Familie Journal Uge 50 2021

Hvorfor udkommer Kandis’ udgivelser fortsat på cd? – For tre år siden meddelte jeg, at det var slut med cd’er, og at musikken fremover kun ville udkomme som streaming. Men da tog jeg ikke højde for de mange trofaste fans, der har købt vores cd’er siden 1990 og gerne vil have samlingen hjemme på reolen komplet. Vi har solgt 10.000 eksemplarer af “Kandis 19”som cd og næsten lige så mange af “Kandis 20”. Og så længe, efterspørgslen er der, fortsætter vi. Fortæl om forløbet omkring filmen “Kandis for livet”! – Da instruktøren Jesper, der selv er fra Thy, første gang nævnte sin plan om en Kandis-dokumentar, overvejede jeg, om han ikke var helt ædru. Efterfølgende havde vi et møde, hvor han forklarede, hvad han ville, og jeg blev overbevist om, at han var…

Jeg synes godt, jeg kan mærke den nu. Juletravlheden. Vi skal holde et forrygende tempo her på redaktionen for at nå det hele inden jul, og hjemme er der også nok at holde styr på. Det skal nok gå. Det ved jeg. For i sidste ende er der ingen, der er kommet til skade af at undvære en enkelt julegave eller spise en købt småkage i stedet for en hjemmebagt. Det er vigtigere at tage sig lidt tid til at slappe af, puste ud og hygge sig, selv om det kan være svært. Når Aage Madsen fra Engesvang skal slappe af, går han i værkstedet og snitter i træ eller drejer det til f.eks. skåle. Det kan du læse om i artiklen på side 4-5, hvor Aage også fortæller om…

Aage husker det ikke nøjagtigt, men det var formentlig op mod jul, at han og den daværende sognepræst Anne Røndal fik en snak om løst og fast. Aage sad i menighedsrådet og var kirkeværge. Præsten mente, at man manglede en julekrybbe til kirken, og da hun vidste, at Aage var ferm til at arbejde med træ, opfordrede hun ham – nærmest som en henkastet bemærkning – til at lave en julekrybbe. Det er nu omkring 20 år siden, Aage Madsen, som i dag er 84 år, tog udfordringen op. – Min hustru, Bente, mente, det var en rigtig god idé. Men selv om jeg har set en del julekrybber i min tid, var jeg ikke helt sikker på, hvordan den skulle udformes. Det tog Bente og jeg en snak om og fandt frem…

Det var første gang, hun på helt egen hånd stod for en komplet julemiddag, så det var ikke uden sommerfugle i maven, hun gik til opgaven. Men Gitte Thirstrup Hansen fra Odense havde sidste år den på alle planer mest vellykkede jul, man kunne tænke sig, med sine to døtre Camille og Leah, som i dag er ni og seks år. – Vi fik flæskesteg med rødkål, brune og hvide kartofler og ikke mindst chips, som i pigernes øjne er det vigtigste af det hele. Og vi fik risalamande med mandel. Camille fik mandelgaven, som var en klassisk marcipanfigur. Og pigerne fik hver en slikkepind, som jeg havde indkøbt for at sikre mig, at ingen blev skuffede, fortæller 37-årige Gitte. Også på gavefronten var alt, som det skulle være: – Leah fik et…

SMYKKER MÅ GERNE OVERTAGE DIT LOOK De fine smykker i forgyldt sølv med røgkvarts og zirkonia fortjener næsten at være i fokus, når du bærer dem. Smykkerne er fra serien Flourish og koster 1.295 kr. for halskæden og 995 kr. for øreringene. Til serien findes også ørestikker og en ring. Smykkerne er fra Rabinovich. PRAKTISK OG DEKORATIVT Sofabord med aftagelig bakke og sammenklappeligt stativ i metal. H 31 x Ø 57 cm, 799 kr. hos Ellos. FESTKLAR Stilfuldt sæt i viskose med sorte bukser og bluse. Blusen koster 499 kr., og de løse bukser koster 799 kr. Sættet er også perfekt til at blive matchet med andre styles. Den flotte, mønstrede cardigan koster 699 kr. og er også i viskose. Alt fås i str. S-XL hos 2-Biz. GULDFISK Guldfarvet fisk fra Vondels. Den er håndlavet i mundblæst…

Frikadeller med æble og tranebær 600 g hakket svinekød 3-7 %2 tsk. salt1 løg1 æg1 dl rasp1 æble50 g tørrede tranebær1 spsk. frisk timian Peber1 spsk. smagsneutral olie til stegning4 skiver fuldkornsrugbrød Rør kødet sejt med salt. Pil og hak løget fint, og rør det i kødet sammen med æg og rasp. Skær æblet i små tern, og rør dem i farsen sammen med tranebær, timianblade og peber. Justér evt. farsens konsistens med vand, og form den til små frikadeller. Steg dem i lidt olie på en pande ved svag varme ca. 5 minutter på hver side. Servér med rugbrød og evt. salat til. 2 personer 2 personer Letstuvet grønkål 150 g frisk grønkål½ dl madlavningsfløde 8 %Salt og peber Skyl og rib grønkålen. Snit bladene fint. Damp kålen i letsaltet vand i en gryde i 4…