stern的40/2019目录

Joghurtbecher, Trinkflaschen, Gefrierbeutel – drei von vier Alltagsprodukten aus Plastik enthalten potenziell schädliche Substanzen. Das fanden Forscher der Universität Frankfurt am Main heraus. Bei der Herstellung von Plastik werden oftmals Farbstoffe und Stabilisatoren zugesetzt – ein Cocktail aus Chemikalien entsteht, die teils toxisch auf Zellen wirken. Sogar die als „Bioplastik“ angepriesenen Kunststoffe enthielten in allen Fällen schädliche Chemikalien, ergab die Analyse.…

Charli XCX? Wer ist das denn nun schon wieder? Als etwas älterer Zuhörer, der versucht, dem aktuellen Musikgeschehen zu folgen, kann man heutzutage schon etwas durcheinanderkommen. Nicht nur weil es im Radio oder in den Charts die gute alte Band mit Sänger, Gitarrist, Bassist, Schlagzeuger kaum mehr gibt, sondern weil erstens jeder Name, den man sich mühsam gemerkt hat (wie Taylor Swift, Lana Del Rey oder Billie Eilish), gleich wieder von einem neuen abgelöst wird und sich zweitens wohl fast nur junge Frauen in der Musik durchsetzen. Mal abgesehen von ein paar Hulk-Rappern oder Ed Sheeran, aber der macht, wie er sagte, jetzt auch erst mal Pause. Jetzt also Charli XCX. Sie soll, so jubelt der Kritiker des amerikanischen Branchenblatts „Variety“, ein „triumphales“ Album gemacht haben. Doch dazu gleich. Eigentlich…

Belletristik 1 (1) Guglhupfgeschwader Rita Falk (DTV) 2 (5) Es wird Zeit Ildikó von Kürthy (Wunderlich) 3 (3) Messer Jo Nesbø (Ullstein) 4 (4) Teufelskrone Rebecca Gablé (Lübbe) 5 (2) Das Institut Stephen King (Heyne) 6 (6) Erebos 2 Ursula Poznanski (Loewe) 7 (–) Drei Dror Mishani (Diogenes) Dieser Krimi ist eine Wohltat in aufgeregten Zeiten, in denen Buchpremieren manch großer Autoren weltweit in Kinosäle gestreamt werden. In denen junge Frauen mehr oder weniger appetitliche Sex-Geschichten aufschreiben, die das Verlagsmarketing begeistert als Beispiele von „Selbstermächtigung“ verkaufen kann. Und in denen vor allem junge Autoren das Erzählen durch plötzliche Wechsel in die Versform, fehlende Anführungszeichen in Dialogen oder durch sehr viele Absatzmarken offenbar immer wieder neu erfinden müssen. Nun kommt also, vollkommen unaufgeregt, der israelische Autor Dror Mishani. Und schreibt nicht…

Hinter Hamburgs Hauptbahnhof liegt der Steindamm, eine kotzbunte Meile mit Straßenstrich, Türken-Tinnef, Pennymarkt, Sexshops, Einbeinbettlern und weiß glühenden Grills. Und mit ausufernden Orientmärkten, von denen die meisten eine Fleisch-, eine Geflügel-und manche sogar eine Fischabteilung haben. Hühner, Hammel und Makrelen liegen da hübsch in einer Reihe, durch eine Glasscheibe getrennt. Wie das bei der Lebensmittelaufsicht durchgehen kann, ist manchem ein Rätsel. Wahrscheinlich rücken aber die Amtskartoffeln den bartstarken Männern nicht einmal im Traum hinter die Theke. Was auch bitte so bleibt, dort kaufe ich seit Jahren mein Lamm- und mein Kalbfleisch. Gern nehme ich Hammelhals, sein Fleisch ist so preiswert wie zunächst einmal zäh, verwandelt sich aber unter geduldigem Schmoren in ein wunderwürziges, zartes Ragout. Krumm wie gewachsen liegen die Hälse in der Auslage und stark wie Äste. Der Metzger…

Sähe jeder Einzelne ein, dass Engagement für die Umwelt das Leben nicht einschränkt, sondern bereichert, könnten wir die Kurve noch erreichen.Christoph Müller-Luckwald, Bingen Patientin Erde  stern Nr. 39/2019, „Dafür lohnt es sich zu kämpfen“ – Was wir über den Klimawandel wissen Die mit dem aggressiven, sich rasant vermehrenden Bakterium „Homo sapiens“ befallene Patientin Erde benötigt dringend und sehr zeitnah eine kluge zukunftsorientierte Langzeitbehandlung von Fachärzten und keine Hauruck-Therapie von plötzlich aus dem Tiefschlaf erwachten Politiker-Schamanen. Walter Neumair, Augsburg In kleinen Schritten Niemand muss ab morgen perfekt sein. Einen Tag das Auto stehen lassen in der Woche, einen Tag kein Fleisch essen und eine Dose für den Käse mit zum Einkauf nehmen. Das kann jeder leisten und nach und nach umstellen. Das wäre gut für eine lebenswerte Welt, denn sie würde…

