av TT. Han berättar att han fortfarande inte har några klara minnesbilder av vad som hänt. Under terapi i fängelset har han ”strävat efter att ta ansvar för det han har gjort genom att ta reda på vilka hans offer var och försöka förstå vad deras död inneburit för deras närstående”. – När jag tänker på det nu är det…

GOTT OGRÄS Sluta sucka över ogräs! Flera av dem är både goda och nyttiga. Låna en bok om vilda växter och lär dig hur du kan berika din sallad! Ellinore Gott mos 1 När jag ska hacka flera kokta ägg använder jag en potatispress. Skytten REN MASKIN Rester efter hårt vatten och smutsavlagringar i diskmaskinen försvinner om du kör en tom maskin med lite bikarbonat. ES Gott mos 2 Ibland när man köper färdigkokt rotmos kan man tycka att det är väl löst i konsistensen. Vill du ha ett fastare mos tillsätter du bara potatismospulver till lagom konsistens. Ulla Inte så stramt När jag stickar och ska maska av för halsringning använder jag en storlek större stickor. Då blir avmaskningen perfekt. 52:an LIGG STILL Lägg ett par disktrasor av skumgummi…