Sommaire pour Nr 33, 2025 de Allas

En stor del av mitt yrkesverksamma liv har ägnats åt just detta: att göra veckotidningar, likt den du håller i handen. Det här numret av Allas är en bra illustration över varför jag älskar det. Vi kan starta tidningen med att läsa om journalisten Joakim Medin som fängslades i Turkiet. Han och hans fru Sofie berättar om att inte låta sig tystas av en hotande regim – samtidigt som de väntar sitt första barn (sidan 4). Men vi läser också om att resa i böckernas värld – bokstavligt talat (sidan 10), att semestra på nya sätt (sidan 14), att bjuda in till grillfest (sidan 30) och skörda i köksträdgården (sidan 84). Vi får konkreta tips om att hantera mobbning på jobbet (sidan 67) och vi inspireras att starta hösten som…

RÄTT I RUTIGT Rutig figursydd kavaj i polyester/viskos/elastan, stl 32–46, 2 100 kr, In wear. TRENDIG ROSETT Bomullsblus med fin rosett i halsen, stl 32–46, 1 400 kr, Part two. KLASSISKA PÄRLOR Guldpläterade örhängen med pärlor matchar stilen, 199 kr, Glitter. PRESSADE VECK Stilrena kostymbyxor, polyester/elastane, XS–XXL, 899 kr, Soaked in luxury. VÄLSKRÄDDAD Plommonlila figursydd väst med foder, viskos/polyamid, XS–XL, 399 kr, Lindex. STILRENT Väst med omlottskärning, viskos/polyester/elastan, stl 34–46, 799 kr, B young. HET ACCESSOAR Rutig slips i milda toner blir pricken över i, siden/lin, 299 kr, Dressman. VÄSTEN ÄR LIKA SNYGG UTAN KAVAJ RÄTT PÅ FOTEN Klassika skinnloafers passar till en kostym, stl 36-41, 1 900 kr, Newd. KRITSTRECKSRANDIGT Mörkblå kavaj utan slag, polyester/viskos, och vida byxor med resår i midjan, bomull/polyester, stl 34–44, 899 resp 799 kr,…

KARRÉSPETT MED TERIYAKISÅS Pensla grillspetten med hemgjord teriyakisås och servera med krämig potatissallad och fräsch mangosalsa. 4 portioner 1 timme 500 g fläskkarré 2 tsk kinesisk soja 1 tsk sambal oelek 1 röd paprika TERIYAKISÅS 1 dl farinsocker1½ dl japansk soja¾ dl ananasjuice2 pressade vitlöksklyftor2 msk riven färsk ingefära1 krm peppar1 msk majsstärkelseev 1 tsk sesamfrön MANGOSALSA 1 färsk röd chilifrukt 1 salladslök 250 g fryst tärnad mango POTATISSALLAD 1 kilo kokt färskpotatis 2 salladslökar 1 dl vispgrädde 1 dl majonnäs 2 dl gräddfil 1 tsk salt 2 krm peppar 1 dl hackad gräslök 1. Teriyakisås: Blanda alla ingredienser, utom sesamfröna, i en kastrull och koka upp under omrörning. Sjud såsen i 2 minuter, rör då och då.…

GRUNDRECEPT KLADDKAKA En älskad klassiker som man aldrig tröttnar på. 10 bitar 40 minuter 150 g mörk choklad150 g smör¾ dl bryggt kaffe3 ägg3 dl strösocker3 msk ljus sirap3 dl vetemjöl1 ½ msk kakao1 ½ tsk vaniljsocker3 krm salt 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Hacka chokladen. Smält smör och choklad i en kastrull under omrörning. Ta kastrullen från värmen och tillsätt kaffet. 3. Vispa upp ägg och socker i en skål. Rör ner chokladsmör och sirap. 4. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt, och vänd ner i smeten. 5. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form, 24 cm i diameter, med löstagbar kant. Smörj både form och bakplåtspapper noga med smör. Häll smeten i formen. 6. Grädda i nedre delen av ugnen, 20 minuter. Låt kakan svalna…

