mein ZauberTopf 06-2020

MEINE EMPFEHLUNG Unser neues Buch ist ab jetzt im Buchhandel erhältlich und wir sind alle mächtig stolz darauf! Ihr findet darin ausgewählte Rezepte und Tipps, die zeigen, wie einfach ihr mit dem Thermomix® Leckereien zum Verschenken selbst mixen könnt. Mehr über „Einfach selbst gemixt!“ lest ihr auf Seite 48. ONE-POT-ZEIT Ab September gibt’s wieder herrliche Eintopfgerichte. In unserer Küche surren mehrere Zaubertöpfe und rühren, was das Zeug hält. Das Ergebnis findet ihr ab Seite 100: unsere neuen One-Pot-Gerichte mit saisonalen Zutaten! Noch mehr One-Pot-Rezepte bekommt ihr in der neuen GOLD-EDITION. Ab sofort im Handel oder unter www.shop.zaubertopf.de für 8,99 Euro LIEBE LESERINNEN, LIEBE LESER, euch diese neue Herbstausgabe von mein ZauberTopf zu präsentieren – darauf haben wir uns schon sehr gefreut. Uns hat sie den Gedanken daran erleichtert, den Sommer ziehen zu lassen und den…

HERZHAFTES Diese Symbole haben wir zu allen Rezepten gesetzt. Sie zeigen, welche Ernährungskriterien ein Gericht erfüllt und helfen euch, Gerichte eurer Wahl zu individuellen Wochenplänen zu kombinieren. SÜSSES Basis REZEPTE VEGETARISCH VEGAN LAKTOSEFREI GLUTENFREI KALORIENARM KOHLENHYDRATARM FETTARM UNSERE VERWENDETEN SYMBOLE IM ÜBERBLICK MIXTOPF = SANFTRÜHRSTUFE = LINKSLAUF = SPATEL = TEIGMODUS =…

SMARTE IDEE! Als leckeren Low-Carb-Snack zaubert Christiane oft Hüttenkäsetaler. Damit sie so schön in Form bleiben, benutzt sie eine Pancake-Backform! PERFEKT GELUNGEN Jessica hat den Kartoffel-Kokos-Pot aus mein ZauberTopf 5/20 gekocht und er sieht fast genauso aus, wie unser eigenes Rezeptbild! LIEBEVOLL SERVIERT Inspiriert von unseren Rezepten mixt und backt Diana viel und fleißig, wie z. B. die fluffigen Ciabattaherzen unseres letzten Titelrezepts. HOMEMADE & TO GO Martina hat die Erdbeer-Quark-Schichtspeise aus mein ZauberTopf 4/20 gemixt. Ihre Idee für unterwegs: in Schraubgläser abfüllen! „KANN MAN TATSÄCHLICH KIRSCHEN IM THERMOMIX® ENTSTEINEN?“Gefragt in unserer Facebook-Community Ja, das geht wirklich. Maximal 1600 g Kirschen in den geben und 10 Sek. | | Stufe 4 schleudern. Ihr hört, wenn die Steine aus den Kirschen geschleudert werden, und könnt den Vorgang bei Bedarf wiederholen. Natürlich sind die Kirschen anschließend nicht mehr ganz. Ihr könnt das Fruchtfleisch…

Porridge mit Äpfeln und Blaubeeren PRO PORTION: 580 KCAL | 18 G E | 22 G F | 82 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ★ 50 g Walnusskerne★ 2 Äpfel, geviertelt★ 200 g zarte Haferflocken★ 800 g Milch★ 30 g Honig★ 2 Prisen Salz★ 400 g Blaubeeren★ 120 g Galiamelone★ 20 g Leinsamen★ 1 TL Chiasamen 1| Walnusskerne in den geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Äpfel in den geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Haferflocken mit der Milch in den geben und 5 Min. | 100 °C | | aufkochen. 2| Die Hälfte der Walnüsse mit Äpfeln, Honig sowie Salz zufügen und erneut 3 Min. | 100 °C | | einkochen. Das Porridge auf Schalen verteilen, mit Blaubeeren, Galiamelone, Leinsamen, Chiasamen und den restlichen Walnüssen garniert genießen. TIPP Wenn ihr die Äpfel wie auf unserem…

Kürbissuppe mit Äpfeln und Haselnüssen PRO PORTION: 361 KCAL | 7 G E | 19 G F | 39 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ★ 20 g Haselnusskerne★ 1 Zwiebel, halbiert★ ½ Knoblauchzehe★ 20 g getrocknete Cranberrys★ 20 g Butter★ ¼ TL Chiliflocken★ 1 ½ TL Currypulver★ 600 g Kürbis, in Stücken★ 2 Äpfel, in Spalten★ 70 g Porree, in Stücken★ 200 g Kartoffeln, in Würfeln★ 800 g Gemüsebrühe★ 1 TL Salz★ ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer★ 1 TL Honig★ 100 g Sahne★ 1 TL Crema di Balsamico 1| Haselnüsse in den geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel, Knoblauch sowie Cranberrys in den geben und 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Butter, Chiliflocken sowie Curry zufügen und 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. 2| Kürbis, 50…

RATGEBER Tipps & Tricks IM VAROMA® GAREN Das gelingt perfekt mit dem Varoma®. Dafür einfach 500 g Wasser mit 1 TL Gemüse-Gewürzpaste in den geben. 500–700 g Kürbis in Stücken im Varoma® verteilen, Deckel schließen und Varoma® aufsetzen. 30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Schon habt ihr eine herrlich gegarte Kürbisbeilage. RICHTIG SCHNEIDEN Euer Messer sollte länger sein als der Kürbis. Um den Kürbis sicher auflegen zu können, schneidet an beiden Enden den Strunk ab. Zum Halbieren das Messer in Wiegebewegungen durch den Kürbis drücken. Mit einem Löffel die Kerne herauslösen. Hälften mit der Schnittkante aufs Brett legen und in Spalten schneiden. WAS IST ESSBAR? Grundsätzlich ist an einem Speisekürbis alles essbar, bis auf den Strunk. Jedoch ist die Schale je nach Sorte häufig recht dick und benötigt länger, um zu garen. Die Kerne (Hokkaido ausgenommen)…