mein ZauberTopf 05-2021

Wir zeigen euch mit leichten Rezeptideen, wie ihr sommerlich schwelgen könnt. Zum Brunch auf der Terrasse reichen wir „ Oopsies“und Zimtschnecken-Pfannkuchen. Zum Nachmittag gönnen wir uns leichten Eiskaffee, Quarkauflauf und Pfirsich-Himbeer-Eis. Zum Abendessen servieren wir Frikadellen mit Tomatensalsa, Hüttenkäse-Pizza und Zoodle-Lasagne. Jetzt E-Book gratis herunterladen unter www.zaubertopf.de/zauberhaftes Anna Gieseler (1); Désirée Peikert (2); StockFood.de/Meike Bergmann, Bauer Syndication (2), News Life Media, Gräfe & Unzer Verlag/Joerg Lehmann | Illustration: Archiv (1) | Titelfotos: Anna Gieseler (2)…

jetzt heißt es: Hauptsache, raus an die frische Luft! Sicherlich habt ihr die langen, entspannten Sonnentage genauso herbeigesehnt wie wir. Endlich kann das Leben wieder draußen stattfinden und wir können dabei so richtig durchatmen. Die Lust darauf, den Sommer ausgiebig zu feiern, können wir nicht verbergen. So werdet ihr in dieser Ausgabe von mein ZauberTopf viele Ideen finden, die ihr rasch zubereiten und sehr häufig auch mitnehmen könnt, um sie beim Picknick oder auf der Terrasse zu genießen. Außerdem haben wir Lust auf richtig lässige Wohlfühlküche. Das heißt: einfache Zutaten, unkomplizierte Zubereitung und intensive Geschmackserlebnisse. Die bekommt ihr mit coolen Eiskreationen und Drinks, erfrischenden Ideen mit Joghurt und Melone und unseren 15-Minuten-Rezepten im großen Spezial. Kostet diese Jahreszeit voll aus, tankt Energie und holt euch mit unseren neuen mein ZauberTopf-Rezepten die Sonne in…

HERZHAFTES UNSERE VERWENDETEN SYMBOLE IM ÜBERBLICK MIXTOPF = SANFTRÜHRSTUFE = LINKSLAUF = SPATEL = TEIGMODUS = Diese Symbole haben wir zu allen Rezepten gesetzt. Sie zeigen, welche Ernährungskriterien ein Gericht erfüllt, und helfen euch, Gerichte eurer Wahl zu individuellen Wochenplänen zu kombinieren. VEGETARISCH KALORIENARM VEGAN LAKTOSEFREI GLUTENFREI FETTARM KOHLENHYDRATARM…

DIESE LECKEREIEN GIBT’S EINFACH GANZ LÄSSIG AUF DIE HANDSÜSS ODER PIKANT – IN UNSEREM PICKNICKKORB FINDET JEDER ETWAS Zitronen-Minz-Eistee 00 15 PRO PORTION (300 ML): 30 KCAL| 0GE| 0GF | 7GKH ZZGL. 2 STD. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 2 FLASCHEN À 600 ML ★ 1000 g Wasser★ Blättchen von ½ Bund Minze★ 4 Beutel Zitronentee★ 40 g Honig★ 2 unbehandelte Zitronen, 1 in Scheiben, von 1 den Saft★ 15 Eiswürfel 1| Das Wasser mit ¾ der Minzblättchen in den geben und 12 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Die Teebeutel einhängen und den Tee mind. 2 Std. ziehen lassen. Sobald der Tee etwas abgekühlt ist, den Honig und den Zitronensaft unterrühren. 2| Den Tee durch ein Sieb abgießen und die übrige Minze, die Zitronenscheiben sowie die Eiswürfel zugeben. Den Eistee in Flaschen mit breiter Öffnung umfüllen und…

SO SCHÖN CREMIG Lukas Je einfacher, desto besser. Rezepte, die in nur einem Kochdurchgang fertiggestellt werden können, passen gut in meinen Alltag. Dabei mag ich kräftigen Geschmack. Diese One-Pots erfüllen beides: Sie sind unkompliziert und richtig lecker! Zitronenpasta mit Mascarponesoße und Zuckerschoten PRO PORTION: 602 KCAL | 17 G E | 27 G F | 76 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ★ 1 Schalotte, halbiert★ 1 Knoblauchzehe★ 2 rote Chilischoten★ 20 g natives Olivenöl extra★ 200 g Mascarpone★ 500 g Wasser★ 100 g Milch★ Saft und Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone★ 1 TL Salz★ ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer★ 320 g Penne★ 1 rote Paprikaschote, in kleinen Stücken★ 250 g Zuckerschoten, halbiert★ Blättchen von ½ Bund Petersilie 1| Schalotte, Knoblauch sowie Chili in den geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem nach unten…

KIRSCHEN TIPPS & TRICKS BLITZSCHNELL ENTKERNEN Kirschen könnt ihr im Thermomix® entkernen. Allerdings ist diese Methode nur dann sinnvoll, wenn ihr ohnehin Marmelade, Mus oder Ähnliches zubereiten möchtet, da die Kirschen beim Entsteinen zum Teil zerkleinert werden. Zum Entsteinen 1600 g Kirschen und den Saft von 1 Zitrone in den geben, 3 Min. | | Stufe 4 entkernen. Die Masse entweder durch den Garkorb, den Varoma® oder ein anderes grobes Sieb drücken, sodass nur noch die Kerne im Sieb überbleiben. Dabei den Saft und das Fruchtfleisch auffangen und weiterverarbeiten. Übrigens: Auf unserem YouTube-Kanal www.zaubertopf.de/youtube könnt ihr euch das passende Video ansehen. Und wenn die Kirschen ganz bleiben sollen, haben wir dort auch einen guten Tipp für euch zum Entkernen parat. Viel Spaß beim Ausprobieren! CODE SCANNEN So gelangt ihr direkt zum Video! Heiße Kirschen PRO PORTION: 172 KCAL…