ZINIO logo
EXPLOREMY LIBRARY
La Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France No. 643

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Read More
Country:
France
Language:
French
Publisher:
Revue du Vin de France
Frequency:
Monthly
£5.87
£50.44
10 Issues

in this issue

2 min
l’art de l’encre accompagne les vins volcaniques

C’est un rendez-vous artistique très attendu par tous les amateurs d’art et de vins en Auvergne. Depuis plus de vingt ans, l’été venu, la vigneronne Annie Sauvat ouvre les portes de sa propriété viticole de Boudes à des artistes qui s’y exposent dans la simplicité du caveau. Jusqu’au 30 septembre, les réalisations de NineSz y sont à l’honneur ; celles-ci évoquent un univers à la fois cosmique et onirique. UNE NATURE SANS SUPERFLU Sur des feuilles de papier, l’univers graphique de NineSz, pseudonyme de Corinne Szczepaniak, ouvre l’imaginaire à de nouveaux espaces et rêves, vers un monde où le regard perçoit une nature dépouillée du superflu. La jeune femme, native de Moselle, est une pure autodidacte : elle commence à dessiner en 2001, et participe pour la première fois en 2017 à…

11 min
une réussite générale !

Les vins rouges 18,5-19/20 CHÂTEAU HAUT-BAILLY Un sommet d’élégance et d’évidence. La structure tannique, dynamique, innerve avec un à-propos parfait un fruit ayant conservé toute sa fraîcheur malgré les langues de feu de l’été. La conjonction de cette chair brillante, au toucher extrêmement subtil, et d’une distinction aromatique déjà frappante en fait le vin le plus aristocratique de l’appellation. 2019 : 92 € - 2018 : 118 € 18-19/20 CHÂTEAU HAUT-BRION Présentation encore plus intense que celle de La Mission. Expression éminemment racée, réservée, muscles étirés, galbés, bombés au-dessus du noyau de fruit noir. Cette musculature longiligne ne s’efface pas en finale et prolonge la bouche magistralement. Malgré l’intensité structurelle du vin, le délié et la pureté du fruit sont irréprochables. 2019 : 420 € - 2018 : 576 € 18-19/20 CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION Volumineux et solaire mais se distinguant…

1 min
un parcellaire retissé avec le plus grand soin

La propriété historique (24 hectares d’un seul tenant sur le plateau) fait partie de l’écurie Chanel, qui compte comme coureurs d’élite Berliquet, Rauzan-Ségla et le petit dernier, le domaine de l’Île à Porquerolles. Depuis 1996, date de son rachat, le vignoble de Canon a été renouvelé, avec une augmentation conséquente de la part des cabernets francs. Il a atteint l’âge de croisière (25 ans en moyenne) pour produire, grâce au calcaire qui respire l’eau et la restitue, l’un des parangons de la famille des Premiers crus classés. À la barre du vaisseau comme de la flotte viticole Chanel, Nicolas Audebert est épaulé par Stéphane Bonnasse.…

1 min
leurs classiques résonnent !

En termes de cohérence stylistique et de perfection formelle, la série de millésimes produits par la famille Guinaudeau depuis 2015 sur le terroir graveleux de Lafleur est sans équivalent Rive droite. Selon Baptiste Guinaudeau, qui a rejoint ses parents au début des années 2000, ce 2019 est « un hurluberlu climatique de plus. Il fait partie de ces “nouveaux millésimes” au profil très chaud qui, sans être océaniques, imposent des contraintes à la vigne. Solaire, il revient au final vers un certain classicisme ». Lafleur, Les Pensées, mais aussi Les Perrières et Grand Village en Bordeaux Supérieur : classicisme est effectivement le premier terme qui vient à l’esprit en goûtant ces vins naissants mais déjà complètement aboutis. L’investissement humain montre ici sa supériorité esthétique sur la surenchère technologique. P. Ci…

1 min
à fonplégade, les investissements ont payé

Denise Adams partage son temps entre Adamus, son vignoble de 9 hectares planté dans la Napa Valley et Fonplégade, à Saint-Émilion, qu’elle a racheté avec son époux à la famille Moueix en 2004. D’un côté ou de l’autre de l’Atlantique, les deux domaines sont cultivés en biodynamie. Fonplégade, avec ses sources multiples et sa ferme éco-responsable, apparaît aujourd’hui comme un modèle de biodiversité. L’équilibre et la fraîcheur des vins, remarquables pour un vignoble de la côte sud, font sortir la propriété du lot. La viticulture y est pour beaucoup : elle est l’une des plus engagées dans le respect de l’environnement et se montre très attentive aux terroirs.…

1 min
lidl se veut écoresponsable

À partir du 2 septembre. Le leader du hard-discount propose une sélection nationale de quelque 160 vins avec des prix compris entre 1,69 et 34,90 euros. On retiendra de l’édition 2020 la percée du bio (30 % du catalogue), du raisonné (HVE, Terra Vitis) et des vins “sans sulfite”, ainsi qu’une association reconduite avec Bernard Magrez. Pour le reste, la sélection, qui reste orientée petits prix, a le mérite de faire voyager (Argentine, Australie, Italie…) à défaut de faire rêver, sauf exceptions qu’il faudra saisir. L’avis de La RVF : plusieurs trouvailles dans une gamme de vins courte dominée par les petits prix.…