Melaverde Luglio Agosto 2022

SICILIA 1 Pachino Il paesino che porta il nome del pomodoro apre la strada alla scoperta della zona sud-orientale della regione. VENETO 2 Delta del Po Dove il fiume scivola dolcemente nel mare: un ecosistema di fauna e flora tutto da scoprire. TRENTINO-ALTO ADIGE 3 Valle Aurina La valle più a nord, tra boschi, malghe e sentieri, per provare l’emozione di immergersi nella natura. LOMBARDIA 4 Cremona Dal cuore della città alle campagne verdi circostanti, con qualche sosta interessante. MARCHE 5 Pesaro-Urbino Le vigne che originano la produzione di un famoso vino bianco, tra cultura e natura. GENTILI LETTORI, data l’emergenza causata dall’epidemia COVID-19, alcuni degli appuntamenti segnalati in questo numero di Melaverde potrebbero non essere confermati. Inoltre, ristoranti e hotel potrebbero essere chiusi. Vi invitiamo, dunque, a verificare contattando direttamente le strutture. Grazie!…

Bere Rosa, degustazione di vini rosati a due passi dal Colosseo 7 luglio A Roma torna Bere Rosa, la degustazione libera di vini rosati nel centro storico, considerata un appuntamento da non perdere. Anche questa edizione è firmata Cucina e Vini. Ad apprezzare la manifestazione, non sono solo i wine lover, ma anche coloro che cercano una serata alla moda, aperta a tutti e molto frequentata. WWW.COMUNE.ROMA.IT/WEB/IT/EVENTI.PAGE San Dümine e la Sagra della Patata di Ceretti dal 28 al 31 luglio La piccola frazione di Ceretti, in Piemonte, torna ad accogliere migliaia di visitatori. Propone iniziative, spettacoli, ottimo cibo, tanta musica, stand espositivi dove curiosare in un mix fatto di tradizione e simpatiche novità. Tutto è dedicato a San Domenico, Patrono della frazione, senza dimenticare il prodotto scelto per la promozione del territorio e la sensibilizzazione…

Facebook e Instagram. La trasmissione in onda tutte le domeniche su Canale 5 mantiene un legame costante con i propri spettatori attraverso le reti social. Foto, post, immagini, commenti e scambi di opinioni tra chi fa e chi guarda il programma permettono di mantenere viva la relazione. Una modalità che contribuisce a rendere, giorno dopo giorno, Melaverde sempre più ricca e interessante! Siete davvero fantastici… soprattutto perché, oltre a servizi e notizie interessanti, il tutto viene accompagnato molto spesso dalla musica di Mark Knopfler. Un complimento speciale a chi si occupa dell’arrangiamento musicale per la scelta dell’ottima musica che si accompagna benissimo ai filmati. Complimenti! È sempre stata e sempre sarà una trasmissione utile, intensamente e bella da vedere. Buona giornata! Vi chiedo un favore: mi potete scrivere il saluto finale della simpaticissima…

Quando il regista Matteo Garrone ha deciso di realizzare il film Pinocchio con Roberto Benigni nel ruolo di Geppetto, aveva bisogno di un luogo dove ricostruire il villaggio della fiaba. In qualche modo arriva a Sinalunga, nella Val di Chiana, in Toscana. Aveva saputo che qui c’era un posto che poteva fare al caso suo. Si tratta di una azienda agricola storica del territorio, un borghetto medioevale sull’antica via consolare Cassia, nella località “La Fratta”, dove si alleva da secoli il “gigante bianco dell’Appennino”, la Chianina. Giunto sul posto, il regista si trova di fronte a qualcosa di inaspettato. Il luogo è perfetto così com’è, con le sue strutture secolari lasciate volutamente intatte dai proprietari. Non c’è nulla da cambiare e modificare, è una scenografia perfetta: «non toccate nulla –…

Le Chianine de “La Fratta” sono allevate in regime biologico. Hanno grandi spazi per pascolare e stalle ariose dove ricoverarsi. La selezione genetica per raggiungere i migliori standard di razza è ancora una attività fondamentale dell’azienda. La Chianina è una razza di antiche origini, conosciuta da più di 2.000 anni. Fu già citata da Plinio il Vecchio e altri autori latini ed era utilizzata come razza da lavoro da Romani ed Etruschi. Inoltre, per il suo candido mantello, era utilizzata nei cortei trionfali e nei sacrifici alle divinità. È un bovino caratterizzato da gigantismo somatico, ovvero è di taglia molto grande. È tra le razze bovine in grado di raggiungere le maggiori dimensioni. L’elevata rusticità le permette un’ottima vita all’aperto, dove è favorita dagli arti lunghi e dalla capacità di…

Nascono nelle fertili terre della punta sud-orientale della Sicilia circondate da alcune delle più belle città barocche della grande isola. Tutte le quattro varietà vantano un sapore intenso e una grande serbevolezza, oltre che proprietà organolettiche straordinarie in quanto ricche di sali minerali e vitamine Territorio P. 20 Ricette P. 24 Ristoranti & Alberghi P. 32 Una piccola Sicilia arancione stilizzata e in basso, all’altezza della punta sud-orientale dell’isola, un puntino giallo che ne segnala la zona di produzione: questo è l’ormai famosissimo logo dei Pomodori di Pachino IGP. Eccellenza della regione, i Pomodori di Pachino hanno alle spalle una storia relativamente recente. Le coltivazioni di pomodori in quest’area, infatti, sono iniziate meno di un secolo fa, nel 1925. Gli originari Pomodori di Pachino erano i classici pomodori da insalata di pezzatura medio-grande e…