I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Tre vinner en trisslott var VÅGRÄTT A 1-4 Snabba på film och country-JohnnyA 6-13 Kyrkfågel?B 3-7 KnattenC 1-4 Det fås från en buskeC 6-13 Vaccineras motD 1-7 SällskapsdansD 9-12 Se bild 1 E 6-10 Har sig soffliggareE 12-13 Löser dettaF 1-3 DjursortF 5-6 PåsvaraF 8-13 Delat uppG 2-8 FyrkanternaG 10-13 Sticker ut på båtH 1-3 Yangs motpolH 5-6 Snappa åt sigH 8-11 DropparI 1-9 Leder till underjordiska garageI 11-13 SälbarnJ 3-5 År 2001-datorJ 7-11 Stockholmsdel med egen fruK 2-6 Se bild 2 K 8-12 Bedra L 1-4 Håller stolt huvudetL 6-8 Som överL 12-13 Ton i skalaM 1-3 Ställe för nalleM 5-7 FogligM 9-13…

Gunnar är långt ifrån ensam om att ha drabbats. Forskning visar att omkring 200 000 personer utsätts för mobbning på jobbet, och ytterligare 250 000 vittnar om negativa beteenden på arbetsplatsen. Det innebär att närmare en halv miljon svenskar påverkas av arbetsrelaterad utsatthet. – Mobbning skapar en ohälsosam arbetsmiljö för alla, inte bara för den utsatta. Det är viktigt att vi lär oss att identifiera och agera mot dessa beteenden. Vi behöver en kultur där det är okej att säga ifrån och där vi inte låter vuxenmobbning få fäste, säger psykologen Caroline Erkers, vd på Svea KBT. För Gunnar Johansson började allt med en principfast handling. Som professor i folkhälsovetenskap påpekade han en felaktighet i en forskningsansökan, övertygad om att han gjorde det enda rätta. Men konsekvenserna av att han…

Den 40-åriga trebarnsmamman Lakhvir Singh, som till vardags jobbade för en cateringfirma, var utomordentligt nöjd med sitt lilla arrangemang. Hon var gift med den 17 år äldre mannen Onka Singh genom ett arrangerat äktenskap, och familjen bodde i Southall i Londons västra förorter. Men Lakhvir var olyckligt gift och hade i 16 år haft sin makes ingifte släkting Lakhvinder ”Lucky” Cheema som älskare. Det var i mitten av 90-talet, då Lucky skilt sig från Onkas kvinnliga släkting, som han hade han flyttat in temporärt hemma hos familjen Singh. Så fort Lucky kommit innanför dörren hade Lakhvir inlett en sexuell relation med honom. När Lucky, som var fem år yngre än Lakhvir, senare hittade en egen bostad fortsatte de dock otrohetsaffären. Hon brukade komma över till honom för att städa, tvätta…

Kickstart!MAXA MED GRÖNT PÅ TALLRIKEN Tänk tvärtom & MÅ BÄTTRE HÖSTENS HETASTE HÅRTRENDER SOLIG NOSTALGI MYCKET TRÄDGÅRD FÖR LITEN PENG Expertens tips: Så lever du längre! MYSIGT I FLANDERN BJUD PÅ BÄRBONANZA! BLOMSTER-KRAFT! Kajsa är terapeut på ett ökänt fängelse Mördare och våldtäktsmän räddade mig Sara ifrågasätter barn-normen En kvinna utan barn ses som misslyckad Kevin är städ- och inredningsinfluencerÄven små detaljer gör stor skillnad…

Efter frigivningen – Joakim Medin vill skriva bok med frun Det här är Joakim och Sofie Namn: Joakim Medin och Sofie Axelsson. Ålder: 40 respektive 33 år. Yrken: Journalister och författare. Bor: I Stockholm. Det var när Sofie Axelsson kom till redaktionen på tidningen Dagens ETC som sommarvikarie år 2020 som hon för första gången träffade Joakim Medin. Hon hade läst hans böcker och kände mycket väl till författaren och journalisten som skrev böcker och reportage om liknande ämnen som hon själv brann för. – Jag var precis i början av min karriär och kan väl inte säga att jag blev direkt starstruck, men visst tyckte jag att han var spännande, säger Sofie när vi alla tre slår oss ner kring bordet i vardagsrummet i lägenheten på Stora Essingen i…

3 TIPS … … FÖR PELARGONFRÖJD Med rätt omvårdnad kan dina pelargoner blomma långt in på hösten. Plantera på nya fina sätt! 1. Blanda sorter och höjd för mer liv Uteplatsen får nytt liv och rörelse om du blandar sorter och varierar höjden. Hängpelargoner är fantastiska i amplar eller i blomlådor på räcken, där de får hänga fritt och skapa ett färgstarkt, blommande fall. Upprätta pelargoner trivs bäst i krukor eller lådor på marken eller på ett bord där de kan växa stabilt och ge fin höjd och struktur. 2. Skapa en blomstervägg Ge uteplatsen ett lyft med en kreativ blomstervägg! Luta en spaljé, armeringsnät eller träställning mot en vägg och häng upp krukor i olika höjder. Det är en enkel men effektfull lösning för en blomstrande vägg som ramar…

