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Integral Extra

Integral Extra Alimentacion No.11

Más de 30 años ayudando al lector a tener una vida más sana a través de terapias alternativas, alimentación natural, respeto por la naturaleza y medio ambiente. única por las características de su contenido, tratando mensualmente temas de ecología y salud natural. Una apuesta editorial solida para alcanzar el lema de esta cabecera: Vive mejor en un mundo mejor.

País:
Spain
Idioma:
Spanish
Editor:
CONNECOR INVESTMENTS S.L.
Periodicitat:
Bimonthly
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6 Números

en aquest número

2 min.
¿grasas como terapia?

DIRECTOR DE INTEGRAL Hace poco leímos leer esta contraportada de libro: «Solo las personas que se han enfrentado al diagnóstico «cáncer» saben lo que implica emocionalmente. Después del impacto, dos preguntas vienen a la mente de los pacientes: “¿Qué pueden hacer los médicos por mí?” y “¿Qué puedo hacer por mí mismo?”. Aquí tratamos de responder a esta última pregunta partiendo de una sencillísima premisa: si somos lo que comemos, modificar nuestra alimentación debería ser el primer paso». Y sigue: «Las células cancerosas necesitan de la glucosa para prosperar–es su alimento–, y partiendo de este hecho, se propone una estrategia elemental para combatirlas: matarlas de hambre. La nutrición cetogénica consiste en la reducción drástica del consumo de alimentos ricos en glúcidos. Cuando éstos desaparecen de la dieta, el hígado empieza a producir…

5 min.
nutrición cetogénica contra el cáncer

LA COMIDA Vamos a ofrecerte algunas ideas para responder a esta última pregunta. A pesar de lo terrible que es saber que estamos enfermos, debemos recordar que nadie está desarmado frente al cáncer. Es importante contar con médicos competentes y comprensivos, pero no son las únicas opciones: los pacientes tienen en sus manos diversos modos de complementar la terapia. Por lo tanto, cuanto antes empiecen a actuar, más posibilidades tendrán de curarse, es decir, de influir positivamente en la evolución de la enfermedad y de nuevo llevar una vida activa y tan sana como sea posible. La importancia que tiene la alimentación en la lucha contra el cáncer no sorprende a nadie. Lo mismo que nos alimenta a nosotros alimenta también a los tumores. Además de nutrirnos, los alimentos activan en nuestro organismo un…

15 min.
el testimonio de una paciente

CHRISTIANE WADER «¡Usted tiene metástasis en el hígado! » Esta noticia hizo que se me viniera el mundo encima. Una vez concluida mi terapia de cáncer de mama, estaba reincorporada a mi puesto de trabajo. Había comenzado una nueva vida. Pero… POR SEGUNDA VEZ Yo seguía escrupulosamente el consejo de los médicos que consistía en mantener un tratamiento complementario de deporte de resistencia combinado con entrenamiento de fuerza. Después de toda la rutina de cuidados postoperatorios y reconocimientos, ahora surgía este diagnóstico. Corría el mes de septiembre de 2011. En febrero del 2010 recibí mi primer diagnóstico de cáncer de mama. Cuando el cáncer vuelve a aparecer y se comprueba que los órganos están afectados por la metástasis, la noticia puede resultar aún más deprimente que en el primer diagnóstico. A partir de este momento…

7 min.
¿de qué se alimenta el cáncer?

¿QUÉ ES EL CÁNCER? Todos los seres humanos, al igual que la mayoría de los animales y las plantas (las que no se reproducen por esquejes o estratificación), provienen de una única célula. Normalmente se trata de un ovocito fecundado. Si este ovocito se dividiese una y otra vez produciendo más y más células idénticas, solo generaría un montón de células—pero no un caballito de mar, un cocotero o un ser humano. Los organismos complejos solo pueden desarrollarse si las células se dividen y se especializan de forma controlada y según un programa muy bien definido. LA DIVISIÓN CONTROLADA IMPLICA TRES FENÓMENOS: Solo se crean las células que van a ser utilizadas (por ejemplo para construir un hígado de un determinado tamaño). Ciertas células especializadas se generan en el lugar preciso donde serán…

7 min.
los glúcidos, la fruta y las verduras son buenos para la salud. ¿tanto como creemos?

En mayo de 2 007, en Alemania un periodista que trabajaba para la revista médica Árzte Zeitung preguntó a uno de los profesores e investigadores que habían llevado a cabo un amplio estudio sobre nutrición que recientemente se había publicado qué era lo que más le había sorprendido de ese estudio. El profesor dudó unos instantes antes de contestar que le había impresionado que un consumo elevado de frutas y verduras no conseguían reducir el riesgo de cáncer, y añadió: «Vamos a necesitar mucho tiempo antes de poder interpretar correctamente estos resultados». Este profesor, Heiner Boeing, es uno de los responsables del Instituto alemán de Nutrición, con sede en Potsdarn, la mayor institución científica alemana en investigación sobre la alimentación y la salud. El estudio en cuestión se llama Estudio prospectivo…

5 min.
¿cómo se alimentaban nuestros antepasados?

Seguir una alimentación cetogénica, es decir, consumir mucha materia grasa, una buena cantidad de proteínas y poco azúcar y feculentos, no significa ponerse ciegamente en manos de cualquier «gurú» que proponga una nueva dieta de la que desconocemos los efectos a largo plazo. Solo consiste en alimentarse de la misma manera en que nuestros antepasados lo hicieron durante milenios. A lo largo de gran parte de la historia de la humanidad el acceso a los alimentos ricos en azúcar o almidón no fue algo común ni diario. Las tabletas de chocolate no existían—de hecho, los cereales tampoco—y las patatas eran desconocidas en África, Europa y Asia. Las plantas salvajes que consumían nuestros antepasados contenían mu cho menos azúcar y almidón que los alimentos fruto de la agricultura moderna. A eso se le sumaba…