Sommaire pour Nr 30, 2020 de Allers

Jag visste väl det! Att det var en välgärning att spara de där champinjonerna som jag hittade några veckor försent i grönsakslådan någon gång i maj. De var inte på något sätt mögliga eller så (det har ju gubevars hänt att man träffat på sådana också). Nej, de här var bara torra. Jag stoppade ner de till fnöske förvandlade svamparna i en burk. Snyggt – de duger åtminstone som inredningsdetalj, tänkte jag och har inte funderat vidare på saken sedan dess. Men nu säger tv-kocken Paul Svensson på sidan 8 att torkade champinjoner är ”aromatiska och har mer djup i smakerna än färska”. Jojo, här ska det experimenteras fram nya kulinariska upplevelser. Det ligger ju i tiden att ta till vara, sägs det. Som om det vore något nytt. Här…

Malins familj hade hyrt ett hus som hon snart skulle flytta in i tillsammans med sin man man och två barn. Hon kände sig lycklig och förväntansfull över flytten, förändringen skulle innebära en ny fas i livet. Villalivet och en trädgård som barnen kunde springa runt och leka i lockade. Men innan familjen fick tillträde till huset hade Malin bara tillgång till trädgården – och det var en vildvuxen sådan! En varm försommardag var hon och jobbade i den. – Det var ogräs precis överallt och svårt att veta var man skulle börja. Jag hade kortärmad t-shirt på mig, så armar och händer var bara medan jag rensade och röjde runt, minns Malin. ”Jag kunde inte köra bil, duscha eller klä på mig” Trädgårdshandskarna låg nerpackade långt ner i en…

Köpställen sidan 116. SOMMARFIKA Blommor och blad frodas på kaffemuggen, 99 kr, Indiska. INTE BARA PRAKTISK… … utan pryder sin plats på kroken när den inte används. Solhatt, 149 kr, H&M. NYA LJUSPUNKTER Vackra golvlyktor, 85 cm höga, nygjorda men ändå på auktion. Båda tillsammans gick för 650 kr på Auktionshuset Kolonn. EKOLOGISKT Nybäddat med ljusblått påslakanset i bomullssatin, 269 kr, Jysk. DUKA FINT Linneservetter med fransad kant, 45x45 cm, ca 539 kr/4 st, Axlings linne. I SOFFHÖRNAN Formfin soffa i rotting med vit dyna, 2-sits, 1 695 kr, Ikea. LYSANDE! Golvlampan från 1945/50-tal hittade ny ägare för 1 250 kr på Laholms Auktionskammare. FORMSKÖN Mjölkkannan i mustig gul ton lyser upp på bordet, ca 220 kr, Potteryjo. TVÄTTÄKTA Stilren och praktisk tvättkorg av palmblad, 54 cm hög, 399 kr,…

Medföljer Allers nr 30 2020 1 RIVSTART Vinn! 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av DAG LILJEKVIST Teckning: CECILIA SÖNNE 2 LILLA LÄTTA Vinn! 3 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av ULF CRONQUIST Teckning: NEIL HOURIHAN 3 I BOKHYLLAN Albert Camus Vinn! 4 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET Av ÅSA BODELL Bild: TT 4 FAMILJECHANSEN Vinn! 10 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av BIRGITTA RYDHOLM Teckning: ÅSA NILSSON 5 LILLA FRUNTIMRET Vinn! 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av ANN-MARIE BERGSTRÖM Bild: GUNILLA DAHLGREN 6 STADIESTUDIE Vinn! 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av TOBIAS BURNESSON Bild: TT 7 NALLERSKRYSSET Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 BIOCHECKAR! Av MARIA ARGIROUDAKI Teckning: TOMMY STRINDHOLT 8 ROBOTKRYPTO Varje bokstav motsvaras av en siffra. Ett ord är givet…

Örtrostade grönsaker med kassler • ca 4 port • ca 45 min ca 400 g kasslerev crème fraiche eller gräddfil UGNSGRÖNSAKER 1 förkokt majskolv½ blomkålshuvud3–4 morötter15–18 små potatisar6 små rödbetor3 rödlökar2 gula lökar1 salladslökev 2 röda pepparfrukterolivoljasaltpeppar1 litet knippe rosmarin½ kruka färsk timjan 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Ansa alla grönsaker och skär i mindre bitar. Lägg på en bakpappersklädd plåt och ringla över olja. Blanda så att alla ytor blir täckta. Salta och mal över pepar. Strö över hackade örtkryddor. 3. Tillaga i ugnen tills grönsakerna har fått färg, 25–30 minuter. 4. Skiva kasslern och stek hastigt i het panna. Servera kassler och eventuellt crème fraiche eller gräddfil som kall sås till rätten. Tips! Ta inte med kärnorna hos pepparfrukterna om du inte gillar hetta. Chilin kan såklart…

