Sommaire pour Nr 03, 2022 de Allas

Första gången jag hörde talas om det lite småkrångliga begreppet GI, glykemiskt index, var någon gång i slutet på 90-talet när jag kom över en bok av fransmannen Michel Montignac. Han skrev engagerat om hur han hade lagt märke till att diabetiker som tänkte på matens GI-värde också gick ner i vikt. Själv hade jag precis lagt friidrottskarrären på hyllan och kämpade lite för att hitta en bra balans kring mat och träning. De pastaberg jag tidigare hade ätit utan närmare reflektion satte sig nu plötsligt på magen och jeansen ville inte riktigt passa. Men när jag fick upp ögonen för matens GI-värde blev allt så mycket lättare. Genom att göra smarta val och ändra proportionerna på tallriken kunde jag fortsätta att äta mig mätt men ändå hitta tillbaka till…

Det är bara jag, och ingen annan, som ska leva resten av mitt liv Dagrun Waag Linchausen bor i Bergen i Norge, hon har fem barn och två bonusbarn. Tillsammans med sin make har hon tio barnbarn som de gärna vill umgås med så mycket de kan. På högstadiet funderade Dagrun på att bli läkare i framtiden, men slog det ifrån sig. I stället pluggade hon civilekonomi på Bergen Handelshögskola efter gymnasiet. Hon hade många spännande jobb inom näringslivet, både som expert och chef, och så småningom fick hon ett krävande jobb som konsult inom ledarskapsutveckling på en mellanstor firma. Arbetsdagarna var ofta långa och hon hade många resdagar varje år. Dagrun fick dessutom barn kort efter utbildningen, men föräldraledigheterna var korta och hon var snabbt tillbaka på jobbet efter…

HYLLA FÖR KREATIVITET En låg hylla i vardagsrummet är så mycket mer än bara en förvaringsmöbel. Det är också en plats för uppvisning och kreativitet! Arrangera små stilleben i hyllan och variera innehållet med både vackra ting och funktionellt innehåll. Addera gärna något färgstarkt men låt tonerna i övrigt harmonisera för ett lugnt intryck. Liknande hyllsystem finns på Ikea. FÄRGFEST PÅ SIDOBORDET Låt objekt i glas bli den gemensamma nämnaren på ett sidobord i rummet. Du når full effekt genom att kombinera olika höjder, färger och former som står tätt tillsammans och speglar sig i varandra. Gillar du loppis finns det massor av färgat glas att fynda! OVÄNTAT KONSTNÄRLIGT Med lite fantasi kan ting som verkar helt obrukbara användas i ett nytt sammanhang, till exempel gamla snidade bordsben! Placera dem…

Pastagratäng med salami och fetaost 4 portioner 1 timme 400 g pasta 1 röd paprika 15 cm purjolök 1 rödlök 200 g skivad salami 1 burk krossade tomater, 400 g 1½ dl vispgrädde 2 msk torkad oregano salt och peppar 1 dl svarta oliver 150 g fetaost GARNERING t ex färsk timjan 1. Koka pastan. 2. Kärna ur och strimla paprika, purjolök och rödlök. Strimla salamin men spara ett par skivor till garnering. 3. Blanda samman det strimlade med pasta, krossade tomater, grädde och oregano. Salta och peppra. 4. Häll allt i en ugnsform. Lägg på salami och oliver. Toppa formen med smulad fetaost. 5. Tillaga mitt i ugnen i 200°, 25–30 minuter. Garnera gärna med lite färska örter som timjan vid servering. Rotfrukter med kassler och grönkål 6–8 portioner…

