ZINIO-logo
UTFORSKBIBLIOTEK
Mat og vin
Allas

Allas

Nr 04, 2021

Allas är den moderna och kvinnliga veckotidningen som ger njutning och flärd i vardagen Den rymmer allt som intresserar och engagerar kvinnan som är mitt uppe i livet; läcker mat, inredningstips, mode, hälsa och motion, relationer, sex, lätta korsord och inspirerande läsning.

Les mer
Land:
Sweden
Språk:
Swedish
Utgiver:
Aller Media AB
Hyppighet:
Weekly
KJØP UTGAVE
NOK 34.50
ABONNER
NOK 705.16
52 Utgaver

i denne utgaven

2 min.
vårlängtan!

Ungefär vid den här tiden brukar vårlängtan gör sig påmind på riktigt. Visst är det en bra stund tills den spirande årstiden är här men redan nu drömmer vi om skira vårblommor i härliga pasteller och knubbigt söta pärlhyacinter. För några år sedan gick jag en kort men intensiv blomsterbindningskurs hos en florist här i Malmö. Mja, kurs kanske är att ta i, snarare var det en inspirationseftermiddag som avslutades med att vi alla fick binda varsin bukett. Ni kan ana lyxen att få en hink fylld med vackra blommor och kvistar att härja fritt med. Alla deltagare fick mer eller mindre samma uppsättning grönt men ändå blev alla buketter väldigt olika, precis som människorna som band dem. Efter en stund varvades spretiga och yviga buketter på en lång rad med…

10 min.
för första gången känner jag mig vacker

Förutom att hon som så många andra har tvingats utföra en stor del av sina arbetsuppgifter hemifrån de senaste månaderna, har Caroline Farberger bytt ut fasaden på villan i Sigtuna. Hon vet inte hur många morgnar hon börjat på brädgården med att lasta virke men konstaterar när vi ses i en luftig hotellobby i centrala Stockholm att det är uppfriskande med ett miljöombyte. Inte minst för att få ventilera några av de plagg hon stödköpt under våren. – Det känns så klart lite konstigt att handla nya kontorskläder under en period när man inte har ett kontor att komma till. Det har blivit en bunkringseffekt i garderoben. – Men jag drivs av tron att det är genom konsumtion vi håller i gång hjulen i samhället. Sedan ska man givetvis konsumera medvetet, säger Caroline…

1 min.
det här är caroline farberger

Född: 29 oktober 1967 i Lund, uppvuxeni Uddevalla och Lerum. Gör: Är VD för Ica Försäkringar. Har dubbla examina som civilekonom och civilingenjör. Har arbetat som management-konsult och haft chefspositioner på Trygg-Hansa. Bor: I villa i Sigtuna utanför Stockholm. Familj: Hustrun Ylva och tre barn i grundskoleåldern. Aktuell: Med självbiografin Jag, Caroline (Mondial förlag). Läser: Vingar av silver och Klubben. Ser på: Nyheter på Play, talangshower på Youtube och instruktionsfilmer om husrenovering. Lyssnar till: Åttiotalsmusik, gärna Eva Dahlgren och Marie Fredriksson.…

1 min.
caroline farberger om…

bakgrunden i Frimurarorden ”Det är inte ovanligt för transsexuella att aktivt söka sig till manliga miljöer för att kanske kunna ’skaka av sig’ sina feminina böjelser.” … manspreading ”I näringslivssammanhang får du en fördel av att ta plats i rummet, det har jag tagit med mig in i min kvinnliga yrkesroll, det manliga mer självklara sättet att ta plats.” … att vara kvinna i en manlig värld “Jag förstår mer idag hur mycket kvinnor anpassar sig, kniper ihop för att passa in och inte uppfattas som besvärliga. Näringslivets strukturer är gjorda för män.”…

14 min.
om jag inte får fast jobb blir jag utvisad

Om inte Nas Hosseini, 21 år, hittar ett fast jobb direkt efter studenten riskerar han att utvisas till Afghanistan. Tack vare restaurangchefen Anna Karlsson Asperén har han fått en praktikplats, vilket förhoppningsvis kommer att leda till en fast tjänst. Men framtiden är fortfarande oviss för Nas och tusentals andra ungdomar som kom ensamma till Sverige 2015. Många av dem hotas av utvisning inom kort. – Det här är inte bara ett jobb, det handlar om överlevnad, säger Anna. På restaurang Trattorian vid fashionabla Norr Mälarstrand i Stockholm har Nas gjort sin praktik tre dagar i veckan under hösten. I uppgifterna ingår att ta beställningar, bära ut tallrikar med italiensk antipasti till borden och se till att gästerna har det bra. Han har jobbat extra här i två år, och var glad när han fick chansen att…

13 min.
jag blir inte mätt hur mycket jag än äter

När suget efter mat kommer över henne kan Therese inte stoppa sig själv. Hon kan utan problem äta 8-10 mackor eller ett par pizzor. I skolan kämpade hon med kraftig övervikt och mobbing. Först i vuxen ålder fick hon diagnosen hetsätningsstörning. På köksbordet hemma hos Therese Karlsson, 32, och hennes man Patrik, 32, står två stora skålar med popcorn. De är till hennes båda pojkar Jesper, 5, och Kevin, 8, men själv måste hon stålsätta sig för att inte äta upp allting. Finns ingen botten – Det finns ingen botten i mig när jag börjar äta. Jag äter upp allt även om jag mår dåligt efteråt och känner mig så äcklig så att jag måste gå in i duschen och skrubba kroppen röd, berättar hon. Therese tillhör nämligen de två procent av befolkningen som…