Allasの Vecka 09, 2019 の目次

När vi i Allas visar nya modetrenderna – då är våren på väg. Vår duktiga redaktör Gunilla har ringat in tio olika trender för den modeintresserade att hålla koll på. Jag blir alltid nyfiken även om jag inte köper så mycket nytt. Denna vår bjuder på mycket gult, tydliga ränder, blommigt från topp till tå men också raka enkla plagg i kakaobrunt. Spana in det senaste på sidan 17. Ett personligt vårtecken för mig är att jag vid denna tiden alltid brukar bli sugen på trädgård och odling igen. Jag vet, än är det ett tag till att det går att sätta spaden i jorden men själva lusten brukar infinna sig nu. Det är nu jag sitter och skissar och bläddrar fram och tillbaka i mina trädgårdsböcker. Planeringen är det…

Varje år föder drygt 115 000 kvinnor i Sverige barn*. Av dem får cirka tre procent – motsvarade cirka 3 000 kvinnor – allvarliga förlossningsskador (alltså bristningar av grad 3 och 4 på en 4-gradig skala). Bristningar kallar man de skador som uppstår i musklerna mellan slidan, mellangården och ändtarmen. Grad 1 och 2 är skador som kan sys på plats av en barnmorska. Socialstyrelsen är dock kritisk mot att landsting och regioner inte fullt ut rapporterar in skador av de lägre graderna, då man vet att även dessa kan orsaka besvär. Det är inte alltid skadorna upptäcks direkt vid förlossningen. Det finns en ökad risk för bristningar när exempelvis: ● Förlossningen avslutades med sug klocka eller tång. ● Barnet vägde över 4,5 kilo vid födseln. ● Barnet föddes med…

Här kommer vår lägesrapport över vårens modetrender 2019! Den stora it-färgen är gult i alla möjliga toner – citron, apelsin, smör och curry. Mönsterbilden är blommig, du kan antingen krockstyla med olika blomsorter eller bära hela buketten från topp till tå. Klassikern randigt håller fortfarande – tänk riviera chic. Glassiga ränder i GB-färger, oregelbundna ränder och pedantiskt streckade grafiska linjer. Så snyggt! Solblekt denim ger sommarkänsla och retrovibbar liksom workwear och arméinspirerade plagg som gör comeback. En bucket hat på det och du är klar att möta våren! 1 Gult lyser starkast! Årets hetaste färg gör vem som helst på gott humör. Gult från topp till tå, som en del i ett mönster, på sandalerna eller i en klänning om man vill lysa lite extra. Gult piggar garanterat upp! 2…

Rulltårta – en lättbakad favorit på fikabordet! Smarrig att skära i skivor och njuta direkt. Men lika enkel att förvandla till något helt annat. Bakelserna på bilden ovan är fyllda med smak av hasselnöt och kola. Den spritsade gräddtoppen ger både tjusigt intryck och härlig smak. Supermumsigt! Smörgåsar tillhör en av mina absoluta favoriter när det gäller mat. Därför känns det extra skönt att de under de senaste åren fått ett välförtjänt uppsving. Här bjuder vi på matiga dubbelmackor med smarriga pålägg – mozzarella och avokado, tonfiskröra med ägg och italienska läckerheter. Välkommen till bords!…

Nötrosor 25 stycken 30 minuter 100 g nötkärnor + 25 till garnering 1 1/2 dl florsocker ca 2 stora äggvitor 100 g mörk choklad 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Mal nötterna fint i en mandelkvarn. Blanda med socker och rör samman med lite äggvita i taget tills det blir en smidig konsistens. 3. Tumma massan genom ett tyll (spritsmunstycke) till små toppar på bakpappersklädd plåt, stick ner en nöt i varje. 4. Grädda i 200˚ i ca 8 minuter. Låt svalna. 5. Smält hackad choklad. Doppa nötrosens bottnen i chokladen och ställ på bak-pappersklädd bricka. Låt stelna. Snabbtipset! Klicka ut nötmassan på bak-pappersklädd plåt, stick ner nötterna och grädda. Rutor med knäcktopp 35 stycken 45 minuter Botten 200 g smör 1 1/2 dl strösocker ca 5 dl vetemjöl 2…

