Sommaire pour Marzo 2026 de Saber Vivir

Todos tenemos un ritual especial para despertarnos y conectar con el ritmo diario (desperezarnos y estirar brazos y piernas, echarnos agua en la cara…). Incluso frases como “Hasta que no me tomo un café no soy persona” son buena muestra de ello. Sin embargo, no ocurre lo mismo con la desconexión al final del día. Eso, seguramente, está detrás de un gran número de casos de insomnio. • Entre un 20 y un 30 % de los españoles tiene, con frecuencia, problemas para dormir. Y puede afectarles tanto en su día a día que muchos de ellos se acaban automedicando. El consumo de hipnosedantes (como benzodiacepinas que, si se toman sin control, pueden generar dependencia) no deja de aumentar. De hecho, uno de cada cuatro españoles los han usado alguna…

Es una de las causas más frecuentes de dolor en los pies, y que afecte más a las mujeres no es casual sino causal: se debe al abuso de calzado poco adecuado, bien demasiado plano o con tacón excesivo. • El origen del dolor está en la inflamación de la fascia plantar, una banda gruesa y resistente de tejido conectivo situada en la planta del pie, justo bajo la piel. Esa fascia es como un ligamento largo que conecta el calcáneo (el hueso del talón) con la parte anterior del pie. Su papel consiste en mantener la forma del arco plantar, amortiguando y re- partiendo la tensión que se produce cuando caminamos, corremos o hacemos cualquier actividad que suponga una carga sobre los pies. • Si esa fascia o tela…

Medicina de familia LA REGLA DE LOS 3 PASOS PARA EVITAR MAREOS CUANDO BAJA LA TENSIÓN Tengo la presión baja y suelo marearme, pero el médico ha descartado que se deba a un problema de salud. ¿Cómo puedo avanzarme a ellos? Lola Guerrero (Málaga) • Lo primero es moverte con suavidad. La mayoría de los mareos en personas con presión baja ocurren por cambios bruscos de postura. Puedes aplicar la regla de los tres pasos: si estás en la cama, siéntate y quédate 1 min con los pies colgando; después, apóyalos en el suelo, y espera otro momento antes de ponerte de pie. En general, haz movimientos pausados (evita incorporarte rápido de una silla o del sofá), que darán tiempo a tu sistema circulatorio para que ajuste el flujo de…

Enrejada de verduras Tiempo: 1 h 30 minutosDificultad: Baja Para 8 personas: • 420 g de harina • 240 g de mantequilla • 400 g de coles de Bruselas • 1 zanahoria • ½ calabacín • 1 cebolla • 2 ajos • 200 ml de nata • 4 huevos • 2 yemas • Perejil • Aceite de oliva • Pimienta • Sal ✤ Tamiza la harina en un bol, añade la mantequilla y mezcla. Sala e incorpora las yemas, vuelve a mezclar y haz una bola; cúbrela con film y deja en la nevera 30 min. ✤ Corta la zanahoria y el calabacín en daditos, y parte las coles por la mitad. Escalda los tres y escúrrelos. Pica la cebolla y los ajos, rehógalos, añade las verduras y salpimienta. Bate…

ALUBIAS DE BOTE: POR QUÉ LAVARLAS No es obligatorio desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, pero al enjuagar las legumbres envasadas, mejoras dos aspectos: • Menos sal y menos aditivos. El líquido de conservación contiene sal, almidones y, a veces, aditivos o conservantes que ayudan a mantener la textura del alimento. Al enjuagarlas bajo el grifo unos segundos, se elimina gran parte del sodio añadido (hasta un 40 %) y se suaviza el sabor salado o metálico que a veces tienen. • También se reducen los gases. El lavado puede disminuir ligeramente la presencia de oligosacáridos, compuestos responsables de la formación de gases en algunas personas, haciendo que resulten más ligeras y fáciles de digerir. CÓMO DEBE SER LA DIETA CUANDO TE DIAGNOSTICAN DIVERTÍCULOS Me han detectado…

