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La Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France No. 644

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

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Land:
France
Taal:
French
Uitgever:
Revue du Vin de France
Verschijningsfrequentie:
Monthly
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3 min.
sous le soleil de châteauneuf

Comment oublier ma dernière visite au Clos du Mont-Olivet ? Roberto Petronio et moi sortions des chais du Rayas, sous le choc des grands vins dégustés sur fûts, avec en bouche ces nuances de fraise et de bergamote qui les rendent inégalables. C’était le début du mois de décembre, le soleil d’hiver étirait sur le sol l’ombre fine des cyprès de Châteauneuf-du-Pape. Nous avions le temps d’aller saluer un dernier vigneron, à condition de trancher le dilemme. Que peut-on déguster derrière Rayas ? Où pouvait-on aller sans que le vin ne pâtisse de la comparaison ? Roberto réfléchissait. Puis, avec un éclat dans le regard : « Mon vieux, une seule option : les vieux millésimes. Après Rayas, seuls les très vieux châteauneufs peuvent soutenir la comparaison. Allons toquer à…

1 min.
la nouvelle vague

www.jeunesvignerons.alsace L'abus d¹alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération…

11 min.
fabien duperray « fleurie, cette constellation de grands vins »

Quel vin avez-vous choisi de servir pour accompagner cet entretien ? Un fleurie 2014, La Chapelle des Bois. Pour moi, c’est l’un des plus grands terroirs de gamay dans le monde. Il bénéficie de toutes les expositions, sauf le nord. À l’est, j’ai des vignes plantées en 1893 et, dans les parties sud et ouest, des “jeunes vignes” de 70 ans. Ce vin-là caractérise les fleuries du village, entre La Madone et les premières maisons, un secteur où le raffinement acquiert une dimension solaire. Pourquoi placez-vous Fleurie si haut dans votre panthéon ? ll y a beaucoup de grands terroirs à Fleurie. Les Moriers qui regardent l’est, Les Garants qui regardent le sud, Les Quatre Vents, Grille-Midi, Les Amandiers, Champagne, Le Bon Cru. Mais tous ont une même particularité géologique : on reste…

6 min.
var : un vigneron pris pour cible à la 22 long rifle !

À Gonfaron, au cœur des Côtes de Provence, le chant des cigales et le soleil méditerranéen campent un décor bucolique, mais les visages se ferment à l’évocation du drame qui a secoué, dans la nuit du 16 au 17 juillet, cette bourgade de 4 500 habitants. Entre 2 h 45 et 3 h 00 du matin, un viticulteur a échappé à deux coups de feu alors qu’il pulvérisait dans ses parcelles un traitement anodin, à base d’eau et de cuivre. « Par deux fois il a entendu un bruit de ferraille, alors qu’il préparait son mélange puis quand il traitait. Au moment de refaire le plein, il a découvert deux impacts de balle de carabine 22 Long Rifle dans sa cuve de remplissage. Depuis, il ne dort plus », témoigne le…

3 min.
michel chasseuil ouvre son “louvre du vin”

Automne chargé pour le Poitevin Michel-Jack Chasseuil, détenteur de la plus belle collection privée de grands vins au monde. À bientôt 80 ans, l’étonnant personnage a décidé d’achever dare-dare le projet de sa vie : offrir un écrin muséographique digne de ses 40 000 flacons rares chinés au fil du temps. Malgré la crise sanitaire, l’ancien dessinateur industriel de chez Dassault a investi pour 300 000 euros de gros œuvre dans sa propriété de La Chapelle-Bâton (Deux-Sèvres) : une nouvelle cave-bunker de 50 mètres de long et 400 m2 . « Maintenant, je dois ouvrir mes 3 000 caisses, vérifier l’état des bouteilles, sélectionner celles qui resteront dans le musée, et la petite partie qui sera vendue », dicte le collectionneur. Associé avec son fils Jérémy, il doit en effet trouver 500000…

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nos ventes de vin dévissent à l’étranger

2020, annus horribilis pour les très profitables ventes de vins français à travers la planète ? Les dernières données enregistrées par les Douanes sont à la hauteur de la crise : pour le premier semestre, les exportations de vins ont reculé de 21,6 % en valeur (jusqu’à - 28,3 % pour les effervescents). Toutes les régions, sans exception, sont dans le rouge, avec un triste record pour Bordeaux (- 31,5 % de ventes). Le choc est d’autant plus rude que notre vignoble, premier exportateur mondial en valeur, signait record sur record depuis une décennie. L’an passé, la France avait expédié pour 9 milliards d’euros de vins, dont un tiers de champagne. Si la tendance se confirme d’ici à fin décembre, la viticulture pourrait donc se priver de… deux milliards d’euros de…