Tabla de contenidos para Junio 2017 en Quo

Mantener seguros nuestra documentación y datos personales en medios tecnológicos se está convirtiendo en una hazaña casi imposible. Hace años se incorporó el sensor de huellas dactilares a algunos ordenadores y smartphones con promesas de seguridad máxima, pero investigadores de la Universidad de Nueva York y de la Estatal de Míchigan han demostrado que el sistema tiene graves vulnerabilidades. Lo descubrieron creando varias ‘huellas maestras’ con la pretensión de burlar los sensores de los teléfonos inteligentes. En teoría, estas huellas podrían burlar a los teléfonos móviles en un 65 % de los casos, pero todavía no lo han probado en móviles reales, pues es el siguiente paso de su estudio. No obstante, la investigación revela algo importante y es el uso que las compañías que fabrican smartphones hacen de…

 No es un trabajo fácil, el de astronauta. La ingravidez hace que el cuerpo pierda masa ósea, que se debilite. Y la radiación cósmica puede causar mutaciones malignas en el ADN. Lo que es peor, fuera de la Tierra hay poca cosa que llevarse a la boca, una mala noticia si, por ejemplo, piensas colonizar Marte. Pero ¿y si los cosmonautas tuvieran genes protectores frente al cáncer, como los elefantes? ¿Qué pasaría si su cuerpo sintetizara sus propias vitaminas, si fuera inmune a la osteoporosis? Los científicos ya buscan respuestas a estas preguntas. Mientras las encuentran, la empresa Veritas Genetics ofrece una prueba para detectar si tienes 8 genes que ya se sabe que pueden ser útiles. FÓRMULA PARA UN ASTRONAUTA PERFECTO LRP5 Algunas variantes de este gen incrementan la…

Serpentear cuesta abajo sobre una bici de montaña es un placer adrenalínico único, pero jugar en un circuito de bicicross es muy entretenido. Es una pena no poder hacer las dos cosas con el mismo vehículo, aunque lo es menos gracias a este bonito juguete de Bultaco. Se trata de una moto-bike eléctrica, un vehículo difícil de definir que aspira a combinar las ventajas de las bicicletas de montaña con las de los vehículos de dos ruedas pensados para hacer cross . La nueva Brinco Discovery es una edición limitada –en principio, a 200 unidades– del modelo más deportivo de la Brinco R original. Tiene 9 velocidades para mover sus 39 kilos y un motor de 2Kw (2,7 caballos), que impulsa la máquina hasta los 60 kilómetros por hora. Gracias…

ENCÉLADO  El sexto satélite de Satumo por tamaño se ha convertido en un objetlvo prioritario pára. la investigación. Ya sabemos que siempre mira con la misma cara a su planeta y tiene una gran atmósfera. 32,9HORAS es la duración de su órbita. 252 KILÓMETROS de radio medio. 0,000018 veces la masa de la Tierra. -201 ºC ES LA TEMPERATURA de su superficie. LA GRAN MENSAJERA Cuando inspeccionaba el sistema de Saturno, la sonda Cassini descubrió en 2005 el primer gran indicio de que Encélado podría ser habitable: géiseres en su polo sur que apuntaban a un océano subterráneo. El pasado abril, en la fase final de su vida, remató al tomar una muestra con hidrógeno. 1.839 KILÓMETROS Desde esa altura observó la sorda por primera vez el polo norte del…

01 SIN RESPUESTAS No quieras resolver los 55 enigmas y acertijos de este delicioso volumen; el placer de la obra está en reflexionar y en usar el pensamiento lógico. Si te gustan las mates, lo devorarás; si no, quizá cambies de opinión. 02 ¿POR QUÉ 90-60-90? Todo lo que ves puede ser traducido a números, y no lo sabes. No sufras. El divulgador Claudi Alsina se ha ocupado de poner orden en el caos circundante para que puedas apreciar toda la belleza que hay en ellos. 03 UNA PARTITURA PARA NUESTRA LENGUA Dicen que el lenguaje nació de la música. Debe de ser cierto, porque su ritmo ha quedado impregnado para siempre en los conjuros, los juegos infantiles, los refranes... Tu propia lengua guarda ecos olvidados, como los que aportó…

