Brigitte 03/2021

»Es gab nur ein einziges kleines Malheur, und das ist auch schon Jahre her« Liebe Leserin, lieber Leser, es wäre schön, wenn dieser Text nicht in die Hände meiner engsten Familienangehörigen kommen würde. Deshalb: Bitte behandeln Sie diese Zeilen möglichst vertraulich. Es geht darin um sensible Fakten wie Mindesthaltbarkeitsdaten und die Frage, ab wann etwas Müll ist. Die Sache ist die: Es fällt mir wahnsinnig schwer, Lebensmittel wegzuwerfen. Ich habe das wohl von meiner Oma geerbt, auch meine Mutter hat das stark in den Genen. Meine restliche Familie leider nicht. Im Alltag heißt das: Ich packe abgelaufene – aber in meinen Augen natürlich immer noch voll taugliche – Lebensmittel in neutrale Tupperdosen, entferne verräterische Datumsanzeichen, verstecke betagte Produkte im hinteren Teil des Kühlschranks, getarnt durch frische Ware, um dann im…

Ergebnisse Wie lässt sich aus der Immobilie eine Rente machen? Finanzjournalistin Birgit Wetjen hat es sich von einem Ehepaar erklären lassen, Anbieter recherchiert – und nachgerechnet ( ab S. 128). Einblicke Für ihr Porträt über Dr. Anne Fleck (ab S. 48) hat sich unsere Chef-Reporterin Meike Dinklage intensiv mit den Methoden der Ernährungsärztin beschäftigt – und gelernt, wie man Heißhunger bekämpft. Aussichten Redakteurin Sabine Eichstedt verrät ab Seite 18, was in der Mode kommt – und bleibt. Worauf sie sich am meisten freut? Die neuen Ethno-Styles!…

Masouma Rasouli sitzt in völliger Finsternis, nur ihr akkubetriebener Bildschirm und eine Handytaschenlampe erleuchten ihr Gesicht. Die Stromversorgung in Herat, der zweitgrößten Stadt Afghanistans, ist gerade wieder zusammengebrochen. Doch Masouma Rasouli ist froh, dass in ihrem Büro zumindest Wasser aus dem Hahn kommt – in dem Dorf, wo sie groß wurde, musste ihre Mutter im Winter das Eis aus dem Kanal brechen, um Wasser zum Waschen zu haben. „Nachts schaute ich in den Sternenhimmel“, erzählt Rasouli, „streckte meine Hände aus und versuchte die leuchtenden Punkte zu fangen, um Licht zu uns nach Hause zu bringen.“ Heute setzt die 31-Jährige nicht mehr auf die Strahlkraft ferner Punkte, sondern auf handfeste Technik. Ihr Ziel aber ist dasselbe wie damals: den Menschen Zugang zu Strom und Wasser zu ermöglichen. Dafür hat sie vor…

Kurz gesagt: Falls überhaupt: daran, dass sich derjenige diese Frage auch über mich stellt. Jetzt mal ausführlich: Nirgendwo sonst täuschen wir uns so leicht wie in der Liebe. Denn an nichts möchten wir so gern glauben wie daran, dass wir jemanden gefunden haben, den wir lieben und der uns liebt. Und sobald wir uns verlieben und unser Organismus seinen Hormoncocktail ausschüttet, idealisieren wir die Person, in die wir uns verliebt haben. Was auch bedeutet: Unsere Kritikfähigkeit sinkt. Versuchspersonen, die sich das Bindungshormon Oxytocin in die Nase sprühten, ließen sich beispielsweise zu riskanten Geldanlagen überreden, von denen sie unter normalen Bedingungen die Finger gelassen hätten. Als Liebeshungrige gehen wir leicht über unsere Gefühle hinweg. Wenn wir selbst unsicher mit unseren eigenen Bindungsängsten sind, kann das paradoxerweise dazu verführen, unsere Irritation über…

BILDBAND In 208 Seiten um den Globus Für die „Die Welt in meinen Augen“ hat Ausnahmefotograf Steve McCurry 100 nie veröffentlichte Bilder ausgewählt. Momentaufnahmen, die Menschen und ihr Leben zeigen – stets auf Augenhöhe und so unverstellt, als wäre der Mann mit der Kamera gar nicht da gewesen. (60 Euro, Knesebeck) MODE Groß in Mode Die nehmen wir! Und zwar überall mit hin. Denn in die gesteppte Tasche aus Lammleder passt sogar ein Laptop, der dank des abnehmbaren Schultergurts nie zur Last wird. In Schwarz, Grün, Offwhite, 500 Euro, www.juliaskergeth.com HÖRBUCH Auf der Bahn „Der Salzpfad“ ist die wahre Geschichte eines obdachlos gewordenen Paares, das den wildesten Küstenweg Englands entlangwandert. Hoffnungsvoll inspirierend! Gelesen von Jutta Speidel, 14,99 Euro, www.bonnevoice.de GENUSS Hand-schmiegsam Die japanischen Holztassen „Aki Wood Mug“ sind kleine Schmeichler…

Den Pflegenotstand gibt es schon lange. Wann ist unser Gesundheitssystem falsch abgebogen? DR. BERNADETTE KLAPPER: Im Grunde sind wir als Gesellschaft falsch abgebogen, weil wir diese Arbeit nicht angemessen honorieren. Da geht es erst mal gar nicht ums Monetäre, sondern um dieses Bild von Waschlappen-Pflege, das immer noch kursiert: Pflege lächelt, Pflege wäscht und das ist es. Fürsorgearbeit hat nur wenig Wert. Ist das nur bei uns so? In diesem Ausmaß auf jeden Fall. Ich habe auch in Frankreich in der Pflege gearbeitet und dort eine viel höhere Anerkennung erfahren. Natürlich kommt bei uns dann noch das pauschalierte Abrechnungssystem dazu, das 2003 eingeführt wurde. Seitdem Erlöse im Wesentlichen durch die ärztliche Tätigkeit im Krankenhaus generiert werden, ist die Pflege zum Kostenfaktor geworden. Wo fangen wir also an, um gegenzusteuern? Pflege…