3 Portionen (6 Stück)
30 MINUTEN
1 reife Avocado 1 kleine rote Paprika 1 Knoblauchzehe 4 Stiele Koriander 2–3 El Limettensaft Salz, Pfeffer (frisch gemahlen) 175 g Hähnchenfilets 2 El Olivenöl ½ Tl Rosenpaprikapulver ½ Tl gem. Kreuzkümmel (Cumin) 150 g Römersalatherzen 150 g Maiskörner (Dose) 1 große Tomate 6 Tortilla-Fladen (Ø etwa 13 cm) 1 kleine rote Peperoni Limettenspalten 1 Avocado halbieren, entkernen, das Avocadofleisch auslösen und grob zerdrücken. Paprika putzen, abspülen, fein würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Koriander abspülen, trocknen, Blätter, bis auf etwas für die Deko, fein schneiden. Vorbereitete Zutaten und Limettensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
2 Fleisch längs halbieren, in 1 cm breite Streifen schneiden. Mit 1 El Öl, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz mischen. Römersalat putzen, abspülen, trocknen, in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Tomate abspülen,…