Glutenfria scones med havre 8 bitar 35 minuter 90 g rena havregryn, 2½ dl 130 g havremjöl, 2 dl 120 g maizena majsstärkelse, 2 dl 1 msk strösocker ½ tsk salt 2 tsk bakpulver 2 tsk fiberhusk 75 g smör 3½ dl mjölk 1. Blanda havregryn, havremjöl, majsstärkelse, socker, salt, bakpulver och fiberhusk i en skål. 2. Tillsätt rumsvarmt smör i bitar och finfördela i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och arbeta snabbt ihop till en lös deg. Obs! Den ska vara så lös. Låt sedan degen svälla i 10 minuter. 3. Klicka upp smeten till två klumpar på en plåt med bakplåtspapper. Forma till två kakor med hjälp av slickepott och händerna. Skåra varje kaka i fyra bitar och strö på havregryn. 4.Grädda mitt i ugnen i 225°, ca 15 minuter.…

Hur länge håller köttbullar Hur är hållbarheten efter att man öppnat en förpackning med färdiga köttbullar. Eva-Britt L Hållbarheten är jämförbar med en färskvara, så cirka 3–5 dagar, efter att förpackningen har öppnats. Förutsättningen att produkten förvarats enligt anvisning. Överblivna köttbullar går bra att frysa in direkt efter att paketen öppnats. Det ökar hållbarheten ytterligare några månader vid vid förvaring i minus 18 grader eller kallare. Titta, lukta och smaka alltid på livsmedlet innan det används. Bäst före-datum betyder inte att varan blir farlig om den förvarats rätt. Har datumet passerat när det gäller en vara märkt med ”Sista förbrukningsdag” bör den landa i soptunnan. Vad gör att smördegen spricker? Jag undrar varför smördegen blir bubblig och ytan spricker när den gräddas? Det händer trots att den är helt slätkavlad…

Med skivstången på axlarna och fötterna axelbrett isär böjer sig Sofia Söderström, 41, stadigt ner i en benböj, lika självklart som hon tränar axelpress med hantlar eller triceps i gymmets träningsmaskiner. – I början kände jag mig lite obekväm med att gå på gymmet, bland alla muskelberg. Men jag insåg snabbt att alla ju är här för sin egen skull. Ingen är intresserad av, eller har tid, att titta på mig och hur jag tränar. Så hon pluggade i hörlurar i öronen och fokuserade på sin grej. – Nu trivs jag bra i gymmiljön och för mig är det ett andningshål, en stund av egentid, att vara här. Sofia jobbar på en lunchrestaurang i Surahammar i mellersta Västmanland och åker till gymmet direkt efter jobbet, minst tre gånger i veckan.…

Närhet sätter ju i gång en explosion av må bra hormonet oxytocin Maria Karlström, 47, bor i Luleå och jobbar som barnmorska på barnmorskemottagning. På fritiden är det dans som gäller, för hela slanten! – Som ung dansade jag så kallad scenisk dans, exempelvis jazzdans, där vi uppträdde. Nu ägnar jag mig bara åt social dans och det är när man dansar tillsammans med någon. Maria började dansa social dans för sex år sedan genom att haka på en kurs i lindyhop. – Det var inte den enklaste nybörjardansen, men det var kul och gav mig mersmak, säger Maria som säger att hon vid tangon får krångla och tjorva, under buggen får hon busa och skratta och foxen bjuder på mys och närhet. Behov av närhet Just närhet är något…

Nina Ljungberg, socionom med vidareutbildning i sexologi, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Relationsrådgivaren, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Gunilla Hasselgren är specialist › i allmänmedicin och arbetar som distriktsläkare på vårdcentral i Värmland. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se RELATIONSRÅDGIVAREN t Vårt samliv är så tråkigt Min man vill inte ha något förspel innan…

