DRA. LAURA LLACUNA BIÓLOGA, DOCTORA EN BIOMEDICINA Y ESPECIALISTA EN PSICONEUROINMUNOLOGÍA Y NUTRICIÓN Dormir mal tiene consecuencias más allá de estar cansada: hay diversos estudios que relacionan la falta de horas de sueño con el aumento de peso y con un mayor riesgo de tener obesidad. ¿Por qué sucede? La causa principal es un desequilibrio hormonal. Dormir mal altera las hormonas involucradas en el apetito: la leptina, que reduce el apetito, y la grelina, que lo aumenta. Además genera una serie de cambios metabólicos que hacen que no solo tengas más hambre y comas más, sino que almacenes más grasa y tu metabolismo sea cada vez lento. Y es que el sistema hormonal funciona como una gran orquesta con muchos miembros que tienen que tocar (funcionar) de forma armónica. No dormir no solo…

NOTA PRINCIPAL Los seres humanos pueden vivir varios días, incluso meses, sin comer, pero tan solo de 5 a 7 días, sin agua. Ella ocupa el segundo lugar, después del oxígeno, en cuanto a importancia para el mantenimiento de la vida. Representa del 50% al 80% del peso total del organismo, dependiendo del contenido total de grasa corporal. El 90% de la sangre es agua y el 97%, de la orina. Es imprescindible para vivir porque actúa como medio de transporte de sustancias y permite que se lleven a cabo diferentes procesos fisiológicos. ■ Transporta y distribuye hasta las células los elementos nutricionales esenciales, como minerales, vitaminas y glucosa. ■ Transporta y elimina los desechos o toxinas del cuerpo por medio del sudor, la orina y las heces. ■ Regula…

Para perder peso no solo hay que reducir las calorías, también hay que modificar la dieta para influir así en el funcionamiento metabólico del organismo. De esta forma podremos perder tejido graso con facilidad en lugar de seguir acumulándolo. Realizar durante un tiempo determinado la dieta keto clean nos puede ayudar a lograr este cambio metabólico. La dieta keto se realiza confeccionando los menús con alimentos muy grasos pero saludables. Alimentación rica en grasas y baja en carbohidratos La dieta keto clean es una variedad de dieta cetogénica o dieta keto. Esta palabra hace referencia a las cetonas o “cuerpos cetónicos”, unas moléculas producidas por el hígado cuando el cuerpo necesita energía y no puede conseguirla a través de los hidratos de carbono. Generalmente tu cuerpo descompone los hidratos de carbono en…