Die Bürger werden gnadenlos für eine Ideologie ausgepresst“, sagt Alice Weidel, die AfD-Frau. „Pillepalle“, sagt Robert Habeck, der Grüne. „Mich entsetzt die Kaltherzigkeit, mit der die Bundesregierung eine klimapolitische Wende verweigert.“ Auspressen oder Pillepalle: Das sind die Pole, zwischen denen sich die Große Koalition mit ihrem Klimapaket zu bewegen hat. Politisch betrachtet, parteipolitisch, aber man könnte auch sagen: Demokratiepolitisch hatte sie die Wahl zu treffen, wem von beiden sie Nektar liefert und wem sie den Saft abzudrehen versucht. Blau oder Grün. So, nur so gesehen hat die GroKo die richtige Entscheidung getroffen. Gegen die AfD, für die Grünen. Das gilt es mit zu bedenken bei der Beurteilung der klimapolitischen Beschlüsse von Union und SPD. Unbedingt. Die AfD wollte ein Fass aufmachen, weil sie mit einschneidenden Beschlüssen kalkuliert hatte, einem tiefen…

Alle mal herhören, wichtig: bitte nie, nie „Telespargel“ sagen! Machen allenfalls Touristen, die es sich von Fremdenführern einreden ließen, die früher zu viel DDR-Fernsehen geschaut haben. Nur dort wurde der Fernsehturm als „Telespargel“ gepriesen, stets verbunden mit der faustdicken Lüge, die Berliner würden ihn „liebevoll“ so nennen. Nein, tun sie nicht, taten sie nie! Weder heute noch vor 50 Jahren, als am 3. Oktober 1969 Walter Ulbricht den Turm feierlich einweihte – wenige Tage vor dem 20. Jahrestag der DDR, als Zeichen der Überlegenheit des Sozialismus. Mit 365 Meter Höhe damals der zweithöchste TV-Turm der Welt, bis heute das höchste Gebäude des Landes. Diese architektonische Behauptung, inklusive drehendem Panoramarestaurant, schlug mit geschätzten 130 Millionen Mark zu Buche, dreimal mehr als geplant. Überlegenheit hin oder her – ganz ohne teure Westimporte…

Es ist ein sonniger Vormittag am Strand von Is Arutas an der Westküste Sardiniens, und nichts deutet darauf hin, dass sich hier jeden Moment ein Verbrechen abspielen könnte. Nach und nach trudeln die Urlauber ein, stecken ihre Schirme in den Sand, und schon bald gleicht die Bucht einer Eiscreme-Werbung. Doch Pina Careddu weiß, dass die Idylle auch hier trügerisch ist. Von einem Kiosk aus beobachtet die 58-Jährige die Touristen. Wie sie sich ins Meer stürzen. Wie sie den Sand durch ihre Hände rieseln lassen. Ja, vor allem dabei schaut Careddu genau zu, denn darum geht es ihr – um den Sand. Oder genauer: dessen Abhandenkommen. Es ist eine dieser Geschichten, die nach Fake News klingen: In Sardinien werde so viel Sand geklaut, dass die Strände bedroht seien. Dass die Mitnahme…

THOMAS GSELLA SPIELERFRAUEN Weil Fußball Männersache ist (Der Frauenlohn ist mau), Greift manche Frau zu einer List: Sie wird zur Spielerfrau. Sie influenzt im Netz herum, Erfindet Anziehsachen Und wandelt Geld in Schuhe um Und hat auch sonst gut lachen. Wärn Spielerinnen reich: Ja dann! Dann könnt auch ich mal landen! Dann würd ich Spielerinnenmann! (Die Schönheit ist vorhanden.) LESERSERVICE INFOGRAFIK KLAUS LAGE SÄTZE FÜR DIE EWIGKEIT „TATORT“ „Halt! Spul noch mal zurück! Stopp! Kannst du das mal vergrößern?“ „Wir müssen irgendwas übersehen haben!“ „Hat sich das Labor gemeldet?“ „Befragt mal die Nachbarn, einer muss doch was gesehen haben!“ „Mein Junge ist kein Mörder!“ Von Leser Klaus Lückerath aus Meerbusch. Vielen Dank! 0,01% ALLER NADELBÄUME WAREN SCHON MAL BEIM KIEFERORTHOPÄDEN Ideen? Anregungen? Kritik? Schreiben Sie uns: humor@stern.de…