AXELVÄRMARE PÅ RUNDSTICKA Storlek: En storlek. Garnåtgång: 1 nystan grå (nr 80) av Recymix (23% ull, 5% återvunnen ull, 51% akryl, 14% återvunnen akryl, 5% återvunnen polyester, 2% andra fibrer) á 250 g/450 m från Plassard/Kulmen Garn & Design, www.kulmengarn.se,070-216 32 72. Stickor: Rundstickor nr 5½. Stickfasthet: 18 m och 20 varv resårstickning 1 rm, 1 am med stickor nr 5½ = 10x 10 cm. Kontrollera stickfastheten noga. Om den inte stämmer, byt till större eller mindre stickor. Stickförklaringar: Resårstickning på rundsticka: Varv 1: *1 rm, 1 am*, upprepa mellan *och*. Varv 2 och alla följande varv: Sticka räta på räta maskor och aviga på aviga maskor. Slätstickning på rundsticka: Alla maskor stickas räta på alla varv. Dubbel ödhpt (överdragshoptagning): Lyft 1 m som om den skulle stickas rät, 2…

Turbarometern: Väduren 21/3 – 19/4 Saturnus influens ger mycket att ta tag i nu och då kan det snurra lite innan du får grepp om alla bitar. Gör en bra planering på papper att pricka av på. Kärlek: Du behöver kanske varva ner innan du hittar myskänslan du vill ha nu. Ta inte med dig jobbet hem! Utmaning: Stressen. Satsa på: Lugna kvällar. Oxen 20/4 –21/5 Planeten Jupiters modiga påverkan får igång den hemkära Oxen och nu kan du bli sugen på äventyr. De får dock inte vara för stora eller riskabla, mer lite lagom... Kärlek: Venus heta influenser trollar fram sensuella små överraskningar. Ta vara på tillfällena för två! Utmaning: Gamla vanor. Satsa på: Lusten. Tvillingarna 22/5–21/6 Att kombinera förnuft och känsla leder dig ofelbart närmare målen du vill…

Vi ska anställa två nya medarbetare i mitt arbetslag. Kul! Fast tråkigt att två slutar, såklart. Båda tjänsterna är sådana som min tjänst är involverade i, alltså samarbetstjänster (är det ens ett ord?) med min tjänst. Jag tror inte det är på grund av mig de slutar alltså, för jag är stundtals rätt kompetent och kan vara en ganska bra kompis när jag sätter den sidan till. I alla fall, så sitter jag med i två olika rekryteringsgrupper och är med om några stycken anställningsintervjuer. Några detaljer från dem kan jag ju inte berätta om i en tidning, i så fall skulle även jag behöva se mig om efter nytt jobb och inte få så goda referenser, men jag kan berätta hur det är att sitta på den andra sidan.…

Det var en klar septemberdag när jag och min tioårige son, Elis, flyttade in i lägenheten på första våningen. Elis pappa och jag hade varit överens om skilsmässan. Ändå var det trist att dela på sig. Inte minst för att var det ledsamt att lämna huset i det välkända kvarteret där vår familj en gång i tiden hade varit mycket lycklig. Samtidigt kände jag att det var dags för miljöombyte och budgeten var också begränsad. Från en dag till en annan hade jag och Elis hälften så stor yta att bo på som innan och jag kände inte heller en själ i kvarteret. Tidigare kunde jag knappt gå utanför dörren utan att hälsa till höger och vänster, men nu delade vi trapp med människor som jag inte hade en aning…

BÄTTRE OCH BÄTTRE Många tråkiga saker behöver göras under veckan. Börja med den besvärligaste så blir dagarna bättre och bättre. En glad helg TA TILLVARA FLÄRPEN! Ibland är det väldigt trångt i garderoben och man kan då ha nytta av att hänga kläder tätt på varandra. Ta tillvara ringen/flärpen från läsk eller ölburkar och trä en galge genom varje hål. Vips har man plötsligt lodrätt klädförvaring i ”våningar”. E Lycka Lycka är att få vara sig själv och kunna stanna kvar och ”vila” i den känslan. KMW Hur kan han veta?  Blev full i skratt när jag läste signaturen Sigrids insändare om att man ska glömma löven och läsa en intressant bok i stället. Eller också kan man göra som vår granne gör! Han köpte en lövblåsare och blåser löven…

