TUTKIKIRJASTO
searchclose
shopping_cart_outlined
exit_to_app
category_outlined / Matkustus ja ulkoilu
Weg! PlattelandWeg! Platteland

Weg! Platteland

Winter 2019

Leef stadiger, leef lekkerder: Weg Platteland vier die leefstyl en entrepreneursgees van die mense wie se hart in die platteland lê – of hulle klaar daar woon, daar grootgeword het, beplan om soontoe te trek, graag daar gaan kuier of net hunker na ’n lewe weg van die gejaag. Die tydskrif is prakties én inspirerend, en ewe lekker om te lees en te kyk met artikels oor entrepreneurs, selfdoenprojekte, diere, tuine, kos, dorpe en mense.

Maa:
South Africa
Kieli:
Afrikaans
Julkaisija:
Media 24 Ltd
Lue lisääkeyboard_arrow_down
ERIKOISTARJOUS Get 40% OFF with code: YES40
OSTA IRTONUMERO
4,65 €(sis. verot)
TILAA
17,43 €(sis. verot)
4 Numerot

TÄSSÄ NUMEROSSA

access_time2 min
regte mense van vlees en bloed

Net soos in 2014 toe ons die derde uitgawe van Platteland by die drukker moes kry, stuur ons dié 23ste uitgawe wat jy nou in jou hand vashou, drukker toe op die dag wat Suid-Afrika se nagenoeg 26,7 miljoen geregistreerde kiesers (hopelik) almal hulle kruisies (sou) gaan trek. En presies soos vyf jaar gelede het ons vanoggend weer ervaar watter onverdunde vreugde dit is om sommer die 400m tot by Koringberg se VGK-kerksaaltjie – die stemlokaal – te stap en dan om 07:30 daar op te daag en vir ’n oomblik te wonder of die wegraping dalk oornag plaasgevind het. Van begin tot einde het die proses skaars twee minute geduur. Wie durf kla as jy só meer tyd kry om stadiger te leef en aansienlik lekkerder te lewe? (Of is ’n…

access_time1 min
weg! platteland

REDAKTEURS JOHAN VAN ZYL & PETER VAN NOORD KUNSHOOF SEAN ROBERTSON UITVOERENDE HOOF: MEDIA24 ISHMET DAVIDSON HOOF VAN MEDIA24?DRUKMEDIA RIKA SWART HOOFBESTUURDER: LEEFSTYL MINETTE FERREIRA HOOFBESTUURDER: MAANDELIKSE TYDSKRIFTE NERISA COETZEE HOOF: PROJEKBESTUUR RAJ LALBAHADUR FINANSIËLE HOOF: LEEFSTYL JAMEELAH CONWAY FINANSIËLE BESTUURDER MUNEEB ADAMS SIRKULASIEBESTUURDER RIAAN WEYERS 021 443 9964 | riaan.weyers@media24.com SAKEBESTUURDER: VERKOPE DANIE NELL 082 859 0542 | danie.nell@media24.com JEANINE KRUGER 082 342 2299 | jeanine.kruger@media24.com LIZEL PAUW 082 876 8189 | lizel.pauw@media24.com NICK FITZELL 071 430 6311 | nick.fitzell@media24.com SANETHA MEINTJIES 084 416 5797 | sanetha.meintjies@media24.com SHARLENE SMITH 083 853 1604 | sharlene.smith@media24.com THEA THOMAS 078 450 7771 | tthomas@media24.com VERNETTE RAUTENBACH 084 610 6432 | vrautenb@media24.com KOMMERSIËLE REDAKTEUR GERDA ENGELBRECHT KOMMERSIËLE BESTUURDER LISE COETSEE | lise.coetsee@media24.com BEMARKING ANDILE NKOSI KOMMERSIËLE HOOF: PROJEKTE FRANCOIS MALAN PRODUKSIE KERRY NASH AANLYNWINKEL DONVÉ MYBURGH | donve.myburgh@media24.com REPRODUKSIE SHIREEN ALLIE INTEKENINGE, HERNUWINGS EN NAVRAE DRUKUITGAWE Tel. 087 353 1300 Internasionale navrae +27 21 065 0033 Ure vir inbelsentrum Maandae-Vrydae 08:00-17:00 e-pos subs@media24.com SMS“plattelandint”na 32361…

