Brigitte 03/2017의 목차

„EINE NEUE SORTE VON MÄNNERN GIBT DEN TON AN – WAS FÜR EIN ALBTRAUM“ Liebe Leserin, lieber Leser, manchmal ist die beste Antwort auf eine überflüssige Frage verblüffend einfach. Eines meiner Lieblingsbeispiele verdanken wir dem damals gerade frisch gewählten kanadischen Premier Justin Trudeau, der auf die Frage, warum sein Kabinett gleichermaßen aus Frauen und Männern zusammengesetzt sei, schlicht und ergreifend antwortete: „Because it’s 2015!“ Chapeau, was für ein souveränes Statement, was für ein tolles Signal. Na also, so einfach geht Gleichberechtigung! Doch inzwischen ist es 2017, und dazwischen liegt ein Jahr, in dem sich frauenverächtliche Entgleisungen allerorten häuften, in dem eine neue Sorte größenwahnsinniger Machomänner zunehmend den Ton angab und – vorläufiger Höhepunkt des Trauerspiels – ein Typ, der sich rühmt, Frauen ungestraft in den Schritt zu greifen, Präsident der…

Es gibt Ereignisse, die eine Beziehung nachhaltig für Jahre belasten. Ihnen müssen wir auf die Spur kommen An Kaya ist schwer ranzukommen“, sagt Paul und streckt die Hand nach Kaya aus, lässt sie aber wieder sinken, als seine Frau nicht reagiert. „Ein Bild für Ihre Beziehung?“, frage ich. Beide nicken. Paul und Kaya haben sich in der Therapie schon etwas entspannt, sie gehen versöhnlicher miteinander um. Aber etwas trennt sie noch. Das ist deutlich zu spüren. „Ich meine, wir streiten uns mal, ja“, sagt Paul und dreht sich zu seiner Frau: „Aber dann gehe ich ja zu dir und entschuldige mich. Ich möchte, dass wir uns wieder gut sind. Aber du schließt dich dann ja sogar in deinem Zimmer ein.“ Ich wende mich Kaya zu. „Kaya, verstehe ich das richtig,…

Leuchtfarben Knallige Farben machen jetzt richtig gute Laune. Am schönsten strahlen sie auf langen, weit geschnittenen Teilen. Kombiniert wird uni oder Ton in Ton 70 er Das Mode-Jahrzehnt ist gekommen, um zu bleiben – dieses Frühjahr vor allem mit kräftigen Mustern und feinem Wildleder. Beides passt super zusammen, funktioniert aber auch einzeln Streifen Den Klassiker aller Muster gibt es in dieser Saison in besonders vielen Farb- und Materialvarianten. Mutige ringeln von oben bis unten, Vorsichtigere tragen zum Streifenstück ein Teil in Uni Sportswear ...sieht gar nicht mehr nach Turnhalle aus, sondern wird zum Streetstyle-Look für jeden Tag: cool, dynamisch, kontrastreich und mit viel Bewegungsfreiheit. Will man nie mehr ausziehen! Animal Prints Die Tierwelt weiß eben, was modisch ist. Jeder Druck wirkt besonders, fällt auf, kann sich aber auch elegant zurücknehmen.…

Geschlossene Gesellschaft Keiner erzählt sich so gnadenlos gut in wahre Begebenheiten rein wie T.C. Boyle. Das ging schon vor 35 Jahren mit „Wassermusik“ los, seinem furiosen Erstlingsroman. Noch heute ist die Entdeckungsreise des schottischen Forschers Mungo Park, der als erster Weißer den Verlauf des Niger erkunden wollte, eins meiner Lieblingsbücher. Die Expedition, auf deren Spuren Boyle diesmal zu Hochform aufläuft, kam in den 1990er-Jahren nicht wirklich vom Fleck: Unter einer gigantischen Glaskuppel versuchten „Die Terranauten“ von „Ecosphere 2“, zwei Jahre in einem geschlossenen Ökosystem zu überdauern. „Nichts darf rein, nichts darf raus“, lautet der Schwur, mit dem vier Männer und vier Frauen das Schicksal herausfordern. Aber auch im künstlichen Paradies kommt es zum Sündenfall: Als eine der Frauen schwanger wird, geht es nicht mehr darum, wie man bei Laune bleibt,…

