Sommaire pour Nr 22, 2018 de Allas

På sidan 75 frågar läsaren med signaturen ”Anna” vad som är skillnaden mellan svinkoppor och smittkoppor. Och vår barnläkare Johan Svensson reder ut begreppen – svinkoppor är visserligen en mycket smittsam sjukdom som även kallas impetigo, som är ofarlig. Medan smittkoppor var en förfärlig farsot som dödade runt 20 % av de drabbade, men är sedan 80-talet utrotad i hela världen, tack vare vaccinationsprogram. ”Jag har fått böldpest!” Men visst är det lätt att bli förvirrad. Min vän drabbades av bältros, verkligen inget roligt tillstånd med både klåda och ibland ihållande smärta. Därför kontaktade hon genast sin vårdcentral, efter att ha googlat och förstått att det var viktigt att få snabb vård. Hon var lite nervös och förstod att hon måste propsa på att få vård. Och när hon kom…

Ulrik Thomasson, 51, tar upp familjens hund Gillis i knät. Drar handen genom hans mjuka päls och säger eftertänksamt: – Jag är så glad att jag lever. När jag kände hur roboten klämde ihop min ländrygg och det svartnade för ögonen, då trodde jag livet snart skulle vara slut. Han är glad att han från fönstret i vardagsrummet åter kan blicka ned mot Mörrumsån. Där har han genom åren dragit upp åtskilliga laxar. Fiske och jakt är två stora intressen. Mycket frustrerande Ytterdörren till huset i Mörrum öppnas och dottern Linn, 20, kommer hem. Hon slår sig ner jämte Ulrik medan hustrun Malin, 50, serverar kaffe. Linn blev ögonvittne till hur hennes pappa hjälplöst satt fastklämd i robotcellen en torsdagsmorgon i februari. – Det var så hemskt att det inte…

VISSTE DU … ... att vi i Sverige äter mest tacos i Europa! 85 procent av svenskarna äter tacos regelbundet. Fläskfiléspett med melonsallad 30 min 1 fläskfilé 1 msk soja 2 msk tacokrydda 2 krm chilikrydda 200 g halloumiost 2 msk olja 1/2 tsk salt Melonsallad: 1 kg vattenmelon 1 kg galia- eller nätmelon 1 hackad rödlök 1 msk vitvinsvinäger 2 msk olja Hummus: 400 g kokta kikärter 2 msk olivolja 1/2 dl vatten Servera med: ca 8 mjuka tacobröd grönsallad 1. Sallad: Skär melonerna i bitar och blanda med hackad rödlök, vinäger och olja. 2. Hummus: Mixa alla ingredienser. 3. Skär filén i ätvänliga bitar och blanda med soja och kryddor. Skär osten i bitar. Trä upp kött och ost på grillspett. Pensla spetten med olja och salta. 4.…

Baconskålar med bröd,ägg & sparris Har du ingen muffinsplåt kan du använda dubbla muffinsformar i papper. Ställ dem tätt i en ugnsform, eller på en plåt, så att de inte välter. 6 st 25 min 10–12 min i ugn 6 skivor formbröd 125 g bacon i skivor 6 ägg 1 knippe grön sparris salt och peppar Garnering: 1 ask ärtskott Du behöver: muffinsplåt i metall eller silikon olja eller smör 1. Ta ut cirklar i brödet, ca 5 cm i diam. Använd t ex ett glas eller annat mått. Smörj muffinsformarna med olja eller smör. Lägg brödcirklarna i botten. 2. Stek baconskivorna i 3– 4 min. De ska varken få färg eller bli krispiga. Lägg sedan baconskivorna längs kan terna i muffinsformarna. 3. Knäck ner ett ägg i varje form.…