FÄRGGLAD FAVORIT Servera kaffet ur den populära kannan från Eva Solo, som nu lanseras i vårens heta färg Berry Red, 650 kr. Jag lagar mat med vin. Ibland häller jag det till och med i maten.W C Fields Risotto med rödbetor och chèvre 2 portioner Koka upp 5 dl vatten och 1 grönsaksbuljongtärning. Hacka 1/2 gul lök och 1 vitlöksklyfta, fräs i smör i en rymlig kastrull eller traktörpanna. Tillsätt 1 1/2 dl arborioris el annat risottoris, låt fräsa med en stund. Häll på 1 dl vitt vin och 2 dl av buljongen, sjud försiktigt. Buljongen ska koka in efterhand. Rör då och då, tillsätt buljong vid behov tills det mesta har kokat in. Ev behövs lite mer vatten. Smaka av med salt och svartpeppar. Skär 300 g kokta rödbetor…

Jag kommer att älska Albert vad han än väljer. Klockan 12:15 ska vi prata gentlemannaskap med sångaren och programledaren Måns Zelmerlöw och hans vän, stilexperten Alexander Wiberg. Klockan 15:45 får vi dem på tråden. – Jag är en obotlig tidsoptimist, ursäktar sig Måns. En gentleman är aldrig medvetet sen. Så skriver de åtminstone i sin gemensamma bok ”Den moderna gentlemannen” (Bokfabriken) som kom ut i höstas. Men det är bara en av flera riktlinjer kring gentlemannaskapet som är, just det, riktlinjer. Genom en guide till hur en modern gentleman bör vara, vill de skifta fokus från den ”informella herrklubben” vid grillen, till att alla ska hjälpas åt i köket. Nära till tårar En modern gentleman är inte rädd för att visa känslor. I alla fall enligt dessa två. För Alexander…

Sjal med tofsar Storlek: 60x195 cm (mått utan tofsar). Garn: Veronafine (53% ull, 47% akryl, 50 g = 90 meter) från Cewec. Garnåtgång: 4 nystan, fg 41. Garnupplysning: Tel 031-879660, info@gbsgarn.se Stickor: Rundsticka nr 5 1/2, 80 cm. Stickfasthet: 16 m i räta = 10 cm på st nr 5 1/2. Ökning: 1 rm + 1 vriden rm i samma m. Sjal: Lägg upp 4 m, sticka 1 varv rm. Sticka därefter: V1: Sticka 2 m i varje m = 8 m. V2: Öka 1 m i 1:a m (se beskrivning ovan), sticka rm tills det är 1 m kvar, sticka 2 m i sista m, sätt en markör mellan 5:e och 6:e m. V3: Öka 1 m i 1:a m, sticka rm till m före markören, sticka 2 m…

Humör,stress och ångest – I min bok tittar jag på olika former av psykisk ohälsa och neuropsykiatriska funktionsnedsättningar, berättar Soki Choi. De verkar gå hand i hand med en obalanserad tarmflora! Det gäller autism och adhd, men också stress, ångest och depression. Stress göder dåliga tarmbakterier och minskar antalet gynnsamma. Stress stör den normala dialogen med hjärnan vilket bidrar till att ångest och depression kan utvecklas. Den gemensamma nämnaren kan vara en inflammationsdrivande tarmflora. På Centrum för molekylär medicin vid Karolinska institutet finns docent Catharina Lavebratt. Även hon studerar kopplingen mellan tarm och hjärna. Hon leder en pågående forskningsstudie om hur mjölksyrebakterier kan påverka tarmfloran och beteendet hos barn och vuxna med adhd. – Mag-tarmsymtom är mycket vanligt hos personer med adhd. Hälften av studiedeltagarna får synbiotika och hälften får…