MAKE-UP Eyebrow-Wow! Auch 2017 bleiben üppige Augenbrauen im Beauty-Fokus – wie ein Blick auf den Laufsteg bei Stella McCartney (Foto) zeigt. Wer obenrum eher spärlich ausgestattet ist, kann mithilfe von Spezialprodukten nachlegen. So geht’s: zuerst ein Augenbrauenserum (1) auftragen, das verdichten und stärken soll, dann mit der Farbe einer Augenbrauenmascara (2) die Härchen betonen – die feinen Mikrofasern haften sich an die Brauen und lassen sie so dichter und voller wirken. DREI FRAGEN AN... Dr. med. Nina Otberg Fachärztin für Dermatologie und Venerologie Wie viele Frauen sind von Haarausfall betroffen? Fast jede Frau macht in ihrem Leben einmal oder mehrfach eine Phase durch, in der die Haare vermehrt ausfallen. Rund 30 bis 40 Prozent aller Frauen leiden an erblich bedingtem Haarausfall beziehungsweise Dünnerwerden der Haare. Die Ursachen sind sehr individuell.…

„Vor allem abends bin ich oft heiser“ Morgens noch recht gut bei Stimme, wird das Sprechen im Laufe des Tages irgendwie anstrengender – und am Abend gibt’s dann oft nur noch Krächzer. Ein Phänomen, das vor allem Leute kennen, die im Beruf ständig die Stimme erheben müssen. „Dazu zählen etwa Lehrer, Erzieher, Fitnesstrainer und alle, die in großen Hallen sprechen müssen“, erklärt Professor Markus Hess, HNO-Arzt, Phoniater und Direktor der einzigen Stimmklinik Deutschlands in Hamburg. Der Grund für die abendliche Heiserkeit kann neben zu lautem Sprechen auch eine schlechte Stimmtechnik sein. „Viele Menschen beanspruchen die Muskulatur des gesamten Stimmapparates zu stark, setzen Energie uneffektiv ein. Als würden sie permanent zu viel Gas geben, ohne hoch-zuschalten.“ Und Umwelteinflüsse wie trockene, staubige und verrauchte Luft können ebenfalls zu einer heiseren und belegten…

„Als vor elf Jahren mein erster Sohn auf die Welt kam, passierte etwas, was ich früher nie für möglich gehalten hätte“, erzählt Federica Bottoli: „Plötzlich gefiel mir der Gedanke, mit meinem Vater und meiner Schwester unter einem Dach zu leben.“ Projekt Großfamilie also. Außerdem brauchten sie und ihr Mann Vittorio mehr Platz, und genau das bot Federica Bottolis Elternhaus im norditalienischen Mantua, ein weitläufiges Stadtpalais aus dem 18. Jahrhundert, das ihre Eltern vor 40 Jahren gekauft hatten. Für den Ausbau und die Renovierung ließen sie sich Zeit. So ein altes Haus herzurichten sei schließlich auch eine Kostenfrage, sagt Federica Bottoli. Gut für Planung und Umsetzung war, dass sie und ihr Mann Architekten sind, während ihr Vater sein Know-how als Ingenieur beisteuern konnte. Er lebt heute im Erdgeschoss, die Schwester…