Hur länge håller pajskal i frysen? Jag har en ofylld pajdegs-botten i frysen. Går den att använda trots att den varit fryst minst ett halvt år? Margaretha K Ett pajskal håller minst tre månader, men ofta längre. Är det väl förpackat skyddas det mot luft och uttorkning. Däremot fortsätter åldringsprocessen i fettet med förminskad hastighet vilket ger smakförändringar. Eftersom pajskal innehåller mycket fett kan det smaka härsket. Bästa sättet att avgöra kvaliteten är att smaka lite av pajskalet om det legat länge i frysen. Recept på jordnöts-sås sökes Jag söker ett recept från Allas på jordnötssås till grillat. Den var enkelt, med jordnötter och crème fraiche som mixades, men övriga ingredienser eller proportioner minns jag inte. MH i Örebro Den här såsen passar perfekt till grillade rätter av kyckling, fisk…

Nina Ljungberg, sexologiutbildad socionom och journalist, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Samlevnadsexperten, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Dr Christer Dahlqvist är specialist på allmänmedicin och verksam i Malmö. Han besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allmänmedicin, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Bim Åkers är legitimerad dietist och kostexpert som svarar på frågor om mat, vikt och motion. Skriv till Dietisten, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla dietisten@allas.aller.se Dr Johan Svensson är läkare vid Barnkliniken på Universitetssjukhuset i Malmö. Har du frågor kring ditt barns hälsa kan du…

”Synkronicitet är när inre och yttre händelser möts på ett sätt som inte kan förklaras men som är meningsfullt för betraktaren.” Carl Gustav Jung Synkronicitet har på senare tid börjat spela en allt större roll i mitt liv. Först började synkroniciteten pocka på min uppmärksamhet genom olika slumpmässiga tillfälligheter och ”hur-sannolikt-är-detta-situationer”. Sedan blev synkroniciteten allt modigare och snart visade den sig i helt otroliga sammanhang. Jag kunde till exempel sätta mig ner, öppna en bok och med en djup suck börja läsa. De första orden jag såg kunde vara: ”Med en djup suck satte hon sig ner…”. Många skulle kanske säga att en sådan händelse är en tillfällighet. En ren slump. Men för mig är det Universum som talar till mig, och som genom synkronicitet visar hur min…

Det ringer på dörren och utanför står en ung kvinna. Jag har aldrig sett henne, men jag förstår omedelbart vem hon är. Hon har blonda lockar och fräknar i hela ansiktet. – Oh, hej… börjar hon. Jag är… – Anna, jag vet, säger jag vänligt och motstår frestelsen att lägga till ”jag har väntat på dig”. Jag vill ju inte skrämma bort henne. Men jag har faktiskt väntat på henne den senaste månaden. Ända sedan Joakim dog. En gång var jag gift med Joakim. Vi var båda framgångsrika, hade ett fint hus och massor av vänner på segelklubben, mest unga par utan barn, som vi. Vi tillbringade varje helg på sjön. En dag började en vacker kvinna, inte olik den unga som står på min tröskel nu, i klubben. Hon…

En man eller en burköppnare? Personer som blir störda av andras livsstil stör mig. Jag har en väninna här i Malmö som är frilansmusiker. Detta innebär att hon jobbar när andra är lediga, att hon jobbar sent och därför måste sova länge på morgonen. Att vara frilans är en livsstil som kräver en nattmänniska. En flexibel person utan fasta rutiner. En som klarar av att vara ensam. Min väninna levde singelliv och trivdes med det, utom när hon ibland saknade en varm famn. Och någon som kunde öppna lock på jobbiga burkar … Så råkade hon träffa en frånskild tvåbarnsfar som bodde i ett ombonat hus vid havet i Simrishamn. Han hette Björn och gick ofta omkring i blåställ på fritiden eftersom han älskade att fixa med huset. Han var…

Efter att ha handlat gick Julia Stewart ut till sin bil på köpcentrets parkering. Hon njöt av ac:ns kyla denna soliga vårdag den 13 april 2017. Sakta körde hon upp bakom en vit bil framför sig och väntade på att få komma ut från parkeringen. Men bilen rörde inte på sig. Efter en stund gick hon ut för att prata med föraren. – Hur står det till? frågade hon in genom bilrutan som var nersölad med något rött. När hon öppnade bildörren såg hon en kvinna ligga med kroppen och huvudet framåtlutad mot ratten. Det var blodstänk överallt. Julia skrek och i samma stund kom en annan förare fram till den makabra scenen. Polis och ambulans tillkallades. Den döda kvinnan identifierades som 28-åriga Meredith Rahme. Fasansfull syn Ett par vittnen…

