탐색내 라이브러리
여성 라이프스타일
Avantages

Avantages

HS55

Dans Avantages il n’y a que…des avantages ! Chic et pratique, Avantages s’adresse à toutes les femmes modernes et propose plein d’idées astucieuses pour profiter de la vie et faire partager son optimisme. Au programme : cuisine, santé-forme, mode-beauté, développement durable et art de vivre.

국가:
France
언어:
French
출판사:
Avantages
빈도:
Monthly
더 읽기
구독
₩24,079
12 발행호

이번 호 내용

1
si facile et si bon…

C’est vrai qu’on y a pris goût aux plats mitonnés maison. Les mois de confinement auront au moins eu l’avantage de nous réconcilier avec nos casseroles et nos cocottes. Moins de stress, plus de temps, des recettes aux petits oignons échangées sur le Net. Le plaisir de régaler nos proches chaque jour de la semaine… Et maintenant? Le rythme métro/boulot/fourneaux a repris son tempo. Moins de temps, plus de stress. Seule la gourmandise et le plaisir de cuisiner demeurent. D’où ce hors-série d’Avantages qui fait la part belle aux plats du quotidien sans chichis mais hauts en saveurs. Du simple, du rapide, du bon. Même les chefs s’y sont mis, délivrant leurs recettes express, leurs astuces pour bluffer avec trois fois rien, leurs petites douceurs, comme ce « clafoutis doux…

10
facile, économique, sain le fait-maison fait recette

Après le confinement, nous avons plus que jamais repris goût au fait-maison, y compris ceux qui n’avaient jamais touché une casserole de leur vie. Pour 29 % des Français, cuisiner a même été un vrai loisir pendant cette période, avec des partages accrus sur les réseaux sociaux. Alors que chacun s’est improvisé chef de son petit domaine durant de longues semaines, on reste sur sa lancée! On a envie de se retrouver autour d’une grande table, de renouer avec les repas à deux, les dîners intimes… La chaleur du partage mais sans prise de tête, avec des recettes faciles, des ingrédients simples et pas trop chers. Les chefs, même les plus sophistiqués, redécouvrent les valeurs immuables de la cuisine familiale. Ils ont même été nombreux à partager les bons petits…

2
vorwerk, l’innovation au service de la maison

Le robot culinaire multifonction qui vous change la vie Plus besoin de présenter Thermomix®, le robot culinaire multifonction fabriqué en France* et largement plébiscité depuis plus de 50 ans! Cuire, mixer, peser au gramme près, hacher, émulsionner, mélanger, moudre, broyer, cuire à la vapeur ou sous vide, rissoler, fouetter, réchauffer, pétrir… il sait tout faire! Sauces, cuisson du riz, caramel, sorbets… sont inratables! Au-delà de ses performances, le Thermomix® TM6 est doté d’une plateforme de recettes intégrée à l’appareil: Cookidoo® propose près de 7 000 recettes inratables en pas à pas, et vous permet également de gérer facilement vos menus de la semaine et vos listes de courses! Évolutif, non seulement le Thermomix® TM6 bénéficie de mises à jour régulières de ses fonctionnalités, mais la plateforme connectée Cookidoo® s’étoffe chaque semaine…

3
3 ingrédients le défi!

BLANCS DE POULET + COURGETTES + CITRON Olivier Barbarin: blancs confits Je fais confire les courgettes en rondelles et les blancs sans peau 25 minutes dans l’huile d’olive avec du thym, du romarin, de l’ail, des brins de fenouil et un zeste de citron, à 60 °C. Je contrôle avec un thermomètre de cuisine. Puis, je roule mon filet dans des graines de sarrasin torréfiées dans une poêle à sec. Avec l’huile de confit refroidie, je monte une petite mayonnaise ou une vinaigrette avec du citron. C’est moelleux et savoureux! Quentin Durand: suprêmes rôtis Je fais rôtir mes blancs côté peau et je les place au four 10 minutes à 180 °C. Je sers avec une crème de courgette à l’estragon. En fin de cuisson au bouillon de mes courgettes, j’ajoute 2 cuillerées de…

1
3 ingrédients seulement

56 % des femmes déclarent que faire les courses est un calvaire (78 % pour les hommes). Gestes barrières et port du masque n’arrangent rien… La solution? Outre les paniers-repas et autres box, le drive et la livraison, on privilégie le commerce ultra local et des recettes réalisées avec un nombre d’aliments réduits. (Enquête Ifop/Unep) ÇA ME FACILITE LA VIE Plutôt que de miser sur des plats pas toujours sains, cuisinez tout prêt en grandes quantités, portionnez et congelez vos préparations. Investissez dans une machine à mettre sous vide: la durée de conservation au réfrigérateur est multipliée au minimum par trois!…

1
tagliatelles fraîches aux champignons

4 15min 20min • 350 g de champignons de Paris • 500 g de tagliatelles fraîches • 2 c. à soupe d’amandes effilées Pour la cuisson • 4 c. à soupe d’huile d’olive • 1 c. à café d’herbes de Provence • 2 pincées de noix de muscade râpée • 2 pincées de coriandre moulue • Sel et poivre Pour le service • 10 feuilles de basilic • 60 g de parmesan râpé Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Faites-les sauter dans une poêle avec 2 cuillerées à soupe d’huile, 5 minutes à feu vif. Salez, poivrez, réduisez le feu et poursuivez la cuisson 10 minutes. Pendant ce temps, cuisez les pâtes comme indiqué sur le paquet. Égouttez-les en réservant 1 louche d’eau de cuisson, puis versez-les dans une sauteuse. Ajoutez les champignons, les amandes,…