UDFORSKBIBLIOTEK
searchclose
shopping_cart_outlined
exit_to_app
category_outlined / Mad & Vin
SPIS BEDRESPIS BEDRE

SPIS BEDRE

Nr. 10, 2019

SPIS BEDRE henvender sig til alle, der gerne vil spise velsmagende mad derhjemme – både til hverdag og i weekenden, hvor der er bedre tid til at hygge sig med madlavningen i køkkenet. Opskrifterne i SPIS BEDRE er lettilgængelige, overskuelige og gennemprøvede, så man er sikret et godt resultat hver gang. Der gøres brug af sæsonens bedste råvarer, og læseren får masser af tips og inspiration til nye og spændende retter. SPIS BEDRE gør det nemt at lave god mad!

Land:
Denmark
Sprog:
Danish
Udgiver:
Aller Media A/S
Læs merekeyboard_arrow_down
KØB UDGIVELSE
59 kr.(Inkl. moms)
ABONNER
359,70 kr.(Inkl. moms)
12 Udgivelser

I DENNE UDGAVE

access_time2 min.
lad os mødes omkring maden

Elsker du også at mødes med dem, du holder allermest af, omkring et godt måltid? Mine søstre og jeg kan både lide at mødes og at spise, så derfor har vi stiftet en mostermadklub, hvor vi den første lørdag i hver måned mødes med hinanden og de efterhånden mange børn, vi er blevet mødre og mostre til. Første gang vi mødtes i mostermadklubben, havde jeg høje forventninger til, hvordan vi skulle sidde omkring bordet i lang tid og nyde maden i fællesskab. Det blev der ikke noget af. De mindste børn skulle skiftes, sove og spise på forskellige tidspunkter og løb det meste af tiden rundt i stuen med et stykke friskbagt pizza i den ene hånd og et stykke friskfundet legetøj i den anden. Mad giver os en kærkommen anledning til…

access_time1 min.
spis bedre

REDAKTION ANSV. CHEFREDAKTØR Iben Rouw DIGITAL REDAKTØR Susanne Tvedergaard Kristensen REDAKTIONSSEKRETÆRER Julie Egemar, Sofie Tøttrup Rasmussen, Christina Marcher Lundegaard, Camilla Biesbjerg Markussen DIGITAL ASSISTENT Mathilde Landry Brandt MAGASINDIREKTØR Charlotte Riparbelli KREATIV CHEF Kirsten Nielsen ART DIRECTOR Line Auchenberg FORSIDEFOTO: Skovdal Nordic ALLER MARKETING OG ADMINISTRATION MARKETINGDIREKTØR Anthony Lim BRAND MANAGER Malene Rozzi ANNONCESALG Aller Mediesalg SALGSDIREKTØR Ann Forup SALGSCHEF Anders Tvede. Tlf. 72 34 12 45 E-mail: anders.tvede@aller.com…

access_time2 min.
hvad betyder ikonerne?

Stop madspild Ønsker du også at stoppe unødigt madspild? Når du ser dette ikon inde i magasinet, får du idéer til, hvordan du kan anvende en eventuel rest eller opbevare maden, så den holder længere. Ingrediens Nyttig viden om en af de ingredienser, som indgår i retten. Hvad er garam masala, hvordan bruger man fillodej, og hvornår er glaskål i sæson? Spar penge Vil du gerne spare lidt på madbudgettet, men stadig spise godt? Med en lille justering af opskriften kan du skære i udgifterne, uden at det går ud over smagen. Prøv også Man kan følge en opskrift til punkt og prikke, men man kan også vælge at variere den efter smag og behag – og efter hvad man lige har ved hånden. Genvej Kig efter dette ikon, hvis du har brug for at få maden lidt hurtigt…

access_time6 min.
mad med mere

ODE TIL OVNEN Efteråret er højtid for ovnmad, og når det er rigtig koldt, har man næsten lyst til at kravle med ind i ovnens varme, så man kan ligge der og blive lige så mør og lækker som aftensmaden. Fordelene ved ovntilberedningen er åbenlyse: Du får tid til at smække benene op, mens maden laver sig selv, du skal kun gøre et enkelt fad rent, og du kan sætte dig foran ovnen og stirre ind i dens dybe stille ro, mens du nyder varmen. Svamp til svampe Hvor opbevarer du svampe? I din svampekrukke, naturligvis. Denne søde sag er udformet i stentøj. 270 kr. (arket.com). PÅ TUR (TIL SOFAEN) Du behøver ikke være på udflugt for at have brug for en god termoflaske. Er du bare træt af, at kaffen eller teen bliver kold…

access_time1 min.
køkkenkalender

4. oktober: Kanelbollens dag er blevet fejret siden 1920’erne i Sverige. I Danmark kender vi den som kanelsnegl – find gode opskrifter på spisbedre.dk ved at søge på kanelnegle. 10. oktober: Hvert år deltager tusindvis af børn, unge og voksne i Bag for en Sag. De bager, sælger bagværket og donerer pengene fra deres indsamling til BørneTelefonen. Få inspiration til, hvad du skal bage på side 38, og læs mere på bagforensag.dk. 14.-20. oktober: Efterårsferie. Brug de smukke efterårsdage i køkkenet, og invitér gæster til hyggelig simremad eller hjemmebagt tærte. Find opskrifterne i dette nummer af SPIS BEDRE. 31. oktober: Julen nærmer sig! Glæd dig til, at SPIS BEDREs første juleudgave er på gaden. Køb det hos din bladforhandler, eller find et godt abonnementstilbud på allerservice.dk.…

access_time1 min.
læserpanel

Nanna Hønge Olsen, 29 år, hjemmegående, Marslev: ”Jeg elsker efterårets smukke farver, den friske luft og vinden, der rusker. Hvert år plukker vi de skønneste æbler i en nærliggende plantage, og jeg er vild med rodfrugter og græskar, som jeg især bruger til at koge supper på om efteråret.” Maibritt Kusk Bjergø, 33 år, kok, Viby J: ”Om efteråret spiser jeg typisk flere simreretter, supper, rodfrugter og mørke chokoladedesserter. Efteråret er også tid til tændte stearinlys, hjemmebag, varm kakao, kastanjedyr og hyggeligt samvær med mine kære.” Laila Barnkob, 59 år, bankansat, Assens: ”Vi spiser gerne rodfrugter, gryderetter, mos og grøntsagssuppe om efteråret. Det er en hyggelig årstid, hvor det bliver mørkere, og så får jeg automatisk lyst til at bage mere.” Grethe Andersen, 62 år, coach, forfatter og foredragsholder, Vodskov: ”Om efteråret elsker…

help