Varmt välkomna till Tyck till där ni kan tycka till om Allas och allt möjligt annat! Mejl och brev skickas till tycktill@allas.se eller Allas, Tyck till, Box 50452, 202 14 Malmö. Skriv gärna under signatur, men glöm inte bifoga namn och adress. Vi förbehåller oss rätten att förkorta bidrag. Alla införda insändare blir honorerade och Veckans brev får även en present. Bidragen kan även bli publicerade på Allas.se och på Facebook. Norrland är bäst! 25 miljarder mygg kan inte ha fel! Milly Melin Manligt med halskedja Jag tycker att det är så snyggt när män bär en guld- eller silverkedja runt halsen. Flera av mina väninnor tycker att det ser feminint ut, men jag har precis motsatt åsikt. Tycker att det ser mycket manligt ut och ger oss kvinnor en extra…

Cheesecake med rabarberkompott 8–10 bitar 35 min + 3 tim i frys 11 digestivekex, fullkorn 75 g smält smör Fyllning: 4 ägg (delade i gulor och vitor) 1 dl socker 3 dl vispgrädde 400 g färskost av philadelphiatyp rivet skal från 1/2–1 citron (ej det vita) Rabarberkompott: 400 g skivade rabarber 1 1/4 dl socker 1/2–3/4 tsk stött kardemumma 1/2–1 msk potatismjöl 1. Kör kexen till smulor i en matberedare, tillsätt smält smör och kör till en massa. Tryck ut massan i en form med löstagbar botten, 23–24 cm i diam. Grädda i 175° ca 8 min. Ta ut och låt bottnen svalna. 2. Vispa äggulorna med hälften av sockret pösigt. Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt resterande socker lite i taget under fortsatt vispning. Vispa grädden. 3. Blanda…

Vitt 1. Pierre Chavin Côtes de Gascogne Réserve 2017, Frankrike Friska och aromatiska toner i lättsam och aptitretande stil. Passar som välkomstdrink och till fräscha sommarsallader. Gjort av druvblandningen sauvignon blanc, colombard och gros manseng. Varunr 4108, pris 199 kr 2. La Playa Chardonnay 2017, Chile Generöst med drag av tropiska frukter, lätt vanilj och behagligt avrundat. Passar till grillade grönsaker, fisk och kyckling med kryddiga såser. Lufta gärna genom att tappa upp i karaff, då framstår det som ännu mer fruktigt. Varunr 2735, pris 219 kr Rosé 3. Carrington Rosé 2017, Australien Pigg, fräsch framtoning med drag av hallon och citrus. Lättsamt. Passar bra till en buffé med mycket grönt. Vinet är gjort huvudsakligen av druvan shiraz och producenten är kända Jacob’s Creek. Varunr 4650, pris 199 kr 4.…

I snövitt sällskap Kritvit syren, cerise aster och sommarflox får sällskap av en kvist brudslöja från en köpebukett. Pioner och ramslök Blandade bondpioner, kvistar från bukettspirea och gröna ramslöksblad blir ljuvliga ihop. Det roliga är att plocka av det man har i trädgården eller hittar i naturen. Buketten blir en fin mix av blad och blomster.…

✔ Namnet till trots är jordnöten ingen nöt utan en baljväxt, precis som ärter, linser och sojabönor. Det är ovanligt att jordnötsallergiker reagerar på andra baljväxter, men enstaka kan göra det på soja. Det kallas för en korsreaktion. ✔ Jordnötsallergi kan uppträda i alla åldrar och det är inte ovanligt att det förekommer hos små barn. ✔ En studie visar att personer som är allergiska mot jordnötter har en högre risk för anafylaxi (svår allergisk chock) i jämförelse med dem som är allergiska mot andra livsmedel, som till exempel mjölk och ägg. ✔ En mild reaktion mot jordnötter är ingen säkerhet för att en person senare inte råkar ut för en svår reaktion. Dosen och dagsformen påverkar. Reaktionen kan bli kraftigare om man har en infektion eller om man är…