ELSÄSSER GUGELHUPF MIT GERÖSTETEM SUPPENGRÜN 16 Stücke GUGELHUPF 200 ml Milch 1 Würfel frische Hefe (42 g) ½ TL Zucker 75 g Butter 450 g Mehl 3 TL Salz 2 Bio-Eier 1 großes Bund Suppengrün (800 g) 3 EL Olivenöl 125 g kleine Rohschinkenwürfel Mehl zum Bearbeiten Fett und Semmelbrösel für die Form PETERSILIENBUTTER 1 Bio-Zitrone ½ Bund glatte Petersilie 200 g weiche Meersalz-Butter (z. B. von Président) 1 FÜR DEN GUGELHUPF die Milch lauwarm erwärmen. Hefe zerkrümeln und mit dem Zucker und etwas lauwarmer Milch verrühren, etwa 10 Minuten stehen lassen. 2 Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Mehl, flüssige Butter, 2 TL Salz und Eier in eine Rührschüssel geben. Die Hefemilch und die restliche lauwarme Milch dazugeben. Alles mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig…

Die Frau am Telefon weinte. Ihre 19-jährige Tochter war schwer depressiv, wollte das Haus nicht mehr verlassen. „Ihre Mutter hatte bei zehn Kliniken angerufen und nach einem Therapieplatz gefragt“, erinnert sich Katrin Bermbach, die den Anruf in der Berliner Charité entgegennahm. „Auch ich musste ihr erklären, dass die Wartezeit bei sechs Monaten lag.“ Zwei Jahre ist das nun her, Bermbach arbeitete damals als studentische Hilfskraft in der Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie. „Die Versorgungsnot, die ich dort erlebt habe, hat mich in eine Sinnkrise gestürzt“, sagt die heute 26-Jährige. Sie wollte nicht vertrösten, sondern helfen – und gründete noch während ihres Psychologiestudiums mit ihrer Kommilitonin Nora Blum Deutschlands ersten Onlineservice für Menschen mit Depressionen: „Selfapy“ (www.selfapy.de) bietet eine von Therapeuten entwickelte zwölfwöchige Verhaltenstherapie im Netz an, eine Anleitung zur Selbsthilfe.…

AUSSTELLUNG Der Flaneur „Meine Fotos gefallen den Leuten, weil sie erkennen, was sie sehen würden, wenn sie sich Zeit nähmen, die Stadt zu genießen.“ Mit „Robert Doisneau – Fotografien“ zeigt der Berliner Martin-Gropius-Bau die Vorliebe des Franzosen fürs Normale, dabei auch sein „Le Baiser de l’Hôtel de Ville“ von 1950. Bis 5. März 2017, www.berlinerfestspiele.de KOCHBUCH HANOI MITTE Seit Eröffnung des sagenhaften „Monsieur Vuong“ sind die vietnamesische Garküche und die Menschentraube davor, in der, so heißt es, schon Jack Nicholson wartete, aus Berlin nicht wegzudenken (Alte Schönhauser Straße 46). Nun gibt’s das Kochbuch mit 40 Rezepten und noch mehr Sagen. (207 S., 16 Euro, Suhrkamp) JOB Vergiss mein nicht Mit Brille, Charme und Antlitz: Die Designerin Andrea Hild fertigt Visitenkarten, bei denen man fürs eigene Business-Alter-Ego aus Accessoires, Frisuren, Haar-…

Wer schon immer dachte, die Designermode sei ein riesengroßer Rummelplatz für Promis und Durchgeknallte, fühlte sich vor ein paar Monaten auf der New York Fashion Week bestätigt. Tommy Hilfiger, bekannt für spektakuläre Modenschauen, verwandelte den South Street Seaport in eine Kirmes mit bunten Lichtern, Karussells und Fressbuden. Dazwischen präsentierte er mit Topmodel und Markenbotschafterin Gigi Hadid (ganz links) die Entwürfe fürs Frühjahr 2017: sportliche Marine-Looks, die uramerikanischen Farben Blau, Weiß und Rot, Riesenlogos, Lederhosen ... alles nicht wirklich neu. Neu war allerdings, dass alles sofort zu kaufen war. Eben auf dem Laufsteg gesehen, schon geshoppt – an einem der Pop-up-Stände zwischen den Buden. See now, buy now heißt die neue Marketing-Idee, und viele Labels machen mit: Tom Ford, Michael Kors, Ralph Lauren, Opening Ceremony, Burberry... Bisher war es so: Im…