SESAMPANERAD LAX MED SALSA Sesamfrön är perfekt att använda som panering. Gott och krispigt. 4 portioner 25 minuter 4 färska laxfiléer1 dl sesamfrönsalt och peppar1 msk neutral olja SALSA 1 gurka 1 mango 1 färsk röd chili ½ granatäpple 1 limefrukt ½ tsk havssalt 1. Vänd laxfiléerna i sesamfrön så att de täcker alla sidor. Krydda med salt och peppar. 2. Stek laxfiléerna i olja i 2 minuter på varje sida, eller tills laxen är gyllene och genomstekt. 3. Salsa: Skär gurka och mango i små tärningar. Hacka chilin fint. Blanda gurka, mango, chili och granatäppelkärnor. Smaka av salsan med pressad limesaft och salt. 4. Servera laxen tillsammans med salsan. CHOKLADKAKOR MED SESAM Chokladkakor som funkar fint till fika eller mellanmål. 10 stycken 30 minuter…

CHOKLADMUFFINS MED JORDNÖTSFROSTING Chokladmuffins som toppas med en läcker jordnötsfrosting. 12 stycken 40 minuter 2 dl mjölk 1 dl kakao 2 dl strösocker 150 g smör, rumsvarmt 2 ägg 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 50 g mörk choklad JORDNÖTSFROSTING 100 g jordnötssmör 100 g färskost 50 g smör, rumsvarmt 4 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker GARNERING 25 g mörk choklad 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Koka upp mjölk, kakao och 1 dl av sockret. Låt svalna. Vispa smöret smidigt med resten av sockret. Vispa ner äggen, ett i taget. 3. Blanda mjöl och bakpulver, och tillsätt till smeten tillsammans med kakaomjölken. Vänd ner vaniljsocker och hackad choklad. 4. Klicka…

1 HUMOR KRYSSET Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. Vilket furstendöme är beläget mellan Frankrike och Spanien? 2. Vilken titel har Martin Modéus i Svenska Kyrkan? 3. Vilken amerikansk R&B-sångerska debuterade 1999 med albumet ”On How Life is”? 4. Vilket konstgjort språk fick sitt namn av ögonläkaren Ludwik Lazar Zamenhofs pseudonym? 5. Vad kallas en tunn träplatta som en konstnär blandar färger på? 6. Vilken valuta används i Ryssland? 7. Vilken grekisk matematiker lär ha ropat ”heureka” när han kom på sin princip? 8. Vad heter Turkiets huvudstad? 9. Författaren bakom romanen ”Den vita borgen” fick Nobels litteraturpris 2006. Hans namn? 10. I vilken brittisk musikgrupp är Martin Gore och Dave Gahan medlemmar? 11. Vad heter Inger och Lasse Sandbergs lilla spöke…

Lösningarna hittar du på sidan 107. Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

DOKTORN Är det farligt med låg kroppstemperatur? Jag undrar om det kan vara farligt att ha låg kroppstemperatur? Jag har så länge jag kan minnas haft en temperatur på omkring 35 grader när jag mäter i örat, medan närstående ofta legat kring 37. När jag är förkyld kan temperaturen ibland krypa uppåt till kanske 37 grader om jag har ont i kroppen och är slö. Jag har hört att 38 grader räknas som feber. Innebär det att jag aldrig haft feber och/eller inte kan få det? Kan den lägre temperaturen ge några konsekvenser vid sjukdom? Johanna ”Temperaturen varierar en del” Vi är olika Det är inte farligt att ha en lite lägre kroppstemperatur. Man brukar dra gränsen för hypotermi, låg kroppstemperatur, vid 35 grader Celsius. Det är ovanligt att ha…

