Sommaire pour Odla i pallkrage de Allers Trädgård Special: Odla

OJ VAD VI VILL ODLA ÄTBART NU! Intresset för att odla i pallkrage och köksträdgård har ökat kraftigt den senaste tiden. En bättre och hälsosammare trend får man väl leta efter? Och har man väl fått smak för potatisar från egna landet eller upptäckt hur praktiskt och skönt det är att kunna plocka sallat och kryddörter utanför dörren, ja då är det svårt att sluta. I den här tidningen får du tips och råd hela vägen från jordbearbetning till skörd, vare sig du odlar i pallkrage eller i ett traditionellt grönsaksland. Dessutom kryddar vi med lite extra tips när det gäller tre populära och lättodlade godingar: tomater, bondbönor och potatis. SE TILL ATT odla på dina egna villkor, då blir det roligare och mycket lättare att lyckas. Min egen första…

Pallkragen har många fördelar. Det är lätt att komma igång med odlandet och även om en pallkrage inte ger de mängder som behövs för att kunna plocka egna grönsaker året om så kan den leverera mycket mer än man tror. Eftersom bäddarna är upphöjda blir jorden snabbt varm och odlingsklimatet förbättras med flera zoner. Står odlingslådorna dessutom vindskyddat är förutsättningarna ännu bättre. Det finns fler goda skäl att hitta rätt placering för pallkragarna. Hos mig står de mitt i blickfånget framför växthuset där de blir trädgårdens smycke. Grönsaker som trivs är vackra hela vägen från spirande blad till tunga bönklasar eller färgstarka kålhuvuden. Placerade i något hörn av trädgården blir pallkragarna lätt bortglömda och får inte tillräckligt mycket kärlek och omsorg. Lite färg på virket piggar upp och grus eller…

Det finns en tomat för alla. Oavsett om du älskar små söta, jättestora röda eller spännande svarta finns det en tomat för dig. Fröbutikernas hyllor dignar av spännande sorter. Ett så stort utbud kan du inte hitta som färdiga plantor i handeln. Det är därför du ska odla dem själv. Då kan du odla spännande sorter med olika, färg, form, storlek och smak. TOMATER ÄR LÄTTODLADE och grobarheten mycket god, därför behöver man inte så hela fröpåsen. Satsa i stället på fler olika sorter: En extra tidig variant, en som trivs i ampel, en bastomat och en annan som du kan skörda sent. Var inte orolig för de frön som blir över. Du kan spara dem i flera år. VAD MAN SÅR i har inte så stor betydelse. Ett alternativ…

”Nu måste jag täcka och gödsla Att odla lagom och vid rätt tidpunkt är alltid en utmaning. Man vill ju kunna skörda det man behöver och slippa slösa utrymme på sådant det bara används lite av. Här spelar erfarenheten stor roll. Med tiden lär man sig vad, och hur mycket familjen äter. Har man dessutom kunskap om hur lång tid det tar för olika grödor att gro kan man med lite framförhållning maxa sallatsskörden till midsommarfesten och lugnt vänta med att så allt det där som kan stå kvar i jorden fram till jul. Jag tänker på bladkål, vintermorötter och vinterrödbetor. Nu i juni satsar jag på mycket sallat för det vet jag går åt. Gärna en blandning av olika sorters blad, det är trevligt både till vardag och fest.…

Pallkragen som startades i mars har levererat fantastiskt mycket mat hela sommaren, men så har den också fått ordentligt med vatten, mycket mer än odlingarna på friland. Totalt satsade jag på nio grödor under säsongen. Inte alla på en gång utan genom serieodling. Med tidig start och en del för grodda plantor har jag kunnat ta flera skördar efter varandra och verkligen maxat skörden i en ensam pallkrage. Lådan peakade i juli, men än finns mycket mat kvar och säsongen är inte slut. Det kan bli många fina dagar i trädgård och odlingar. Jag tänker bort med sånt som blivit torrt och tråkigt och in med nytt, för det finns faktiskt en hel del som kan sås även i september. Jag skulle kunna sätta ut förgrodd bladkål som gillar de…

”Näringen i köpjord är slut efter tre veckor.” 1 GÖR HÖGBÄDDAR Att odla i pallkrage eller själv snickra ihop en odlingsram som fylls med jord är det mest effektiva sättet att odla på. Fördelarna är att jorden blir varmare och att ogräsen inte tränger in. Låt gärna ramen vara 30 cm hög eller ställ två pallkragar ovanpå varandra. Då kan man odla nästan vad som helst. 2 SOLDRÄNKT I stort sett alla grönsaker kräver sju timmars sol för smakens skull. 3 SE UPP FÖR RÖTTER Placera inte pallkragen nära träd och buskar. Trädens rötter är minst lika omfångsrika som trädkronan, plus en meter. Den näringsrika jorden lockar dessutom trädens rötter att sträcka sig lite extra. Finns ingen annan plats – lägg markväv under pallkragen. 4 VÄND GRÄSMATTAN Om pallkragen placeras…

