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Integral Extra

Integral Extra Alimentación No.15

Más de 30 años ayudando al lector a tener una vida más sana a través de terapias alternativas, alimentación natural, respeto por la naturaleza y medio ambiente. única por las características de su contenido, tratando mensualmente temas de ecología y salud natural. Una apuesta editorial solida para alcanzar el lema de esta cabecera: Vive mejor en un mundo mejor.

País:
Spain
Idioma:
Spanish
Editor:
CONNECOR INVESTMENTS S.L.
Periodicitat:
Bimonthly
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6 Números

en aquest número

1 min.
editorial

DIRECTORA DE INTEGRAL Estimados lectores: Estamos de vuelta recién estrenado el 2020, que deseamos esté lleno de parabienes para todos, empezando por ciertas dosis de paz, fraternidad y generosidad para con los demás, con nosotros mismos y el planeta. Ojalá las fiestas navideñas no hayan dejado demasiados estragos, tanto económicos, como anímicos, físicos y gastronómicos. Cuando empieza un año nuevo, es casi inevitable pensar en buenos propósitos para mejorar nuestro bienestar y nuestras perspectivas. Y qué mejor propósito que decidir alimentarnos de una manera saludable y coherente con nuestro entorno. El planeta está en fase de emergencia climática y aunque no se ven muchas vías de salvamento después de la frustrada cumbre en Madrid, no podemos bajar la guardia. Nuestra alimentación incide directamente en el planeta. Como señala la empresaria y escritora estadounidense…

6 min.
té verde (y buenos hábitos)

PARA PREVENIR LA DEMENCIA El Barcelona Beta Grain Research Center, el centro de investigación de la Funda ció Pasqual Maragall, capitaneado por José Luis Molineteo y el Instituto de Investigaciones Médicas del hospital del Mar (IMIM) con el neurólogo Rafael de la Torre a la cabeza, llevarán a cabo el Proyecto Pensa, un ensayo mundial para demostrar que personas en riesgo de desarrollar una demencia de aquí a 15 años pueden prevenir el deterioro cognitivo de dos maneras: Con un cambio en el estilo de vida notable, que incluye ejercicio físico semanal, dieta mediterránea de verdad y entrenamiento cognitivo continuado, más la toma de un preparado con un componente del té verde, el depi catequinas gal ato (EGCG). La propuesta ha logrado el interés de la Alzheimeres Asociativo de Estados Unidos, que aporta…

2 min.
nopal para bajar

EL NIVEL DE AZÚCAR EN SANGRE En la tradición mexicana la higuera de Bar baria (Opuncia ficus indica) o nopal se utiliza para tratar la diabetes, fabricar alcohol o simplemente como alimento, en especial sus frutos, los higos chumbos. En los países occidentales esta planta ha interesado por sus efectos adelgazantes, pero hasta el momento pocos estudios han demostrado que tenga una acción sobre el nivel de glucemia. Un estudio llevado a cabo en México comprobó la capacidad de esta planta para reducir la glucemia después de las comidas, lo que supondría un efecto muy beneficioso para un gran número de personas, ya sean diabéticas o no. En el estudio se dio a personas diabéticas de tipo 2 y a personas consideradas sanas dos desayunos diferentes. El primero era rico en glúcidos (89%) y…

2 min.
granada

Y ANTIENVEJECIMIENTO Buscando sustancias que ayuden a luchar contra el envejecimiento, unos investigadores han descubierto los efectos beneficiosos de la uranolito A, una sustancia producida durante la digestión de la granada, conocida como «fruta de los dioses». En realidad se trata del producto de la degradación final de los taninos elágico, unos compuestos antioxidantes que se encuentran en abundancia en la granada. Esta conversión metabólica varía en función de las personas y de su microflora intestinal: al consumir granada, los investigadores han notado que algunas producían más que otras sin poder realmente explicar por qué. En todo caso, esta sustancia es la que les ha intrigado, pues notaron que aumentaba (in vitro) la duración de la vida de las células de los gusanos, tanto a corto como a largo plazo. Al profundizar en…

4 min.
cómo combatir el estrés y la ansiedad

TRASTORNOS FÍSICOS Y PSICOLÓGICOS El estrés persistente puede llevar a que aparezca ansiedad, una alteración que se acompaña de sentimientos de angustia, desánimo y nerviosismo. Aunque se trata de un trastorno emocional, se manifiesta en gran medida físicamente, e influye sobre los diversos órganos del cuerpo. Entre los síntomas más frecuentes encontramos dolor abdominal, diarrea o necesidad frecuente de orinar, mareo, sequedad en la boca o dificultad para engullir los alimentos, dolores de cabeza, tensión muscular, respiración rápida, frecuencia cardiaca rápida o irregular, sudoración, temblores, disminución de la concentración, fatiga, irritabilidad, trastornos sexuales, pesadillas, dificultades para dormir… Dentro de los trastornos psicológicos se encuentran la ansiedad generalizada, el trastorno obsesivo-compulsivo, crisis de pánico, las fobias, el estrés post-traumático y un trastorno conocido como «ansiedad social», entre otros. Vivimos momentos de cambio y oportunidad, pero…

2 min.
dieta contra la ansiedad

El menú que proponemos a continuación incluye alimentos adecuados para combatir situaciones de estrés y ansiedad, al tiempo que seguimos una dieta sana y equilibrada, con un aporte de nutrientes adecuado. Téngase en cuenta de que se trata de un menú apto para todos los públicos, en el sentido de que es el primer paso para facilitar la transición a una dieta que aparentemente suele parecer más estricta, pero que resulta mucho más rica, como veremos próximamente. De todas formas, las personas más impacientes pueden ya comenzar tomando dos medidas adicionales: sustituir alguno de los platos con proteína animal que se proponen por productos a base de proteína vegetal, como el seitán rebozado o el tempeh (en tiendas dietéticas de producto fresco). Y algunos de los lácteos por leche de soja o…