När Julia Axelsson, 26, var barn upptäcktes det att hon hade mjölkproteinallergi. – När jag var sju–åtta år gammal blev jag riktigt dålig, fick ont i magen av allt jag åt, följde inte den normala viktkurvan. Detta höll på i ett år, jag minns det som att jag nästan alltid blev sjuk efter lunchen i skolan. Lärarna hade teorier om att jag inte trivdes i skolan, jag skulle skickas till BUP och så vidare. Efter olika provtagningar visade det sig att hon även hade celiaki, glutenintolerans, och hon blev satt på en strikt glutenfri kost. – Det hjälpte inte helt, jag kände mig ofta uppblåst, hade ont, ibland var jag jättehungrig, ibland inte alls. Det blev ett trauma för mig, berättar Julia. Hon vågade inte äta någon annan mat än…

LÄNGRE LIV MED OST OCH MJÖLK Forskare har analyserat dieten bland 130000 personer i 21 länder. Man har kommit fram till att tre dagliga portioner mejeriprodukter som mjölk, ost eller smör minskar dödligheten. Att äta mjölkprodukter var särskilt bra i låg- och medelinkomstländer. Nätläkare bland nyorden Flera av förra årets nyord har med hälsa att göra. Nätläkare är ett och några andra är lårskav, menscertifiering och gensax. Nyordslistan sammanställs varje år av Språkrådet och Språktidningen. MITT I SPENATEN Bästa sättet att äta spenat är som juice eller smoothie – om man vill åt antioxidanten lutein. I en studie från Linköpings universitet testades olika tillagningssätt för att maxa luteinet i spenat. Bäst var att inte hetta upp den utan göra en smoothie, helst med fett från mejeriprodukter som mjölk, grädde eller…

1 Börja med grundblomman Rensa stjälkarna från blad och lägg två blommor som i ett kryss. Tottie börjar med en grundblomma i mitten. Det blir tulpan den här gången – vårblomman nummer ett! Håll i med ena handen och lägg till nya blommor med den andra handen medan du snurrar buketten. Tänk på att de blommor det finns mest av ska ha ungefär samma höjd. 2 Blomma-blomma-blad… Håll dig gärna till en färgskala, som till exempel milda färger i vitt, rosa och grönt. Bryt sedan mönstret med en färgklick. Kontraster behövs också i storlek och form. Tottie lägger till några blommor eller kvistar som spretar lite för att få liv i buketten, till exempel syrener som finns som snittblommor tidigt på våren och en stor ros. Och en kvist spirea…

Här är Gordana Gordana Biernat är en tänkare, författare, föreläsare och visdomskälla. Hon är en av Oprah Winfreys 100 Supersjälar – ”Super-Soul100” – en grupp på 100 upplysta ledare och visionärer som använder sin röst och talang för att höja medvetandet bland människor i världen. Tänkaren i henne satte igång redan i barndomen. Gordana har alltid utforskat sin inre sanning med ett öppet sinne för det osynliga och spirituella i verkligheten. I unga år höll hon sina funderingar för sig själv, i sin inre trygga värld utan dömande och missförstånd. Idag delar hon med sig av sin livslånga utforskning till alla som vill lyssna. Det som började som en tyst ”viskning” på Twitter under namnet @Mypowertalk har förvandlats till en fantastisk och viktig kanal för över 340000 följare världen över…

Den bruna plastflaskan såg ut att vara av glas och etiketten var av naturpapper med snygg text i skrivmaskinstil. Innehållet var en perfekt krämig vätska med en doft som gav den härligaste upplevelse av ljuvlighet och lockade fram minnen av barndom och blomsterängar. Huden mådde bra av behandlingen och lukten satt kvar länge. Det var helt enkelt en anmärkningsvärt bra och fin tvål jag fått av min vännina. Priset var definitivt satt därefter. På väg mot gästtoaletten med min nya tvål slår mig frågan om jag verkligen ska ställa den där? Då kan ju barnen och deras vänner använda upp den utan att ens förstå vilken lyx de slösar. Kanske ska den stå på toaletten som bara jag och maken använder, så att jag får använda min dyra, fina tvål…