LILLA LÄTTA Annika Andersson, Tvååker Lena Skatt, Knivsta Anita Wall Nylund, Skövde TJUGO FRÅGOR Marie Wik, Vintrosa Maria Malm, Västerås Ingrid Andersson, Fristad HUMORKRYSSET Lovisa Holmberg, Helsingborg Silvia Adolfsson, Höganäs Alexandra Holmberg, Göteborg KLURIGA TÅGRESAN Birgitta Nordlander, Sundsvall Siv Karlsson, Linghem Kenneth Johansson, Timrå Karin Nordlinder, Domsjö André Byström, Sundsvall KONSTKRYSSET Eva Modén, Skövde Ulla Johnsson, Trollhättan Märta Sigurdsdotter, Båtskärsnäs NATURPLOCKET Ingrid Larsson, Säffle Björn Aldenmark, Åby Agne Blomdal, Iggesund SIFFERKRYSSET Lisbeth Jobs, Siljansnäs Birgitta Hellman, Hisings Backa Bo Samuelsson, Gråbo STORA FAMILJEKRYSSET Annika Wikars, Borlänge Pirkko Karlsson, Västerås Lena Melin, Ed FINN FEM FEL Ulla Pettersson, Trelleborg Inger Karlsson, Västerås Annelie Barklund, Norrköping KÄNDISKRYSSET Agneta Engström, Vällingby Majvor Sandgren, Nacka Annica Thunberg, Örebro NÖJESKRYSSET Kerstin Edvardsson, Dalskog Monica Strid, Hörby Eva Alfsson, Säffle NYBÖRJARKRYSSET Rune Mårtensson, Hörby Roland Sjöberg,…

Doften av glöd, kol och förväntan sprider sig i grannskapen så här års. Men måste det alltid vara samma köttbit med samma potatissallad? Nej, nu är det dags att våga mer! Testa halloumi, grilla vattenmelon eller lägg ett kålhuvud direkt på gallret. Smakerna överraskar – på bästa sätt, jag lovar. Och glöm inte tillbehören: en syrlig mangosalsa, rostad sötpotatis eller en klick het chimichurri kan förvandla det enklaste till fest. Grillen är mer än en tradition – det är en chans att leka med smaker. På nästa uppslag bjuder vi på goda tips och idéer – dessutom börjar vi njuta av sommarens skörd och så frossar vi i kola och choklad. Trevlig läsning! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

TOMATFLARN Ett frasigt smördegsflarn toppas med tomater i olika form och färg. Servera gärna med charkuterier. Läckert för både öga och gom! 4 portioner 30 minuter 250 g smördegsrulle, kyld1 vitlöksklyfta150 g färskost½ citron, rivet skal1 rödlök250 g körsbärstomater, i olika färger2 tomater1 msk olivoljafärsk timjan TILLBEHÖR salladparmaskinka eller andracharkuterier 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Rulla ut smördegen, på sitt papper, på en plåt. Skär en kant runt om men inte igenom, ca 2 cm in. 3. Skala vitlöken. Blanda färskost, riven vitlök och citronskal, och bred över degen. Grädda mitt i ugnen, 10 minuter. 4. Skala och skiva löken. Skiva tomaterna. Blanda lök, tomater, olja, salt, peppar och timjan, och lägg ut på smördegen. Grädda i 10 minuter. 5. Garnera med timjan och servera med en sallad och ev…

Kan fryst kyckling grillas? Kan man grilla kyckling som inte är helt tinad? Jag har dessutom hört att man inte ska använda marinaden, som kycklingen legat i, till att pensla med. Stämmer det? Tina F Grilla varken kyckling, eller annat kött, som inte tinat. Då finns risk för att kycklingen bara blir färdiggrillad utanpå och halvrå inuti. Detta innebär att bakterier i köttet, som kan vara hälsovådliga för oss, kan överleva. Samma sak gäller marinaden som kycklingen legat i. Pensla aldrig med den eftersom det kan finnas skadliga bakterier från köttet i den som kan göra oss rejält sjuka. Livsmedel tinas enklast i kyl. Räkna med att det tar ca ett dygn för en kyckling innan den är helt tinad. Snabbare går det om köttet förpackas i tät plastpåse och…

De gula ordet saknas i listan till höger. Fyll i det rosa tävlingsordet på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan Tre vinner en trisslott var 2 bokstäver EN MÖ NÄ UT ÄR 3 bokstäver ARR FUL GOD GRO GÖT MER NYA OAS SPÄ SÄL SÖK ÄRM ÄTA ÖDE ÖRE 4 bokstäver DIKE ELVA KÖTT MJAU OTÄT RETA SAMS STÖN TVÄR UVAR 5 bokstäver EKTRÄ JÄSTA LAMAN MÖSSA OREDD RAKOR TORSK ÄTTEN 6 bokstäver ASKTRÄ JOLLRA TARMAR TRALLA TRAPPA 7 bokstäver ROBOTAR…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var…

