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Conde Nast Traveler EspañaConde Nast Traveler España

Conde Nast Traveler España

Noviembre 2019

Viajar lejos, cerca, con todo lujo, con sencillez, con la mente, y en cuerpo y alma. Lo importante es viajar. Condé Nast Traveler te mostrará cada mes los caminos y te descubrirá los lugares más apasionantes y bellos del mundo.

Land:
Spain
Sprache:
Spanish
Verlag:
Ediciones Conde Nast, S.A.
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11 Ausgaben

IN DIESER AUSGABE

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firmas

DEBBIE PAPPYN En portada Vive entre su Bélgica natal, su granja de Portugal y sus constantes viajes. Pocas cosas le gustan más que un lugar remoto, especialmente si tiene un hotel maravilloso. Aquí nos descubre las costumbres de los berkutchi. JOHANN WALD Costa Brava “Me llamo Johann. Sueño con restaurantes”, nos dice este chico que de presentador en MTV España se pasó al mundo gastronómico. Aquí nos relata el encanto tranquilo del Hostal Empúries. RAFAEL ESTEFANÍA Zanzíbar Articulista, fotógrafo y videógrafo, Rafael se ha pateado el mundo haciendo guías de viaje y ha trabajado durante años en Londres para la BBC, con quienes aún colabora. Su Tanzania está llena de música. Roma L’Albir Estremoz Mouraria Madrid Avelengo Nuorgam Toulouse Lyndhurst Barcelona Teruel Novosibirsk Colorado Berlín Quito Irkutsk Nueva York Parque Nacional de Iguazú Nojals-et-Clotte Mongolia Wakayama Marrakech Reino Unido Zanzíbar Ekaterimburgo Harads Asturias Cuba John O’Groats Baviera Costa Brava ESTEFANÍA RUILOPE Toulouse La periodista, aka Chefi, nunca está en casa. Se pasa la vida metida en un avión (aunque le da miedo…

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condé nast traveler

Director David Moralejo @dmoralejo Director de Arte ÁNGEL PEREA @angel_perea_malo Redactora jefa GEMA MONROY Redactora jefa CN Traveler Digital MARÍA FERNÁNDEZ @mardou_fox Jefa de Moda y Belleza CLARA LAGUNA @clara_laguna Jefa de Actualidad PAULA MÓVIL @getinmybellyyyyy Maquetación: MARGÓ NAVARRO Redacción CN Traveler Digital MARÍA SANZ @mariasanzv MARÍA CASBAS @mariacasbas Colaboradoras: ARANTXA NEYRA LIDIA GONZÁLEZ MARÍA BELÉN ARCHETTO MARÍA ÁNGELES CANO Directora Comercial de Condé Nast Traveler ALMUDENA GARCÍA-RABADÁN agarcia-rabadan@condenast.es Madrid, Jefas de Publicidad: ANA ALÓS, MIREIA ANTÓN DE SILVA Barcelona, Jefe de Publicidad: BRUNO DE ANGELIS Delegada Norte: ANA LÓPEZ-CÁMARA Barcelona, Jefa de Publicidad Digital: NOELIA GONZÁLEZ Delegada Italia: ELENA MARSEGLIA French Liason Office Commercial Manager: ELENA MANSO Coordinación: MARÍA FERNÁNDEZ (Madrid) y Mª CARMEN HERRERO (Barcelona). Relaciones Públicas: BLANCA MARTÍNEZ DE IRUJO (Directora) MIGUEL IBÁN, MARÍA VÁZQUEZ Producción: ROSANA VICENTE, JUAN I. BOCOS, FERNANDO BOHUA Syndication & Photo: REYES DOMÍNGUEZ (directora), EVA VERGARACEA, CRISTINA VERD, SANDRA FERNÁNDEZ, CRISTINA TRIVIÑO Almacén de moda:…

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la carta vamos

Cualquiera que haya leído, releído mejor, El gran Gatsby, probablemente tenga tatuada en su memoria –yo siempre he dudado si pasarla de una vez al antebrazo–la totémica frase final de Francis Scott Fitzgerald. El chimpún, como reíamos hace años en aquel periódico al comprobar una y otra vez que una compañera remataba sus artículos así, a golpe de platillos. Chimpún. “So we beat on, boats against the current, borne back ceaselessly into the past”, sentencia Fitzgerald, lo que provocó, y aún hoy sigue haciéndolo, que un borbotón de filólogos se afanasen en dar con la traducción perfecta sin zozobrar en la gesta ni tropezar con la metáfora. “Y seguimos navegando, barcos contracorriente arrastrados sin cesar hacia el pasado” no sé si será la más acertada de todas, pero sí la que…

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con lentes de aumento

Situado en una plantación de té y café, el Gran Meliá Arusha es el complemento perfecto al Meliá Serengeti Lodge y la puerta de entrada a los safaris por el norte de Tanzania. Uno viene aquí para ver fauna salvaje, pero mira hacia arriba y fíjate en el diseño del techo. En Palma de Mallorca, las sombrillas con cesped del Ç, el rooftop bar con piscina del Llorenç Parc de la Mar, dan ganas de sentarse debajo, pedir un cóctel (o dos) y que sea otra vez verano –aquí siempre lo es un poco–. Ahora bien, baja los pies a la tierra y reserva mesa ya en el Dins del chef Santi Taura. ¡Corre, que luego habrá meses de espera! En el Walker de Tribeca, Nueva York, no tomarás el…

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un año redondo

Hay dos platos que pusieron a la chef Gabriela Cámara en el punto de mira. Sus tostadas de atún, una fresquísima combinación de mayonesa de chipotle, ponzu, puerros fritos y aguacate, y el pescado a la talla, un pargo asado dividido por dos salsas, una de perejil y otra de adobo rojo picante. Ambos son parte de Contramar, toda una institución en CDMX –y de Cala, su “réplica” en San Francisco–, así como el punto de partida de una carrera que no ha hecho más que ir en ascenso. Y este 2019, aún más: está a punto de abrir Onda –junto a Jessica Koslow, del restaurante de culto Squirl, en L.A.– en el nuevo hotel Proper, en Santa Mónica; protagoniza Una historia de dos cocinas (Netflix), con Gael García Bernal…

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noviembre

3 D DI MI NOMBRE… mtvema.com ¿Será Rosalía una de las grandes protagonistas de los MTV EMAS 2019? Por segundo año consecutivo –hito histórico– España, con Sevilla como ciudad anfitriona, se convierte en el escenario donde tendrá lugar una de las galas musicales más esperadas del año. 9 S EL ARTE DE TOMAR CAFÉ maisonkitsune.com Desde septiembre, la firma Maison Kitsuné demuestra su dominio del latte art a un suspiro del Louvre. Café Kitsuné es el nuevo punto de encuentro foodie en París. ¿La razón? Cocina francesa con un toque japonés de la mano de la chef Chihiro Yamazaki. 11 L ODA AL FILME LIBRE alternativa.cccb.org Reivindicar el cine independiente. Esa es la razón de ser del festival l’Alternativa, que celebra su 26ª edición del 11 al 17 de noviembre en Barcelona. El programa dedicará una sección al 30 aniversario de…

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