ENTRARE IN CUCINA PER USCIRE DI CASA
La cucina, intesa come luogo della casa predisposto per la preparazione del cibo, è cambiata in modo radicale nell’ultimo secolo, fino ad uscire da se stessa, all’aperto, reinventata per noi dal moderno design. La mia vita ruota intorno a una cucina da molti anni, forse sin dall’inizio. Sono nata nel cuore di quel periodo femminista che dalla cucina desiderava allontanarsi il più possibile, ma in una famiglia che la poneva al centro di ogni quotidiana faccenda. È in cucina che entravo tornando da scuola da bambina, in cerca di una fetta di torta pomeridiana; in cucina studiavo ai tempi del liceo e scrivo adesso con il mio portatile sul bancone all’americana mentre la cena è sul fuoco – ma soprattutto in cucina divento ciò che desidero essere: una donna libera a…