Missa inte att lyssna på Allas podcast Kroppspodden, där Hillevi Wahl pratar med intressanta personer om vilken relation de har till sin kropp! Det kan handla om kroppsideal, när kroppen förändras, tacksamhet över vad kroppen kan och frustration över vad den inte klarar, vad kroppen mår bra av – och mycket mer! En intim och personlig podcast som ställer kroppsnära frågor! Gäster i säsong 1: Dagny Carlsson, Pernilla Månsson Colt, Kakan Hermansson, Clara ”Underbara Clara” Lidström, Marika Carlsson. Vad är en PODCAST? En podcast eller podd är en ljudfil som du lyssnar på via internet; i din mobil eller på datorn. Det fungerar som att lyssna på ett radioprogram – med fördelen att du själv väljer när du vill lyssna och kan prenumerera gratis på alla avsnitt. Hur hittar jag…

Gordana Biernat är en tänkare, författare, föreläsare och visdomskälla. Hon är en av Oprah Winfreys 100 Supersjälar – ”Super-Soul100” – en grupp på 100 upplysta ledare och visionärer som använder sin röst och talang för att höja medvetandet bland människor i världen. Tänkaren i henne satte igång redan i barndomen. Gordana har alltid utforskat sin inre sanning med ett öppet sinne för det osynliga och spirituella i verkligheten. I unga år höll hon sina funderingar för sig själv, i sin inre trygga värld utan dömande och missförstånd. I dag delar hon med sig av sin livslånga utforskning till alla som vill lyssna. Det som började som en tyst ”viskning” på Twitter under namnet @Mypowertalk har förvandlats till en fantastisk och viktig kanal för över 340000 följare världen över som söker…

Väduren 21/3 – 20/4 Jupiters positiva kraft kan användas på olika sätt beroende på var du behöver sätta in extra omsorger. Känn efter vad du bör prioritera! Om kärlek: Det finns fina influenser på din kärlekshimmel, och med lite planering kan det här bli en kärleksvecka att minnas. Utmaningen: Trångsyntheten. Satsa på: Vidgade perspektiv. Oxen 21/4 –21/5 En inspirerande attityd landar med dina alldeles egna initiativ och positiva syn på saker. Du tror på att allt är möjligt och handlar också därefter, en stark förebild! Om kärlek: Delade meningar kan förekomma, men nu inbjuder de mer till lärorika dikussioner än till gräl. Utmaningen: Snabba beslut. Satsa på: Självförtroende. Tvillingarna 22/5–21/6 Saturnus ger inga nerförsbackar den här veckan, snarare små motlut att kämpa dig uppför. Det kan vara dags att plocka…

Storlek: S (M) L (XL) XXL (XXXL). Garnåtgång: Drops Paris (100 % bomull): 150 (150) 200 (200) 200 (250) g fg 60, mörk gammalrosa, 150 (150) 150 (150) 150 (200) g fg 38, korall, 100 (100) 150 (150 (150) 150 g fg 29, ljus isblå, 100 (100) 100 (150) 150 (150) g fg 58, puderrosa, 100 (100) 100 (100) 100 (150) g fg 103, dark wash, 100 (100) 100 (100) 100 (100) g fg 17, naturvit, 100 (100) 100 (100) 100 (100) g fg 07, ljung, 50 (50) 50 (50) 100 (100) g fg 41, senap. Obs! Stickas plagget enfärgat går det åt 600 (700) 750 (850) 900 (1000) g i Paris. Garnförfrågn, åf-lista och färgkarta: www.garnstudio.com. Stickor: Rundst (60 och 80 cm) nr 5 – eller den du…

