INVENZIONI
1 La pastorizzazione è un processo in cui, grazie alla temperatura, si riduce la presenza di microrganismi negli alimenti, soprattutto nei liquidi. Il primo a utilizzarlo fu, nella seconda metà dell’Ottocento, Louis Pasteur, che inizialmente lo applicò alle bevande alcoliche, come vino e birra. Oggi viene utilizzato soprattutto per la conservazione del latte e dei suoi derivati, dei succhi, della birra, ma anche delle uova, del miele e delle conserve.
ANIMALI
1 Il sudore è un metodo per mantenere costante la temperatura interna del corpo: attraverso la pelle, infatti, il sangue cede calore all’esterno e il corpo si raffredda. I cavalli sudano proprio come l’uomo, attraverso la pelle. I cani, per esempio, sudano solo sui polpastrelli delle zampe, e abbassano la temperatura corporea estraendo la lingua.
SPAZIO
2 L’astronomo Edmond…