Die Stille nach dem Schuss Im Kino sind gerade Volkstrauertage. Gleich vier sehr unterschiedliche Filme zum Thema Tod und Verlust gibt es zu sehen, drei davon finden Sie rechts. Und Natalie Portman versucht, als „Jackie“ Kennedy, mit der Ermordung ihres Mannes John F. Kennedy fertigzuwerden. Insofern ist der Film des Chilenen Pablo Larraín kein klassisches Biopic, sondern die überwältigende Studie einer Frau, die, immer beobachtet von der Öffentlichkeit, zu begreifen versucht, dass von einem Tag auf den anderen nichts mehr so ist wie zuvor. Ein Stück vom Leben Das neue Kinojahr trumpft schon mit einem Meisterwerk auf. Einem ganz leisen. „Manchester By The Sea“ ist so echt und unvorhersehbar wie das Leben selbst. Regisseur ist der Theaterautor Kenneth Lonergan, der vor 17 Jahren einen meiner ewigen Lieblingsfilme geschaffen hat, die…

Es ist ein zweischneidiges Schwert. Natürlich freut man sich, einen alten Bekannten wiederzutreffen. Allein sein Anblick bringt so viele Erinnerungen aus wilderen Zeiten ins Rollen. Aber man merkt auch, dass der Freund von damals älter geworden und die einstige Leichtigkeit verpufft ist. So wie bei uns wahrscheinlich auch. Das dämpft die Wiedersehensfreude ein bisschen. Im Kino laufen solche Momente ähnlich ab. Schönes Beispiel: Matthew Broderick, in den 80er-Jahren der Inbegriff des tapsigen, liebenswerten Jungen. Für ewig ist sein Name verbunden mit der federleichten Teenie-Komödie „Ferris macht blau“ (1986), in der ein Highschool-Schüler einen vergnügten Tag verlebt. Matthew, da schon Mitte 20, gab den Schuljungen wie so oft in den ersten Jahren seiner Karriere, und wir haben ihn geliebt. Später spielte Broderick auch in tollen Arthouse-Produktionen wie „Mrs. Parker und ihr…

Das Ding mit der Nachhaltigkeit ist eine komplizierte Angelegenheit. Es existiert kaum ein (Kosmetik-)Produkt, bei dessen Herstellung – und der Herstellung seiner Rohstoffe – nicht Energie und/oder andere begrenzte Ressourcen wie Wasser verbraucht werden. Dazu kommen das Drumrum, die Tuben, Tiegel, Hülsen, plus die Umverpackung, der Transport, die Entsorgung und all das, was in der Natur landet, während wir die Schönmacher noch benutzen – das Silikon aus der Handcreme, das Mikroplastik aus dem Peeling ... Den Konsum komplett auf null stellen? Utopisch. Kapitulieren und kaufen, was da ist? Auch keine Lösung. Aber es gibt ja noch etwas dazwischen. Auf Orientierungshilfen achten „Produkte mit Siegeln, die möglichst extern, also nicht vom Hersteller selbst geprüft werden, sind schon mal besser, als solche ohne Siegel“, sagt Prof. Dr. Christa Liedtke, Forschungsgruppenleiterin Nachhaltiges Produzieren…

DOSSIER „MACH MICH GLÜCKLICH – DAS FUNKTIONIERT NICHT“ DIE MEISTEN VON UNS FAHREN IN DER LIEBE AUF AUTOPILOT Die meisten, die zu uns kommen, wollen, dass wir ihre Beziehung retten. Und sind dann überrascht, wenn wir bei näherem Hinschauen raten, voneinander erst mal loszulassen – mit dem Ziel, dadurch wieder glücklich miteinander zu werden. Die Männer freuen sich dann meist zu früh und denken: „Super, kann ich ja doch weiter als Marlboro-Mann in meine Freiheit und Unabhängigkeit reiten und meine emotionale Kommunikation auf Morsezeichen beschränken.“ Die Frauen sind erst mal enttäuscht und fragen sich, ob sie in ihren Bemühungen um mehr Nähe und Liebe von uns unterwandert werden und unsere Arbeit womöglich komplett missverstanden haben. Wer uns kennt, weiß nämlich, dass wir Menschen eigentlich nicht vorschnell zu einer Trennung…

