L’ÉDITO
Les mélanges se tissent comme une toile de fond, plus humaine, plus éthique, plus responsable, plus durable, inventant l’avenir au jour le jour. Hisser les voiles vers de nouvelles aventures, prendre le large pour mieux apprécier au retour ces paysages solaires qui impriment notre rétine et se glissent dans nos rêves d’ailleurs. Le Noctilo, goélette des années 1930 nous embarque à bord d’un sentiment de liberté, pour des journées de pêche miraculeuse ou pour une simple soirée à refaire le monde. Il y a de la joie dans «l’Erre 1930», des sourires et des recettes qui s’échangent, il y a la volonté de partager une cuisine instinctive qui laisse toute sa place au hasard, aux produits du jour et à la poésie de la mer. Moment de grâce où l’on…