Elsa och Mia hade varit grannar i sexton år och haft ett gott och nära förhållande. Ändå förstod inte Mia hur illa det var ställt med Elsa, inte förrän det hade gått riktigt långt. Som tur var trängde Mia sig en dag in i sin äldre grannes hus och satte ner foten. Hur väl kände du din granne? – Mycket väl, trodde jag ... Jag var ensamstående med två flickor som var 4 och 6 när vi flyttade in i vårt hus, och Elsa och hennes Holger blev snabbt som de morföräldrar som alla sönderstressade barnfamiljer drömmer om. De var båda pensionärer, och deras ende son och två barnbarn bodde långt bort. Om mina barn blev sjuka ställde Elsa och Holger upp så att jag kunde jobba. De älskade att…

Till varje reportage i den här serien hör en podcast – en ljudfil på internet som du kan lyssna på gratis. Den heter Kroppspodden! I första avsnittet kan du höra Hillevi Wahl prata med Pernilla om bland annat: ”Jag får ont i magen av att prata om döden. Döden, döden, kan jag säga. Sedan vill jag slänga den åt sidan.” ”Jag är skräckslagen för att få alzheimers eller bli senil.” ”Det är så lätt att säga att du inte blir lyckligare om du går ner 20 kilo – men det tror jag är fel. Det sätter sig i självkänslan.” Läs mer om hur du enkelt hittar Kroppspodden på sidan 75.…

– Det är så länge sedan nu att jag inte längre kommer ihåg hur det kändes. Jag har träffat män efter Casper. Lyckligtvis har han inte förstört min tilltro till andra människor. Han var ju där bara i hundra dagar, men om det hade handlat om flera år kunde det nog ha satt djupa spår och skadat min tilltro till andra män. Jag har lärt mig att jag inte förlorar något av att ge – inte ens om det är en psykopat som jag gett det till. Jag har bara gett min kärlek och det har jag gjort av god vilja, säger Amanda. Casper Rieper-Holm lever vidare med det ena svindleriet efter det andra, med avbrott endast för när han avslöjas och hamnar i fängelse. I Danmark har historien blivit…

Vi ska ha tacos i dag. Har du lust att komma över? Redan vid frågan vet jag att det blir en kul kväll. Trevligt sällskap och småprat med väninnan och hennes familj. Alla plockar sina favoriter från skålarna och komponerar sin favorittaco samtidigt som veckan och den kommande helgen diskuteras. Alla blir på gott humör! På nästa sida presenterar vår redaktör Eva nya suveräna fyllningar och tillbehör som tar tacosmiddagen till nya festliga nivåer. Lättlagat och så läckert! Och så firar vi mamma med en ljuvlig marängdröm toppad med bär. Välkommen till bords!…

Toscarutor 24 st 50 min 200 g smör 4 ägg 3 dl socker ca 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1/2 dl mjölk Glasyr: 200 g smör 2 dl socker 4 msk vetemjöl 4 msk mjölk 200 g mandelspån Tillbehör: vispad grädde jordgubbar 1. Smält smöret och låt det svalna något. 2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl med bakpulver och sikta ner i smeten under omrörning. Rör ner mjölk och smör, blanda försiktigt tills det blir en jämn smet. 3. Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 36x26 cm. Grädda i 175° i ca 20 min tills den precis har stannat. 4. Blanda under tiden ingredienserna till glasyren i en kastrull och låt sjuda upp under försiktig omrörning tills den börjar tjockna. 5. Ta ut formen och höj…

• Ge alltid dina växter ett färskt, diagonalt snitt. Ju längre snitt, desto större sugyta. Ge hårda stjälkar ett längre snitt än de mjuka. • Använd helst kniv i stället för sax, som pressar ihop stjälken och gör det svårt för växten att dra vatten. • Ställ växterna i vatten en stund så att de är helt vattendragna, om du ska arrangera i grön stickmassa (oasis). Stickmassan ska också vara helt vattenfylld, pressa inte ner den i vattnet. Den är färdig när den sjunkit och det slutat bubbla. • Ta bort blad som kommer att hamna under vattenytan, annars ruttnar de. • Mjuka stjälkar vill ha kallt vatten, hårda stjälkar, t ex rosor, vill ha varmt vatten. Ge blandade buketter ljummet vatten. • Förläng bukettens hållbarhet genom att ställa den…

