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Gourmet de MexicoGourmet de Mexico

Gourmet de Mexico

Mayo 2019

Déjate seducir por la gastronomía, los vinos, los restaurantes, las recetas, los viajes y los grandes placeres de la vida con elgourmet.com México. Con contenidos ágiles e interesantes, apego a las nuevas tendencias y una estética elegante, la revista es un referente gastronómico y del buen vivir. <br><br> Let yourself be seduced by the cuisine, wines, restaurants, recipes, travel and the great pleasures of life with elgourmet.com Mexico. With agile and interesting content, adherence to emerging trends and elegant aesthetics, the magazine is a gastronomic and good living landmark.

País:
Mexico
Idioma:
Spanish
Editor:
OPERADORA DE MARCAS DE ENTRETENIMIENTO PB, S.A. DE C.V.
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12 Números

EN ESTE NÚMERO

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cuestión de gustos

Los lunes escolares eran los d&iacute;as para contar lo hecho los fines de semana. Siempre hab&iacute;a una novedad, alguna aventura o paseo que sorprend&iacute;a. Cuando lleg&oacute; mi turno, muy entusiasmada dije: &iexcl;com&iacute; caracoles en el Centro! Mi hallazgo de domingo que tanto ansiaba contar a mis amigos de quinto de primaria result&oacute; en un silencio inc&oacute;modo, seguido de un f&uacute;chila y la cara de la maestra como si hubiera comido un lim&oacute;n pasado.Siempre ha sido emocionante ir con mi pap&aacute; de excursi&oacute;n gastron&oacute;mica. Recuerdo que fuimos al Casino Espa&ntilde;ol. Ese d&iacute;a &eacute;l apunt&oacute; a la carta y me dijo: "te ped&iacute; una sorpresa". Al poco rato lleg&oacute; un platito plano de barro con algo caldoso. "Ver&aacute;s qu&eacute; ricos son, toma un palillo y te los comes", repuso. Sin preguntar, lo…

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elgourmet.com

gourmetdemexico.com.mxrevistagourmetdemexico@gourmetdemexico@gourmetdemexicoEDITORIALElizabeth Sol&iacute;sDirectora editorial generalJosu&eacute; CorroEditor generaljosue.corro@donde-ir.comRaquel del CastilloEditoraraquel.delcastillo@ginmedia.com.mxMar&iacute;a Fernanda Hern&aacute;ndezCoeditoraMois&eacute;s Casta&ntilde;edaCorrecci&oacute;n de estiloMarco A. SilvaDirector de arteLiliana OrtizEditora webMichelle L&oacute;pezRedactora webAlicia O. Cari&ntilde;oDise&ntilde;adora webCOLABORADORESJos&eacute; Luis Amador, Percival Calder&oacute;n, Bianca Castro Ciero, Ingrid Cubas, H&eacute;ctor Fule, Beto Lanz, Anabel Oviedo, Eduardo Morali, Susana Navarrete, Dyan del Rivero, &Aacute;ngel Rivas, Paulina Salgado, Oll&iacute;n Velasco, Natalia ZerbatoFOTOGRAF&Iacute;AMiguel &Aacute;ngel ManriqueEditor de fotograf&iacute;aRom&aacute;n G&oacute;mez y Nancy GranadosFot&oacute;grafosCristina GuerreroRetoqueWEBGriselda Gonz&aacute;lezEstrategia digitalErika SantiagoDesarrollo e infraestructuraGabriel Elizondo y Carlos CarrilloProducci&oacute;n de videoCONCEPTO GR&Aacute;FICOCarlos Col&iacute;ncarlos@comunicantes.netMOBILEGabriela Su&aacute;rezCoordinadora mobileYonathan FloresDise&ntilde;o mobileCIRCULACI&Oacute;NOmero Villafa&ntilde;aomero.villafa&ntilde;a@ginmedia.com.mxLuis Plataluis.plata@ginmedia.com.mxTania M&aacute;rqueztania.marquez@ginmedia.com.mxPRODUCCI&Oacute;NEnrique FloresGerente de producci&oacute;n printASISTENTE DE DIRECCI&Oacute;N Y PRENSAAng&eacute;lica Uriarteangelica.uriarte@playboy.com.mxVENTAS DE PUBLICIDADKarina Fern&aacute;ndezDirectora comercialkarina.fernandez@ginmedia.com.mxGustavo HerreraDirector estrat&eacute;gico comercialgustavo.herrera@ginmedia.com.mxAlejandra OstosSubdirectora de impresoalejandra.ostos@ginmedia.com.mxBrenda Sa&iacute;nosSubdirectora comercial de digitalbrenda.sainos@ginmedia.com.mxClaudia Salda&ntilde;aGerente comercialclaudia.saldana@ginmedia.com.mxEdith Vel&aacute;zquezGerente comercial ventas gobiernoedith.velazquez@ginmedia.com.mxAlejandra CardosoSupervisora administrativa comercialalejandra.cardoso@ginmedia.com.mxSandra Gonz&aacute;lezProject Managersandra.gonzalez@ginmedia.com.mxPamela LazcanoDise&ntilde;o comercialRa&uacute;l Beyruti EspinosaCEOAlejandro RamosDirector GeneralLuis &Aacute;ngel MoralesDirector mobileAlfredo CedilloDirector de comunicaci&oacute;n corporativa…

