UDFORSKBIBLIOTEK
searchclose
shopping_cart_outlined
exit_to_app
category_outlined / Mad & Vin
SPIS BEDRESPIS BEDRE

SPIS BEDRE

Nr. 6, 2019

SPIS BEDRE henvender sig til alle, der gerne vil spise velsmagende mad derhjemme – både til hverdag og i weekenden, hvor der er bedre tid til at hygge sig med madlavningen i køkkenet. Opskrifterne i SPIS BEDRE er lettilgængelige, overskuelige og gennemprøvede, så man er sikret et godt resultat hver gang. Der gøres brug af sæsonens bedste råvarer, og læseren får masser af tips og inspiration til nye og spændende retter. SPIS BEDRE gør det nemt at lave god mad!

Land:
Denmark
Sprog:
Danish
Udgiver:
Aller Media A/S
Læs merekeyboard_arrow_down
KØB UDGIVELSE
59,95 kr.(Inkl. moms)
ABONNER
359,70 kr.(Inkl. moms)
12 Udgivelser

I DENNE UDGAVE

access_time2 min.
grillens gløder og glæder

Engang var det bøfferne, vi tændte grillen for. Og når gløderne næsten var brændt ud, skulle der en pakke pølser eller to på, så hele familien kunne slutte middagen af med en ristet med ketchup. Tiderne har ændret sig, og det er jeg glad for! Ikke mindst fordi jeg holder så meget af alt det grønne, der har sin storhedstid i vores dejlige danske sommer. Hvis jeg var blevet spurgt for 10 år siden, hvad jeg bedst kunne lide at grille, havde jeg bestemt ikke svaret: Squash i tykke skiver (skåret på den lange led og dryppet med balsamico efterfølgende), flækkede auberginer (krydret med salt og timian), grønne asparges, nye gulerødder og spidskål. Dengang havde jeg nok mest tænkt på majskolber – og de er altså også stadig et hit, med…

access_time1 min.
spis bedre

REDAKTION ANSV. CHEFREDAKTØR Iben Rouw DIGITAL REDAKTØR Susanne Tvedergaard Kristensen REDAKTIONSSEKRETÆRER Julie Egemar, Sofie Tøttrup Rasmussen, Christina Marcher Lundegaard, Camilla Biesbjerg Markussen PRAKTIKANTER Anna Løfqvist, Simone Pihl MAGASINDIREKTØR Charlotte Riparbelli KREATIV CHEF Kirsten Nielsen ART DIRECTOR Line Auchenberg Havneholmen 33, 1561 København V Tlf. 72 34 20 00 E-mail: redaktionen@spisbedre.dk REPRO Aller Media A/S, København TRYK Stibo A/S. ISSN 1504-4726 FORSIDEFOTO: Betina Hastoft ALLER MARKETING OG ADMINISTRATION MARKETINGDIREKTØR Anthony Lim BRAND MANAGER Malene Rozzi ANNONCESALG Aller Mediesalg SALGSDIREKTØR Ann Forup SALGSCHEF Anders Tvede. Tlf. 72 34 12 45 E-mail: anders.tvede@aller.com…

access_time3 min.
mad med mere

DEN TID PÅ ÅRET Det er jordbærtid. De allerførste er bedst at nyde sollune og direkte fra bedet, og når så glæden over den rene jordbærsmag er blevet hverdag, er det tid til at blande skønhederne i kager, desserter, salater og alle andre retter, hvor du synes, at et sødt-syrligt, frisk og aromatisk pust vil gøre sig godt. Prøv dig frem – det kan ikke gå galt, så længe bærrene er friske. I SÆSON JORDBÆR AGURK BLOMKÅL HYLDEBLOMST RADISER ASPARGES NYE KARTOFLER FENNIKEL UDEN MADSPILD De smudsafvisende dækkeservietter af silikone fra Raw fås i fire nye farver, og den smukke organiske form er praktisk til hverdagsbrug med sin rengøringsvenlige overflade og skridsikre silikonebund. Pris 39 kr. pr. stk. (isenkrambutikker). Hvis du gerne vil lave hyldeblomstsaft, men ikke har mulighed for det, netop når hylden blomstrer,…

access_time1 min.
vind picnickurv og tæppe

Skal sommeren nydes udendørs, er det godt med grej, der er designet præcis til det. Junas serie Rå har outdoorprodukter, der tager gastronomien ud under åben himmel! Picnictasken i sort eller støvet grøn med workwear-detaljer er af 100 % bomuld med robuste hanke og lukkestrop af kernelæder. Tasken har funktionel ruminddeling til bestik og flasker. Det matchende picnictæppe er let at rulle sammen og tage med på tur i den praktiske læderstrop. Tæppet er produceret af 120 genanvendte plastflasker og tåler en tur i vaskemaskinen, når udelivet sætter sine spor. SPIS BEDRE udlodder i samarbejde med Juna et sæt bestående af en Juna Rå Picnictaske og et Juna Rå Picnictæppe, værdi i alt 999,90 kr., til to heldige vindere. Sms-konkurrencen løber frem til den 26. juni 2019, og hver sms koster…

access_time1 min.
køkkenkalender

30. maj: Kristi himmelfartsdag. Når der kommer en ekstra fridag dumpende, kan du udnytte den til madsysler, der tager lidt længere tid end ellers. Kast dig ud i de hjemmelavede islækkerier på side 49. 5. juni: Grundlovsdag og fars dag. Fejr en far med hans livret. Hvis ikke den er at finde her i magasinet, er den med garanti på spisbedre.dk. Og giv så også grundloven et gevaldigt hurra med en jordbærkage eller jordbærdessert i festlige dannebrogsfarver. Find opskrifter på side 64. 9. juni: Pinsedag har ingen særlige madtraditioner tilknyttet, så det er en god grund til at starte sine egne! Måske er det tid til at finde grillen frem og fremtrylle dejlig mad med sommersmag. Find fine grillopskrifter på side 82. 21. juni: Årets længste dag. Det er nu, de lyse nætter…

access_time1 min.
læserpanel

Gitte Hansen, 39 år, koordinerende vejleder, Rødovre: ”Om sommeren byder haven på en masse lækre grøntsager, krydderurter og bær. Vi glæder os altid meget til at sætte tænderne i nyopgravede kartofler fra haven og til at nyde en portion danske jordbær med fløde.” Kirsten Krarup, 60 år, sygeplejerske, Roskilde: ”At hive de første rabarber op af jorden giver lykkefølelse. Min yndlingsopskrift er en rabarbertærte fra et gammelt nr. af SPIS BEDRE. Den er utroligt lækker og sprød. Rabarberkoldskål med hjemmebagte kammerjunkere er også altid et hit.” Katrine Blæsbjerg, 25 år, sabbatår med fuldtidsarbejde, Aarhus: ”Jeg ser altid frem til sommerens koldskål. Det bliver ofte den købte version, men jeg ville elske selv at have en nem og lækker opskrift på koldskål. Ellers elsker jeg også nye kartofler, sommersalater med frugt og bær…

help