Avsnitt 6 av 10 Detta har hänt: Ellen har fått låna ex-mannen Jockes sommarhus i det lilla kustsamhället Tradviken. Hon ser fram emot en spännande tillvaro vid havet, men inser snabbt att livet i byn är mer stillsamt än vad hon hade trott. Hon träffar entreprenören Goran Petrovic på hans restaurang och blir nästan lite förtjust. Han avslöjar att han har stora planer för Tradviken, han har köpt byns sjöbodar och tänker sälja dem som sommarstugor. Nu erbjuder han Ellen att få köpa en av dem. Forna skönhetsdrottningen Birgitta var en gång byns ansikte utåt. Numera håller hon sig för sig själv och lever isolerat i sitt hus med katten Tristan, äter godsaker och gör yoga. Ellen träffar på henne utanför hennes hus och slås av hur vacker hon är…

Jag var 17 år och hade känt mig hängig på morgonen men bestämt mig för att åka till skolan. Jag gick näst sista året på gymnasiet. Det var ett tufft tempo och jag ville inte missa några lektioner. Men halvvägs igenom första lektionen insåg jag att jag var sjukare än jag trott och åkte hem. Redan i hallen kände jag att det var något som inte stämde. Mammas skor stod på dörrmattan trots att vi haft sällskap på bussen tidigare den morgonen, jag på väg till skolan och hon till jobbet. Men nu var hon hemma. Kanske hade hon också blivit sjuk. Jag hörde hur någon röjde i mina föräldrars sovrum så jag gick dit. Mamma stod och packade ner sina kläder i en av våra resväskor. Jag såg hur…

Sommar med Ernst TV4 torsdag 20.00 Ett gammalt träd får nytt liv när Ernst bygger en fin handdukstork. Kult-TV SVT1 fredag 22.00 Ögonblicken som förändrade populärkulturen. Del 1 av 5. Michael Jacksons sista dagar. Henri Rousseau – skrattar bäst som skrattar sist SVT2 lördag 18.10 Var målaren Rousseau naiv? Ordningsvakterna på Ströget Kanal 5 måndag 16.00 De ser till att Köpenhamns mest besökta gata är trygg. Riv ur & spara! Foto: TV4, SVT1, SVT2, Kanal 5 Reservation för sena ändringar…

Katten EsterEivor kikar fram bakom altandörrarna och slinker smidigt in när Kristina öppnar dörren. Utanför det stora glaspartiet breder en generös altan ut sig och bjuder på en fin utsikt över sjön Stora Bygdeträsket i Västerbotten. – Här i vårt lilla, sneda torp har vi hämtat kraft och energi under de jobbiga åren. Bara ett par hundra meter bort har Magnus föräldrar sin stuga, så det här är Magnus tassemarker sedan barnsben, säger Kristina Burvall, 43, och pekar med handen. Till vardags bor de i en villa i Magnus hemstad Umeå. Själv kommer Kristina ursprungligen från Ytterhogdal i Härjedalen. Efter att ha arbetat inom restaurangbranschen på olika orter i Sverige läste Kristina till lärare i Stockholm. Efter examen beslutade hon sig sedan för att flytta till Umeå för att jobba…

BLOMMOR@ALLERS.SE MARIANNES TRÄDGÅRD BJUDER PÅ EN STORSLAGEN BLOMSTERFEST Större delen av året lever Marianne utomhusliv. Hon går ut i trädgården efter frukosten och blir kvar till kvällen. Delvis för att där alltid finns sysslor att sköta, men inte enbart. Har man lagt ner så mycket kärlek och tid på att skapa ett privat paradis, så måste man ju också hinna njuta av det. Det blir många rundor var dag, för att hälsa på blommorna, se hur de mår och hur de växt till sig. – Jag vill komma tätt inpå blommorna, skrattar hon. Se in i dem på nära håll, dra in doften, känna på dem. Därför anlägger jag alltid små promenadgångar direkt i mina planteringar, så att jag kan gå in och omfamnas av blommorna. ”Rabatter” är ett futtigt…