Christine och jag är väninnor sedan många år. Hennes liv har på senare tid inte varit lätt, men jag gjorde mitt bästa för att trösta och vara till hjälp. Vad jag aldrig förstod var att hennes situation blev så mycket värre för henne när hon samtidigt såg att jag hade det bra i mitt liv och med min familj. Det började med att Christines yngsta dotter hamnade i vad man brukar kalla för dåligt sällskap. Hon var 16 år och hade skolkat mycket den senaste tiden. Christine är skild från Saras pappa och det här problemet hamnade till en början mellan två stolar. Det tog tid innan Christine förstod att något var fel på allvar. Polisen ringde en lördagsnatt och sa att hennes dotter befann sig på stationen. Den kvällen…

Turbarometern: Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i rött ★ Bästa dag tisdag ★ Lyckotal 8 ★ Tur i charm Väduren 21/3 – 19/4 En rörig vecka under Uranus inflytande, men med tydliga glimtar i. Du syns och blir uppskattad för en viss talang! Kreativiteten och idéerna flödar och du har roligt. Om kärlek: Du har en förmåga att följa dina infall, särskilt svag blir du när kemi uppstår. Spännande vecka! Utmaningen: Strukturen. Satsa på: Stå i centrum. Oxen 20/4 –21/5 Du känner av månens påverkan och är inte så energisk rent fysiskt, men känslornas engagemang är det ingen hejd på. Empatin styr och du blir lätt insyltad i andras problem! Om kärlek: Du saknar inte möjligheter, men behöver kanske peppa självförtroendet. Tänk inte så mycket, bara gör. Utmaningen: Känsliga…

Ett liv innehåller så mycket – glädje, sorg, dramatik och spänning. Alla bär på en historia. Skriv till mig och berätta om dina upplevelser och låt dem bli till stöd eller uppmuntran för andra. Du får givetvis vara anonym. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidsskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden. Bilden är alltid arrangerad. Mejladress: lotta.gustavsson@allas.se Postadress: Medmänskligt, Allas Box 504 52 202 14 Malmö…

AKTUELL I ”HYSÉNS”, KANAL 5 Om det är någon som ”alla” verkar ha en åsikt om så är det Helena Hysén, fotbollsikonen Glenn Hyséns ex-fru. Speciellt efter realityserien Hyséns på kanal 5, vars andra säsong hade premiär nu i februari. Det har blivit många rubriker och löpsedlar. Och även hatbrev. Men trots allt detta tackar Helena vänligt ja till en intervju hemma i Örgryte. Det luktar gott av doftljus när hon öppnar sin dörr och hon ser precis likadan ut som på tv. Fyrarumslägenheten är som klippt ur ett inredningsreportage. – Jag älskar att inreda, kommenterar hon själv saken. Jag ville inte vara älskarinna. Och den som följt serien Hyséns vet att hon gärna lägger sig i sonen Antons val av gardiner ... Charmade alla I 27 år var Helena…

Minns du den vackra låten som Björn Skifs och Agnes Carlsson sjöng vid Kronprinsessparets vigsel 2010 – ”When you tell the world you´re mine”? Det är John Lundvik som skrivit den, tillsammans med hitmakaren Jörgen Elofsson. John låg även bakom Anton Ewalds bidrag ”Natural” i Melodifestivalen fyra år senare, och dessutom skrev och sjöng han den svenska officiella OS-låten 2016. Men genombrottet som soloartist kom först i fjol – då John med egna balladen ”My turn” tog sig ända till final i Melodifestivalen och placerade sig på tredje plats. – Jag har skickat in en massa bidrag genom åren som inte kommit med, och när väl min ”Natural” gjorde det valdes i stället Anton Ewald ut som artist. Det kändes väldigt snopet, jag hade velat sjunga den själv. – Därför…