7 frågor & svar Martin Bofeldt, trädgårdsmästare i Landskrona, tycker sig märka ett ökande intresse för kompostering de senaste årtiondena, på samma vis som intresset för odlande i allmänhet har ökat. Och han menar att man inte behöver krångla till det för mycket kring komposteringen i en vanlig villaträdgård eller på en odlingslott. – Folk som är bra på att baka brukar även vara bra på att sköta en kompost! Det handlar ju mycket om att vara där och kolla till den och se till att det blir en bra mix och balans, säger Martin. Vinsterna med egen kompostering är många och viktiga, enligt Martin. Det handlar både om att bidra till ett kretslopp i sin egen trädgård och att se till att jorden i rabatter och odlingsbäddar mår bra…

När idén att odla i pallkragar spreds, startade nästan en odlingsrevolution. Med dessa kan du odla nästan överallt och med den begränsade ytan känns det inte så komplicerat och svårt. Pallkragar kan köpas i varuhus och trädgårdsbutiker, det har tagits fram tillbehör som lock och växthusliknande toppar, specialsydda fiberdukar och annat för pallkrageodling. Standardmåttet är 80x120 centimeter, men de finns även med andra mått – det finns alla möjligheter att få till en pallkrageodling som passar dina önskemål. Pallkragarna väger inte särskilt mycket, de kan staplas på varandra och är enkla att byta ut när de murknar. De kan placeras i princip var som helst. Du kan få en odlingsyta där det inte går att gräva – eller om du inte vill ha grävda rabatter. Du kan till och med…

FÖRGRO I ÄGGKARTONG Att ställa sättpotatisen i äggfack är praktiskt. Starta i slutet av mars för utsättning senast 1 maj. Placera potatisen ljust och svalt. Sedan finns det två olika sätt att förgro. 1 Med jord. Lägg lite jord i botten på äggkartongerna. Då får potatisen både groddar och rötter. Då gäller det förstås att hålla jorden fuktig genom daglig vattning. Med rötter blir det kortare groddar, men samtidigt något snabbare start i potatislandet. 2 Utan jord. En enklare variant. Man låter helt enkelt potatisarna sköta sig själva tills groddarna syns. TÄCK MELLAN PLANTORNA Marktäckning mellan raderna förhindrar fröogräs och hjälper till att hålla fukten. Detta fungerar förstås bara om man har tillgång till torrt material eller ensilage. Färskt gräs innehåller nämligen mycket kväve som stimulerar bladtillväxten, men här är…

OREGANO Behåller smaken väl som torkad. Klassisk pizzakrydda, god till mycket, exempelvis grönsaker i ugn, lamm, soppor och i bröd. CITRONMELISS Passar bäst att frysa. Fint att frysa in späda blad i kuber och lägga i olika drinkar. Gott i sallader av både grönsaker och frukt. Bra till te. SALVIA Torka. God till tomater, ost, kyckling, bönor och fetaost. Salvia går bra att skörda länge utomhus. ROSMARIN Fantastisk att torka. Härlig smaksättare till lamm, grönsaksrätter, kyckling och ugnsrostad potatis. MYNTA Torka eller frys. Gott till mycket, används ofta i kombination med persilja i asiatiska rätter. Bra att göra te av. Blanda gärna i en smoothie. TIMJAN Torka. Ört med många olika smaker. Vanlig trädgårdstimjan är gott till örtte, potatis, lamm och grönsaker. DILL Frys in. Gott till det mesta. Så…

Simon Irvine ”Plantera tätt och gallra efterhand.” 1 BÖRJA INTE FÖR TIDIGT! Om du inte har växthus eller drivbänk som kan ta hand om dina försådder – vänta, trots att det kliar i fingrarna. Vi sår aldrig något före den 1 mars. Problemet med att så för tidigt är bristen på ljus i kombination med varm temperatur. Då riskerar plantorna att bli långa och rangliga. Dessutom händer det att vi har frost i april och då blir det för stor chock för plantorna som vant sig vid inomhusvärmen. 2 VÄLJ MED OMSORG Har du bara en liten yta – välj sådant som är svårt att få tag på. Varför inte satsa på en kryddgård? Själv tycker jag att egenodlad basilika blir fantastiskt smakrik! Vill också slå ett slag för all…

PLANTERAT FRÅN VÄNSTER 1. Tomater,gärna ’Gardeners Delight’ 2. Sallad (så en andra omgång med ärter) 3. Vallmo (Så andra omgångar med Blågull ’Gilia’ och sommarrudbeckia ’Cappucino’) 4. Sättlök (Andra omgången med rucola) 5. Rädisa (Fler omgångar med rucola och plocksallat) 6. Pak choi (Andra omgången med franska bönor) 7. Höga ärter, sätt ner en bit armeringsjärn och låt dem slingra på höjden. Nätet ser också till att potatisblasten inte brer ut sig så mycket. 8. Slingerkrasse, kan klättra på andra sidan armeringsnätet. 9. Potatis 10. Ringblomma…

