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Côté Sud

Côté Sud No. 188

D'une bastide provençale à un riad marocain, d'une ballade en Amérique à un savoir-faire italien, Maisons Côté Sud vous ouvre les portes d'un art de vivre ensoleillé et enchanteur.

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Land:
France
Taal:
French
Uitgever:
Cote Maison SAS
Frequentie:
Bimonthly
€ 5,86(Incl. btw)
€ 29,88(Incl. btw)
6 Edities

in deze editie

2 min
vaisselle souriante

Il est l’inspirateur planétaire d’une cuisine méditerranéenne décomplexée et gorgée de soleil, dont les goûts métissés ont révolutionné la façon de manger et de cuisiner des Britanniques. Depuis ses restaurants londoniens et ses nombreux livres de cuisine au répertoire végétarien, dont le best-seller Jérusalem, paru en 2012, les tours de main de Yotam Ottolenghi se répandent dans le monde. Sa cuisine fusion aux racines israéliennes convie les saveurs de l’Italie, des Balkans, de la Grèce ou des pays arabes en un tourbillon d’épices colorées et de parfums exotiques. Aubergines brûlées au tahini et graines de grenade ou sauce yaourt et curry, salade de lentilles aux patates douces et à la feta, œufs braisés aux poireaux et za’atar, tête de céleri-rave rôtie au four, burrata crémeuse accompagnée de pêches marinées au…

2 min
appel d’air et d’art

EXPÉRIENCE IMMERSIVE Ici, la nature est restée la même, ponctuée d’une palmeraie, d’un potager, de vignes, d’une cabane-restaurant enroulée autour d’un platane centenaire. La pierre sèche et les pins élancés enveloppent onze maisons indépendantes, onze univers au design vitaminé où se côtoient œuvres d’art et mobilier signé. Depuis sont venues s’y greffer huit suites éparpillées, comme huit bories contemporaines, un atelier d’artistes, une galerie. L’idée est d’y faire cohabiter, en toute autonomie, grands artistes invités et convives en quête d’authenticité. Les hôtes peuvent partager leurs repas aux quatre coins du domaine ou dans leur repaire, se mêler aux ateliers et expositions de façon informelle. L’art, omniprésent, dedans comme dehord, est ainsi rendu plus accessible. LE DOMAINE DES ANDÉOLS Onze maisons et huit suites hôtelières, bassins, résidence et galerie d’artistes, restaurant pour les hôtes…

7 min
respirations

© SDP 3, 4. STUDIO DES FLEURS 6. ALAN KEOHANE 7. MARGUERITE BORNHAUSER. © 1, 2, 3, 5. DOROTHÉE DEMEY 4, 6. YVES DURONSOY…

9 min
adresses

L’Œil du Sud Alki. alki.fr AM.PM. laredoute.fr Arcade. arcademurano.com Babled Editions. babbled.net Bernardaud. bernardaud.com Blackcork. blackcork.pt Bocci. bocci.com Bolia. bolia.com Bomma. bomma.cz Bonaldo. bonaldo.ca Bouchara. bouchara.com Brokis. brokis.cz Buzao. buzao.me Carpenters Workshop Gallery. 54, rue de la Verrerie, 75004 Paris. Tél. 01 42 78 80 92.carpentersworkshopgallery.com Charles Kalpakian. kalpakian.fr Charlot & Cie. charlotetcie.fr Cassina. cassina.com Conservatoire Botanique de Jean Thoby. 125, route de Bastennes, 40330 Gaujacq. Tél. 05 58 89 06 62.pepiniere-botanique.com Discipline. discipline.eu Éditions Rizzoli. rizzoliusa.com Estéban. esteban.fr Estudio Campana. campanas.com.br Etsy. etsy.com Forestier. forestier.fr Galeries Lafayette. galerieslafayette.com Gervasoni. gervasoni.eu Ginger Ray. gingerray.co.uk Glamora. glamora.it Hermès. hermes.com La Blouse de Lyon. 21, rue Gérando, 75009 Paris. Tél. 01 48 78 65 16. Madura. madura.fr Magic Circus Éditions. magic-circus.fr Maison & Objet. mom.maison-objet.com Missoni Home. missoni.com MY Design. mydesign.com Ongaro &…

1 min
le luberon

SUR LES TRACES D’UNE NOUVELLE AUTHENTICITÉ IL A SERVI DE TOILE DE FOND À BIEN DES CARTES POSTALES, PAYSAGES PHOTOSENSIBLES, VILLAGES PERCHÉS OU ADOSSÉS AUX MONTS QUI LES ENSERRENT, MONUMENTS HISTORIQUES, SITES NATURELS SURRÉALISTES, OCRE DU PAYS D’APT, BORIES DE GORDES. IL A VU LES ÉTOILES S’ACCROCHER AUX FAÇADES DES HÔTELS DE LUXE ET DES TABLES DE CHEF. IL A SUFFOQUÉ L’ÉTÉ ET FRÉMIT L’HIVER DE VOIR SES BOURGS SE VIDER.LE LUBERON ASPIRE AUJOURD’HUI À PLUS D’AUTHENTICITÉ, BIEN DÉCIDÉ À REDONNER DU SENS À UN TOURISME QUI MONTRE SES LIMITES. EN TÊTE, LES ENFANTS DU PAYS, ENGAGÉS DANS LA CULTURE DE LEUR TERROIR OU REVENUS EXERCER LEUR ART SUR LEURS TERRES. DANS L’AIR DU TEMPS, LES BEAUX HÔTELS SE RECENTRENT SUR LES MÊMES VALEURS DE PARTAGE, DE RETOUR À SOI ET…

2 min
architectures d’eau

Bâtir autour de la piscine est un chemin que Julien Rhinn, paysagiste de formation, a emprunté naturellement. L’idée du sur-mesure guide les projets menés par son studio de création, installé sur le port de Saint-Tropez et composé d’un architecte et d’une décoratrice. Entourés d’artisans spécialisés, ils aménagent un jardin et conçoivent une zone de détente intégrant un couloir de nage de plus de 20 mètres et deux lits de repos. Ils réhabilitent l’espace occupé par la piscine pour récupérer la surface du bassin l’hiver et créer une terrasse grâce à un fond mobile. Ils jouent sur les perspectives en prolongeant la terrasse d’une villa avec une piscine à débordement, et intègrent un bassin de nage à contre-courant sur une petite parcelle. Ou encore, ils plantent une oasis avec un spa…