LA MALDITA PANZEMIA
No siempre estuvimos así de gordos. Si nos ponemos a ver fotos en grupos de Facebook como “La Ciudad de México en el Tiempo” o cuentas de Instagram como “México por el tiempo”, muy pronto nos damos cuenta de que hasta por ahí de la década de 1980, nuestro común denominador no eran los kilos extra y los vientres redondeados. Hoy somos el país latinoamericano que más productos ultraprocesados consume (eso incluye, por supuesto, los refrescos y demás bebidas retacadas de azúcar) y, según datos de Unicef, no es coincidencia que una tercera parte de los niños y adolescentes del país tenga sobrepeso u obesidad. Siempre podemos decir que es un problema global, que nuestros gordos no están taaaan gordos como los de otros lugares y que “más vale gordo que dé…