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Cuerpomente

Cuerpomente Septiembre 2020

Al hablar de bienestar y cuidado personal hemos de hablar de CUERPOMENTE. Cada mes ofrece la mejor selección de propuestas para disfrutar de una vida más sana y plena. La mejor guía para orientarse en salud preventiva y equilibrio emocional.

País:
Spain
Idioma:
Spanish
Editor:
RBA Revistas S.L.
Periodicitat:
Monthly
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12 Números

en aquest número

2 min.
tiempo de nutrir

El microbio no es nada. El terreno lo es todo», asumió Louis Pasteur casi al final de su vida. Con esta frase, el reconocido microbiólogo daba la razón a su colega Claude Bernard, que defendía que la enfermedad se producía cuando el estado del terreno – es decir, de nuestros cuerpos– estaba debilitado. Cuidar el terreno es clave para una buena salud. Darle al cuerpo todo lo que necesita para que se mantenga fuerte y sano. Ayudar a que los propios sistemas naturales del organismo funcionen a la perfección y estén bien atentos para protegernos y cuidarnos. Es tiempo de nutrir el terreno. Solo así dejará de ser un buen anfitrión para microorganismos y otros agentes de riesgo. Solo así podrá mantener los mecanismos que permiten regular el equilibrio del cuerpo…

4 min.
septiembre

HORTICULTURA CULTIVAR EN MACETAS QUE NO DEJAN RASTRO Las macetas biodegradables no son solo ecológicas, al no dejar residuos, sino que facilitan el transplante. Podrás transplantar directamente en macetas más grandes o en el suelo, sin extraer la planta. Así evitas dañar las raíces. Si las compras. Encontrarás muchas opciones: de turba prensada, de fibra de coco, de madera..., algunas con certificación ecológica. Facilitan el desarrollo de las raíces y mejoran la fertilidad de la tierra al transformarse en humus. Papel, molde y tijeras. Para hacerlas en casa el material más básico y sencillo que puede servir es el papel de diario. Elige una maceta, botella o lata para usar como molde, fórralo con varias capas de papel y asegúralo doblándolo bien por la base. Retira el molde y llena de…

2 min.
pinturas que dan salud

Bienestar Desde la psicología del color se analiza cómo percibimos cada tonalidad, qué sensaciones y emociones despiertan. Los azules hacen que la estancia se perciba como más fría; el naranja o los tierras, más cálida. PINTURA NATURAL MINERAL Y VEGETAL Las pinturas naturales se caracterizan por no contener compuestos derivados del petróleo. Según su naturaleza pueden ser de origen vegetal a base de plantas, o de origen mineral a base de productos de la tierra. Las pinturas minerales pueden ser a base de arcilla, a la cal o de silicatos, y se les da color con pigmentos que provienen de tierras, óxidos de metales, evitando los metales pesados. Las pinturas vegetales , a base de plantas, contienen aceites, resinas o ceras, y los pigmentos que dan color son tintes también vegetales. Suelen tener un acabado…

3 min.
neuronas otra vez en marcha

LAS NUECES TE DAN EL OMEGA-3 Similares. Será una casualidad o magia que la nuez se parezca al cerebro y que sea uno de los alimentos que más lo beneficien. Omega-3. Es uno de los pocos vegetales con abundancia de omega-3, una familia de ácidos esenciales para la formación de las membranas neuronales. De 5 a 7 nueces. Con esta cantidad se consigue con toda seguridad la dosis diaria de omega-3 (1,5 g de ácido alfalinolénico). Polifenoles. Las nueces también aportan vitamina E y polifenoles antioxidantes que protegen el tejido cerebral frente a la acción de los radicales libres. CORAZÓN Y CEREBRO SANOS Los ácidos grasos monoinsaturados, los nutrientes más abundantes en el aguacate, poseen un efecto beneficioso sobre los astrocitos, células que se entrelazan con las neuronas, esenciales para su protección y funcionamiento. Además disminuyen la…

1 min.
raw higos, el dulce más natural

El higo es una hermosa flor en forma de fruto. De piel sedosa y pulpa de caramelo con toques crujientes, posee infinitas y pequeñitas semillas que le otorgan una textura exquisitamente única. La llamada «fruta prohibida» es un regalo de la naturaleza y bien podría ser el protagonista de cualquier menú. No es de extrañar que los higos frescos estén tan solicitados en su estación. DULCES Y ENERGÉTICOS Endulzante natural. Existen cientos de variedades de higos, todos súper nutritivos, energéticos y, en la mayoría de los casos, intensamente dulces. Tanto es así que, antiguamente, antes de la introducción del azúcar, se usaban los higos para endulzar los postres. Frescos o deshidratados. Puedes encontrar higos frescos en su estación y deshidratados todo el año. La higuera suele dar una cosecha muy abundante. Por ello…

1 min.
energía sana en tus platos

Aquí tienes algunas ideas para disfrutar de este delicioso y venerado fruto de la naturaleza: Frescos en tus recetas: Cortados en dos, en cuartos, en rodajas... los higos van bien en ensaladas, brochetas, canapés o similares. Al combinarlos, busca sabores que contrasten: alcaparras, aceitunas, cebolla, ajo... También quedan muy bien con hojas verdes y germinados. Con quesos veggie: El queso de almendras o de anacardos acompañado de higos es una muy buena combinación agridulce. En mermelada: usa tus propias manos y machácalos bien con la piel. ¡Es muy relajante! Te quedará una consistencia similar a la de una mermelada, que podrás emplear para untar en tostadas, hacer salsas o como relleno de pastel. En la web de Cuerpomente encontrarás la receta de mi Pastel crudito inolvidable de higo. Deshidratados: los puedes adquirir así o…