ERSTE LIGA Anna Maria Mühe wurde 1985 in Ost-Berlin geboren. Ihre Eltern, die Schauspieler Jenny Gröllmann und Ulrich Mühe, waren Stars in der DDR. Entdeckt wurde Mühe 2001 ohne die Hilfe ihrer Eltern. Ihren Durchbruch hatte sie 2004 mit „Was nützt die Liebe in Gedanken“, gefeiert wurde sie 2008 auch für ihr Spiel in „Novemberkind“. Sie hat rund ein Dutzend Auszeichnungen bekommen, zuletzt den „Bambi“ für ihre Darstellung der Beate Zschäpe. Mühe lebt mit ihrer Tochter, 4, am Prenzlauer Berg in Berlin. Ihr Lächeln, da gibt es mal nichts, ist außergewöhnlich. So … tiefgründig. Irgendwie mysteriös. Nur ganz leicht angedeutet, die Augenbrauen über den sehr blauen Augen minimal angehoben. Vor allem aber ist dieses Lächeln ein wirksamer Schutzschild. Du fragst nach meinen Geschwistern? Dem Namen meiner Tochter? Meinem Beziehungsstatus? Netter…

MOKKA-DRINK MIT „BAILEYS“ 4 Tassen 10 MINUTEN 80 g dunkle Kuvertüre 100 g Schlagsahne 150 ml Sahnelikör mit Whiskey (z. B. „Baileys Irish Cream”) 350 ml frisch gebrühter heißer Kaffee 1 Die Kuvertüre fein hacken. Die Sahne halbsteif aufschlagen und in den Kühlschrank stellen. 2 Sahnelikör bei kleiner bis mittlerer Hitze erwärmen und die Kuvertüre unter Rühren darin schmelzen lassen. Zum Schluss den heißen Kaffee unterrühren. 3 Den Mokka-Drink in 4 Tassen füllen. Die Sahne vorsichtig darauf verteilen und sofort servieren. PRO TASSE ca. 305 kcal, E 3 g, F 19 g, KH 20 g Tipp Wer es noch etwas süßer mag, nimmt Vollmilch-Kuvertüre. CHILI „SIN CARNE“ MIT PINIENKERNEN 3 Portionen • vegetarisch 30 MINUTEN 2 Knoblauchzehen 2 Dosen „Kentucky-Mix” (Maiskörner mit Kidneybohnen à 170 g Abtropfgewicht; Bonduelle) 3 EL…

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VERLOSUNG Erleben Sie T.C. Boyle live Er gilt als Rockstar unter den Romanciers, was nicht nur an seinem Look liegt. Und wenn der US-Autor auf der lit.Cologne liest, dem größten Literaturfestival Europas, dann ist das garantiert ein ganz besonderes Erlebnis. Wir verlosen 10 x 2 Karten für die Auftaktveranstaltung des Festivals am 20. Februar im Musical Dome Köln, wo T.C. Boyle seinen neuen Roman „Die Terranauten“ vorstellt. Mehr zum Buch auf Seite 76, das Festivalprogramm und weitere Infos auf www.litcologne.de > Schicken Sie eine frankierte Postkarte an BRIGITTE, Kennwort: Boyle, 20805 Hamburg, oder mailen Sie an infoline@ brigitte.de , Betreff: Boyle. Einsendeschluss: 31.1.2017* *Mitarbeiter des Verlages Gruner + Jahr und Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Das Los entscheidet, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung.…

