Conde Nast Traveler España

firmas

ANNE MENKE PORTADA Célebre por sus producciones de moda en los lugares más salvajes del planeta, se estrena en nuestras páginas con un viaje épico: el que le llevó a recorrer África de norte a sur junto a su marido y sus tres hijos. DIEGO DÍEZ DONOSTIA Reside en Ámsterdam –es fundador de @til.de.ams–pero este verano fue la Tabakalera, en Donosti, la que lo acogió durante unas prácticas artísticas. Cámara en mano, nos lleva por la ciudad que siempre adoramos admirar (y devorar). VÍCTOR BENSUSI FUERTEVENTURA Este gaditano apasionado del mar y de la fotografía analógica comparte aquí unas postales de la isla canaria de gran sencillez y mucha carga poética. A tal visión de este paraíso atlántico le añade sus direcciones favoritas. ANNA HUIX AZORES Los retratos y paisajes de esta fotógrafa afincada en Barcelona siempre…

pesamos carta más

LO HAS NOTADO en cuanto te la ha dado el quiosquero; lo has sentido nada más sacarla del buzón e incluso, ojalá, durante un feliz hojear en alguno de los fenomenales hoteles que nos alojan fielmente en sus bibliotecas. Lo has notado porque es evidente y no tenemos la menor intención de disimular: pesamos más. Bum. Mira, toca la portada: 300 gramos sostienen ahora las páginas para que el nuevo Condé Nast Traveler te acompañe en todas tus aventuras sin perder apresto; qué palabra bonita y qué de almidón. MÁS 25% CONTENIDOS Pesamos más también porque ampliamos paginación –cuenta, cuéntalas–, porque no queremos que se te acaben las palabras, que se te acabe el viaje. Y porque creemos con fervor en la larga, larguísima vida del papel gracias a ti, ya que tú…

somos lo que comemos

TENERIFE Pocas chefs tan conectadas con la tierra como la televisiva Ana Ros, cuyo rostro y deliciosas recetas se popularizaron gracias al programa Chef’s Table de Netflix. Por eso podemos imaginarnos a la eslovena, chef y propietaria del dos estrellas Michelin Hiša Franko (Kobarid), disfrutando de lo lindo de su paso por el Inspirational Chef Program, una iniciativa de Royal Hideaway Corales Resort que nació en 2018 para poner en valor la cultura local. La residencia gastronómica de Ros en Costa Adeje tendrá lugar en noviembre y convertirá el hotel en un laboratorio de creatividad en el que hasta ahora han participado el chef austriaco Sebastián Frank, el británico John Gregory Smith, el belga Tim Boury y el peruano Jorge Muñoz. Además de promover las materias primas y productores locales, la…

saltarse estereotipos

Pannonica Vintage Al entrar y escuchar a Miles Davis o a Bill Evans ya sabes que vas a encontrar piezas elegidas con mimo por sus dueños, Celia y Javier (Baja, 28). Kuma Hermano del restaurante japonés Tora, aquí está el mejor ramen de toda la ciudad. Todo es casero, desde la pasta al caldo, hecho por Koji (Pintor Salvador Abril, 6). Casa Museo Benlliure El hogar de una familia de artistas y un viaje a finales del siglo XIX. Imprescindible el taller de pintura y el encantador parterre (Blanqueria, 23). UNO Ubicado dentro del modernista edificio del Mercado Central. Da una vuelta de tuerca al concepto del pícnic con una propuesta a base de producto fresco. Ojo al diseño, lo firma Jaime Hayón (Plaça del Mercat, 5). Antevasin’s Creación de Azara Santoro y un…

anatomía de una cama

Nota de descanso 9.9 Dónde Una finca de 450 ha en mitad del Baixo Alentejo, Portugal. Olivos, viñedos y un silencio atronador (malhadinhanova.pt). El hotel Herdade da Malhadinha Nova, miembro de Relais & Châteaux desde este verano. Seis villas salpican el complejo. Villa Casa da Ribeira, 3 suites en 370 m2 con piscina, cocina, vajilla (de cine) de Vista Alegre, sonido Bose, amenities de Bulgari… Ropa de cama Sábanas de algodón de 300 hilos, de Sampedro. Caftanes, bolsas y mantas de Harmony subliman la idea de estar en casa. Colchón Cama Lipp, de Piero Lissoni para Living Divani, con colchón Dux de la firma portuguesa Duxiana (livingdivani.it, duxiana.pt).…

en colaboración con dockers

Haz lo que amas y cambia tu mundo”. Este es el lema de la nueva campaña de Dockers con el ex surfista profesional, y también californiano, Jon Rose, embajador de la marca durate los próximos tres años. Dockers y Jon comparten su apuesta por la sostenibilidad, la justicia social y el amor por el planeta. El surfista recibió la llamada de su auténtica vocación mientras perseguía olas en Sumatra, tras un devastador terremoto. Fue así como fundó Waves For Water, con la que contribuye a corregir los desequilibrios que provoca la escasez de agua en el mundo: en la última década, tres millones de personas tuvieron acceso a agua potable gracias a esta organización. Durante este mismo período, Dockers también ha implantado la revolucionaria técnica Water <Less, que supone un…