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Salud y Fitness
Cuerpomente

Cuerpomente Diciembre 2020

Al hablar de bienestar y cuidado personal hemos de hablar de CUERPOMENTE. Cada mes ofrece la mejor selección de propuestas para disfrutar de una vida más sana y plena. La mejor guía para orientarse en salud preventiva y equilibrio emocional.

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País:
Spain
Idioma:
Spanish
Editor:
RBA Revistas S.L.
Periodicidad:
Monthly
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12 Números

en este número

1 min.
escuela de salud

Si pudiéramos dar a cada individuo la cantidad adecuada de alimento y ejercicio, ni demasiado ni demasiado poco, habríamos encontrado el camino más seguro hacia la salud». Estas son palabras de Hipócrates, el padre de la Medicina, de hace varios siglos y, que a día de hoy, siguen más vigentes que nunca. La alimentación saludable y el ejercicio consciente forman parte de la esencia de Cuerpo-mente. Algo bien sencillo y a la vez tan poderoso como revolucionario. Desde los inicios de Cuerpomente venimos fortaleciendo este mensaje, aportando el conocimiento para saber qué es lo que de verdad nos cuida y nos ayuda a mantener el equilibrio del organismo. Desde esta revista, desde la web y las redes sociales. Este año hemos dado un paso más: la creación de la Escuela Cuerpomente, con cursos…

4 min.
diciembre

HORTICULTURA CÓMO PLANTAR TUS TULIPANES PARA PRIMAVERA Si quieres tener bonitos tulipanes cuando llegue la primavera, elmomento ideal para plantar los bulbos es ahora. Dónde plantarlos. Puede ser en el suelo o en una maceta donde quepa cómodamente el bulbo y la tierra drene bien. Otra opción es en un recipiente con agua, dejando que se mojen sus raíces, mediante cultivo hidropónico. Cómo hacerlo. En tierra, planta los bulbos con las raíces hacia abajo a 10 cm de profundidad y separados entre ellos al menos 5 cm. Si optas por cultivar en agua, rellena un tercio del recipiente con piedras, vierte un poco de agua y coloca el bulbo de modo que se moje solo la raíz. Deja en un lugar oscuro hasta que brote y cambia a menudo el agua.…

3 min.
crea un rincón para relajarte

TU ESPACIO PERSONAL Aunque la casa sea pequeña, encuentra ese rincón y hazlo tuyo. Practica la rutina diaria de permitirte ese momento de alejar las demandas y las prisas, de encontrarte a ti mismo, relajar el cuerpo y la mente, y disfrutar del momento presente. Verás cómo te sientes mejor, física y emocionalmente, cómo ganas en salud. Practicar el ser, y alejar el hacer, es pura medicina. ELEMENTOS PARA CENTRAR LA ATENCIÓN Fija un espacio en el que puedas estar tranquilo y disponer de un momento del día en el que no te molesten. Sería ideal que pudiera tener una ventana desde la que ver vegetación. Si no es así, puedes decorar con plantas de interior y también algún cuadro de paisaje. Un punto de atención. Dispón algún elemento que ayude a centrar la…

3 min.
músculos a tono

CUÍDALOS CON MANZANAS La piel de las manzanas es rica en ácido ursólico, un compuesto que favorece el desarrollo del tejido muscular y evita su atrofia. También mejora la resistencia y ayuda a mantener el peso bajo control, siempre que la dieta sea equilibrada y hagamos ejercicio físico. Destaca su contenido en fibra, compuesta esencialmente por pectina, que limpia el intestino y facilita la eliminación de toxinas. Además favorece la salud de la microbiota, de la que dependen la inmunidad y el metabolismo entre otros muchos procesos esenciales para la salud. El 30% de la necesidad de vitamina C puede ser cubierta por una sola manzana. Además aporta minerales como el boro, que facilita la asimilación del calcio y del magnesio, por lo que fortalece los huesos y previene la osteoporosis. También proporciona…

2 min.
te fortalecen

TRIGO SARRACENO CON AZUKIS Y COLIFLOR •300 g de trigo sarraceno•350 ml de agua o caldo•1 cebolla mediana•1 pimiento rojo pequeño•1 pimiento verde•unas hebras de azafrán•200 g de azukis ya cocidos•pimentón dulce•1 coliflor mediana•aceite de oliva virgen y sal En una cacerola calienta un chorrito de aceite y agrega la cebolla, cortada a tacos pequeños, y los pimientos, a tiras. Sofríe unos minutos. Agrega el trigo sarraceno y remueve. Luego suma el caldo, el azafrán y un poco de sal. Tapa la cacerola. Cuando rompa a hervir baja la llama y cuece a fuego lento hasta que se absorba el caldo. Después retira del fuego y deja reposar unos minutos sin tapa. Mientras, corta la coliflor en ramilletes y pásalos por un wok con un poco de aceite. Cuando esté cocida, pero aún crujiente…

1 min.
raw los garbanzos más frescos

Hace miles de años nuestros ancestros ya tenían garbanzos en sus platos, lo que debería hacernos valorar esta legumbre. Los hay de diferente tamaño y sabor, incluso negros, que antaño se usaban con fines medicinales. Yo los germiné y me quedé muy sorprendido. ¿Garbanzos raw? A menudo me preguntan si se pueden comer las legumbres frescas y cómo las preparo. Cuando hablo de «comida viva», siempre empiezo dándole valor a los germinados, pues es la manera más vital de comer semillas, granos y legumbres. Pero está claro que no va a ser la misma sensación de unos populares garbanzos, cocidos o fritos. Es otro concepto, otra frecuencia vibracional más pura, y no hace falta comer muchos. ¿Cómo lo hacemos? Ponemos los garbanzos 24 horas en remojo. Los colamos, los lavamos y los…