Esta advertencia para niños ya la ponía en práctica un ave que vivió hace 120 millones de años, a principios del Cretácico. El único ejemplar que se conoce de su género –un fósil de la formación Jiufotang, al noreste de China– presenta restos de un bolo de comida con fragmentos indigeribles de pescado, seguramente preparado para ser expulsado por el pico. Los paleontólogos Min Wang y Zhonghe Zhou han comprobado que su sistema digestivo impulsaba el alimento desde el estómago hacia fuera. Dicho estómago tenía dos cámaras, una de ellas con molleja, la víscera muscular que amasa los restos en una bola compacta. Piscivorenantiornis inusitatus , como lo han bautizado, ya presentaba pues esas características de las aves modernas. Aunque hay que destacar que la primera egagrópila conocida (así se…

El culebrón que protagonizan Silvio Berlusconi y Verónica Lario podría haber terminado hace diez años si él hubiera sabido algo que ahora ha revelado la Universidad de Ohio, en Estados Unidos: para disculparse no siempre es necesario pedir perdón. El magnate primero se excusó en público por su afición a coquetear descaradamente con otras señoritas. Dos años después, le compuso una canción para pedir su clemencia: “Eres mi locura, mi manía, como una marea que me golpe fuerte el corazón”. Ni por esas ella calmó su ira, ni él su vehemente impulso de picotear en otros nidos. Hoy el expresidente se enfrenta a una demanda millonaria y el embargo de 26 millones de euros por parte de ella. ¿Qué pasó? Pasó que, de acuerdo con la nueva ecuación de la…

AUNQUE LOS VISTOSOS COLORES HACEN QUE ESTA IMAGEN RESULTE HERMOSA, LO QUE SE VE EN ELLA SON LOS PRIMEROS PASOS DE UN INMINENTE FALLO CARDÍACO EN 1920 SE REALIZARON LAS PRIMERAS RADIOGRAFÍAS DEL APARATO DIGESTIVO, QUE PERMITIERON DETECTAR EL CÁNCER DE ESTÓMAGO, ESÓFAGO Y COLON…

PLATÓN La escuela de Atenas, de Rafael, posiblemente sea la única obra de arte de la historia en la que aparecen los máximos representantes renacentistas: Leonardo, Miguel Ángel y Rafael. El primero aparecería representando a Platón, con una imagen similar a su retrato. EXTRAÑO En la Adoración de los Magos, un joven situado a la derecha que mira hacia el exterior ha llamado la atención de muchos estudiosos. La nueva restauración de esta obra inacabada quizá nos saque de dudas sobre si es o no un joven Leonardo. JUDAS Se ha comparado al apóstol en La última cena con el Leonardo del Autorretrato, pero no se tiene en cuenta que la obra se gestó cuando Leonardo tenía 45 años y el mural muestra a alguien de edad más avanzada.…

CALENDARIO DE LA CREACIÓN Cantidad de minerales descubierto por década 1880: 1 1900: 2 1910: 1 1920: 3 1930: 3 1940: 2 1950: 1 1960: 3 1970: 10 1980: 12 1990: 7 2000: 12 2010: 33 Tenemos un problema, estamos creando un monstruo y no sabemos hacia dónde nos puede llevar. Pero sí sabemos que la responsabilidad es nuestra”, así se expresa por teléfono Edward Grew, experto en mineralogía de la Universidad de Maine. Pero ¿a qué monstruo se refiere? Empecemos por el principio. Ellos son algunos de los primeros habitantes del planeta. Mucho antes que surgiera la vida, miles de estos compuestos se reproducían y ocupaban todos los rincones de la Tierra. Hablamos de los minerales, los hijos de los elementos químicos, el tiempo y, ahora, del ser humano.…

¡HASTA LUEGO, MUNDO! ¿O NO? Lo cierto es que este despropósito, sin previsión de búnkers o lugares bajo tierra para poder guarecerse, podría acabar con el ser humano en tan solo unos minutos. Pero si somos previsores, nuestro planeta podría sobrevivir a un desastre de esta magnitud con la ayuda de nuestra fiel compañera: la Luna. 1 AGÁRRATE DONDE Y COMO PUEDAS En el ecuador, la tierra se mueve a 1.600 km/h. Si se parara, y el aire no, el resultado sería un viento repentino a esa misma velocidad. 2 EL VIENTO SERÍA MAYOR EN EL ECUADOR Pero todas las personas y cosas que se encontrasen entre los paralelos 42º N y 42º S (el 85 % de la población mundial) soportarían un viento supersónico. 3 DESASTRE EN MENOS DE…