Jag var skräckslagen för en dramatisk reaktion. Malin Steen, 20, från Stockholm är allergisk, men inte den värsta sorten, säger hon själv. – Pollen och pälsdjursallergi upptäcktes när jag var barn. Det var jobbigt eftersom många kompisar hade husdjur. Min mamma har alltid ridit och jag längtade efter att också få börja men det gick inte, hästarna gav mig klåda och svullnad i ögonen. Och det blev lite svårt att andas. Vårsäsongen har också varit besvärlig, med hösnuva och kliande ögon. Malin har då tagit antihistaminer och astmamediciner och klarat sig bra med det. En svullen hals Allergin mot nötter, speciellt jordnötter, har däremot varit ganska besvärlig. – De gånger jag fått i mig jordnötter har det börjat klia i munnen och jag har svullnat i halsen. Någon gång har…

– Vi har fått mer kännedom om olika allergeners sammansättning och struktur. Patienter som trott de varit allergiska mot många saker visar sig tåla mer än de tror. Vi har till exempel funnit att hälften av alla som har allergiantikroppar mot jordnöt egentligen har en korsallergi mot björkpollen. De behöver alltså inte vara oroliga för att få en livshotande allergisk reaktion om de äter jordnötter. Ett blodprov ger svar på vilken sorts allergi man har. Kanske också de stränga reglerna kring jordnötter på till exempel flygplan kan lättas upp lite i framtiden. – Det finns inga vetenskapliga bevis för att någon dött av att befinna sig nära jordnötter, säger Caroline Nilsson. Tillsammans med sitt forskarteam har hon gjort över hundra luftburna test med jordnötter. Barn med äkta jordnötsallergi fick sitta…

Den snygga tunikan passar lika bra på stranden som till fest och vardag. Materialet är polychiffong, perfekt för resan då den inte skrynklar. Pris för prenumeranter: 149 kr Pris övriga läsare: 199 kr Värde 349:– Värde 350:– Sommarens trendigaste väska är den klassiska strandväskan i strå. Denna med axelremmar i konstläder och randigt foder. Pris prenumeranter: 239 kr Pris övriga läsare: 279 kr Beställ så här: 1. Besök vår webbshop allas.se/shop och beställ varan. Om du är prenumerant behöver du ange ditt personnummer när du slutför ditt köp i kassan för att få specialpriset. 2. Du kan också ringa 042-444 30 14. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt på alla beställningar över 300 kr. Vid beställning under 300 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet…

Är du trött på engångsrollers som bara faller sönder när soffan som är full av djurhår ska rengöras? Våra luddborstar tar bort luddet med hjälp av tusentals små microborstar på borsthuvudet. Supereffektivt mot vartenda litet ludd och hårstrå. Luddborstarna är dubbelsidiga och rengörs i en medföljande behållare. I priset ingår en stor borste (ca 32 cm) för hemmabruk och en liten klädborste (ca 13 cm) som passar perfekt i handväskan. Värde 399:– Pris för prenumeranter: 149 kr Pris övriga läsare: 179 kr Beställ så här: 1. Besök vår webbshop allas.se/shop och beställ varan. Om du är prenumerant behöver du ange ditt personnummer när du slutför ditt köp i kassan för att få specialpriset. 2. Du kan också ringa 042-444 30 14. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri…

Varje vecka tar vi emot många intressanta och tankeväckande brev med berättelser ur livet. Att få skriva om sina upplevelser kan göra tunga minnen lättare att bära. Vill du också berätta om ditt liv är du välkommen att skicka ditt brev till: Skriv till Lotta, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Märk kuvertet ”Direkt ur livet” Skicka inte ditt originalmanus. Du kan också skicka in via e-post till: dul@allas.se Glöm då inte att även uppge din postadress. Brev som publiceras blir omarbetade och personerna på fotografierna är inte identiska med personerna i verkligheten. Införda bidrag honoreras och kan även komma att publiceras i andra tidskrifter inom Aller Media i Norden.…