In meinem Körper ist zu viel Platz. Gleich zwei Persönlichkeiten haben sich darin eingenistet, jede von ihnen beansprucht das alleinige Wohnrecht, und wie schlechte Nachbarn in einem schlechten Film machen sie einander das Leben zur Hölle, und keine gönnt der anderen die Butter auf dem Brot. Die eine, nennen wir sie Molly, ist stets die Erste am Buffet und die Letzte auf der Party, hat einen hohen Verbrauch an Kopfschmerztabletten und angeblich allerletzten Zigaretten und erlebt eine Menge lustiger Abende, an die sie sich manchmal nur verschwommen erinnern kann. Die andere, Modesta, ist immer frisch und ausgeruht, sie weiß, wann es Zeit ist aufzuhören – und tut es. Sie kennt keine Gewichtsschwankungen, und während Molly morgens noch ihren Kater verflucht, joggt Modesta schon mit ihrem Hund. Nachdem sie meditiert hat.…

Etwas, was man immer wieder hört, vor allem von Bekannten, die aus dem Rheinland nach Norddeutschland gezogen sind: Wie schwer es hier doch ist, mit Fremden ins Gespräch zu kommen. In Hamburg beispielsweise kann man sich ohne Probleme abends allein in eine Bar setzen, und das Einzige, was passieren wird, ist, dass man vier Stunden später alle Artikel des aktuellen „Spiegel“ kennt und nach Teilnahme an dubiosen Internet-Tests auf dem Smartphone weiß, wie oft man schon gelebt hat (siebenmal) und welchen der Facebook-Freunde man mal heiraten wird (laut Ergebnis: Steffi – Heteronormativität kann man den Tests immerhin nicht vorwerfen). Was einem aber garantiert NICHT passiert: dass man in nichtsexueller Absicht mit jemand Unbekanntem einfach so ins Gespräch kommt und einen netten Abend in neuer Gesellschaft verbringen wird. Auch ich selbst…

Eine Sache der Gene Ihr Großvater war ein ziemlich begabter Sänger. Ihre Oma klassische Pianistin. Ihre Eltern haben in der DDR ihr Geld mit Musik verdient. Egal, welche der Mendel’schen Erbregeln man hier anwendet: Die genetischen Voraussetzungen für ein Leben von und mit der Musik waren von Anfang an nicht so übel für Jessica Gall. Die Berlinerin, 1980 dort geboren und heute samt Ehemann und zwei Töchtern knapp hinter der Stadtgrenze zu Hause, lernte Jazz an der Hochschule Hanns Eisler, startete im Background von Sarah Connor und machte dann ihr eigenes Ding. Und das war schon immer eine Mischung aus Jazz, Country und Folkpop. Letzterer hat im Laufe der Jahre mehr Gewicht bekommen. Und dominiert auf „Picture Perfect“ (Herzog). Sanft fließt dieses Album dahin, ohne auch nur eine Sekunde zu…

Mit 14 wollte Pauline Sarah Moyes unbedingt ein Pferd haben. Das war eine seltsame Idee, schließlich lebte sie im Londoner Arbeiterstadtteil Hackney, in den 80ern noch weniger als heute ein pferdefreundlicher Ort. Ihre Eltern waren dagegen. Moyes aber suchte sich drei Putzjobs, sparte das Geld zusammen und hielt das Tier dann unter einer Eisenbahnbrücke. Was lernen wir daraus? Erstens: Moyes, die ihre beiden Vornamen als Schriftstellerin gegen Jojo eintauschte, ist mindestens eigenwillig. Zweitens: Viel und harte Arbeit macht ihr nichts aus. Und drittens: Jojo Moyes verfügt über Beharrlichkeit und einen langen Atem. Bevor sie 2013 mit „Ein ganzes halbes Jahr“ einen literarischen Welthit landete (übersetzt in 32 Sprachen, fünf Millionen verkaufte Exemplare weltweit, ein Jahr lang Platz eins der SPIEGEL-Bestsellerliste), hatte sie ein gutes Jahrzehnt lang eher mittelprächtigen Erfolg auf…