GLOW! Vårens hy är full av lyster. Bästa grunden är en välvårdad, fuktmättad hud. Ta hjälp av lystergivande primer och rouge som ger frisk glöd. Lägg en aning highlighter på kindbenets övre del, längs näsryggen och på pannans mitt. BETONA BRYNEN Snyggt markerade framhäver de inte bara ögonen utan ger hela ansiktet ett lyft. SKUGGA MJUKT Brunt, rosa, persika – gärna med skimrande inslag – klär vårens ögon. PÅ NAGLARNA Välj mellan klart rött och lätt pastell. MÅLA RÖTT! Den klassiska läpp-färgen tar plats. Röda läppar bryter inte minst effektfullt mot en i övrigt diskret makeup.…

Kassler på grönsaksbädd 4 portioner 40 minuter 600 g kassler 1 msk rapsolja Grönsaker 1 röd paprika 1 gul paprika 1 röd chilifrukt 1 rödlök 1 gul lök 3 vitlöksklyftor olivolja till stekning 1 dl hackade blandade örter salt och peppar Gratängtäcke 2 dl crème fraiche 2 dl riven lagrad cheddarost 1. Skär kasslern i tunna skivor och stek dem i lite rapsolja, ca 1 minut på varje sida. 2. Sätt ugnen på 225°. Dela paprikor och chili, ta bort kärnorna. Skär paprikorna i bitar, strimla chilin. Klyfta löken och skiva vitlöken. 3. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och lägg i paprikor, chili och lök, låt fräsa i 2–3 minuter. Lägg i vitlök och örter och fräs i ytterligare 1/2 minut. Salta och peppra. Lägg över grönsakerna i…

ca 6 port ca 25 minuter + tid för att stelna 4 gelatinblad 2 ägg delade i gulor och vitor 3/4–1 dl florsocker rivet skal och saft av 1 1/2 limefrukt ca 2 dl vispgrädde Garnering: 2 limefrukter 1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter. 2. Vispa äggulor och florsocker riktigt poröst. Moussen är syrlig och vill man ha sötare så ta den större mängden florsocker. Vänd ner limeskalet. 3. Krama ur gelatinbladen och smält dem i limesaften i en kastrull. Låt svalna till simmig lag. 4. Vispa äggvitorna till hårt skum i en skål för sig. Vispa grädden fluffig i en annan skål. 5. Rör ner gelatinlösningen i äggulorna (inte för kalla), blanda i grädden och sist äggvitorna. Fördela moussen i vackra glas. Ställ dem kallt…

Hitta dina talanger, din glädje och din kunskap. Försök förvalta den. Om det innebär att du måste bo på ett köksgolv i en nolla med kokvrå i ett halvår (som din far gjorde) och äta det som faller ner från skärbrädan ovan, må det så vara. Belöningen kommer sedan. Längs vägen kommer du stöta på mängder av människor, alla med olika bakgrund och berättelser. Lyssna till dem alla, döm dem inte på förhand och se till individen. Jag har haft den stora turen att få göra mycket av det jag drömt om, och längs vägen har jag skaffat mig massa vänner som jag tycker om för dem de är. Förhoppningsvis tycker de samma sak om mig. [...] Du kommer att stöta på motgångar och med-gångar, sorger och glädje. Det är…

Probiotika är kulturer av levande bakterier som kan gynna tarmens naturliga bakterieflora. Probiotika finns i flera livsmedel som kål, vitlök, havre, oliver och kakao. Prebiotika är framför allt de kolhydrater som inte har brutits ner och absorberats av tunntarmen utan kommer oförändrade ner i tjocktarmen. I tjocktarmen används de som näring/energi till tarmbakterierna. Prebiotika kan också stimulera upptaget av vissa näringsämnen, framför allt järn, kalcium och magnesium. Prebiotika finns i bland annat havre, kål, baljväxter, tomat, banan, lök, vitlök, äpple. Synbiotika är en kombination av prebiotiska ämnen och probiotiska bakterier.…