PROBLEM: DET VÄXER OGRÄS I DEN. Lösning: Försök rensa bort, men det kan vara svårt att helt få bort rotogräs om det fått fäste. Använd inte denna kompost till ”finrabatten”, då rotogräset riskerar att spridas dit, men denna kompostjord passar kanske till att jordförbättra under exempelvis stora buskar där rotogräset inte kommer att trivas eller åtminstone inte stör odlingarna. PROBLEM: DEN LUKTAR ILLA. Lösning: Det beror troligen på att du haft för mycket kväverikt, grönt, blött material i förhållande till kolrikt, brunt, torrt. Med för mycket kväve i komposten bildas ammoniak, vilket luktar riktigt illa. Blanda ut med mer brunt material. PROBLEM: DEN ÄR FÖR TORR OCH VERKAR HA STANNAT AV – INGET HÄNDER! Lösning: Häll inte på en massa vatten, då lakas bara näringen ut och rinner bort. Tillsätt…

För trädgårdsälskaren är försådderna ett sätt att stilla ”kliet i fingrarna”. Men skötebarnen behöver rätt omsorg. STEG FÖR STEG TILL EN BRA FÖRSÅDD 1. Förbered småkrukor eller brätten med såjord. Den jorden är ganska näringsfattig och ”lagom” för de små groddarna och deras ömtåliga rötter. Viktigast är att övre hälften är såjord, i botten kan du använda vanlig plantjord. När rötterna når ner dit har de hunnit bli lite tuffare. 2. Tryck till jorden för att få bort luftfickor. Rötterna måste ha kontakt med jorden. 3. Beroende på fröernas storlek – så ett eller två fröer i småkrukor. Är fröerna pyttesmå får de strös så glest det bara går över jordytan. 4. Läs på fröpåsen om det är ljusgroende fröer. Då ska de inte täckas av jord. Täck annars med…

” Nu är det viktigt att ge rotblötor Att maxa skörden handlar inte om att trycka ner så många frön som möjligt på en gång. Nej, tricket är att serieodla och ta flera skördar efter varandra. Att så nytt eller ha färdiga plantor att sätta ut så snart det finns plats i lådan. Om man intensivodlar så här kan man ha något mumsigt att skörda hela sommaren och långt in på vintern. När jag sådde i min välgödslade låda i mars valde jag sådant som växer snabbt och tål ett par kalla nätter, för hos mig i hjärtat av Småland, zon 4, är bakslagen många innan det blir sommar – även om jag täcker med väv. MIN FÖRSTA OMGÅNG i pallkragen är ganska tätt sådd eftersom det mesta ska skördas…

Det går fortare än man tror att sprita en stor hög bönor. Ta det som en stunds mindfulness och njut av naturens uppfinningsrikedom när det gäller fantastiska förpackningar. 1 Dags att så Trots dess namn är bondbönan inte närmare släkt med bönorna, utan tillhör ärtfamiljen och vickersläktet. De flesta ärter och bönor vill ha riktigt varm jord före sådd, men bondbönan gror redan vid 4–5 plusgrader och kan i princip sås så snart tjälen gått ur jorden. Även om det kommer frostnätter senare tål plantan lite kyla. Plantorna blir cirka 70 cm höga, men det finns både lägre och högre sorter. Beräkna tio plantor i en pallkrage och blötlägg först fröna under natten. TIPS! Har du problem med sniglar kan förgroning vara att föredra. Plantorna är inte lika känsliga för…

”Även småttingar med dålig finmotorik kan sätta potatis.” 1 VÄLJ RÄTT PLATS Den ska vara solig och ha bra, näringsrik jord. 2 RENSA OGRÄS Om jorden är full av ogräs eller du tar över en bortglömd koloni – satsa en odlingssäsong på att först rensa den från rotogräs. Gå över med en grep en gång i månaden. Det kommer att kosta dig mycket svett och energi, men det är det värt. Även om du odlar i pallkragen måste jorden säkras mot rotogräs. 3 UNDVIK SNABBA LÖSNINGAR Det är lätt att fylla pallkragarna med en massa färdigköpt plantjord. Visst växer det bra några månader, men snart blir det näringsbrist och det är också svårt att på sikt hålla fukten i den torvrika jorden. Fyll i stället pallkragarna med vanlig jord. Den…

HÄR ÄR MET ODER NA SOM FUNKAR! Börja bekämpa i tid Ju tidigare på våren man börjar bekämpningen, desto större chans är det att lyckas. Först måste man lära sig känna igen mördarsnigeln, eller den spanska skogssnigeln, Arion vulgaris, som skadegöraren egentligen heter. Den snarlika inhemska skogssnigeln, liksom till exempel pantersnigeln, ska man däremot vara rädd om. De gör sällan skada och är en viktig del i ekosystemet. Mördarsnigeln blir 7–15 cm lång och är oftast mörkt brunröd, med andningshål på främre delen av manteln. Hinder på pallkragarna Mördarsniglarna har inga problem att ta sig upp längs sidorna på odlingslådor och kan ställa till förödelse bland odlingarna. Ett sätt att försvåra för sniglarna är att smeta såpa på utsidan av lådan så att den blir hal. Det här måste upprepas…