Produkt-Check Zwei BRIGITTE-Beauty-Profis testen die „Sensitive Professional Schmerzlinderungsstift + Sensitive Zahnbürste“ von Elmex für schmerzempfindliche Zähne. Ca. 15 Euro ANGELA SCHÖNECK, Redakteurin, hat Zahnhalsschmerzen „Die kalte Luft des Absaugschnorchels beim Zahnarzt treibt mich – bei zwei freiliegenden Zahnhälsen – in den Wahnsinn. Viel erträglicher wurde es mit dem Gel, das ich tags zuvor direkt auf die wunden Punkte getupft hatte.“ MERLE REBENTISCH, Ressortleiterin, bleibt jetzt cool „Ich habe einen Zahn, der immer schmerzhaft auf Kälte reagiert. Mein Eis-Test ergab, nachdem ich wie vorgeschrieben das Gel einmassiert habe: Es tut gar nichts mehr weh! Ich bin begeistert.” NEUES FÜR HAUT UND HAAR FRISCH IM REGAL 1 Solidarität Mit dem Pflegebalm „Baume Solidaire“ von L’Occitane wird der „UN Women Fund“ mit 100 Prozent des Verkaufserlöses unterstützt. 20 g ca. 3 Euro 2…

Auf der nächsten Seite lesen Sie, was Laura Ludwig so erfolgreich macht. LAURA LUDWIG, 30 Die Beachvolleyballerin und gebürtige Berlinerin gilt als eine der besten Abwehrspielerinnen. Mit ihrer Partnerin Kira Walkenhorst gewann sie 2016 Gold bei Olympia, sie wurden als „Mannschaft des Jahres“ ausgezeichnet und stehen auf Weltranglistenplatz 1. Ludwig lebt mit ihrem Freund in Hamburg. Für den Körper ist es eine Höchstleistung: im Sand zu rennen, zu springen und zu hechten. Wer auf dem weichen Untergrund in die Höhe will, braucht nämlich extra viel Körperstabilität und Sprungkraft. Für Laura Ludwig und ihre Partnerin Kira Walkenhorst, die amtierenden Olympiasiegerinnen im Beachvolleyball und aktuell die Nummer 1 der Weltrangliste, sind starke Bein- und Pomuskeln daher eine Grundvoraussetzung für den Erfolg. Fast genauso wichtig: kräftige Rumpfmuskeln für gute Stabilität und trainierte Arme…

WIDDER 21.3.–20.4. Uranus steht für einen sprühenden Geist, fürs Sprunghafte, Wilde: Alles Aspekte, die frisch und interessiert bleiben lassen. Nun, in Verbindung mit Ceres, schießt diese Energie aber über. Sie fühlen sich wie auf einem Power-Vulkan – der ausbricht, wann er will. Fast scheint es, als sei Ihr Verstand ausgesetzt. Trotzdem: Sie sind nicht Sklavin Ihrer Impulse. Was hilft? Sich der Lage bewusst zu sein und auf andere Dinge zu konzentrieren. STIER 21.4.–20.5. Gute Nachricht: Lilith, die Ihr Beziehungshaus lange okkupiert und für nicht immer angenehme Erfahrungen gesorgt hat, zieht weiter. Schlechte Nachricht: Zum Abschied trumpft sie richtig auf, holt alles hervor, was sich noch unter dem Teppich verbirgt, und Sie könnten feststellen, dass Verdrängung die Partnerschaft eher vergiftet als befördert hat. Jetzt weiter zu schweigen wäre fatal, ein offenes…