1. Ät varierat – mest från växtriket. Ju fler typer av livsmedel du äter desto fler bakteriearter kommer att berika din tarm. Undvik ensidiga trenddieter. Kom ihåg att fibrer fungerar som föda till goda bakterier. Försök att äta 20–30 olika frukter och grönsaker i regnbågens alla färger varje vecka. 2. Ät fermenterad mat. Försök att dagligen fylla på med en massa levande bakterier, som du hittar i fermenterad mat som yoghurt, mögel-ostar, surkål och kimchi och kombucha. Ett gram kimchi (koreansk fermenterad kål) innehåller upp till en miljard mjölksyrabakterier! 3. Minimera socker. Socker är negativt för tarmbakterierna. Skär ned på alla former av socker (läsk, juice, godis, sötningsmedel, kakor etc). 4. Ät sparsamt med kött. Mättat fett som du hittar i kött och mejeriprodukter är inflammationsdrivande och stressar tarmen. 5.…

• Buketten binds med så kallad spiralbindning. När du binder buketten tar du en blomma i taget och lägger till buketten. Alla stjälkar läggs åt samma håll som i en spiral. Tottie brukar tänka ”blomma-blomma- grön kvist”, ”blomma-blomma-någon blomma som sticker ut lite”, ”blomma-blomma-grön kvist” … och så vidare. Två tredjedelar blommor och en tredjedel grönt i buketten brukar vara lagom. • Låt antalet blommor av olika sorter i buketten vara i ojämna tal – ett, tre, fem… • Blommorna i buketten växer olika mycket. Efter några dagar skär Tottie av en del stjälkar och trycker ner de blommorna något i buketten. • Byt vatten ofta! De flesta växter står gärna lite svalt. Är det några plusgrader ute och ingen frostrisk längre ställer Tottie ofta ut sina buketter under natten.…

Varmt välkomna att tycka till om Allas och allt möjligt annat! Skicka till tycktill@allas.se eller Allas, Tyck till, box 50452, 202 14 Malmö. Skriv gärna under signatur, kom ihåg att bifoga namn och adress. Vi förbehåller oss rätten att förkorta bidrag. Införda insändare honoreras. Bidragen kan även publiceras på allas.se och på Facebook. Från olycklig till lycklig! Under 40 år som lågstadielärare har det hänt en hel del som jag kan tänka tillbaka på, med både glädje och förtvivlan. Ett av mina glada minnen är följande: Jag hade en gång en pojke i klassen som tyckte att det var så otroligt tråkigt med matematik. Föräldrarna var förtvivlade, de tjatade och tjatade när han hade matte-läxa. På lektionerna gjorde han inte så mycket och han blev alltid klar sist av alla. En…

Varannan kvinna som föder barn får någon slags förlossningsskada, fysisk, psykisk eller både och, enligt Anna Bursell, 34. – Ibland är skadorna så allvarliga att man får men för livet, men jag vill understryka att det finns hjälp att få. Anna vet vad hon pratar om. Hon har själv gått igenom en mardrömslik förlossning, från vilken hon än i dag lider av sviterna. Trots det har hon lyckats vända det hela till något positivt. I dag arbetar hon som coach och specialiserar sig på kvinnor som gått igenom tuffa förlossningar eller fått en förlossningsdepression. Hennes egen berättelse utspelas tre år tillbaka i tiden. Vattnet gick på natten. Äntligen skulle bebisen födas som Anna och hennes man Patrik, 36, hade längtat så efter. Allt var noga förberett. Huset i Helsingborg var…

1 Vilken egenskap skulle din sambo och dina vänner säga är din bästa ? – Den bästa är nog att jag tänker mer på andra än på mig själv. 2 Och din sämsta? – Att jag är otålig. 3 Hur var du i skolan? – En glad och busig kille, lite vild av mig (ha, ha). Ganska medelmåttig när det gäller läsandet. 4 Vilket yrke skulle du haft om du inte var artist? – Mekaniker eller kock. Jag har byggt saker i hela mitt liv, samtidigt som jag älskar att laga mat. Det är viktigt för mig att jobbet inte känns som ett jobb, utan att få göra något jag tycker är roligt. 5 Är du en morgon- eller kvällsmänniska? – Skulle snarare säga kvälls- och nattmänniska. Då är jag…