El artista austriaco Nychos ha fundido en su estilo sus experiencias y gustos vitales: la anatomía que descubrió de niño y sin anestesia en las presas de caza que llevaban a casa su padre y su abuelo, los colores y formas simples de los tebeos que le apasionaban y la rebeldía a gritos de su adolescencia heavy metal . Como resultado, sus inmensos grafiti muestran cuerpos animales o humanos con huesos, vasos sanguíneos y órganos al descubierto en transparencias o cortes transversales. A través de los rotuladores primero y el bote de espray cuando decidió expresarse en plena calle, su particular universo le ha situado entre los más famosos representantes del arte urbano. En su última escala, el pasado mes de marzo recaló en Australia, donde dejó su versión del…

MUERTE ACCIDENTAL 5.000.000 de personas murieron por lesiones en 2013, una causa que afecta más a los hombres que a las mujeres. UN MUNDO DESIGUAL La primera causa de muerte en menores de un año es la anomalía congénita en los países pobres y complicaciones en el parto en los ricos. BUENA NOTICIA La desnutrición infantil era el tercer factor de riesgo de muerte en 1990; en 2015 fue la decimoctava. SIGUE MATANDO El tabaco estuvo tras el 11,5 % de todas las muertes en 2015. ENEMIGO AMBIENTAL El 20 % de las muertes están relacionadas con las partículas PM . 2,5 CÁNCER, LA PEOR ENFERMEDAD DE 2013 PRIMERA CAUSA POR SEXOS Muertes por cardiopatía isquémica (2013) ENFERMEDAD CEREBROVASCULAR 6.300.000 personas murieron por esta causa, que dificulta el flujo sanguíneo…

Sónar +D, el congreso del Sónar dedicado a la cultura digital y las tecnologías creativas (que celebra su quinta edición), trae este año, entre sus más de cien actividades, los últimos avances en inteligencia artificial y realidad virtual de la mano de los grupos de investigación de Google. Entre los ponentes destacan en esta edición tipos como Kenric McDowell, comisario de Machine Intelligence en Google AMI (Artist and Machine Intelligence), el programa que une a artistas con sistemas avanzados de inteligencia artificial; Memo Akten, uno de los artistas digitales más importantes de Europa o Gabo Arora, fundador del laboratorio de realidad virtual de la Organización de Naciones Unidas. Entre las propuestas más sugerentes de esta nueva edición se presenta Entropy, un espectáculo transmedia sobre el origen y el fin del…

Los cólicos del lactante, el calor… Sea por el motivo que sea, los padres perdemos el equivalente a 44 días de sueño en el primer año de vida de nuestros hijos. De manera que tenemos que tirar de trucos de toda índole para conseguir que los pequeños se duerman y que, de paso, nos dejen descansar a nosotros también. Entre estos, uno de los más extendidos es el de montarlos en el coche para que caigan rendidos. Basándose en esta idea, un equipo de diseño de Ford ha creado la cuna Max Motor , que simula el ruido y la vibración de un coche en marcha y lleva un sistema de luces led que reproduce la iluminación en movimiento del exterior. Pero no es la única. En esta línea, el…

Si eres un amante de coches urbanos como el pequeño Suzuki Swift, te gustará saber que su nuevo modelo ha dado un importante paso adelante. Ligeramente más corto, ancho y pegado al suelo, su aerodinámica mejorada ofrece un comportamiento tan dinámico como el de su antecesor. Y gasta menos. La versión con motor de gasolina de 111 caballos puede combinarse con el sistema SHVS, que lo ayuda en situaciones de alto consumo mediante un sistema eléctrico que le aporta la energía cinética de las frenadas. También ha avanzado en seguridad, con sistemas como el de frenada de emergencia autónoma y el de alerta de cambio de carril. Desde 13.250 €. 5% DE AHORRO Es la reducción del gasto en el motor 1.2 DualJet (90CV). 120KG MENOS DE PESO Disfruta de…