ÜBERNACHTEN 1 Brody House. Früher residierte hier der ungarische Premier, heute dürfen wir es uns in elf liebevoll eingerichteten Zimmern gemütlich machen – jedes davon trägt den Namen des Künstlers, dessen Werke es ausstellt. Unbedingt in der „Honesty Bar“ ein alkoholisches Betthupferl abholen! DZ/F ab 114 Euro (Brody Sandor Utca 38, Tel. 00 36/1/266 12 11, www.brodyhouse.com). 2 Casati Hotel. Vier charmante Einrichtungsstile hat dieses Gebäude aus dem 18. Jahrhundert zu bieten, der Gast muss sich nur entscheiden: „Classic“, „Cool“, „Natural“ oder „Heaven“? Himmlisch ist jedenfalls der Blick aus dem Restaurant – direkt in die Wolken. DZ/F ab 110 Euro (VI. Paulay Ede Utca 31, Tel. 00 36/1/343 11 98, www.casatibudapesthotel.com). ESSEN UND TRINKEN 3 Zoska Reggelizö Kávézó. Hier gibt es den besten Brunch der Stadt. Umgeben von liebevoll zusammengewürfelten…

WARME SCHOKO-KÜCHLEIN MIT FLÜSSIGEM KERN 8 Stück Butter und Mehl für die Förmchen 150 g Edelbitterschokolade (z. B. „Edel-Bitter” mit 73 % Kakao-Anteil, z. B. von Ritter Sport) 100 g weiche Butter 75 g Puderzucker, 1 Prise Salz 3 Bio-Eier, 70 g Mehl, etwas Kakao frische Früchte (z. B. Heidelbeeren) 1 8 kleine ofenfeste Förmchen oder Tassen (etwa 125 ml Inhalt) dünn mit Butter einfetten und mit Mehl aus-stäuben (Foto 1). Schokolade zerbröckeln, in eine Metallschüssel geben, im warmen Wasserbad schmelzen. 2 Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. 3 Butter, Puderzucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers etwa 5 Minuten cremig aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. 4 Flüssige Schokolade unterrühren. Mehl darübersieben (Foto 2), mit einem Schneebesen sanft unterziehen. 5 Teig auf die…

ZU GEWINNEN: 11 GLÜCKS-LOSE Mit einem Glücks-Los der Aktion Mensch haben Sie neun Monate lang jede Woche die Chance auf bis zu zwei Millionen Euro. Beim Zusatzspiel winken 12500 Euro extra. „Glück für mich. Glück für andere“: Das Glücks-Los ist eine tolle Möglichkeit, sich sozial zu engagieren. Denn die Aktion Mensch fördert bundesweit bis zu 1000 soziale Projekte im Monat. Wert eines Loses 234 Euro. Infos unter www.aktion-mensch.de. SO NEHMEN SIE AN DER VERLOSUNG TEIL: BRIGITTE-Rätsel-Telefon: Teilen Sie uns die Lösung ganz einfach telefonisch unter 013 78/98 04 10 mit (computel, 0,50 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk teurer). SMS: Bitte senden Sie eine SMS mit dem Kennwort BRIGITTE sowie dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die Kurzwahlnummer 996 99 (computel, 0,49 Euro/SMS). Ein Service von…

MODE NEUE FREIHEIT Damen- trifft Herrenmode. Das Ergebnis: fließende Schnitte, weite Hosen – Eleganz mit lässiger Attitüde KOCHEN ZEIT FÜR SCHMANKERLN Von Gulasch bis Sachertorte: Soulfood aus Österreich PSYCHOLOGIE JESPER JUUL Der bekannte Familientherapeut erklärt, wie man Eltern sein kann – und Liebespaar REISE COSTA RICA Wilde Tiere, Urwald, Abenteuer: eine Insel (nicht nur) für Tropen-Einsteigerinnen WOHNEN IM KLOSTER Schrille Kelims und barocke Möbel – ein Hausbesuch AUSSERDEM: PORTRÄT PINAR SELEK Sie kämpft für die Rechte der Frauen in der Türkei – und gilt den Machthabern als Staatsfeindin GESUNDHEIT DR. NETZ Sind Online-Sprechstunden wirklich eine gute Alternative? MODE AH, ACCESSOIRES! Taschen, Schuhe, Schmuck, Hüte, Sonnenbrillen...: das schickste Zubehör zur neuen Mode…