PARA EMPEZAR
CHEESECAKE POPS SIN HORNEAR TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 8 DIFICULTAD: BAJA Para la base: 300 g de galletas de vainilla molidas 100 g de mantequilla derretida Para el cheesecake: 2 paquetes de queso crema ½ taza de azúcar 2 tazas de crema batida 1 cda. de esencia de vainilla 3 cdas. de jugo de limón 1½ cdas. de grenetina hidratada en ½ taza de agua y derretida Para decorar: 1 taza chocolate fundido 1 taza de frutos rojos 10 hojas de menta ½ taza de nuez picada 1. Mezcla las galletas con mantequilla hasta que se integre por completo; coloca en un molde redondo, presiona bien toda la base. 2. Refrigera por 15 minutos. 3. Licuar el queso crema, azúcar, crema batida, vainilla y jugo de limón hasta integrar por completo. 4. Agrega la grenetina e integra muy bien. 5. Vierte esta…