Was kommt? Karos in Neuauflage, Backstage- Geflüster und Accessoires, die man jetzt haben möchte 1 Das Winter Wonderland erstreckte sich auf 4087 qm – und war größer als ein halbes Fußballfeld. 2 Zwölf noble Berghütten und eine verschneite Allee gehörten zum Setdesign. Das Haupthaus „Chalet Gardenia“ trug den Namen der Saison „A-H 2019 2020“ an der Fassade. 3 25 Kiefern und 25 Birken dekorierten die Bergkulisse. Die Bäume wurden aber nicht für die Show abgeholzt, sondern waren für die Papierherstellung vorgesehen. Nach der Präsentation wurde die Waldkulisse geschreddert und an landwirtschaftliche Betriebe im Norden von Paris verschenkt. 4 Woher kam der Schnee? Die französischen Alpen wurden nicht geplündert. Man half sich auch mit umweltfreundlichem Kunstschnee aus Zellulose. 5 Zum Finale liefen alle Models noch einmal über den Laufsteg, manche von…

Ihr wichtigster Trend für den Herbst? Heritage-Einflüsse sind jetzt überall spürbar – einerseits im Comeback einer neuen Retroklassik, die „bourgeoise“ anmutet. Sie bringt eine gewisse Feminität mit sich. Andererseits durch das Thema Tailoring. Auch hier wird Klassik in eine neue Moderne transferiert. Dabei spielen Hosenanzüge eine Rolle. Sie betonen die Schulter, bringen die Taille zur Geltung und sind aus fließenden Stoffen. So chic! Was braucht jede Frau im Kleiderschrank? Kleider gehören in diesem Herbst einfach in jeden Kleiderschrank. Denn so viel Vielfalt gab es lange nicht mehr: von eleganten Slimdresses, neu interpretierten LBDs (little black dresses) bis zu verspielten Retrokleidern in Midilänge. In welches Label sollte man jetzt investieren? Mit dem Designerwechsel bekommt Burberry wieder ein besonderes Augenmerk. Der Trend „Bourgeoisie Chic“ wird in einige Looks perfekt übersetzt – wunderbar…

Wie eine Zeitkapsel schwebte der gläserne Kasten über dem Laufsteg. Neonlichter blitzten auf, Elektro-Beats der französischen Indie-Band Embrasse Moi dröhnten aus den Boxen. Die Gäste der Celine-Show waren sich sicher, gleich eine typische Hedi-Slimane-Vorführung zu sehen: Babydollkleider, ultrakurze Röcke, dazu der unverkennbare Rockstar-Vibe. Mit dieser Formel hatte der Designer bereits den Umsatz bei Saint Laurent fast verdreifacht, doch bei Celine war er damit, zumindest bei Modekritikern, im vergangenen Jahr fulminant gescheitert. Die Fans von Slimanes Vorgängerin Phoebe Philo, verwöhnt von minimalistischem Stil, konnten mit Disco-Chic nichts anfangen. Umso überraschter reagierte die Modewelt auf die Botschaft, die der Designer mit seiner zweiten Show für Celine verkündete: Die Mode wird wieder schön. Und so war es nur passend, dass der von der Decke schwebende Glaskasten an die Umkleidekabine einer eleganten Boutique vergangener…

Der Schreck sitzt einem in den Knochen – nach einer Entdeckung von US-Forschern ist das keine bloße Redewendung mehr. Sie fanden bei Untersuchungen an Mäusen einen bislang unbekannten Mechanismus: In Gefahrensituationen schütten Knochen den Botenstoff Osteocalcin aus, der entscheidend für Stressreaktionen des Körpers ist. Das Knochenhormon spiele dabei eine noch wichtigere Rolle als das Stresshormon Adrenalin, so die Wissenschaftler. Auch bei Menschen zeigte sich der Zusammenhang: Probanden, die eine Rede halten sollten, hatten vermehrt die aktive Form des Knochenhormons im Blut.…