Es un mito, eso de que el tamaño no importa. A los hombres les gustan las mujeres con las tetas grandes y a las señoras, los caballeros con la cartera abultada; ellas valoran los pequeños detalles y ellos ocultan las insignificancias bajo un coche innecesariamente largo. Los hombres se sienten cómodos en grandes grupos de amigos, las señoritas prefieren tener me-nos compañía, pero más íntima. En esta prejuiciosa –y un tanto desfasada– visión del mundo, el tamaño no solo importa.Es determinante. Al menos, cuando una oportuna simplificación de la literatura científica consigue demostrar que las dimensiones del cerebro, o de algunas de sus partes, difieren muy significativamente entre ambos sexos. Y que eso solo puede significar, prosigue esta argumentación, que los hombres son de Marte y las mujeres, de Venus.…

RESTOS ÓSEOS ¿Es Leonardo el cuerpo que reposa en la capilla de Saint Hubert? Aun en el caso de que así pudiera confirmarse, Gálvez plantea el riesgo de que la reconstrucción de su ADN y de su rostro tire por tierra todas las teorías sobre su imagen. ÁRBOL GENEALÓGICO Científicos del Instituto J. Craig Venter de California recopilan ya ADN de parientes pasados y presentes para cotejarlos con el material genético del maestro llegado el momento. Para ellos es crucial trazar un escudo familiar genético a partir del análisis de ADN de los descendientes vivos, por línea materna y paterna. TÉCNICAS DE NGS El Proyecto Leonardo usará las técnicas de secuenciación de nueva generación (NGS) que ya están abriendo nuevas vías en el campo de la biomedicina para estudiar ciertas…

Los robots han tenido gran presencia en el cine desde los años 20. El cine robótico es un género que ha ido evolucionando: hay películas donde los protagonistas son los robots, series donde los protagonistas son los robots y ahora también un festival de cortometrajes donde los protagonistas son robots. Ros Film Festival es el primer festival online de cortometrajes con temática robótica y ha surgido en un momento en el que las máquinas y la inteligencia artificial han ganado enorme protagonismo. De repente los robots han invadido el cine y lo que eran personajes aislados (como Robby o los ya icónicos R2-D2, C-3PO o BB-8 de Star Wars ) han pasado de ser meros apoyos y mascotas a llenar la historia. De repente imaginamos un mundo repleto de androides.…

Q¿La venta de libros en papel ha bajado en todo el mundo? R No, la predicción de que el libro electrónico mataría a su antecesor de papel no se ha cumplido.Es cierto que las ventas han caído en países como España, Italia y Australia, pero las cifras del año pasado demuestran que la tendencia es local y caprichosa. Según la compañía de investigación de mercados Nielsen, la clave para comprender las caídas y las subidas en el sector está más relacionada con la volatilidad del mercado editorial que con las nuevas tecnologías. Por ejemplo, las ventas en Brasil se doblaron en 2014 gracias a un libro de cocina del padre Marcelo Rossi pero han descendido rápidamente desde entonces. Las parodias del brexit han dado un empujón al sector en el…

EMPIEZA AQUÍ 1 COMPARTIMENTOS DE GAS Cada uno de sus cuatro compartimentos tiene dos cilindros de gas con los que recrear una atmósfera alienígena, con hasta ocho gases mezclados (ver Receta para Venus). 2 TUBERÍA Para asegurarse de que los gases corrosivos no dañen el propio GEER, la mayoría de los tubos se tratan con un recubrimiento protector no reactivo llamado Sulfinert. Reduce la corrosión y evita que la mezcla de gases que hagamos se absorba o se pegue en sus paredes. 3 LA MEZCLADORA Esta máquina es la encargada de mezclar los gases, añadiendo también el agua necesaria, y de bombear la mezcla dentro del recipiente sellado donde están los materiales que se van a probar. 4 EL RECIPIENTE Está construido en un tipo de acero, el inoxidable 304,…

NUEVO HOTEL DE REFERENCIA El chapuzón en pleno centro de Barcelona es uno de los pequeños lujos del The Corner Hotel. Su bar exquisito, con veladas afterwork, su espacio para eventos y el confort de sus 72 habitaciones completan el lujo del nuevo emplazamiento de Núñez i Navarro Hotels. DE BARTENDER A BARTENDER El viaje que hace la ginebra Martin Miller’s de Inglaterra a Islandia, para mezclarse con el agua del Ártico, convierte a esta bebida en un producto único. Estos cinco bartenders, no menos reputados, la llevarán unos kilómetros más allá: girarán por España durante un año para compartir con sus colegas las claves de su alquimia, siempre de la mano de este prestigioso destilado. VERANO 100 % EN INGLÉS No es necesario…