Mått klocka: 2x4,6 cm Mått armband inkl klocka: 39,5x1,2 cm Färg: Brun, silver, rosa Material: Skinnarmband med kvartsur Prenumerantpris: 249 kr Ordinariepris: 299 kr Värde 800 kr BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.butik.allas.se eller ring 042-444 30 00. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt över 500 kr! Vid beställning under 500 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast i Sverige. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning.…

Frallor med tonfisk och ägg 2 portioner 15 minuter 3 ägg 4 frallor 1/2 rödlök 1 röd paprika smör krussallad 200 g tonfisk i vatten eller olja, gärna MSC-märkt 3 msk hackad gräslök Senaps- och kaprissås: 1/2 dl majonnäs 1/2 dl creme fraiche 2 msk små inlagda kapris 2 tsk dijonsenap 1. Koka äggen 9 minuter. Spola dem kalla och dela i skivor. Dela frallorna. 2. Skiva rödlök och paprika. Bred smör på frallorna och lägg på salladsblad. 3. Låt tonfisken rinna av lite. Blanda såsen. 4. Fördela lök, paprika och tonfisk på bröden och toppa med såsen. Strö över gräslök och lägg ihop dem. 5. Fäst ev samman med en stor tandpetare garnerad med en svart oliv. Matigt på italienska 2 portioner 15 minuter 4 ägg 1 msk smör…

Hur mycket chili ska jag ta? I många recept står det, ”ta en finhackad chili”. Jag har i flera år tagit chiliflakes i stället men undrar hur mycket man ska ta för att det ska motsvara en färsk chilifrukt. RH i Byske Att ange mängden torkad chili som ska ersätta den mängd som motsvarar en färsk chili är svårt. Nästan omöjligt. Det beror på att det finns många sorters chili med olika hetta. Allt från en mycket mild pimiento till den riktigt heta habaneron. Ett bra tips är det numera finns torkade hela chilifrukter av olika sorter i butikernas kryddhyllor. Det gör det lätt och praktiskt att alltid ha hel chili hemma och du behöver inte fundera över hur du ska dosera chiliflakes. Som alltid gäller det förstås att krydda…

Varumärke: Paradisverkstaden Mått: 11,5x10 cm Färg: Blålila Material: Keramik Kampanjpris: 249 kr Värde 700 kr BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.butik.allas.se eller ring 042-444 30 00. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt över 500 kr! Vid beställning under 500 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast i Sverige. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning.…

INGREDIENSER 1 salladskålshuvud, 800 g–1 kg 2 msk salt KIMCHISMET ¼ gul lök ¼ äpple 4 vitlöksklyftor 2 cm färsk ingefära 1 msk vatten 1 färsk röd chilipeppar 1 msk fisksås 1 dl hackad purjolök 1 tsk strösocker 1 tsk salt 2 msk gochugaru (koreanskt chilipulver) 1. Halvera salladskålen på längden och skär bort rotfästet. Skär kålen i lagom stora munsbitar (3–4 centimeter breda) och lägg bitarna i en stor bunke. Strö över salt och blanda runt. Låt stå i 2 timmar. Vänd på kålbitarna minst en gång efter halva tiden. 2. Skala, hacka och lägg lök, äpple, vitlök och ingefära i en mixer. Tillsätt vatten, chilipeppar, och fisksås och kör en kort stund tills det blir en smet. Vänd ned hackad purjolök, socker, salt och gochugaru och rör om.…

Nina Ljungberg, sexologiutbildad socionom och journalist, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Samlevnadsexperten, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Dr Christer Dahlqvist är specialist på allmän medicin och verksam i Malmö. Han besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, allmän medicin, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Bim Åkers är legitimerad dietist och kostexpert som svarar på frågor om mat, vikt och motion. Skriv till Dietisten, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla dietisten@allas.aller.se Dr Johan Svensson är läkare vid Barnkliniken på Universitetssjukhuset i Malmö. Har du frågor kring ditt barns hälsa…