Fünfzig sollten es werden: 50 Ärztinnen und Ärzte wollte ich gewinnen für einen gemeinsamen Appell gegen das Diktat der Ökonomie an deutschen Krankenhäusern. Mehr als 124 000 sind es mittlerweile, zumindest wenn man die Mitgliederzahlen der 36 ärztlichen Verbände und Fachgesellschaften zusammenrechnet, die bis Redaktionsschluss unterzeichnet haben. Und wohl mehr als 1500 Mediziner setzen ihren Namen persönlich unter den Aufruf, sie scheuten nicht das öffentliche Bekenntnis. Wie kam es zu dieser mächtigen Welle? Ich staune darüber noch immer: Immer wieder macht es „pling“ – und die Gemeinde der Unterstützer ist gewachsen. Und auch viele Nicht-Ärzte wollen sich anschließen – Pflegekräfte, Psychologen, Hebammen und Patienten. Einer von ihnen ist der 61-jährige Ludwig Hammel, der als Geschäftsführer die Deutsche Vereinigung Morbus Bechterew e. V. führt. Er leidet seit etwa 40 Jahren an…

Grün, Rot, Schwarz: Alle reden von einem Zukunftsthema, mit dem verglichen die Digitalisierung geradezu niedlich erscheint: dem drohenden Klimawandel und der rasanten Zerstörung aller Lebensgrundlagen auf unserem Planeten. Tja, und was machen die FDP und ihre liberalen Freunde in den Massenmedien? Sie sind völlig überrumpelt, irritiert, wie aus der Zeit gefallen. Und wie allen Abgehängten und Überforderten fällt ihnen nichts ein als zu motzen: Panikmache! Bevormundung! Gängelung! Entmündigung! Ulf Poschardt, der Chefredakteur der „Welt“, wittert sogar einen „postmodernen Illiberalismus“. Nun sieht Poschardt sich bei seinem Kampf für die bürgerliche Freiheit als tief überzeugter Liberaler. Doch welche Verbote hält ein Liberaler für richtig und welche für falsch? Unbegrenzte Zuwanderung nach Deutschland zu verbieten, zum Beispiel, findet Poschardt richtig; unbegrenzte Zerstörung der Natur zu verbieten, dagegen nicht. Aber warum? Was ist das…

Wer mich etwas besser kennt, weiß, dass ich kürzlich im Urlaub war. Die anderen haben es den sozialen Netzwerken entnommen, auf denen ich täglich ca. 18 Bilder aus Los Angeles gepostet habe. Das hätte ich natürlich auch lassen können, von wegen im Moment leben und so – aber die Stadt war einfach zu spektakulär,um nicht diverse „Er ist jetzt an einem besseren Ort“-Fotos mit der Welt zu teilen. Was man dem Internet eher nicht entnehmen kann, ist meine unglaubliche Fähigkeit, selbst an den entferntesten Spots der Welt schnell einen konkreten Tagesablauf zu entwerfen. Der Jetlag ist noch nicht ganz aus dem Körper, da habe ich bereits einen Rhythmus, nach dem sich auch die Folgetage richten müssen: 7.30 Uhr aufstehen, der erste Kaffee um acht Uhr draußen in der Sonne am…

Als sich der Patient in unserer Ambulanz vorstellte, litt er bereits seit zwei Jahren an dramatischen Schwindelattacken. Er erzählte seine Geschichte: Bis zu 80 Mal am Tag begann sich plötzlich alles um ihn herum zu drehen – es dauerte Sekunden bis Minuten. Häufig waren die Beschwerden so heftig, dass der Mann sich nicht mehr auf den Beinen halten konnte und zu Boden stürzte. Dazu kam ein quälendes Geräusch auf dem rechten Ohr. Seinen Alltag konnte der Anfang 30-Jährige kaum noch bewältigen. Zumal er als Koch arbeitete und die Gefahr bestand, dass er auf den heißen Herd fallen könnte. Nach monatelanger Krankschreibung verlor er seine Stelle. Für ihn und seine Lebensgefährtin waren die Attacken eine riesige Belastung. Bevor er zu uns kam, war der Patient bereits bei vielen anderen Medizinern gewesen…

Die Londoner haben ihre Pubs, die Pariser haben ihre Cafés. Die New Yorker aber, durchgefroren von der Kälte der Großstadt, finden Wärme und Geborgenheit im Diner. Sie sitzen dort zu jeder Tages- und Nachtzeit, auf Drehstühlen an der Theke oder auf dem Kunstleder der Bänke in den Sitzecken. Sie bestellen Pancakes, Eier mit Bacon oder Pastrami-Sandwiches mit extra Mayo, und ehe sie sich versehen, hat eine aufmerksame Kellnerin schon vom dünnen Kaffee nachgeschenkt. Das Diner gehört zum Kulturgut New Yorks, Edward Hopper hat es in seinem Bild „Nighthawks“ verewigt und darin die Einsamkeit in der großen Stadt ikonisch auf die Leinwand gebracht. Dabei ist das Diner in New York nicht nur Ausdruck dieser Einsamkeit, sondern auch ihrer Linderung. Hier gelten keine sozialen Regeln, hier vermeidet man nicht den Augenkontakt wie…