Hon var först, och väldigt nöjd över det. Då fick hon yogasalen för sig själv. En liten stund i alla fall. LED-ljusen var redan tända, med konstgjorda lågor som flammade i otakt till högtalarens trummor, och det fanns ett lugn i rummet. Mia tog ett djupt andetag. Ah, sprit. Hon drog in doften igen. Det luktade fränt av sprit, från hennes spritade yogamatta. Det kändes fräscht, och tryggt. Hon var säkrad från baciller där hon låg på sin skyddade plats på trägolvet. Hela hon var fräsch, som en krispig sallad, utöver håret som var medvetet otvättat för att bevara glansen i hårtoningen. Onsdagar, efter yogan, var schampodagar. Om huvudet vilat på en av salens utlåningsbara kuddar var det skönt att tvaga sig extra ordentligt. Dörren öppnades och fler deltagare klev…

Semestern och de ljusa nätterna är numer ett minne bland vackra bilder i mobilen. Lyckligtvis kommer många fina dagar än, och även om de inte är så varma, kan plantorna suga i sig tillräckligt mycket ljus för att förvandla det till blommor och blad. I köksträdgården finns säkert ännu saker som kan ätas och det som ska sparas. Frostkänsliga grönsaker som morötter och rödbetor bör snart tas ur jorden. Men annat, som palsternacka, rotpersilja och purjolök kan ofta övervintra och då har du grönsaker ända till nästa vår. Chans att hinna så Har du inget som kan övervintra finns det chans att hinna så eller plantera något gott i trädgården nu. Snabbväxare som rädisor och rucola kan sås ända till oktober, men rättika bör i jorden nu om plantorna ska…

Som gift kvinna på 43 år och mamma till två pojkar var jag knappast kondomtillverkarnas målgrupp. Ändå kunde jag inte äta p-piller – de påverkade mitt humör så mycket att min man och jag alltid hade använt kondom som preventivmedel. De låg i en liten, anonym plastburk i vårt badrumsskåp, som jag fyllde på när det behövdes, och så hade det varit så länge jag kunde minnas. På sistone hade det dock inte funnits något behov av att fylla på. Min sexlust var låg – och därmed borde kondomburken vara full. Det var i alla fall vad jag förväntade mig när jag öppnade locket. Men där låg bara två blänkande plastförpackningar, och det förbryllade mig. Samtidigt var jag inte helt säker på hur många som borde ha funnits. Det var…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i: rött ★ Bästa dag: söndag ★ Lyckotal: 2 ★ Tur i: kärlek VÄDUREN 21/3 – 19/4 En självständig tid, nu handlar du mycket efter magkänslan och struntar i andras goda råd. Riskfullt, men det kan gå bättre än väntat! Kärlek: Att ge och få ömhet och bekräftelse känns extra viktigt under månens påverkan. En romantisk vecka väntar för tecknet. Utmaning: Var lyhörd. Satsa på: Hjärtesakerna. OXEN 20/4–21/5 Nu kämpar du på bra i uppförsbackarna, men kan bli lite lat när det går bra. Gör upp en plan för veckan och följ den! Kärlek: Du känns otålig och inte på ditt bästa humör, när planeten Pluto påverkar. Med din viljestyrka kan du dock vända allt i positiv riktning. Utmaning: Tänk rätt. Satsa på: Bättre…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till ditt e-magasin. Läs din digitala tidning på datorn, i mobilen eller på din surfplatta – när du vill! 1. Aktivera ditt e-magasin under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner appen som heter Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter som på Mina Sidor. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 125 kr/månadKvartal 459 krHalvår 839 krHelår (49 utgåvor) 1499 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…

Friskt vågat Det enda sättet att ta reda på om du klarar det är att försöka. IS Härlig lista Nu är sommaren här: * Billiga jordgubbar denna dag, så nu ska det frossas.* Lånat en hög med böcker på bibblan.* Blommorna på altan har växt till sig.* Shortsen åker på.* Solen värmer, behöver söka skugga ibland.* Middagsvila på altanen.* Myggen hälsar på. Lilla jag LIVET MED SMÄRTA En dikt som kom till i väntan på ny knäled. Både längtar och är livrädd på samma gång. Men det kan inte bli sämre än det är i dag. Ta hand om er där ute och lev livet fullt ut varje dag! Ett liv med smärta är hårt. Det är inte bara att gå som är svårt. Känns som att mitt vanliga jag…