access_time8 min
vertel ons

wen-brief Kos én ’n inkomste uit ons tuin Baie geluk! Ek is bly julle is nou onafhanklik. Maar ek moet erken, my oë het groot gerek oor die allemintige verhoging op julle tydskrif. Ek hoop nie julle raak soos vele ander tydskrifte onbekostigbaar en die mark vir Afrikaans verklein dan nóg verder nie. Wat moet ons dan lees? Ons boer in die Karoo, in die Venterstad-distrik in die Noordoos-Kaap, en omdat ons so lief is vir hierdie mooi land van ons, geniet ons julle tydskrif terdeë. Ons kan nie wag vir die volgende uitgawe nie, veral julle afdeling oor die kweek van groente. Ons maak self groentetuin én verdien ’n ekstra inkomste daaruit. Elke week wanneer ons dorp toe gaan, pak ons ’n krat met vars groente wat saamgaan en wat ons dan smous…

access_time2 min
ons kosbare tyd in die swartland

Ek blaai by my buurvrou deur die Platteland en lees van Koringberg, oom Stoffel Dippenaar en die bekendstelling van Armand Aucamp se boek – en ek beleef ’n wonderlike herinneringstog! Aan die begin van 1973 gaan hou ek skool op Koringberg – toe was die skool al ’n driemanskool. Ek moes die bekwame skoene volstaan van die baie geliefde tant Anna Gerber, die kindertuinonderwyseres. In die eerste week op die dorp ontmoet ek vir Pagel Dippenaar van Swartberg (aan die agterkant van Koringberg se berg) op ’n vergadering oor die samestelling van ’n gemeenteboekie om die 50-jarige bestaan van die NG-gemeente te vier. Ek was net ’n gas. Aan die begin van 1974 kry ons ’n nuwe kollega, Petra Grundlingh, nou Aucamp, natuurlik die ma van Armand. Ook in 1974 was ek op…

access_time2 min
kom bak en brou saam!

1 BASIESE BROODBAK Leer die basiese beginsels van suurdeeg, gis en broodbak en waarom Eureka Mills se steengemaalde meel gesonder is. Kursusgangers bak ’n laehidrasie-plaasbrood met suurdeeg en ’n hoëhidrasie-ciabattabrood met gis. HARTBEESPOORT | Saterdag 13 Julie 2019 Venue sal bevestig word. PAARL | Saterdag 20 Julie 2019 by Mynhardt Joubert se Stasiestraat-kombuis. MACHADODORP | Saterdag 5 Oktober 2019 by Millys of Machado-padstal-en-restaurant, langs die N4. 2 GEFERMENTEERDE KOS & SOUTMENGSELS Vind uit hoekom dit belangrik is om die probiotika in jou spysverteringstelsel aan te vul en leer meer oor hoe gefermenteerde kos soos kefir en kombucha hiermee kan help. Kursusgangers maak ’n vinnige sauerkrautslaai asook appelasyn én kry ’n fles met ’n asynmoeder (scoby) om die proses by die huis te voltooi. Annelien Pienaar lei ook ’n soutproesessie en wys lesers hoe om gegeurde sout…

access_time4 min
nuus & dagboek

Karoofoto’s roer die hartsnare wyd Het jy jou ook verkyk aan Sam Reinders se lieflike foto-essay in ons vorige uitgawe (Platteland #22, Herfs 2019)? Dié langtermynprojek wat sy haar “liefdesbrief aan die Karoo” noem, het pas die kortlys van 25 gehaal in die prestigeryke internasionale kompetisie Contemporary African Photography (CAP). Honderde inskrywings van reg oor die wêreld is ontvang. Die enigste kriteria was dat die werk in Afrika geskep moet wees of in gesprek tree met die Afrika-diaspora. Die beoordeling is deur ’n paneel van 19 gedoen. “Ek voel totaal en al oorweldig om my in sulke goeie geselskap te bevind,” het Sam, nederig soos altyd, kort ná die aankondiging in April gesê. Tussen al haar internasionale werkopdragte deur – in plekke soos Johannesburg, New York en Nepal – keer Sam altyd terug na…

help