EXPLOREMY LIBRARY
Family & Parenting
Familie Journal

Familie Journal Uge 26 2020

Familie Journal spænder vidt med gode madopskrifter, forbrugerstof, vedkommende hverdagshistorier om danske familier, romaner og noveller af høj kvalitet, brevkasser om helbred og velvære, håndarbejde, havestof, kryds og tværs og et stort tv-program. I Familie Journal er der noget for alle i familien. Alt er skrevet med troværdighed og i en positiv ånd. Det skal være hyggeligt og underholdende at læse Familie Journal.

Country:
Denmark
Language:
Danish
Publisher:
Aller Media A/S
Frequency:
Weekly
Read More
SUBSCRIBE
$172.82
52 Issues

in this issue

3 min.
det er givende at viderebringe min viden

Hvad er du optaget af lige nu? – Min mand, Ben, og jeg har skabt et online-univers med viden og læring om træning, sundhed og kost. I januar kørte vi et 10-ugers testforløb, og vi har allerede 350 medlemmer fra 49 lande. Efterhånden som firmaet vokser, vil vi trække på ekspertise fra andre kapaciteter end mig. Derudover har jeg i mange år været personlig coach for 20 atleter. Her foregår kontakten én til én, hvilket er tidskrævende. Endelig arbejder jeg stadig for flere af mine sponsorer, som bruger mig som konsulent i deres produktudvikling. Hvad er det bedste ved dit job? – At jeg i dag har masser af energi og overskud til gavn for mange mennesker. Jeg træner jo ikke så intenst mere og er derfor ikke konstant træt. Jeg har en…

1 min.
sommer!

Skoleelevernes sommerferie er lige rundt om hjørnet, studenterne springer ud, solen skinner (forhåbentlig), og her på Familie Journal er vi som altid på denne tid i det skønneste sommerhumør. Og det kan ses i bladet, som i denne uge er et sandt overflødighedshorn af godt læsestof – hyggeligt, inspirerende og underholdende. Vi har blandt andet besøgt dansktopstjernen Katrine Daugaard, der har lagt sin musikalske karriere på hylden for at åbne en bed & breakfast i smukke omgivelser på Sydfyn (side 6-7). Du kan også møde Lisbeth Heje Sørensen, der uden omsvøb fortæller om, hvordan hun blev snydt af en falsk penneven og mistede så mange penge, at hun overvejede at gøre en ende på det hele af bare skam (side 126-128). Du får inspiration til det gode udeliv – sommer i…

6 min.
jeg har verdens bedste hanne

Det er, som om ordene og melodierne drysser ud af Hans Jørgen Buchbergs hoved, bare han ryster på det. Digte og sange kan dukke op midt om natten, eller når han set et flag i modvind eller et strejf af solskin. Det er heldigt, at Hans Jørgen i Kalundborg er gået på pension fra sit arbejde som skolelærer, for han rimer og digter, spiller og synger nærmest døgnet rundt. Det gør han, bare fordi han kan, og fordi han elsker livet – og sin muse, Hanne, der også er hans kone. Hanne kom ikke helt så nemt til ham, som ordene og rimene gør. Hans Jørgen måtte arbejde for sagen, men da det endelig lykkedes at få fat i hende, kunne han kalde sig en meget lykkelig mand, og det har…

7 min.
nu kommer de nære ting i første række

Ikke blot vågner gæsterne i omgivelser, der får dem til at føle sig som grever og grevinder. Når de indtager den overdådige brunch med alskens hjemmelavede lækkerier, bliver de tillige mødt af et smil, der kan smelte Nordpolen og redde enhver trist dag. Smilet sidder på 38-årige Katrine Daugaard, der siden 2016 har været et velklingende, friskt pust på dansktopscenen. Først som sangerinde i Fede Finn & Funny Boyz og siden i forgrunden for bandet Katrine På Toppen. Desuden var hun i en lang periode paneldeltager i Ditte Okmans sladdermagasin "Det, vi taler om" på den hedengangne Radio24syv. Nu har hun stort set vendt underholdningsbranchen ryggen, og det er anderledes nære ting, der fylder hendes liv i dag. – Gennem to år var jeg oprigtig træt af at tage ud og optræde. Det…

5 min.
nyt og nyttigt

INSPIRATION FRA BONDEROSER Justerbare ringe i sterlingsølv med farvede ædelsten, formet som en bonderose. Fås i mange fine farver. Farver kræver lys, og som et strejf af solskin er der sat en hvid topas til at komplementere rosen. Ringene er justerbare og koster 650 kr. hos A. Brask, a.brask.dk. HEL I ZEN Drømmer du dig også væk under fjernere himmelstrøg? Lad dig inspirere af dekorative objekter fra andre verdensdele. Fra venstre mod højre: Orodara krukke 2.745 kr., Vomer boks 810 kr., Batur stenfigur 695 kr., Gianyar stenfigur 430 kr., Nusa dekoration på fod 3.120 kr. og Yavapai sten-dekoration 1.250 kr. Alt er fra Sletvoll, tlf. 88 62 68 62. LADY IN RED Fin rød sommerkjole, som er perfekt at kombinere med hvide sneakers, men også et par flotte sommersandaler. Kjolen er i viskose/elastan og fås i…

2 min.
mad i det fri

Fillotærte med squash og ricotta (4 personer) 6 plader fillodej5 forårsløg1 squash4 æg250 g ricottaSalt og peber1 lille håndfuld brøndkarse og persille Læg fillodejen i en smurt, firkantet tærteform. Fordel halveret forårsløg og aflange squashskiver. Pisk æg og ricotta sammen, og krydr med salt og peber. Hæld æggemassen over grøntsagerne, og bag tærten ved 175° i cirka 25 minutter. Del den afkølede tærte i 4 store stykker, og servér med brøndkarse og persille. Asparges med serrano og bønnedip (2 personer) 150 g butterbeans fra dåse1 usprøjtet citron1 fed hvidløg6-8 basilikumblade50 g græsk yoghurt 2 %Salt og peber60 g serranoskinke250 g asparges Blend bønner, 1 spsk. citronsaft, 1 tsk. revet citronskal, hvidløg, basilikum og yoghurt. Smag til med salt og peber. Sno skinkestrimler omkring aspargesene, og nyd dem med bønnedippen. Sandwich med grillet flanksteak og tunsauce (2 personer) ¼ dåse tun…