EXPLORARBIBLIOTECA
searchclose
shopping_cart_outlined
exit_to_app
category_outlined / Salut i Fitness
CuerpomenteCuerpomente

Cuerpomente

Noviembre 2019

Al hablar de bienestar y cuidado personal hemos de hablar de CUERPOMENTE. Cada mes ofrece la mejor selección de propuestas para disfrutar de una vida más sana y plena. La mejor guía para orientarse en salud preventiva y equilibrio emocional.

País:
Spain
Idioma:
Spanish
Editor:
RBA Revistas S.L.
Llegir Méskeyboard_arrow_down
COMPRAR NÚMERO
3,48 €(IVA inc.)
SUBSCRIURE
34,99 €(IVA inc.)
12 Números

EN AQUEST NÚMERO

access_time2 min.
para siempre

Dejar ir, soltar, desprenderse. Otoño invita, mientras pierde flores y gana frutos, a mirar hacia dentro. Otoño prepara para el silencio de invierno, para después mostrar el renacer y más tarde, la vida en todo su esplendor. Así se suceden los ciclos de la naturaleza, con el mensaje de que la vida brota, estalla, se repliega y se esconde, y también perece. Aprendemos pronto el ciclo de la vida. Aceptamos tarde que la muerte está implícita en él. Hasta que nos golpea cuando menos se la espera. Decía el maestro Pau Casals: «Debemos pensar que somos una de las hojas de un árbol, y el árbol es toda la humanidad. No podemos vivir los unos sin los otros, sin el árbol». Y aquí estás tú. Te soltaste del árbol y yo te…

access_time3 min.
entre el cielo y la tierra

HORTICULTURA SIEMBRA FLORES PARA TUS RECETAS Aún habrá que esperar unos meses para disfrutar de la primavera, pero cuando llegue nos hará ilusión celebrarla llenando los platos de color. Podrás hacerlo con tus propias flores comestibles... si las siembras ahora. En zonas cálidas. Entre finales de verano y mediados de otoño se pueden sembrar plantas para que florezcan a finales de invierno o principios de primavera. Si vives en una zona muy fría, mejor espera a que pasen las heladas. Sin químicos y sanas. Sembrando tú las plantas y controlando todo su crecimiento te asegurarás de incluir en tus platos solo flores sanas y cultivadas de forma ecológica. En maceta. Aunque no tengas jardín, la mayoría de flores comestibles se pueden plantar en un simple tiesto. Infórmate de la tierra que mejor se adapta a…

access_time3 min.
casas que abrigan

EL CALOR MÁS CONFORTABLE Entrar en casa y disfrutar de una temperatura cálida y agradable es básico en los meses de frío. ¿Cómo elegir el mejor sistema de calefacción? Resultan más confortables los sistemas que producen calor por radiación, como el sol: radiadores, chimeneas o suelos y muros radiantes. En cambio, los sistemas de convección, al mover y recircular el aire, no resultan tan bióticos para el organismo. Si tenemos una chimenea, lo mejor es que sea cerrada, tipo casete, con puerta; de este modo, se consigue mantener el aire de casa más limpio y se evita respirar el humo de la combustión; especialmente pensando en la salud de los más pequeños de la casa o si hay algún miembro de la familia con alguna afección respiratoria. LA PUESTA A PUNTO DE…

access_time3 min.
les gustan a tus ojos

CONSERVA TU VISTA CON ALMENDRAS Vitamina E . Las almendras contienen vitamina E, que protege los tejidos del ojo frente a la acción de los radicales libres. De esta manera previene la degeneración macular y las cataratas. 30 g de almendras proporcionan la mitad de la vitamina E que se precisa al día. Cómo consumirlas. Prefiere las almendras crudas, que puedes añadir al muesli de desayuno, al yogur o a las ensaladas. Y puedes triturarlas para elaborar una crema con que untar el pan. Más beneficios. Por su riqueza en minerales como calcio, magnesio y fósforo también son muy beneficiosas para los huesos. MANDARINA PARA EL COLÁGENO Su riqueza en vitamina C, aunque menor que en la naranja, no deja de ser excepcional: dos mandarinas (200 g) proporcionan toda la que se precisa al día.…

access_time1 min.
raw un básico de la cocina vegana

El anacardo es el «lácteo» por excelencia del reino vegetal. Con este rico fruto seco, cada vez más popular en nuestra cultura, podemos obtener resultados a nivel culinario muy similares a un queso, una crema o una leche y conseguir texturas cremosas muy placenteras. Dos frutos en uno. El anacardo es la semilla de un árbol tropical, originario del Amazonas, que también se encuentra en Asia. Este árbol da unos pseudofrutos frescos de color rojo y amarillo que crecen junto al anacardo, la semilla protegida por una cáscara muy dura. Es decir, el mismo árbol genera dos frutos distintos. Mejor los «crudos». El fruto fresco se consume solo en las regiones donde se cultiva porque es muy perecedero. El fruto seco se pela y está listo para consumirlo. Puedes conseguir anacardos «crudos»…

access_time1 min.
atrévete con estas ideas

Actívalos: se pueden comer tal cual, pero te recomiendo que los dejes en remojo durante 4-6 horas para mejorar su textura y su digestibilidad. Puedes comerlos así o deshidratarlos de nuevo. Snacks con sabores: después de remojarlos, condiméntalos con curry, tomate, pesto, wasabi, canela o lo que quieras y deshidrátalos a menos de 40ºC. Rawparmesano: tritura 150 g de anacardos junto con 4 cucharadas de levadura nutricional, un poco de sal y cúrcuma. Puedes usarlo en ensaladas, pastas, etc. Leche: una vez activados, escurridos y lavados, tritúralos con agua y pásalos por una bolsa de tela para elaborar una deliciosa leche con la que preparar batidos, salsas y cremas. Con la pulpa restante puedes hacer bases de pasteles o deshidratarla y obtener una harina de anacardos. Queso cremoso: tritura el anacardo previamente remojado con…

help