• Under förra året var det drygt 540 000 personer som fick studiemedel av CSN för studier i Sverige. Av dessa var det bara 10 700 som var 50 år eller äldre, alltså mindre än 2 procent. • Men nu ska det bli lättare att finansiera studier i mogen ålder. Förut har rätten att få studiemedel börjat begränsas från 47 års ålder, men 2022 ändras reglerna och nedtrappningen av beloppet du får låna börjar inte förrän året då du fyller 51 år. • För det nya lånet är återbetalningstiden 25 år, eller det lägre antal år som är kvar till och med året då du fyller 64 år. CSN kommer då att skriva av ditt studielån i början av det år du fyller 72 år. • Från den 1 januari…

Varje vecka försöker jag att laga en helt ny rätt. Något som sätter lite guldkant på en onsdagskväll eller piggar upp en lördag. I dessa tider när kylan håller oss i sitt grepp är gratänger perfekt. Som den på bilden ovan med färs. Vilken typ väljer du själv – kött eller kyckling funkar lika bra som växtbaserat. De senaste åren har det kommit väldigt mycket bra att välja mellan. Testa! Och så bjuder vi på GI-mat. Rätter som är lika läckra som snälla mot kroppen eftersom de hjälper oss att få en jämnare blodsockerkurva. Hälsosamt, mättande och suveränt lättlagat. Kolla sidorna 24–27. Välkommen till bords!…

Färsröra med tomat och mozzarella 4 portioner 50 minuter 1 gul lök 2 vitlöksklyftor olja till stekning 500 g vegetarisk färs 1/2 dl tomatpuré 2 msk soja 1 msk honung 1 burk körsbärstomater, 400 g salt, peppar 2 dl crème fraiche 2 mozzarellaostbollar à 125 g 10 körsbärstomater TILLBEHÖR hackad persilja tortillabröd eller annat bröd sallad 1. Finhacka lök och vitlök. Stek det ordentligt med färs, tomatpuré, soja och honung i lite olja. 2. Tillsätt körsbärstomaterna och låt koka, 5–10 minuter. Salta och peppra. Vänd ner crème fraiche och fördela färs-blandningen i en ugnsform. 3. Dra isär mozzarellaostarna och fördela ovanpå. Dela tomaterna och lägg på. 4. Tillaga rätten mitt i ugnen i 200° tills osten är smält och tomaterna fått lite färg, ca 30 minuter. 5. Strö över persilja.…

MÅNDAG Linsbowl med tofu 20 minuter 2 dl matvete 2 dl röda linser 270 g tofu neutral eller marinerad 2 msk olja 200 g körsbärstomater ½ gurka 2 avokado ½ granatäpple 150 g spenat 3 dl strimlad rödkål SÅS japansk soja 1. Koka matvete och linser i 10 minuter i var sin kastrull. 2. Skär tofun i småbitar och stek dem i olja. 3. Dela tomaterna, skiva gurkan, mosa avokadon och ta kärnorna ur granatäpplet. 4. Fördela spenaten i botten av en skål. Placera resten av ingredienserna i rätten i små högar ovanpå. 5. Servera med japansk soja. TISDAG Fish and red chips med tartarsås 25 minuter 800 g sötpotatisstrips 800 g panerad fisk 4 msk smör TARTARSÅS 1½ dl majonnäs 1½ dl crème fraiche 3 msk kapris 1 krm…

Fägring som piggar upp LÄR DIG FLORISTTRICKET Ett stort fantastiskt arrangemang som detta framhävs elegant av en vas på fot. Då kan stjälkarna bre ut sig och falla graciöst åt sidorna. Tricket är enkelt – gör en boll av hönsnät, som fördelar stjälkarna. DU BEHÖVER: vas på fot, hönsnät, valda blommor. 1 Rulla en bit hönsnät till en boll, stoppa den i vasen så 1 cm tittar över vasens kant. 2 Stick i blommorna och kvistarna i näthålen. TULPANER OCH ANDRA BLOMMOR I BUTIKEN • Välj blommor som visar färg men inte är helt utslagna. • Titta på bladen och knopparna så de ser friska ut. Ser de torra ut, finns det en risk att blomman torkat ut, och inte håller särskilt länge. HEMMA • Snitta blommorna med vass, ren…

