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Cuerpomente Enero 2020

Al hablar de bienestar y cuidado personal hemos de hablar de CUERPOMENTE. Cada mes ofrece la mejor selección de propuestas para disfrutar de una vida más sana y plena. La mejor guía para orientarse en salud preventiva y equilibrio emocional.

País:
Spain
Idioma:
Spanish
Editor:
RBA Revistas S.L.
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2 min.
cuidar a gaia

Un mar de lamentos acompaña a muchas de las voces que han pasado por la Cumbre del Clima en Madrid, la COP25. Un mar de posibilidades asoman. Parece que ya se empieza a integrar, por fin, que es tiempo de pasar a la acción, que el planeta no aguanta más, ni la vida en él tampoco. En el libro de efemérides de 2019, además de la COP25, tendrá que constar el aniversario de un genio, del científico James Lovelock, el padre de la hipótesis de Gaia. A sus 100 años recién cumplidos sigue manteniendo su mente tan brillante como siempre, destacando como uno de los pensadores de nuestro tiempo. En los años sesenta, Lovelock, con el apoyo de la microbióloga Lynn Margulis, postuló que el planeta Tierra en su totalidad, incluyendo…

3 min.
entre el cielo y la tierra

HORTICULTURA APROVISIONARSE DE SEMILLAS PARA LA TEMPORADA Es tiempo de preparación en el huerto, de aprovechar para enriquecer la tierra y hacerse con semillas para los meses siguientes. Si no tienes mucha práctica, un poco de información te será útil al ir a comprarlas. Traza un plan. Si compras por impulso, puede que después no puedas aprovechar bien las semillas. Piensa primero de cuánto espacio dispones y qué condiciones de luz tienes. Si vas a plantar varias especies en un mismo sitio, te interesará que sean compatibles y que tengan requisitos similares de luz y agua. Lee las etiquetas. Tienen la letra muy pequeña, pero vale la pena fijarse. Te indican el momento óptimo de siembra, la profundidad, la distancia que hay que dejar entre las semillas, el tiempo de germinación, las necesidades de…

1 min.
el huerto en invierno

El ajo y la luna Enero es un buen mes para sembrar los ajos. Pero son muy sensibles a las influencias lunares: sembrados en luna nueva, tienden a «saltar» hacia fuera por la noche, por lo que es mejor hacerlo en luna llena o menguante. Clava la base plana en la tierra y deja asomar la punta. LO QUE NECESITA LA TIERRA PARA GENERAR VIDA Para mantener un buen nivel de materia orgánica, a principios de invierno se debe llevar a cabo el abonado de fondo. Reparte sobre el terreno dos centímetros generosos de estiércol o compost casero y mézclalo ligeramente con la capa superficial del suelo. Es mejor que sea materia orgánica poco descompuesta, pues al seguir descomponiéndose sobre el terreno mejora sus propiedades y hace proliferar la vida en él. Las…

1 min.
tiempo de plantar flores

Poinsetia. Pasada la Navidad, plántala en un lugar protegido, mejor orientado al sur. Bellis perennis. La margarita es bianual y poco exigente. Para parterres de bajo mantenimiento en sol-semisombra. Pensamiento. De intensa floración en muchos colores. Realzará tu huerto o jardín en invierno. Prímula. Plántala en semisombra en zonas que estén protegidas del viento frío. No la abones en exceso. Alyssum maritimum. Es la lobularia marítima, resistente y perfumada. Plántala en rocallas y rincones. Caléndula. Ofrece la primera floración moderada en invierno y otra abundante en primavera.…

1 min.
calendario del huerto

Enero Col china. El frío ayuda al desarrollo de sus hojas, tiernas y de sabor agradable. Se consumen crudas en ensaladas, y las pencas, cocinadas. Rúcula. Esta crucífera es rica en polifenoles y glucosinolatos. Las temperaturas invernales permiten cosechar sus hojas, de sabor intenso y muy terapéuticas. Caquis. Están en su mejor momento y destacan por sus minerales, como potasio o fósforo, y sus vitaminas A y C, ambas antioxidantes. Lechuga trocadero roja. Sus frondosas hojas, con pigmentos antioxidantes de color rojo, aportan color y frescura a las ensaladas. Febrero Alcachofas. Engrosan con el frío, al tiempo que se vuelven más tiernas por dentro. Prueba a asarlas en las brasas; son un manjar exquisito. Hinojo. Las partes más tiernas son ideales para aromatizar las ensaladas. Entero da mucho juego en guisos, asado o gratinado. Espinacas. Corta las hojas…

3 min.
pulmones más resistentes

EL VIRTUOSO AROMA DEL EUCALIPTO Una medicina natural. Los compuestos volátiles presentes en las hojas de eucalipto se disuelven en las mucosas, donde previenen infecciones, favorecen la expulsión de la mucosidad y desinflaman. En la cocina. Con media cucharadita de hojas secas por taza de agua se puede hacer una infusión y combinarla con zumos, jaleas o aliños, por ejemplo. Sostenible. El eucalipto es un árbol con mala fama porque no permite que a su alrededor crezcan otras plantas. En la península Ibérica es una especie invasora, pero su cultivo controlado y sostenible es posible. LA MANZANA LOS PROTEGE Comer una manzana o más al día es beneficioso para los pulmones, según un estudio realizado en el Hospital Universitario Saint George de Londres. Los comedores de manzanas tienen una capacidad pulmonar casi 140 ml por…