ANTIOJERAS Es rico en vitaminas A y E, y ácido ferúlico, a los que suma dióxido de titanio, que protege de la luz azul y camufla las ojeras. Endocare Radiance Contorno de Ojos, de Cantabria Labs, 37,75 € OJOS... Y LABIOS Reafirma su contorno y rellena arrugas gracias al retinal, la niacinamida y el ácido hialurónico. Crema Micro-lift Hyaluron Activ Procedure, de Avène, 51 € CONCENTRADO Contiene, entre otros, extractos de harungana bio, que impulsa la producción de colágeno, y de jania roja, que mejora su tensión y elasticidad. Total Eye Lift, de Clarins, 92 € DÍA Y NOCHE Su ingrediente estrella, un bio-retinoide extraído de una microalga verde mediterránea, no es fotosensible. Retiderma Retinol Eye Contour, de Montibello, 60,10 € DOBLE ACCIÓN Con una fórmula específica para el párpado…

Es uno de los referentes mundiales en la investigación contra el cáncer. Sus trabajos han sido claves para entender los mecanismos de proliferación celular esenciales para el desarrollo normal de los tejidos y que, cuando se descontrolan, llevan a la formación de tumores. También ha logrado identificar los genes y “las rutas” que controlan la metástasis de las células tumorales de cáncer de mama hacia órganos distantes y vitales, como el cerebro. • De niño curioso a científico de renombre. Hijo de farmacéuticos, desde niño Joan Massagué (Barcelona, 1953) sentía una curiosidad voraz por todo aquello relacionado con la naturaleza, desde cómo se formaban las montañas hasta la migración de las mariposas. Por ello, barajó estudiar biología, pero también medicina o farmacia, porque “quería estudiar algo que impactara en la…

El dolor en la zona de la ingle suele deberse a una distensión de los músculos aductores (la cara interna del muslo). Con estos ejercicios logras que soporte mejor los esfuerzos. 1. ELEVACIÓN DESDE EL SUELO • De lado sobre la esterilla y apoyada en uno de los antebrazos, lleva la pierna que queda arriba por delante del cuerpo y levanta la que queda debajo con el pie lo más horizontal posible. Repite 5 veces, descansa y haz una segunda serie. Luego, cambia de lado. 2. APERTURA EN DOS TIEMPOS • Échate ahora boca arriba con las dos piernas juntas y las manos sobre la colchoneta. Sube las piernas, luego ábrelas ligeramente y después haz la mayor apertura que puedas. Cierra y abre 6 veces, descansa y repite. 3. POR…

La sociedad desarrollada y moderna, con sus prisas y exigencias y, en algunos casos, con la falta de sentido profundo y de motivación, parece estar fomentando la proliferación de las depresiones y tristezas. Lo vemos cada día en nuestras consultas, pero tenemos otro dato más universal y objetivo para corroborarlo, las últimas cifras de la Encuesta Nacional de Salud de España. Las estadísticas más recientes corresponden al año 2023 (es decir, que aún puede ser peor el escenario): el 14,6 % de la población de nuestro país a partir de 15 años (más de 7 millones de personas) tiene un cuadro depresivo. ¡Y de ellos, un 8 % –casi 4 millonesse encuentra en una situación severa! • La salud mental sigue siendo una asignatura pendiente que se debe abordar desde…

Su receta tradicional es sencilla e, incluso, puede elaborarse con huevo cocido para evitar el riesgo de salmonelosis, sobre todo en verano. Y aunque no es un ingrediente que convenga usar a menudo, la comodidad de guardarla en la nevera y que se conserve en buen estado durante meses hace que optar por una industrial sea algo frecuente. Pero ¿valen la pena? Qué contiene una mayonesa envasada Desde el punto de vista nutricional, la base es la misma que la versión casera: una emulsión de grasa y agua. Sin embargo, para garantizar su estabilidad, textura homogénea y una larga vida útil, la industria recurre a fórmulas más complejas. • Habitualmente encontramos aceite vegetal (en la mayoría de casos, de girasol), agua (que reduce el coste y ajusta la densidad), yema…

Con el paso de los años y los vaivenes hormonales nuestro cuerpo cambia, pero eso no significa que haya que resignarse al ex-ceso de grasa que, ahora, tien-de a acumularse en “nuevas” zonas como la espalda. Para evitar que pase, tenemos que hacer un plan combinado que incluya una alimentación sana (con un aporte adecuado de proteínas y minerales), ejercicio cardiovascular y de fuerza (para eliminar ese exceso de grasa) y ejercicios específicos tanto para la parte alta como para la parte baja de la espalda. • Esta rutina, además de tonificar la zona, va a ayudarte a mejorar tu postura (piensa que el estar “erguida” rejuvenece nuestro aspecto) y a evitar dolores en las dorsales y las lumbares. 1 GIRO DE BRAZOS Y APERTURA DE CODOS De pie, con…