• Blodsockret stabiliseras och upptaget av glukos förbättras genom ökad insulinkänslighet. • Kroppen bränner fett mer effektivt. Den farliga bukfetman minskar. • Muskulatur och leder stärks. • Nivåerna på LDL-kolesterolet och triglycerider sänks. • Träningen höjer ”det goda” HDL-kolesterolet. • Sänker blodtrycket. • Minskar bildandet av skadliga kärlförändringar. Källa: Hjärt-lungfonden, diabetesforbundet.se, diabetesguiden.se, hjarnguiden.se,m.fl.…

BLODSOCKRET Muskelarbetet gör samma jobb i kroppen som insulinet. När du arbetar med musklerna underlättar du för blodsockret att föras in i cellerna. Detta minskar behovet av mediciner och därför är det viktigt att diabetiker som tränar också har noggrann koll på sina blodsockernivåer. Bäst effekt får du när du mixar styrketräning och konditionsträning i en hög ansträngningsnivå. Vikterna ska vara så pass tunga att du bara orkar 10-12 repetitioner och när du tränar kondition ska du ha en hög puls. HJÄRTAT Motion sänker blodfetterna, därför minskar träning också risken för hjärt- kärlsjukdom bland annat. Många studier visar att det är bättre att vara vältränad och fet än otränad och smal. Det är inte bara svettiga och hårda gympass som räknas för att skydda hjärtat. En promenad på 30 minuter…

POTATISDRYCK Innehåll: Vatten, potatis (9 %), rapsolja, ärtprotein, surhetsreglerande medel ( fosfater), kalciumkarbonat, emulgeringsmedel (solroslecitin), naturlig arom, vitaminer (D, Riboflavin, B12, folsyra). Näring: Tack vare rapsoljan är fettet av bra kvalitet. Potatisdrycken finns i osötad och sötad form. Den sötade innehåller maltodextrin, fruktos och sackaros. Mängden kolhydrater i den osötade potatisdrycken ligger på 1,3 gram per deciliter och i den sötade på 4,4 gram. Proteinmängden är densamma i båda sorter, 1,3 gram per deciliter. Klimat: Potatis kräver inga långa transporter. Komjölk Innehåll: Mjölk, vitamin D. Näring: Den helt vanliga komjölken slår samtliga vegetabiliska varianter vad gäller näringsinnehåll, med sina hela 18 olika näringsämnen, som kalcium, vitamin B2, B12. Proteinmängden ligger på 3,4 gram per deciliter. Klimat: Å ena sidan innebär svensk mjölk korta transporter och betande kor bidrar till öppna…

Mette Manus är karriärvägledare, coach och jobbexpert i norska Aftenposten. Hon säger att det kan finnas många olika anledningar till att man utbildar sig efter 40. – Vissa gör det på grund av hälsan, vissa för att jobbet försvinner, vissa för att de vantrivs eller är uttråkade och andra för att de vill utforska andra sidor hos sig själva, realisera gamla drömmar eller få nya utmaningar. Fördelarna är att man lär sig något nytt och att man får en uppdaterad utbildning, säger hon. Hon menar att om orsaken är hälsoproblem kan en ny utbildning innebära att man kan vara kvar i arbetslivet i stället för att behöva gå på bidrag. Är man trött på sitt jobb och känner sig lite vissen, kan man uppleva att man blommar upp och får…