Desde que Penicillium notatum nos dio la penicilina, los hongos de su mismo género han servido para desarrollar fármacos con los que tratar diversas infecciones y medicamentos como las estatinas, que se utilizan para controlar el colesterol. Sin embargo, la mayor parte de su potencial ha permanecido en la sombra por falta de técnicas que ayuden a explotarlo. Hasta ahora. El grupo de investigación que lidera Jens Nielsen en la Universidad Tecnológica Chalmers, en Gotemburgo (Suecia), ha renovado el interés científico por este ser microscópico, cuyo metabolismo pone en marcha una prolífica fábrica de compuestos químicos. Han recurrido a las modernas técnicas de minería genómica para buscar los grupos de genes que se encargan de sintetizar estas sustancias en 24 de las más de 300 especies del hongo que se…

Pong fue creado por Atari en 1972 y fue el primer videojuego en batir récords. Tal es su legión de fans que, casi 45 años después, un diseñador uruguayo ha pensado que hacer una mesa de café basada en él sería una buena idea. Así que expuso su proyecto en Kickstarter y consiguió financiación más que de sobra para fabricarla. El mueble en cuestión, además de imitar físicamente el juego, permite jugar de verdad, aunque de forma mecánica. Tiene luces de neón, emite los sonidos originales y sus mandos están basados en la ruedecilla de la máquina recreativa de los 70. También posee varios puertos USB para cargar dispositivos móviles, un sistema de altavoces Bluetooth incorporado y un reloj que funciona como marcador mientras juegas. Puedes reservarla ya en tablepongproject.com…

Hemos seguido la canción del Chef de South Park para preparar estas deliciosas bolas saladas de chocolate. Tras obtener los ingredientes indicados, debes seguir los siguientes pasos: en un bol, echa primero dos cucharadas de cane-la. Posteriormente, añade tres huevos y un paquete de mantequilla derretida. Bate bien con una cuchara de madera y añade una taza de harina y otra de cacao en polvo sin azúcar. Mezcla bien y añade media taza de brandy. En este punto el chef propone en su peculiar canción añadir dos o tres bolsas de azúcar, pero no estamos tan locos. Así que echaremos ‘solo’ una taza. Por último, añade dos cucharaditas de extracto de vainilla y mezcla hasta obtener una pasta homogénea. Ha llegado el momento de hacer las bolitas y poner en…

Dormir en una casa suspendida en un árbol, en plena naturaleza y con el cielo como único techo es tendencia. Lo demuestra que hasta Airbnb, la app de alojamiento más en alza, dispone de casas en árboles desde Granada hasta México. Y que los hoteles que dan esta posibilidad tienen más adeptos cada vez. Sin embargo, si eres de los que les gusta acampar donde les lleva el camino, échale un vistazo a lo último de Tentsile, el primer fabricante de tiendas de campaña para árboles. Se llama Flite+, e s muy fácil de transportar (pesa poco más de tres kilos), tiene unos cuatro metros cuadrados de superficie y está pensada para soportar un máximo de 100 kilogramos de peso y 1,84 m de altura. Dentro, la zona habitable está…

Con los Picos de Europa como fondo, los concejos de Cabrales y de Peñamellera Alta, en el oriente de Asturias, esconden cuevas naturales en sus montañas en las que se elabora uno de los quesos más famosos del mundo: el queso de Cabrales. Cuenta la leyenda que su origen se debió al descuido de un campesino, que se prendó de una pastora mientras ordeñaba un bonito día de primavera. Así que guardó los recipientes de la leche recién ordeñada en una cueva y corrió tras su amada. Al llegar el invierno, se acordó del abandono. Y cuando llegó, la leche olvidada se había convertido en delicioso queso. Sea cierta o no esta historia, el cabrales actual está elaborado artesanalmente por los propios ganaderos a base de leche cruda de vaca…