Tottie Larsson är marknadsföraren som helt bytte bana. Nu ägnar hon sig på heltid åt sin passion – blommor. Hemma i garaget i skånska Höllviken har hon byggt upp sin internetbutik och levererar buketter i närområdet. Hon kallar sig själv blomsterkreatör och varje vecka letar hon vackra blommor på blomstermarknaden i Köpenhamn och via sina återförsäljare i Nederländerna. – Jag älskar ovanliga blommor, att hitta sorter som inte finns i de vanliga blomsterbutikernas sortiment. Och att göra lite konstiga och vilda buketter, säger hon. Just nu är favoriterna persikofärgad nejlika och lite ”lianaktiga” tulpaner. Isländsk vallmo i pastelliga färger och lökväxter som ranunkel hör också till de blommor som Tottie gärna köper hem så här i början av våren. Nu är det populärt att blanda in torra blommor i buketter,…

De var på semester. Utsikten mot Wimbledon Common gjorde henne glatt överraskad när hon tittade ut genom fönstret. Och det bästa var att de inte behövde betala ett öre för denna engelska vy. Resväskan låg öppen på golvet. Hennes man, upprörd och irriterad, stod bredvid den. – Frågar någon i din familj någonsin först innan de lånar saker? Harriet skakade på huvudet. – Det retar ihjäl mig också, men glöm inte att vi ju bor gratis hos min syster. Tio dagar i London är väl värt en del. Tio dagar i London var alltför dyrt för dem, om det inte vore för gratis logi, förstås. Kristoffer suckade. – Det är illa nog at Jennifer tar för sig av din make up och av din parfym, men såg du vad hennes…

Varje vecka tar vi emot många intressanta och tankeväckande brev med berättelser ur livet. Att få skriva om sina upplevelser kan göra tunga minnen lättare att bära. Vill du också berätta om ditt liv är du välkommen att skicka ditt brev till: Skriv till Lotta, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Märk kuvertet ”Direkt ur livet” Skicka inte ditt originalmanus. Du kan också skicka in via e-post till: dul@allas.se Glöm då inte att även uppge din postadress. Brev som publiceras blir omarbetade och personerna på fotografierna är inte identiska med personerna i verkligheten. Införda bidrag honoreras. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidsskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden.…

Jag fick min första cykel när jag var 5 år. Den sommaren var min moster på besök hos oss och det blev hennes uppgift att hålla i pakethållaren och försöka se till att jag klarade mig utan vurpor. Moster som var ganska knubbig tappade nog flera kilon för jag trampade på i full fart, trygg i förvissningen om att hon sprang bredvid. Så småningom lärde jag mig att hålla balansen riktigt bra och klarade mina små cykelturer själv. När jag började skolan cyklade jag dit i sällskap med ett par andra flickor. Det var flera kilometer skolväg, men på den tiden fanns inga skolskjutsar utan barnen fick ta sig till skolan bäst de kunde. På vintern gick det inte att cykla, då traskade vi iväg på oplogade vägar och drömde…

När Terese skulle flytta samman med sin partner behövde hon sälja av lite möbler och la ut en annons på Blocket. En man ringde, presenterade sig som Stefan och ville köpa hennes kontorsstol. Några dagar senare kom han springande uppför trapporna, berättade om sig själv i en timma och köpte stolen. Sedan blev Terese inte av med honom. Det började med Blocket-annonsen? – Ja jag hade hunnit bli 30 och jag och Simon beslöt oss för att flytta samman. Vi var ändå alltid hos honom och jag sa upp min lägenhet och sålde samtidigt en del av mina möbler på nätet. Den här mannen, Stefan, ringde och kom hem till mig för att titta på en stol han var intresserad av. Han var mycket ivrig och lovordade stolen. Den var…