PERERIKS TIPS: • Kalmar slott – jättefint och väl värt ett besök. kalmarslott.se • Fika – när man är i Kalmar ska man fika. Här finns många fantastiska fik. Två av dem är Hamncaféet på Skeppsbron 2 och Kullzenska caféet på Kaggensgatan 26. kullzenska.se • Kalmarsundsparken – här kan man sola och bada centralt i Kalmar. • Gör en utflykt! Exempelvis till närliggande Öland eller till Timmernabbens Karamellfabrik i Mönsterås – de har goda brända mandlar SUZANNES TIPS: • Rosendals wärdshus – en undangömd pärla på Djurgården. rosendalswardshus.se • Albert Engströms museum i Grisslehamn – se ateljén, fika och bada vid stranden. www.albertengstrom.se • Humlegården – en grön oas mitt i stan. HASSES TIPS: • Limhamn – en stad i staden, med småbåtshamnen vid Öresund. • Folkets Park. Ett litet…

Virkad sjal Storlek: Ca 150x70 cm. Garnåtgång: 1 nystan marin/vit (nr 008) av Creative Cotton Dégradé (50% bomull, 50% akryl) à 200 g/ca 800 m från Rico/Permin, tel 033-12 77 10. Virknål: Nr 3½ Virkfasthet:1 mönster = 5½ cm på bredden och 4½ cm på höjden med virknål 3½. Om virkfastheten inte stämmer, så prova med en tunnare eller grövre virknål. Virkfastheten är viktig för storleken på det färdiga arbetet. Mönster: Se diagram. Diagrammet virkas en gång från varv 1–9 och därefter upprepas varv10–13. Maskor ökas efterhand. DIAGRAM BESKRIVNING Lägg upp 8 lm och slut dem till en ring med en sm. Fortsätt virka efter diagram. Börja med varv 1–9 och fortsätt därefter med varv 10–13, vilka upprepas tills sjalen har det önskade måttet, eller tills garnet är slut. Klipp…

37 läckra recept och fiffiga mattips Njutbart i semestertid! Den lilla röda Till årets kräftskiva bjuds det på både goda såser, sallader och paj. Perfekta tillbehör till den lilla röda, oavsett hur många eller få ni är. Recepten går bra att dubblera, halvera eller till och med serveras utan kräftor. Salladerna är även supergoda till exempelvis grillat kött, fågel och fisk. Inte förtjust i kräftskiva? Ta en titt på recepten med kotlett och kassler på sidorna 76–77 eller kanske lite läskande melon på sidorna 78–81. Ha en fin vecka! Puss! Du hittar fler av Allers recept på nya sajten:…

I en överfylld utomhusbassäng kan det mesta hända. Se bara i veckans Rivstart. En sådan scen lär inte upplevas i verkligheten under rådande omständigheter. Mer troligt då att det kan se ut som här intill i Lilla lätta runt om i landet. Familjechansens semesteräventyr med solhatten har nu utvecklat sig till ett besök på en vårdinrättning för omplåstring. Där är det bäddat för språkliga missförstånd, kan man anta. I språkväg har vi också Albert Camus i veckans Bokhylla. A-korsordet bjuder på några exotiska djur, och dessutom en som filmade sådana och var otroligt skicklig på att härma vissa av dem. Vad hette han? Lycka till! Inskränkt eller taggad? En skränktång visades på bild i A-korsordet i nummer 27. Skränkning av sågtänder innebär att varannan böjs åt vänster, och varannan åt…

Melonsallad med sötade bär • 4 port • 10 min ½ galiamelon½ cantaloupemelon½ honungsmelon250 g vattenmelon BÄR 125 g färska blåbär125 g färska hallon1–2 msk lönnsirap eller honung TILLBEHÖR 1 lime i klyftor 1. Gröp ur kärnorna på melonerna och gör kulor av fruktköttet med ett kuljärn. Eller skär melonen i små tärningar. 2. Bär: Blanda bären i en skål och smaka av med lönnsirap. 3. Fördela melonkulorna i portionsglas och skeda på bären. Servera med limeklyftor. Tips! För en tunnare soppa kan du göra den utan bröd. Vattenmelon-gazpacho • 4 port • 25 min 700 g vattenmelon (utan skal)500 g tomater1 gurka1 kruka basilika1 dl olivolja2 msk äppelcidervinäger100 g dagsgammalt vitt bröd, t ex formfranska, kantskuret GARNERING olivolja, färska örter 1. Skär melonen i stora bitar. Halvera tomaterna och…

Köpställen sidan 116 Gör så här Material: Ett bord, sandpapper, en slipkloss, målartvätt, träfärg, en MDF-skiva, en såg, kakel, kakelfix, en fixkam, krokar och en syl. Du hittar frosttåligt kakel på flera ställen, som det här, Kerion Optique Mer Decor, 20x20 cm, ca 1010 kr/kvm, Konradssons Kakel.…