Con una longitud total de entre 5,1 y 5,6 metros, este reptil acuático encontrado en Montana, Estados Unidos, es un pequeño individuo perteneciente a un linaje de gigantes cuellilargos conocidos como elasmosaurios. Estos reptiles gigantes del Cretácico vivieron en todo el planeta hace entre 145 y 66 millones de años y se caracterizaban precisamente por su larguísimo cuello, su cabeza pequeña, dos pares de extremidades a modo de remos y un torso con forma de lágrima. El esqueleto casi completo descubierto hace siete años por un cazador de alces ha sido definido ahora como una nueva especie, Nakonanectes bradti . Curiosamente, vivió muy cerca –aunque bastante después– del récord de cuello largo entre todos los vertebrados hallados: otro elasmosaurio con más de 70 vértebras. Una de las autoras del estudio,…

Si quieres subirte al carro de la movilidad eléctrica, la gama de vehículos Smart te abre una oportunidad. No solo porque todos sus modelos están disponibles en versión eléctrica sino porque sus prestaciones son muy competitivas. Los 60 kW (81 CV) de potencia y la autonomía de 160 kilómetros del nuevo Forfour , de cuatro plazas, son un botón de muestra. Además, los clientes de Smart podrán disponer de energía verde a coste cero gracias a un acuerdo con Endesa. A partir de 23.900 €.…

La peculiar morfología de las ‘kettlebell’, también llamadas pesas rusas, permite este tipo de ejercicios. EN FORMA/ QUEMA GRASA CON LOS COMPUESTOS METABÓLICOS El verano, la playa y el traje de baño están a la vuelta de la esquina, y ahora lo más importante es quemar grasa sin perder músculo. El compuesto metabólico es una serie de ejercicios de fuerza sin pausas que mantienen tus pulsaciones altas. Esto eleva tu metabolismo para que puedas quemar más grasa el resto del día.Es importante que no tomes azúcares antes del entrenamiento. Haz ocho repeticiones de cada ejercicio y pasa al siguiente sin descansar. Repite el circuito tres veces, con dos minutos de descanso entre circuitos. 01 SENTADILLA GOBLET X8 Sujeta una kettlebell o una mancuerna con las dos manos, pegada al pecho,…

Claro, ellas también lo hacen. Por eso están por todas partes. Pero ¿cómo? y, ¿con qué?. El sexo hormigo está marcado por su excepcionalidad: ocurre una vez en la vida. Especialmente para el macho que (gran spoiler) fallecerá poco después de haber entregado su carga genética a una sola reina. Ella, sin embargo, puede llegar a mayores con más de un candidato en las horas que dura su celo. Tales ingredientes determinan los comportamientos y anatomía de reinas –por lo general, las únicas hembras que se aparean– y machos. La historia comienza con un buen baño de feromonas. Los machos salen volando del hormiguero un día de finales de primavera. No por romanticismo; el calor les facilita el vuelo y la lluvia habrá ablandado el suelo para que ellas, una…

Las cifras son claras. El número de compradores que se deciden por los turismos tipo SUV no deja de crecer: el 30 por ciento de los nuevos coches matriculados en abril fue de este tipo, lo que supone un incremento del 39 por ciento respecto al mismo mes de 2016. Las principales características que marcan la decisión son el espacio y la comodidad que ofrecen, pero los fabricantes también apuestan por el espíritu todoterreno. La marca coreana Ssang-Yong, por ejemplo, espera que el 25 por ciento de las ventas del nuevo modelo de su Korando tengan tracción 4x4. La competencia es intensa, y detalles como el volante calefactable del nuevo Skoda Kodiaq, su sistema de control de velocidad en las pendientes y la función automática de llamada de emergencia pueden…

Tres cereales para alimentar al mundo Los alimentos más consumidos son el arroz, el maíz y la mandioca. Entre los tres acumulan una producción mundial de 562 toneladas al año. Un mandala de bacterias El artista reponsable de esta obra es Tal Danino, un biológo de la Universidad de Columbia. ¿Su lienzo? Una placa de Petri, en la que prepara cultivos de bacterias para que crezcan formando patrones fractales y des-pués los colorea. El laberinto de la caducidad La fruta empaquetada, los yogures, incluso la gasolina tienen fecha de caducidad. Te contamos cómo se establecen estos límites y por qué hay algunos productos que no la tienen. Cumbre de longevidad Juan Carlos Izpisua o María Blasco son algunos de los expertos en cómo vivir más y mejor que se reúnen…