GI – MATEN SOM ÄR SNÄLL MOT KROPPEN Genom att välja att äta GI-inriktat tackar du ja till ett hälsosammare sätt att leva – och att ändå kunna njuta av god mat. Du tackar också ja till att: • orka mer • slippa sötsuget • få en jämnare blodsockerkurva Detta mår alla bra av och för dig som kanske ligger i riskzonen för att utveckla diabetes 2 är det extra hjälpsamt. Äter du mat med lågt GI är du snäll mot kroppens insulinsystem som inte belastas lika hårt. Frukost som håller dig mätt länge 2 portioner 20 minuter SMOOTHIEBOWL 225 g björnbär 1 banan 4 dl naturell yoghurt 3 % TOPPING björnbär grovhackade hasselnötter pumpafrön solrosfrön STEKT ÄGG I PAPRIKA 1 paprika 2 ägg 2 msk smör ½ dl riven…

STEPHANIE JOHANSSON Ålder: 29 år Familj: Maken Fredrik och två barn, 2 och 4 år Bor: Drängsered, Halland Yrke: Ekonom/privatrådgivare, driver egna företaget Fika by Steph Förebild: My Feldt (“vi har samma tänk när det gäller bakning och natur”) Specialitet: Bröd och pajer Aktuellt: Vinnare i Hela Sverige bakar 2021, boken Den som väntar på något gott… (Bonnier Fakta) När juryn i Hela Sverige bakar frågade Stephanie Johansson vilken typ av bok hon skulle göra om hon vann svarade hon: – Det ska vara mycket bröd och jäsdegar i den för det är där jag har mitt hjärta! Nu är vinnarboken från tävlingen klar. Och det är mycket brödrecept i den men även fina tårtor och pajer som är några av Stephanies specialiteter. Hur skulle du beskriva boken? – Den…

Parmesanpaj med italienska smaker 4 portioner 1 timme DEG 4 dl vetemjöl 100 g smör 1 dl riven parmesanost 2 msk kallt vatten FYLLNING 4 ägg 2 dl grädde 1 tsk salt 100 g soltorkade tomater i olja 2 dl riven parmesanost TILLBEHÖR parmaskinka salami oliver ev melon körsbärstomater tomatsallad med lök rucolasallad 1. Blanda degen, gärna i en matberedare, kavla ut den och klä en form med löstagbar kant, 24 cm i diam. Ställ kallt i 20 minuter. 2. Förgrädda pajskalet i 225° i 10 minuter. 3. Vispa samman ägg, grädde och salt. Lägg tomatbitar och ost i pajskalet och häll över äggblandningen. Grädda i 225° ca 20 minuter, tills den stannat. Servera pajen med tillbehören.…

Alla kvarteren i bostadsområdet hade fågelnamn. Kanske berodde det på att strandängarna nere vid sjön var häckningsplats för så många olika arter. Han visste inte riktigt om det var så, men han visste att det var en bidragande orsak till att han hade flyttat hit. Både strandängarna och kvarterens namn. Fåglar hade alltid varit hans stora intresse. Men nu befann de sig på varmare breddgrader. Han längtade efter den dag då de skulle komma tillbaka och han kunde ligga i sitt gömsle med kameran och kikaren igen. Han suckade och svängde runt hörnet. Ute på torget fick vinden fritt spelrum och kastade en näve små stenhårda snökorn i ansiktet på honom. Men han var en spänstig man och gick snabbt även i motvind och med snö i ögonen. Han var…

1 FASTA TVÅ DAGAR I VECKAN. Att fasta enligt 5:2-metoden har visat sig förbättra såväl blodsockervärden som högt blodtryck. 2 ÄT INTE FÖR SENT. Då får kroppen inte den tid den behöver till att reparera sig under natten. Helst ska du inte äta senare än klockan 19. 3 SMÅÄT INTE. Det triggar igång insulinet vilket belastar ämnesomsättning i onödan. Vi behöver få vila mellan måltiderna. 4 SKIPPA VINET. Ett glas vin sent på kvällen påverkar förbränningen på samma negativa sätt som kvällssnacks. 5 BYGG MUSKLER. Mer muskelmassa ger en ökad insulinkänslighet. Om insulinkänsligheten är hög klarar kroppen av att ta hand blodsockret. 6 PRIORITERA SÖMNEN. För lite sömn ger en kortare reparationsfas och kroppen hinner inte laga de skador som uppstått under dagen. 7 UNDVIK STRESS. För mycket stress påverkar…

