Familie Journal Uge 42 2021

Hvordan var det at lave Kaj og Andrea igen? Det var enormt fedt, og jeg havde slet ikke set det komme. Ole og jeg har holdt kontakten, siden vi sluttede sidst, og har set hinanden privat og arbejdet sammen om flere andre projekter. Men jeg var overrasket over, at Hanne (Willumsen) og Kjeld (Nørgaard) var klar til at tage endnu en omgang. Vi havde det enormt sjovt, og man kunne mærke, at hele holdet var benovet over at være en del af det. Hvad er det bedste ved at lave Kaj og Andrea? Det er fantastisk at få lov til at træde ind i sådan et univers. Jeg så det jo, da jeg var barn, så jeg havde allerede en tæt relation til de to dyr, da jeg startede på programmet. Det var…

For ganske nylig mistede en kær veninde sin søde far. Han fik cancer i foråret. Jeg var til begravelsen, hvor der blev sagt et smukt farvel til en kærlig ægtemand og far, en helt særlig farfar og en god ven for mange. Det er en barsk sygdom for alle, der bliver berørt af den, og vi kender desværre nok alle nogen, der har været det eller står i det lige nu. Derfor er oktobers Knæk Cancer-kampagne også noget, mange bakker op om. Det gør vi også her i Aller-huset, som igen samarbejder med Kræftens Bekæmpelse og TV 2 om salget af Knæk Cancer-blomsten, og på Familie Journal, hvor vi bringer stærke historier. Den første, om 37-årige Julie, kan du læse i dette blad på side 6-7. Traditionen tro er der hvert…

marianne.knudsen@aller.com Der gik 15 måneder, fra hun første gang mærkede et jag i hovedet, til hun fik en forklaring på det. En hjernetumor. En stor en af slagsen, fik hun at vide. Julie Meldrum Kruse fortæller sin historie nøgternt og med overskud, selv om stuen lige har været stuvende fuld af børnehavebørn. Sønnen Nohr har fejret sin 5-års fødselsdag med drømmekage og slikposer, og både storesøster Bjørk på seks år og fødselsdagsbarnet har fået lov til at beholde nogle af fødselsdagsgæsterne til eftermiddagsleg. Samme morgen har Julie fået svar på den kontrolskanning, hun får hver tredje måned. Svaret var godt. Tumoren er stadig i ro. Og dagen før svømmede hun fra Saltholm til Amager Strand til fordel for Knæk Cancer. En svømmetur på 7,5 kilometer, der tog hende tre og en halv time.…

marianne.knudsen@aller.com Kan man finde ro i den krop, man bor i – og være ligeglad med, hvordan omgivelserne synes, man skal se ud? Jeanne havde lyst til at finde ud af det efter i årevis at have skammet sig, gemt sig og opgivet diverse slankekure, som aldrig har holdt, hvad de har lovet hende. Nu var hun nået til et sted i sit liv, hvor hun ville forsøge at acceptere sit eget spejlbillede. – Jeg har hele mit liv været den her lidt buttede pige. Jeg er blevet drillet i skolen, og jeg har oplevet at få kommentarer om mit udseende af fremmede, der har ment, at det var o.k. at udskamme mig, fordi jeg så ud, som jeg gjorde. Jeg nåede simpelthen til et punkt, hvor jeg ikke orkede at føle…

GYLDEN GLØD Giv dit ansigt en varm glød med Mineral Bronzer fra Nilens Jord, der har et højt indhold af mineraler. Børst den på kindben, kæbelinje og ved hårgrænsen for at opnå et naturligt resultat. Pris 260 kr. TEST – MÅLTIDSKASSE FRA HELLOFRESH Hos HelloFresh kan du skræddersy din egen måltidskasse med 18 delikate opskrifter hver uge. Du kan vælge mellem kasserne: klassisk, familievenlig, vegetar, hurtig og de seneste to i sortimentet; fisk og grønt-kassen og den kaloriesmarte. Jeg har selv lige prøvet fisk-og grønt-kassen med tre måltider til to personer og var meget positivt overrasket. Kassen indeholdt en fiskeopskrift samt to vegetaropskrifter, og alle ingredienser var fint pakket i poser til de tre dage. Det smagte rigtig lækkert, og det er bestemt et godt bud på en nogenlunde hurtig madløsning på travle…

Fillotærte med svampe og kål 2 personer 6 ark fillodej100 g østershatte100 g kejserhatte100 g kantareller2 tsk. olivenolie75 g frisk grønkålSalt og peber3 æg250 g ricotta Læg fillodejsarkene oven på hinanden i en rektangulær tærteform eller lille bradepande beklædt med bagepapir. Klip kanten lidt til. Skær svampene i mindre stykker, og svits dem i olie, til de er gyldne og møre. Skyl og rib grønkål, og steg den med i et kort øjeblik. Krydr med salt og peber. Pisk æg og ricotta sammen i en skål, og krydr med salt og peber. Vend svampene i æggemassen, og fyld den i tærteformen. Bag tærten på nederste rille i en 175° varm ovn i ca. 20 minutter. Servér straks. Æble-saltimbocca 2 personer Æblekompot: 200 g æbler1 spsk. citronsaft1 spsk. sukker1 dl hønsebouillon Saltimbocca: 250 g kalveschnitzel1 lille æble2 skiver parmaskinke1 stilk…