Los médicos decimos que una persona está polimedicada si toma 5 fármacos o más al día durante un periodo de, al menos, 6 meses. En España hay registradas casi un millón y medio de estas personas. Y luego están las que toman varios fármacos de forma continuada y no lo dicen, que pueden ser muchísimas más porque la automedicación es un hábito demasiado arraigado. CAUSAS Y EFECTOS DE LA POLIFARMACIA Sobre ello, y siguiendo con los datos, diré que un 37 % de los españoles reconoce tomar algún preparado para la salud sin que se lo haya prescrito un médico. Es habitual que ocurra con los antiinflamatorios, los diuréticos y los antidepresivos. Hay quien los necesita en una ocasión puntual y, sin embargo, percibe que ya los necesitará toda la…

Durante años hemos escuchado que “el desayuno es la comida más importante del día”. Tras eso, llegaron las modas del ayuno, los desayunos exprés y el café para salir del paso. Al final, entre mitos, estudios científicos y estilos de vida acelerados, muchas personas no aciertan a saber si les conviene desayunar, saltárselo, comer cualquier cosa o dedicarle un tiempo largo. • Según cómo desayunes serán el resto de comidas. Lo cierto es que la forma en que empezamos el día puede marcar lo que comemos durante el resto de la jornada. Y también cómo nos vamos a encontrar en las horas siguientes. En este artículo veremos qué dice exactamente la Ciencia, qué desayunos funcionan mejor para nuestro estilo de vida (mediterráneo), cómo evitar caer en la trampa del azúcar…

Con el huevo como protagonista Makis de tortilla 35 kcal Cuaja una lámina, rellénala de arroz y hortalizas, enrolla. Corta en porciones y sirve con sésamo. Nidos de codorniz 40 kcal Vacía un poco los champiñones, salpimienta, añade jamón picado y un huevo, y hornea. Revuelto en tostada 95 kcal Cocina el huevo con ajetes y añade salmón ahumado en el último momento. Verduras muy bien acompañadas Pincho de albóndigas 65 kcal Rehoga calabacín, zanahoria, cebolla y pimiento picados. Forma con huevo y pan rallado, y hornea. Taquitos de la huerta 70 kcal Este pastel lleva puerro y espárragos blancos. Usa nata ligera y sirve con salsa de tomate. Falso San Jacobo 205 kcal Dos rodajas de berenjena hacen las veces de carne. Se empanan y se fríen igual que…

Con frutas • Tartas brillantes. Generalmente, las tartas a base de frutas suelen quedar con un tono mate y, a veces, poco atractivas. Para solucionarlo, aprovecha pieles de manzana, membrillo o pera, y cuécelas en agua durante 10 minutos con una pizca de azúcar. Cuela y agrega en caliente algo de gelatina neutra; remueve hasta que se disuelva. Deja que se temple y pinta la tarta con esta elaboración. GUARNICIÓN MORADA Y VERDE Corta repollo y col lombarda con una mandolina. Lava las láminas por separado con agua caliente y escúrrelas bien. También por separado, alíñalas con zumo de limón, pimienta, sal, aceite de oliva y hierbas picadas. Deja reposar unos minutos. • Haz un sofrito de ajo y frutos secos, añádelo por encima y tendrás un entrante o un acompañamiento…

La pérdida de firmeza, la aparición del doble mentón o la sensación de piel “caída” no dependen solo de la edad: influyen nuestros hábitos, la forma en que usamos los músculos faciales y, por supuesto, cómo cuidamos la piel. La buena noticia es que existen técnicas sencillas de automasaje que mejoran el tono, estimulan la circulación y ayudan a que tu rostro tenga un aspecto más definido desde los pómulos hasta la mandíbula. Ponlo en práctica. Antes, prepara la piel Las manos se deslizan mejor –y evitas fricciones y tirones innecesarios– si antes de iniciar el masaje aplicas un producto. • Aceites faciales. Funcionan muy bien en la piel seca. Elige uno que tenga tacto ligero, como el de pepitas de uva que, además, aporta muchos antioxidantes. • Una crema…