Det var efter många år av sjukskrivning och ständig värk i nacke, axlar och ländrygg som Maria Kruukka Olsson hittade yogan som smärtlindring. – För 17 år sedan var jag med om en bilolycka där jag voltade av vägen och fick en nackskada. Smärtan blev inte bättre, utan bara värre med tiden. Jag har prövat många olika sorters smärtlindring, som värktabletter och akupunktur. Det har varit många besök hos fysioterapeuter och veckor på smärtkliniken, berättar Maria. Det var inte förrän hon kom i kontakt med yogan som hon hittade vägen till ett smärtfriare liv. – I början var det nog det meditativa inslaget som lockade, den medvetna närvaron och acceptansen av tingens ordning. Ganska snart upptäckte jag också yogans smärtlindrande effekt. Som akupunktur Maria, som bor i Kalix och jobbar…

Klockan var lite över sex på kvällen när han parkerade sin bil utanför fjällhotellet. Han tog ett djupt andetag av den friska luften, vilket underbart lugn här var! Han älskade stället och åkte hit flera gånger om året för att slutföra sina författarverk. I lobbyn hälsade de honom välkommen, som de alltid gjorde. Brasan var tänd och lukten av nybryggt kaffe spred sig runt de sköna skinnsofforna vid fönstren i salongen. Han hälsade på receptionisten som var en annan än senast han var här. Hon log varmt mot honom. – Herr Weider, antar jag? sa hon och gick runt disken och sträckte fram en hand. – Det stämmer, svarade han och tog emot hennes handslag. Han tyckte om henne direkt och skepsisen han känt inför att något hade förändrats på…

Uppgiftsfiske innebär att en bedragare vill lura av dig information med förhoppning att kunna komma åt dina pengar och stjäla dem från dig. Det bästa sättet att skydda sig är att vara på sin vakt, tänka kritiskt och aldrig någonsin lämna ut några uppgifter – oavsett hur trevlig personen än verkar. Bedragarna är duktiga och kan vara svåra att genomskåda så du behöver vara steget före. Här är fem vanliga bedägeriförsök: 1 FACEBOOK Här blir du ofta kontaktad i en väns eller släktings namn – efter att bedragaren har kapat, eller gjort en kopia av, dennes konto. Bedragaren skriver sedan till dig och får dig att tro att tro att det är din vän som hör av sig. Ofta ber bedragaren om din hjälp med bankärenden. Så skyddar du…

• Idre Himmelfjäll i Älvdalens kommun i norra Dalarna är Sveriges nyaste fjälldestination och invigdes julen 2019. • Arbetet har utgått från en stark ambition från bland annat Älvdalens kommun, Länsstyrelsen, flera regeringar, myndigheter och departement, Idre sameby, det lokala näringslivet och Region Dalarna att utveckla en långsiktigt hållbar fjälldestination med respekt för kringliggande natur, miljö, grannar och framtid, där det lokala arvet tas tillvara i upplevelserna. • 22 nerfarter, 8 liftar, 84 kilometer längdskidspår, 180 mil skoterleder, 2 800 bäddar finns det just nu på Himmelfjäll men det planeras för mer. • Målgruppen är familjer i olika konstellationer. Tanken är att allt som familjen behöver ska finnas här lättillgängligt och nära, så att behovet att använda bilen medan man fjällsemestrar ska vara litet. • Hyra en familjestuga under en…