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trends para saborear

Viajemos por el marVIDANTA ELEGANTM&Eacute;XICO INCURSIONA EN EL MUNDO DE LOS CRUCEROS HIGH ENDPreparen las maletas porque a partir de oto&ntilde;o Grupo Vidanta levar&aacute; anclas con una flota de cinco cruceros para mayores de edad. A bordo, los pasajeros disfrutar&aacute;n experiencias gastron&oacute;micas con men&uacute;s dise&ntilde;ados por dos grandes de la pasteler&iacute;a francesa: Eric Pansu, quien est&aacute; al frente de las braser&iacute;as del Grupo Bocuse y Pascal Molines, chef pastelero (Campe&oacute;n del Mundo de Pasteler&iacute;a 1999 y Mejor Obrero de Francia 2000). La construcci&oacute;n de este proyecto tard&oacute; 30 meses, su capacidad es de 149 camarotes y suites con vista al mar distribuidos en seis cubiertas cada una con servicio de concierge.#LOS10MEJORES A CIEGASEl proyecto de #los10mejores va por su cuarta edici&oacute;n. En esta ocasi&oacute;n, la cita ser&aacute; en Brasserie Estoril…

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what design can do mexico city

TENDENCIAS SUSTENTABLES ESTO SUCEDER&Aacute; EN MAYO:WHAT DESIGN CAN DODEL 6 AL 9 DE MAYOTres d&iacute;as para reflexionar sobre el dise&ntilde;o pueden mejorar nuestras vidas y el medio ambiente. Dentro del programa, Elena Reygadas estar&aacute; presente, as&iacute; como Marije Vogelzang, del Instituto de Comida y Dise&ntilde;o Holand&eacute;s. niam.clMORELIA EN BOCADEL 17 AL 19 DE MAYO&Eacute;sta es la novena edici&oacute;n de MEB. Este a&ntilde;o M&oacute;nica Pati&ntilde;o ser&aacute; la homenajeada por su larga trayectoria. Tambi&eacute;n estar&aacute; presente la artista Betsab&eacute; Romero con su expo Senderos de Ma&iacute;z.TODO CON CACAOFECHA INDEFINIDALuis Robledo le est&aacute; dando la vuelta al uso del chocolate en platos salados. Cada mes tiene un invitado especial para redondear la experiencia. toutchocolat.mxSAN PASCUAL BAIL&Oacute;N17 DE MAYOEste d&iacute;a se festeja al santo patrono de los cocineros. Se dice que naci&oacute; en Torre…

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bocadillo callejero

Delicia arom&aacute;tica que se disputan L&iacute;bano, Palestina e Israel, este platillo de Medio Oriente tiene sus or&iacute;genes en el antiguo Egipto, donde se preparaba en forma de bu&ntilde;uelo con habas y garbanzo. Su nombre se deriva de la palabra &ldquo;mefelfel&rdquo;, que en &aacute;rabe significa picante. Los israel&iacute;es se adjudican su origen y mantienen una lucha constante con Palestina por el reconocimiento de &ldquo;platillo nacional&rdquo;.Cucharadas de historiaEN ISRAEL GAN&Oacute; FAMA DURANTE LA D&Eacute;CADA DE LOS 50 GRACIAS A LOS JUD&Iacute;OS YEMEN&Iacute;ES, MIENTRAS QUE EN ESTADOS UNIDOS SE POPULARIZ&Oacute; EN LOS 70 GRACIAS A LOS ISRAEL&Iacute;ESD&Oacute;NDE COMERLOGILI HAGADOLGalileo 31B, Polanco, CDMX@gulihagadol…

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santa julia la bodega argentina conquista méxico

Antonio Mezher RageLa bodega fue presentada en una exclusiva cena maridaje con sede en el Estudio Millesime. Dicho lanzamiento fue presidido por Jos&eacute; Alberto Zuccardi, Director de Bodega Familia Zuccardi y Presidente de la Uni&oacute;n Vitivin&iacute;cola Argentina.&ldquo;Santa Julia representa nuestro compromiso para alcanzar los niveles m&aacute;s altos de calidad, mediante pr&aacute;cticas sustentables que contribuyan al cuidado del medio ambiente, siendo &uacute;tiles para la comunidad en que vivimos&rdquo;, coment&oacute; Zuccardi.Etiquetas y premiosDentro de sus l&iacute;neas se encuentran: Santa Julia Magna, Santa Julia Reserva, Santa Julia Varietal, Santa Julia Colecci&oacute;n. En su l&iacute;nea de innovaci&oacute;n; Tintillo, Malbec del Mercado, Flores Negras y Tinto Dulce.Santa Julia Magna 2017 fue galardonada con 90 puntos por Robert Parker; mientras que Santa Julia Reserva Malbec 2017, que se elabora con uvas provenientes del Valle del Uco,…

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