LÄS! Nya boken Nomad – den läkande kraften i att vandra och bli ett med naturen (HarperLife) är skriven av hälsoprofilen Ulrica Norberg. En inspirerande och användbar bok! Systrar är bra för hälsan Att ha en eller flera systrar skyddar mot depressioner och uppmuntrar till vänlighet och generositet, det visar en studie gjord vid Brigham Young-universitetet i USA. Det spelar ingen roll om systern är yngre eller äldre, eller hur stor åldersskillnaden är, enligt forskningsstudien som gjorts på över 400 familjer. HJÄLP MOT SKOSKAV Har du fått skoskav av sommarskorna? Salvequicks Blister Rescue är en ny behandling av skavsår. Sortimentet består av fyra behandlingar för olika sorters blåsor och problemområden. Priset är ca 69 kr per förpackning. Tandläkare i mobilen Med nya appen Toothie kan du besöka tandläkaren utan att…

Smidig grytunderlägg med magnet GRYTUNDERLÄGG MED MAGNET Reapris: 59 kr Ord. pris: 179 kr Fynda på rean och få gåva på köpet! ÖRTBEVARARE Reapris: 79 kr Ord. pris: 159 kr KÖKSHANDDUKAR 2-PACK Reapris: 59 kr Ord. pris: 179 kr KÖKSREDSKAP 3-PACK Reapris: 59 kr Ord. pris: 179 kr *Duk på köpet vid köp över 399 kr. Erbjudandet gäller från den 13/7 tom 19/7 -2020. Går ej att kombinera med andra rabatter och kampanjer. Aller media shop Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. ✓ Fri frakt över 499 kr ✓ Öppet köp ✓ Fria returer…

Ring 042-444 30 11 www.prenumerera.se Personlig service helgfria vardagar kl 8–18 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 99 kr/månad Kvartal 329 kr Halvår 629 kr Helår 1 199 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant! Annonsera i Allers! Kommersiell direktör Lotta Cederbom Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 Backoffice/Annonsmottagning 08-578 011 80 Annonsmaterial ads.aller.com…

Axlings linne, axlings.se ……….. …………………. 070–608 00 06 H&M ……………… 033–14 00 00 Hunkemöller ……..020-79 61 51 Ikea …………….. 0775–70 05 00 Indiska …………08 - 518 082 00 Jotex ……………….033-22 50 22 Jysk ………………0770-45 74 51 Konradssons kakel ………………. ……………………..036-12 51 15 Le creuset …………..08-20 00 85 Posterboy.nu Potteryjo, potteryjo.com ……….. ………………….. 0735–13 32 89 Reima Reima.com Rice ……………….0733-29 79 92 Zone Denmark (Danmark) ……… …………………+45-89-28 13 00 Åhléns …………… 08–402 80 00 Webbadresser hittar du på vår hemsida: www.allers.se…

Du vet den där moroten som blivit mjuk och lite skrumpen eller de torra champinjonerna som blivit kvar i botten på papperspåsen. Läge att slänga? Absolut inte, tycker kocken och matvisionären Paul Svensson. – Moroten har förlorat vatten men fått massor med smak och de skrumpna champinjonerna är aromatiska och har mer djup i smakerna än färska champinjoner. Paul är ett bekant ansikte för många av oss. Kanske såg du honom tävla i Kockarnas kamp för ett antal år sedan eller försöka minska matsvinnet i tv-programmet Maträddarna? Han har drivit restaurang i många år och i början av året utsågs han till hedersdoktor vid Örebro universitet. Dessutom har han skrivit ett antal kokböcker, majoriteten av dem med fokus på grönsaker. I slutet av april kom han senaste kokbok, Grönsaker från…

Utåt sett var de den perfekta släkten. De vuxna hade höga positioner, en av dem blev utsedd till ”årets chef”. Familjen bodde i en stor och fin villa och de tre barnen var välartade och framgångsrika i skolan. Helena fick ofta höra hur vacker och duktig hon var. Samtidigt fostrades hon in i en roll där hon inte kunde få uttrycka sig och vara den hon är utan att det gav konsekvenser. – Jag fick lära mig att titta ner och inte säga ifrån. Om jag hade åsikter, eller sa vad jag kände, fick jag skylla mig själv om jag blev utsatt för kränkningar. Jag förstod tidigt att mina intressen och önskemål inte räknades. Det viktiga var att inte vara i vägen och ta plats och jag var en person…

