Conde Nast Traveler España

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KRISTINA AVDEEVA En portada En el mar, la vida es más sabrosa. Cada una de las fotografías de este reportaje de las Islas Sarónicas nos recuerdan que no hay nada mejor para celebrar el verano que dejarse llevar. Y si es en un velero… mejor aún. ALEX DEL RÍO Andes peruanos Hablar de gastronomía y de Perú es darse de bruces con el chef Virgilio Martínez, personaje que alimentó la curiosidad de este trotamundos para adentrarse en el origen de la papa andina. Todo un universo por descubrir. NANI GUTIÉRREZ Costa Rica Ella y Diego Guerrero se unieron en un absoluto mano a mano en playas costarricenses para desafiar tormentas, aprovechar olas para practicar surf y traernos de vuelta las anécdotas del “Guerrero”. DIEGO MARTÍNEZ Sicilia Tenía hambre y la sació en pleno y caluroso verano con los sabrosos helados del…

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Director David Moralejo @dmoralejo Director de Arte ÁNGEL PEREA @angel_perea_malo Redactora jefa GEMA MONROY Jefa de Moda y Belleza CLARA LAGUNA @clara_laguna Jefa de Actualidad PAULA MÓVIL @getinmybellyyyyy Redactora jefa CN Traveler Digital MARÍA FERNÁNDEZ @mardou_fox Maquetación: MARGÓ NAVARRO Redacción CN Traveler Digital MARÍA SANZ @mariasanzv MARÍA CASBAS @mariacasbas Colaboradores: ARANTXA NEYRA LIDIA GONZÁLEZ Directora Comercial de Condé Nast Traveler ALMUDENA GARCÍA-RABADÁN agarcia-rabadan@condenast.es Madrid, Jefas de Publicidad: ANA ALÓS, MIREIA ANTÓN DE SILVA Barcelona, Jefe de Publicidad: BRUNO DE ANGELIS Delegada Norte: ANA LÓPEZ-CÁMARA Barcelona, Jefa de Publicidad Digital: NOELIA GONZÁLEZ Delegada Italia: ELENA MARSEGLIA Coordinación: MARÍA FERNÁNDEZ (Madrid) y Mª CARMEN HERRERO (Barcelona). Relaciones Públicas: BLANCA MARTÍNEZ DE IRUJO (Directora) MARÍA VÁZQUEZ, MIGUEL IBÁN Producción: ROSANA VICENTE, JUAN I. BOCOS, FERNANDO BOHUA Syndication & Photo: REYES DOMÍNGUEZ (Directora), EVA VERGARACHEA, CRISTINA VERD, SANDRA FERNÁNDEZ, CRISTINA TRIVIÑO Almacén de moda: ALEJANDRA AGUILAR, LAURA AGUILAR Creative Studio: JORGE MADRID (Director) MARÍA JIMÉNEZ (Subdirectora) JUAN MIGUEL LAPIDO (Director…

la carta

Cuando decidimos que la portada de nuestro especial de verano sería la que tienes entre manos, henchida de azulísimo mar, sol calentito y redomada felicidad, enseguida nos vino a la cabeza el tratrá aquel: “Mediterráneo, hace calor; Mediterráneo, tiempo de sol…”. Apenas nos hicieron falta unas décimas de segundo (y un fugaz paseo por Google) para comprobar que la letra no solo no tenía nada que ver con nuestro canturreo, sino que llevábamos desde nuestra más tierna infancia –Mediterráneo, Los Rebeldes, 1988– inventándonos el estribillo sin mayor rubor que el provocado por una tarde al sol inclemente del chiringo. Tú me das cremita, 2003. “Mediterráneo, ruta de calor; Mediterráneo, a templo del sol; Mediterráneo, noches de luz y color”. Esta es la letra original de la que, insisto, pasamos olímpicamente porque…

porque tú eres gloria pura

Juanjo López –arriba, con Stéphane Guerin– ha rendido homenaje en su nuevo proyecto madrileño, La Cocina de Frente, el papel de esta chef y de Arturo Pardos (de la desaparecida y emblemática La Gastroteca de Stéphane y Arturo) como padres de la cocina capitalina, y lo ha hecho a través de su Cocido de Oro. “Eran tan cultos y sensibles que pensé que la gastronomía estaba plagada de seres así”, explica. El 1 de julio, Pedro Sánchez, de Bagá, ofrecerá también su cocido, y en otoño harán lo propio Albert Adrià y Luis Alberto Lera (lacocinadefrente.com). ¡POR FIN! IBIZA DA POR INAUGURADO EL VERANO Bañadores con escote en V, tonos flúor y bikinis de talle alto protagonizaron el divertido –y bailongo–Fashion Show de Calzedonia en el hotel Destino de Ibiza. En el…

viviendo y dejando vivir

IBIZA Maga y su perra de aguas de cinco años, Viz, no se separan nunca, ni siquiera cada mañana en la que la anfitriona de Cas Gasi, en Ibiza, da una caminata de 40 minutos al pueblo más cercano, Santa Gertrudis, por una ruta de caminos y bosque. “Es mi sombra, viene de una raza de perros de un solo dueño y me sigue a todas partes sin correa”, confiesa la creadora de este exclusivo aloja-miento, ubicado en en un sofisticado entorno que se distingue por su impecable sencillez. Cálido y atento pero sin ser invasivo. Ella, como su compañera hippie de rastas, nunca ha logrado estar quieta, detalle que le ha llevado a convertir su hogar en uno de esos hotelitos que atraen a personajes de renombre como la modelo…

anatomía de una cama

Dónde: The Line DC, Washington D.C. (thelinehotel.com). El hotel: una iglesia de comienzos del s.XX llena no solo de huéspedes, también de parroquianos fieles a la vanguardia, el arte y la gastronomía. Habitación: Monument Corner King, con vistas a la ciudad y a un atardecer de los que no se olvidan. La cama: con cabecero de bronce inspirado en un diseño de 1911, sábanas de algodón en color marfil y manta de la diseñadora Michelle Wildenhaus, que se inspiró en un tejido vintage y evoca el espíritu de un viajero nómada y coleccionista. Nota de descanso: 10.…