Es ist immer der gleiche Moment – und er ist für mich stets magisch. Der Moment, wenn eine Fashionshow beginnt. Plötzlich haben alle Gäste ihren Platz gefunden. Das Licht geht aus. Fotografen bringen sich in Position. Eine Zehntelsekunde herrscht Stille – bevor die Musik startet, die Scheinwerfer angehen und mit „Look One“ die Präsentation der neuesten Kollektion startet. „Eine Modenschau dauert unge›ähr acht Minuten“, sagte mir Maria Grazia Chiuri, die Kreativdirektorin von Dior, im Interview. „Aber dorthin zu kommen ist monatelange Arbeit.“ Weniger als zehn Minuten (nur in Deutschland sind Modenschauen oft viermal so lang) hat ein Designer also Zeit, seine Vision für die neue Saison zu zeigen. Bei vielen Kreativen war dies „die Rückkehr der Eleganz“. Frauen sehen wieder angezogener aus. Designer huldigen der Schönheit und einem klassischen Chic,…

EMO-ZÖPFE Die Models von Miuccia Prada (o.) sahen aus wie Wednesday aus der „Addams Family“. Schaurig schön! SAUBER-IMAGE Die Bottega-Veneta-Clutch (o.) sieht nicht nur aus wie ein Schwamm, sie heißt auch „The Sponge“. Mit 6500 Euro ist sie die wohl teuerste Küchenhilfe ever! ZAUBERSCHAL Harry Potter (u.) stand bei Alexa Chungs Winteraccessoire (o.) Pate. Wichtig: nur einmal um den Hals schlagen! DICKES DING Dieser Messing-Choker mit XL-Gliedern wird eng am Hals getragen, sodass maximal ein Hauch Parfüm dazwischenpasst. Von JW ANDERSON, ca. 490 Euro, über mytheresa.com…

FREIHEIT DEN BÜGELN Jede Saison erfinden Modemenschen Begriffe, um sich als solche zu outen. Die „Underboobs“ sind nichts anderes als auf der Kleidung abgezeichnete BH-Bügel. Wie ein Korsett für drüber, nur eleganter und aktuell sogar wintertauglich. Was also Madonna in den Neunzigern halb nackt trug, gibt es in dieser Saison als bürofreundliche und nierenschonende Variante.…

Merkels Mantel Kaum verschwindet der Sommer, stellt man sich morgens die Frage: Was anziehen? Für die Jeansjacke ist es zu kalt, für Daunen noch zu warm. Die Lösung der Designer? Der Long Blazer. Er erinnert an eine Mischung aus Blazer und Gehrock. Damit ist er die wahrscheinlich würdevollste Alternative zur Übergangsjacke. Doch nicht nur die Form ist entscheidend, auch die Farbe: Man trägt den Long Blazer in knalligen Tönen. So wie Angela Merkel. Die Bundeskanzlerin braucht keine Schulterpolster, um ihre Macht zu demonstrieren. Sie geht subtiler vor: Mit ihren farbigen Blazern sticht sie aus jeder Männertraube in schwarzen Anzügen heraus. Das dänische Modelabel Ganni erkannte ihr Influencer-Potenzial und brachte vor einiger Zeit den Blazer „Merkel“ auf den Markt. Bis heute ist die Jacke im Sortiment – und längst ein Bestseller.…

„Ich war besessen davon, mir einen unverkennbaren Look zu schaffen“ Schon als Kind wollte ich keine Prinzessin sein. Ich war ein Rebell, trug Turnschuhe zu rauschenden Kleidern. Was andere davon hielten, interessierte mich nicht. Ich wuchs nahe der Londoner Portobello Road auf. Dort trafen viele Styles aufeinander, ich sog sie wie ein Schwamm auf. Zu der Zeit begann ich mich für Musik zu interessieren. Als Zehnjährige verpasste ich kein Konzert im Fernsehen und war fasziniert von großen Bühnenshows und aufwendigen Kostümen. Damals verstand ich, welche Rolle die Inszenierung für einen Künstler spielt. Fortan war ich besessen davon, mir einen unverkennbaren Look zu schaffen. Heute kümmert sich ein Team um meine Outfits. Manchmal bringe ich es zur Verzweiflung, so wie 2014 bei den MTV Awards. Kurz vor der Show entschied ich…