Köpställen sidan 116 Fluffiga, mysiga kuddar och täcke i en härlig färgkombo borgar för lata stunder. Bomullskudde, 40x40 cm, ca 250 kr exkl innerkudde, och kviltat bomullstäcke med guldkant, ca 879 kr, Rice. EXTRA PYNTAD Keramikvas, 19,5 cm hög, 399 kr, Jotex. DUBBELT SKYDD Barnkeps som skyddar mot myggor, fästingar, löss och andra insekter genom en doft-, gift- och färgfri kemikalie, ca 249 kr, Reima. I anti-bitekollektionen finns dessutom byxor, tröjor och strumpor. HEMMAMYS Kimono i lenaste satin, polyester, stl XS–XXL, 449 kr, Hunkemöller. Kalasgryta Ingen födelsedag i sikte men den sobert vita gjutjärnsgrytan hade varit en dröm att få. Finns i olika storlekar, från ca 1 079 kr, Le Creuset. ACK VÄRMELAND, DU SKÖNA Värmlands landskapsblomma skogsstjärnan på en björkbricka i vackert lindblomsgrönt, 38 cm, 425 kr, Posterboy.nu. I…

Västerbottenspaj med lök God ljummen, varm eller kall. Fina smaker till kräftorna! • 12 bitar • 1 tim PAJDEG 4 dl vetemjöl1 tsk salt2 tsk torkad timjan150 g kallt smör1 msk kallt vatten FYLLNING 1 gul lök1 rödlök15 cm purjolök1 tsk olja till stekning150 g riven västerbottensost200 g naturell färskost2 ägg½ tsk salt½ tsk peppar1 tsk timjan 1. Pajdeg: Lägg mjöl, salt och timjan i en matberedare. Tärna smöret och lägg i. Kör ihop tills det blir en smulig deg. Tillsätt vattnet och kör till en deg. Platta ut degen och lägg i kyl 30 minuter. 2. Sätt ugnen på 175°. 3. Fyllning: Skala och skiva löken. Ansa, skölj och skiva purjolöken. Stek all lök mjuk i oljan, salta och peppra. Ställ åt sidan. 4. Kavla ut pajdegen och lägg…

Lösningar hittar du på sid 118. REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9.• Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9.• Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt.• Jämför de olika lådorna med varandra.• Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Hjärngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen Lösningar från sidan 72…

Prinsessmuffins • 14–15 st 2 ägg1 ¾ dl socker1 ½ dl vetemjöl1 dl potatismjöl2 tsk bakpulverrivet skal av½ citron¾ dl hett vatten FYLLNING OCH GARNERING 3 dl vispgrädde¾ msk kallrördvaniljsåspulver1 dl hallonsylt1 ½ lock ljusrosamarsipan, 200 gca 30 g grön marsipanflorsocker 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölet med bakpulvret, och sikta ner i äggsmeten och rör om. 3. Tillsätt citronskal och det heta vattnet och rör om. 4. Fördela smeten i stadiga formar och grädda i 13–14 minuter. Låt svalna. 5. Vispa grädden fluffig och sikta ner vaniljsåspulver, det gör grädden lite fastare och ger en vaniljsmak. 6. Skär eventuellt av toppen på muffinsen om de går högt över formarna, gröp ur en håla i varje och fyll med sylt. 7. Spritsa grädden…

Symtomen på överaktiv bisköldkörtel är diffusa men följderna på hälsan stora – bland annat hör trötthet och sämre minne till symtomen. Och de som drabbas är oftast kvinnor i övre medelåldern. AnnCherie Fjellström, 53, var strax över 40 år när hon drabbades, men då anade hon inte att något var fel med hennes hälsa. Hennes liv sprang på i ganska högt tempo. Hon bodde i Falun med man och fyra barn, varav ett med en omsorgskrävande funktionsnedsättning. Att hon kände sig trött var inget hon fäste sig vid. – Jag var trött, men när man har barn med ett svårt handikapp är det inget man tänker på. Man bara kör på, säger hon. ”Jag fick sämre minne, kände mig grötig i huvudet” Men på grund av – eller tack vare…

LAVENDEL KIMONO Reapris: 279 kr Ord. pris: 399 kr MJUK SJAL Färger: blå, offwhite, mönstrad Reapris: 99 kr Ord. pris: 219 kr VÄRMETOFFLOR Reapris: 99 kr Ord. pris: 189 kr NECESSÄRSET 2-PACK Reapris: 189 kr Ord. pris: 279 kr *Duk på köpet vid köp över 399 kr. Erbjudandet gäller från den 13/7 tom 19/7 -2020. Går ej att kombinera med andra rabatter och kampanjer. Aller media shop Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. ✓ Fri frakt över 499 kr ✓ Öppet köp ✓ Fria returer…

Sätt hängmattan i gungning! 49 KRYSS & SUDOKUN Vill du bli prenumerant? Gå in på: www.prenumerera.se www.allas.se/allers…